鮎の背越しって食ってみたいな [無断転載禁止]©2ch.net

?PLT(13001) · NG

アユ釣りに興味持って　漁協が小学生を指導
http://www.agara.co.jp/news/daily/?i=337611

2017/08/02(水) 16:52:09.35

いいよ食べなさい

2017/08/02(水) 16:53:21.21

このせごしを作ったのは誰だァ！

2017/08/02(水) 16:54:06.85

>>3
お客さま、何かございましたか？

2017/08/02(水) 16:55:31.81

船越に見えた

2017/08/02(水) 16:55:47.51

昔アユの裸で騙されたな

2017/08/02(水) 16:55:53.90

このまま鮎釣り人口減れば保護できて良いじゃん

2017/08/02(水) 16:56:50.30

せごしってぶつ切りか

2017/08/02(水) 16:57:37.67

彼が釣ってる鮎は天然物ばかりだ、

2017/08/02(水) 17:00:20.09

>>4
あ、あの、おいしかったです

2017/08/02(水) 17:01:31.57

美味いよ！

2017/08/02(水) 17:01:39.66

ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
１０月５日悪魔の娘生誕
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
公明党は悪党

　主よ、あなたの道を教えて下さい。

(旧約聖書　『詩編』86編11節から)

2017/08/02(水) 17:02:44.80

京極はんが一言↓

2017/08/02(水) 17:04:32.93

鮎はお母ちゃんの…なんの匂いだっけ。

2017/08/02(水) 17:07:40.36

『盆には帰る。十一日の夜行に乗るすけ。土産は、えびフライ。油とソースを買っておけ。』

父親が帰ってくれるのはうれしかったが、正直いって土産が少し心もとなかった。
えびフライというのは、まだ見たことも食ったこともない。姉に、どんなものかと尋ねてみると、
「どったらもんって……えびのフライだえな。えんびじゃねくて、えびフライ。」
姉は、にこりともせずにそう言って、あとは黙って自分の鼻の頭でも眺めるような目つきをしていた。
えびなら、沼に小えびがたくさんいるし、フライというのも、給食に時たま鯖のフライが出るからわかる。
けれども、両方いっしょにして、えびフライといわれると、急になんだかわからなくなる。
あんな小えびを、どうやってフライにするのだろう。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

揚げたてのえびフライは、口の中に入れると、しゃおっ、というような音を立てた。
かむと、緻密な肉の中で前歯がかすかにきしむような、いい歯ごたえで、この辺りでくるみ味と
いっているえもいわれないうまさが口の中に広がった。

二尾も一度に食ってしまうのは惜しいような気がしたが、明日からは盆で、精進しなければならない。
最初は、自分のだけ先になくならないように、横目で姉を見ながら調子を合わせて食っていたが、
二尾目になると、それも忘れてしまった。

不意に、祖母がむせてせき込んだ。姉が背中をたたいてやると、小皿にえびのしっぽを吐き出した。
「歯がねえのに、しっぽは無理だえなあ、婆っちゃ。えびは、しっぽを残すのせ。」
と、父親が苦笑いして言った。
そんなら、食う前にそう教えてくれればよかった。姉の皿を見ると、やはりしっぽは見当たらなかった。
姉もこちらの皿を見ていた。顔を見合わせて、首をすくめた。
「歯があれば、しっぽもうめえや。」

翌朝、目を覚ましたときも、まだ舌の根にゆうべのうまさが残っていた。
そういえば、祖父や母親は生きているうちに、えびのフライなど食ったことがあったろうか。
祖父のことは知らないが、まだ田畑を作っているころに早死にした母親は、あんなにうまいものは
一度も食わずに死んだのではなかろうか――

2017/08/02(水) 17:08:31.12

焼きたての塩焼きを頭から全部食いが一番美味い
数分放置で味が落ちる

2017/08/02(水) 17:11:56.69

食っとる場合かぁーーーーーーーツッ！

2017/08/02(水) 17:12:17.74

感じ悪いね～

2017/08/02(水) 17:12:30.17

もう何年も食べてないよ
いいなあー

2017/08/02(水) 17:14:23.89

炭火で一時間位かけて
じっくり焼いた塩焼きは美味いが
魚焼きグリルで焼いたのは微妙

2017/08/02(水) 17:16:13.91

スーパーでも養殖の小さいのが安く手にはいるけど家で焼く気にはなれない

2017/08/02(水) 17:17:02.56

背ごしって鱧じゃね？

2017/08/02(水) 17:28:53.57

初詣の高尾山で微妙に生焼けっぽい鮎の塩焼きを屋台で食うのが一年の始まり

2017/08/02(水) 17:34:57.78

食害に悩んでるからフクダのモゴシ欲しいんだが

2017/08/02(水) 17:39:54.98

鮎料理と言ったらスケキヨ丼が一番だろ

2017/08/02(水) 17:42:09.82

鮎って、骨が一気にスルッと抜けるんだよな
はじめて教えてもらった時、驚いた

ほかの魚では、できないのかな?

2017/08/02(水) 17:43:10.61

骨にトラウマあるから背越しは無理だわ

2017/08/02(水) 17:43:12.93

>>26
サンマもいける

2017/08/02(水) 17:44:04.14

>>28
そうなんだ
ありがと
今度やってみるね

2017/08/02(水) 17:45:53.83

>>14
汗だろ
釣キチ三平の名作だよ

2017/08/02(水) 17:53:54.81

瀬越の金は持ってないぜ

2017/08/02(水) 17:57:10.97

潤香が至高

2017/08/02(水) 18:02:22.83

寄生虫

2017/08/02(水) 18:11:36.64

親戚のおっさんが生焼けのアユ食って人喰いバクテリアに喰われて脚切って死んだ

2017/08/02(水) 18:12:22.21

川魚を生で食ったの尺アマゴ位か

2017/08/02(水) 18:29:26.25

プラジカンテル飲め捗るぞ

2017/08/02(水) 18:44:00.68

感じわるい～

2017/08/02(水) 18:48:52.04

ナイトスクープで松村が生の鮎を頭からかじってたな

2017/08/02(水) 19:33:23.24

>>10
めでたしめでたし

2017/08/02(水) 19:36:22.15

買って来たわ
2匹で298円。

2017/08/02(水) 19:46:02.16

鮎の旨さはあの国の人たちに知られて欲しくない

2017/08/02(水) 19:46:43.73

↓米に鮎が頭から突き刺さってる料理の画像

2017/08/02(水) 19:48:33.30

>>41
アジア全域に生息してるんだが？またオナニホンしちゃったのかなー

2017/08/02(水) 20:01:57.04

ベアグリルスってもう新作やらないの？
糞みてえなヤラセ番組のMCで前に見ただけなんだけど

2017/08/02(水) 20:02:19.18

今年の鮎は味がイマイチだったな

2017/08/02(水) 21:06:06.56

>>43
何言い出してんのお前
頭おかしい

2017/08/02(水) 23:03:47.46

>>41
ストイコビッチには知られてしまったがな

2017/08/03(木) 00:04:32.16

東京民ですら岐阜の美味い鮎中々食べれないから外人なんてピクシーやら一部しか知らないよ。

2017/08/03(木) 00:16:43.20

博多駅で買った鮎屋三代をまた食べたい

2017/08/03(木) 06:12:44.83

由紀の手越

2017/08/03(木) 11:11:31.98

味しなかったな

2017/08/03(木) 22:03:06.79

>>15
何のコピペか知らんがオリジナルを作ったやつすごいな

2017/08/03(木) 22:52:23.66

>>52
三浦哲郎の盆土産で検索