カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？ 60％で圧勝したのは… [無断転載禁止]©2ch.net
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夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。
今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。
しらべぇ編集部では、全国20〜60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。
■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？
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調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。
しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。
また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。
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■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html しゃぶしゃぶで使うような豚の薄切り入れるのが好き
それかツナ レトルトでもだいたい牛だろ デファクトスタンダードは牛なんだよ あきらめろカントン土人ども 豚肉はトンカツ・生姜焼き・角煮・焼豚だけで良い。
カレーに入れるのは邪道。マナー違反 >>576
20年前だけどな。今はどうか知らん。パンも直径7cmくらいの小型のやつがあった。
メニューには｢ミニパン｣と記載されていて、中学生ながらみんなで苦笑いしたもんだ。 とりあえず肉の存在より野菜の具材の食感が好きだから、
肉はなんでもいいな。ニューオータニのビーフカレーなら美味いが、
家でならもっぱら豚。 あれだけ食い物に貪欲な中国人が中華料理に使うのは豚と鶏ばかり
ということを考えると牛肉は大して美味くないという事がわかる インド人は東日本、
イスラム教徒は西日本を
旅行先にするべきってことか。 まあ生卵だけはないわw
あと必ずソースかける奴とは友達になりたくない 合い挽き肉が一番。ナスと合わせてな
お手本みたいなカレー作るときは安い牛モモ塊か安い牛ステーキ肉角切りにして焼いてから入れてる >>575
日本軍何処から出てきたんｗ
水浴びて寝ろよ 自分のようにビーンズカレーの方が好きと言う人は少ないんだろうな 暇だからカレー作ってみたが意識高い系のつまらん写真しか撮れなかったわ カレーの基本は
キーマ
豆カレー
野菜カレー
の３点セットなのである カレーに牛も豚もいれへん、
代わりに特大のブラックタイガーエビをフライにして３尾のせて食う。
これが最強だろw 肉をわざわざ入れる必要ねーよ、今のルーなら。重要なのはタマネギだ >>21
カレーとミソって肉の臭みを消す効能があるんじゃないの？ 夏野菜カレー食いたいけど素揚げ野菜作るのがめんどい
スーパーの総菜コーナーに置いとけや 普通に牛肉の方が旨くね？
食べ物の味を作るにはある程度の原則がある。
麻婆豆腐なら柔らかい豆腐に歯ごたえのある挽肉と辛み
カレーなら豚より歯ごたえのある牛が同じ論理で合う >>1
どっちでもいいからジャガイモは別に添えてくれ >>617
うん。牛肉の方が美味しい
旨いダシ出るし肉自体の味もしっかりりしてるからカレーに負けないし豚みたいに臭くないし
牛肉否定派は本当にビーフカレー食べた事あるんだろうか？
食べずにただ牛肉だからって理由だけで拒絶してる気がする 私大阪人だけど 断然豚 天津飯もうどんも関東風が好きだし
USJよりTDLの方が好き 巨人ファンだし
関東や東北の硬派な人達に憧れる
将来仙台か東京に住むのが夢なんだ 牛でこってりか、鶏であっさりの気分で2択。ただココイチは豚がベスト。あれ？肉は何でもいいよね？ 牛こま入れるのが一番多いが骨付きチキンで作ったのが一番うまい ビーフって答えた関東人の言ってるのはサイコロステーキ的な肉の事だぜ 鳥うまいよね
魚もいける
カレーは何でも美味いのだ 豚ひきのバーモントカレー甘口
キムチ添えて食らうｳﾏｼ ハッシュドビーフのが断然うまいと思うんだがなんでこれカレールーコーナーでいまいちな扱いなんだ >>639
ハッシュドビーフ
ハヤシライス
ビーフシチュー
ビーフストロガノフ
と似ている料理が沢山あるから
分散してしまうのでは無かろうか コストは考えるな 一生のうち何度カレーを食べられると思ってんだ戯け >>617
麻婆豆腐は固い豆腐でトロミも少な目のやつの方が美味い
たおやかでズルズルのも美味いは美味いがなんか上品で
物足りない >>636
カレーなのにハイカラやんなんか。お国柄やね 在日チョンは犬を入れるの？
赤犬がおいしいんでしょ？ 性根が腐りきった人間はポークカレーやチキンカレーを好む >>646
溶けたカレーの中に鶏肉がいたら玉乗りしこみたいね >>589
飼うにも貴重で高価だったから少ないんだよｗ >>652
関西でキャンプとか炊き出しのカレーで豚肉なんか買って行ったらマジでしばかれるで
いやマジで冗談抜きで
カレーに豚肉なんか本真に有り得んから >>655
嘘ついたらアカン
関西もCoCo壱番は流行ってるし 子供が小さい頃はシーチキンを入れてた。
まろやかになるんだよね。 >>658
ココイチでポークカレー食べてる奴なんてこっちじゃ辛いの食べられない子供以外見た事ない
嘘やと思うねやったらバーベキューに豚肉持って行ってみぃ
殺されるぞ 親が関西人だから牛肉だったけど、旦那が都内の人だから豚肉にしたが、個人的には鶏肉が好き 特に牛である必要はない、カツカレー最高!! Yeah!! 昔は夏とか夏休みに親戚の家にずーっと行ってた、カレーは肉など入ってなくて貝のカレーだった 茨城県にはガマガエルの肉いりカレーがある。
長野県にはイナゴいりのカレーがある。
これ豆知識な >>671
カレーのスパイスは肉の臭みを消す
そもそも臭いのは豚肉だろ
だから豚肉料理には臭みを消すための香りの強いスパイス・ハーブがよく使われる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
