すいとんのマズさは異常 [無断転載禁止]©2ch.net
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戦時中の暮らしを体験 三田ですいとん作り教室
第２次世界大戦末期の暮らしを体験してもらおうと、兵庫県の三田市総合福祉保健センター（同市川除）で６日、すいとんを作る料理教室があった。
市内外の親子連れ約２０人が参加。食料不足にあえいだ戦時中の状況に思いをはせながら味わった。
「平和を考える市民のつどい」の一環。料理研究家の三宅幸子さん（８１）＝弥生が丘１＝が講師を務めた。
参加者は小麦粉と水を練って団子にし、薄揚げやカボチャなどと一緒に煮込み、みそで味付けした。
「戦時中は野菜や調味料も不足し、こんなにぜいたくなすいとんは作れなかったけど」と三宅さん。
神戸市北区の女児（６）は「おいしいし、おなかがいっぱいになる」と話していた。
https://www.kobe-np.co.jp/news/sanda/201708/img/b_10440429.jpg
https://www.kobe-np.co.jp/news/sanda/201708/0010440428.shtml これ企画したやつは戦時中だけの食い物だと思ってんの？ 今風なすいとんはバリエーションも豊富でおいちいけど >>1
寅さんの中で福富太郎が
すいとんなんて何でこんなマズイもの食べなきゃいけないのかてブーたれる子供たちに
「戦争中はご馳走だったんだよ。我慢して食べて。」
と懇願していたのを思い出す。 今日はすいとんか・・・と呟いただけで総括されて死んだ人いなかったっけ？ 我が家のすいとんはくっそ上手いぞ
給食で出たのは驚きの不味さだったが プリプリとかコナコナのは不味い モチモチじゃないと 以前テレビで浅田真央ちゃんがグルメリポートやっててすいとんに近い食感だと例えてたの見て
真央ちゃんでもすいとん食べるんだなぁと少し感心したことがあった ,.――――-､
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ヽヽ＿＿＿ノ 水遁の術でござる
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一生口にしないだろう 死んだ爺ちゃんが好きで、たまに婆ちゃんが作ってた
分けて貰って食べるのが好きだった 俺は結構好き
水団がちゃんと作れると料理のレベルが上がった気がする >>1
KOの学生に食わせたんじゃねーのかよwwwwwwww 今時の北関東3県が食ってるすいとんだったら普通に美味いんじゃね いや、お味噌のヤツは普通に美味いんだけど、チキンとか入れたりして オレの中では、芋炊きだか芋煮だかの、芋の代わりが粉ダンゴになってるだけという おいしい水団しか食べたことない。
お雑煮の餅が小麦粉餅に変わっただけ。 煮るにも燃料不足で生煮え状態も珍しくなかったと聞いたことがある
そりゃあ不味いだろうな 出来たばっかは美味いけど
煮詰まるとすいとんが溶けて
不味くなるよな デカイ塊はどうにもなぁ
小さめにちぎって作った方が旨いよな 十年以上前に取手競輪場の売店で食べたのが最後だわ。
具沢山で旨かったが自分で作ろうとは思わん。
豚汁の残りに太ウドン突っ込むのはよくやる。 今のすいとんがまずいわけないだろ
ろくにダシもとれなかった戦後ならまだしも >>1
後ろのお母さん？の笑顔が(･∀･)ｲｲ!! >>31
うちもひっつみ
死んだばあちゃんが作ってくれたのが最高にうまかった >>45
大体、お湯に草が浮いてる中に白玉が入ってる感じ。
水団はまだ良い方で、小麦粉はだんごにしないでトロミ付けが多かった。 かわいそうに本当に美味いすいとんを食べたことがないんだな すいとんなんて言うから不味く感じるんだよ
ジャパニーズニョッキと言え 醤油ベースで炒めた野菜入れて作るすいとんは最強だね 味噌で味付けすれば美味いだろうけど戦時中は味噌とかテレビ入らなかったかな？ 北関東だけはなんか豪華なすいとん出てくるらしいよね すいとんは同意
ただ、この時期に食べる南蛮漬けは最高にうまい >>64
群馬県はメジャーなんじゃない？
ケンミンショーでみたような すいとんって、ただの野菜汁にすれば良いだけだからな
もしくはうどんつっこんどけっていう 生まれてこの方、うまいすいとんなんてたったの一度も食ったことないし、つい最近まで美味いすいとんというものが存在するということすら知らなかった
まあ、食いたいとも思わないしなあ とりあえず、みりんぶち込めば味噌でも醤油でもうまい、更にチキンの脂分が加われば最強だろ いや、うめぇよ
戦後のすいとんと今のを一緒にすんな 小麦粉の団子じゃなくて、蕎麦がきを汁に入れるのが好き。 ばーちゃんのすいとんは美味しかったなぁ
もうボケちゃって作れないけど。 たまに貧乏料理スレで、主食として米の代わりに小麦粉食えっていう話になるけど
そういう時にはこのスイトンが最適やと思うね アル中の親爺やホームレスがグァフグァフ喚きながらズルズル鼻水垂らして必死に食べてるイメージ 山岡「すいとんもね、作り方次第でご馳走になるんですよ。」 明らかに馬鹿のクソ田舎がうめえ！うめえ！と連呼して口の端からヨダレを垂らしながらグチャグチャと生ゴミ漁りする感じで喰っているイメージ すいとん、ほうとう、きりたんぽ、きしめん、稲庭うどん
名物にうまいものなし セブンにすいとんが売ってるけど、あれ群馬だけだろうな すいとん大好きだけどもっと手軽に作りたい
鍋に入れるだけのやつとか無いんかな 凄く昔で翌覚えて居ないが料理屋で旨いすいとん喰った時はﾜﾛﾀ すいとんとか雑炊好きなんだけどくっそ貧乏そうで人に言えない 爺さん曰く「こんな美味いもんじゃない」
今は美味い だし汁に野菜と肉入れて煮込み、小麦粉を練ったものを入れる。
ひと煮立ちさせて味付けは醤油。
これが不味いわけないだろが。
戦中戦後の食い物がない時代ならともかくさ。 小麦粉が中力粉で、ニラと白菜があったら、野菜水餃子にしちゃうかな。 >>87
すいとんだって粉練って鍋に入れるだけじゃん。 >>87
うどんみたいに既に玉にしてあって鍋に入れるだけってのも売ってはいるけどね。 餃子の皮を三等分位にして茹でてポン酢で食べると美味しいね 餃子の皮に挽肉とかベーコンとか葱とか載せて
チーズ降って焼くのが好き 本当に美味いすいとんを食ったことがないんですね。
1週間後ここへ来てください。
本物のすいとんを食わせてあげますよ。 すいとんは野菜を入れるから普通にうどんより美味いよ。 すいとんは、人生で一回だけ子供の頃にどっかの観光地で食ったことある
クッソまずかった！
あれはダメだよ・・・
やっぱ米だ米！ >>116
小麦粉の塊のうどんだって似たようなもんだろ 水餃子は皮食うためのとか言う人にはおいしいんだと思う
根菜入れたけんちん汁的な汁より鶏でとった中華スープとか
>>74
桧枝岐ってところで食ったんだが、消しゴムカスの塊噛んでるような感じで
正直あんまり 宮城県のご法度もなかなか美味しいよ
ほうとうをかなり幅広にしたような見た目、一緒に油麩も煮込むと更に美味 なんでも味付け次第だから臭みの無い水団は神食品なんだけど固定観念から抜け出せない輩は本当に馬鹿らね〜 ひっつみ
かっけ
わんこそば冷麺じゃじゃ麺
盛岡市民の粉モン好きは異常 すいとんも麺類だから、作って半日とか一晩置いた残りを食べると、コシが無くなってるよね
そっちのが好きって人もいるにはいるけど
うちでは人参、ごぼう、椎茸、しめじ、長ネギ、白菜、こんにゃく、木綿豆腐か厚揚げ、豚肉か鶏肉
味噌味ならこれにカボチャを足す
仕上げに生ゆず
野菜は一人分500〜600g使って具沢山にする >>125
関東はちくわぶだよな
関西人には馬鹿にされるがあれ大好き よく年寄りが戦争中は食糧難で大変だった
自分たちは大変な時代を経験してるとか偉そうに言ってるけど
実は日本人の一日あたりのカロリー摂取量が
物流が破壊された大戦末期と終戦直後よりも
今の方が低いって知らないのかな >>96
日本食食い慣れてない外人なら兎も角
小さい頃から日本食で育って来た人間ならこれを不味いとは思わないよな >>131
ばっっかじゃねーの
今は機械に頼って肉体労働が減った上にダイエットガー糖質ガー言ってるだけじゃなく
生きるためじゃなく嗜好品としてカロリーの低い色々なものを食べれるようになったんだから当たり前だろ
お前みたいな奴って自分の爺ちゃん婆ちゃんを否定してるって事だぞ
あとカロリー自体なら身体を駆使するスポーツ選手達もカロリーの高い炭水化物中心に今でも毎日何千カロリーも取ってるぞ ２日目のすいとん＝２日目のカレー＝煮物は冷める時に味を染み込ませる、日本食における
料理の基本、何でもキムチ味やゴマ油であとから味付けるの某国とは(-д- 三 -д-) きりたんぽ鍋のきりたんぽだって、通販とかで売ってるのは糞不味いしな 小さい頃、アニメかドラマで出てきてスゲー旨そうだったから母ちゃんに作ってって頼んだことあったなぁ
もう食えないんだよなぁ >>132
でも、ここに「不味い」言ってる奴がけっこういるんだよな・・・
そいつら(そいつらの母ちゃん)はどんだけ料理が下手なんだよw
若しくは、日本人じゃないとかだな。 >>137
きりたんぽって、ただの乾いた白飯だぞ。
不味いわけないじゃん。 [ ：：━◎]ﾉ ちゃんと出汁取ったら普通にうまいやろ． ほうとうも好きなんだけど、置いてあるうどんチェーンって久兵衛屋くらいしかないのが悲しい 美味いすいとんファーストだったのでイメージは良い、味もよく染みててモチモチだったな 亡くなったじいちゃんの作るすいとん大好きだった
今日このスレ見かけて母親にすいとんリクエストして作ってもらったが上品な感じに仕上がっててなんか違った 母ちゃんが作ったすいとんがバカみたいに旨かったなぁ
また食べたい >>153
おっきりこみは麺だけど、すいとんは塊だよ 手でこねてちぎって茹でるタイプと
緩めに練って、スプーンで落とすタイプがある >>156
ウチの母ちゃんは硬めの手ごねで作ってくれる
味噌味で美味いのんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
