普通にビーフだけど
子供の頃なら、牛肉オレンジ自由化前だと牛肉は売ってなかったから
ポークかチキンかくじら肉かマグロくらいしか無いだろう
ということはポークと答えている関東人は６０以上のじーちゃん、ばーちゃん　なのだろう