オリーブ油、生産国不作で値上げ 今秋から 飲食店にも影響
8/8(火) 7:15配信
イタリア料理やスペイン料理に欠かせないオリーブ油の価格が上昇している。
地中海沿岸の天候不順で２０１６〜１７年の生育が悪く、イタリア産の収穫量は前年比６割減の１８万トン、
生産量の多いスペイン産も１割減の１２７万トンと不作だった。日清オイリオグループは１０月から５品目の出荷価格を１０％引き上げる。
飲食店のコスト増が懸念される。
「（授精が衰える）２年に１回の『裏作』に加え、昨年８月以降の多雨がたたった」と説明するのは、日清オイリオの担当者。
高い湿度で害虫のミバエやメイガが多く発生し、主要生産国のギリシャやチュニジアでも収量が落ち込んだ。
その結果、イタリア産オリーブ油の相場は約７０％上昇し、購買が集中したスペイン産も３０％前後の高値となっている。
同社は「円安もあり、コスト吸収は難しい」として１０月出荷分からの値上げを決定。
主力の「日清さらっと軽〜いオリーブオイル」の実勢本体価格は、３５０グラム入りで現在の４５０円前後から５００円前後に上がる見通しだ。
Ｊ−オイルミルズも「値上げを視野に入れて検討中」という。
外食大手のゼンショーホールディングスは「今後、コスト増につながる可能性もある」と警戒している。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170807-00000011-fsi-bus_all
