国産うなぎの蒲焼き2000円で売ってるんだよね。アナゴの蒲焼きは400円で売ってるから・・・。 [無断転載禁止]©2ch.net
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資源量が急減しているニホンウナギを、台湾政府が最新の絶滅危惧種リスト（レッドリスト）で「最も絶滅の危険度が高い種」に指定することが分かった。
関係者が21日、明らかにした。日本の環境省や国際自然保護連合（IUCN）のレッドリストでは、いずれも絶滅の危険度は1ランク低く、台湾では状況がより深刻とみられる。
台湾の業者は稚魚を捕獲して養殖し、ほとんどを日本に輸出する。絶滅危惧種となってもすぐに採捕は禁止されないが、今後、漁獲規制が強まり、
供給に影響が出る可能性がある。ニホンウナギをワシントン条約の対象種とし、国際取引を制限するよう求める声も強まりそうだ。
https://this.kiji.is/261045238921412612?c=39546741839462401 >>14
うまいよ？本当に旨い鰻食べたことないんですね明日 穴子の天ぷら好きなんだけどうなぎの天ぷらって美味いの？ 穴子のが美味いよ
鰻は胃もたれする
ただ、穴子は韓国産が多いから外食するなら産地を明記してるところにすべし 似て非なるものだということがわからんのかバカめが！！ >>21
そうだねお前正しい どちらも違う良さがあるもんな 何年か前の楽天の四万十川鰻騒動で国産よりも中国産が油ものってて臭みが無く万人受けするって証明されたじゃん >>23
スーパーに売ってる200円のアナゴの天ぷらって大きいのにどうやって利益出してるんだろうなーって思ってたらこいつかよ >>14
冬に食べるんだ、こってりと脂が乗っていて
それがとろけるように・・・
たまらんわ /￣⌒⌒ヽ
/ /￣￣￣＼ ち
｜｜ ／ ＼｜ く
｜/ ´｀ ｜ し
(6 つ / ょ
｜ /／⌒⌒ヽ う
｜ ＼ ￣ ノ ：
｜ ７￣ ：
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おち ７ / ／ ＼ヽ
おく / ｜ ノ ヽ |
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｜お/ / / ／―ｲ ノ
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／ヽ ＼＼~￣￣ヽ
／ ＼ ￣＼＿_ノ 釣ればいいじゃん
タイミング合えば入れ食いだぞ
道で売れるし >>26
いや、スーパーにある天ぷらは
たぶんウミヘビ科の魚を代用してる
穴子があんなに安いわけがない >>36
(｀；ω；´)ウソだ！アナゴの天ぷらって書いてあるもん！
そういえば回転寿司とかスーパーにある明らかに原材料があれなやつって不当表示防止法には引っかからないのかね？ うなぎのタレでドライカレーみたいにしたまぜごはんに
親指よりちょっと大きい程度のうなぎのかば焼きの切り身がちんまり乗ってる
そんな惣菜ごはんが200円で売ってる
｢うなぎのタレかけごはん｣を具現化したようでとりあえず満足感はある そこらのドブ川で腐るほど釣れるのに絶滅危惧種とか意味ワカンネ
めったに釣れないイシダイとかのほうがよっぽど絶滅危惧種やろ 日本ハムの蒲焼鶏が好き
たまに売れ残りが100円台で売ってるから蒲焼き丼にして食ってる >>38
そうか、アンギーラの天ぷらは好きか！(´･ω･`) 昔は子どもたちの小遣い稼ぎになったと聞くが、今でも取れるのかねえ 土用の丑の日は「う」がつくもの食べればいいだけなんだよ 近所でいいから食べログで評価三点以上の店を何軒か回るといい
うな丼でいいから、今やうな丼でも二千円以上はするだろうが
甘ったるいタレがウナギの味を台無しにしてることがよく分かるはず >>38
引っかかるよ
アナゴじゃなくてマルアナゴとか書いてないか？ >>34
それ中国産の安ウナギじゃね？
皮と身の間にあるゴムみたいな層
いいウナギはあれが無くて食感がいい 友達が養鰻業やってていくらでももらえるんだけど転売しようかな 近大ナマズ一回食ってみたいわ
どれだけウナギに近づけてるのか興味ある 鰻味のなまずって美味いのかな
一時的話題になってたけど うなぎもアナゴもそれぞれ旨いが、別の味だよなｗ
中国産はあんまり旨くないが >>51
近代のナマズは知らんが、埼玉ナマズの天ぷらよくあるんだわ
鰻ってより白身魚だな 穴子てそんな安かったっけ
宮島で食った時わりと高かったような記憶がある 料理漫画によく出てくる海苔と豆腐とかで作る精進うなぎだっけ？
あれでいいよもう 国産うなぎを押してるとこに冷凍の中国産うなぎを出荷してる倉庫で働いたコトあるけどその話題をだしたら冷凍現場から外されて楽な作業に配置されて笑えた いつごろからだろうか、、
スーパーで安い穴子の天ぷらが出だして、、それもかなり大きいのが。。 今、成田山参道のうな重幾らくらいするんだろう
２年くらい前で並が２０００円くらいだったが、今はもっとするんだろうな 俺はアナゴ、サンマ、サバの蒲焼でいいわ
ってかアナゴさえ別にいらん >>40
日本は90年代から禁漁してるからな最近増えてきてる >>66
日本の輸出量が制限された事もあって急増してる うなぎ安くなるとかテレビでやってたのに普通に1000円越えなんだが 絶滅させてでもどーーーしてもウナギが食いたい！！っていう奴そんなに多いのか
絶滅させて後世に汚名を残してでもどーーーしても売りつけたい！！っていう販売者が悪いのか >>27
旬は冬らしいからね
元々夏は売れない食べ物だったらしいし >>8
だが決して鰻の下にある食材ではない
美味い穴子は鰻に劣らんよ 穴子をふっくらと焚いたのを焼かずに握った鮨が一番旨い。 穴子はあなご飯にしか使えない、誰だあんなのを蒲焼きにしたアホは 東京は鰻も穴子みたいな食い方するから東京人は穴子食ってればいいんだよ。 アナゴの寿司は美味いが
蒲焼にしたらウナギの足元にも及ぼない 平賀源内のキャッチコピーが、いまだに生きてるのが凄い。 昨日は奮発してうなぎ食べようとスーパーに行ったら350円で大きめの蒲焼きが売ってたので買って家でホカホカのご飯に乗っけようとしたら
こ れ は 鰻 で は あ り ま せ ん
と小さく表示してあった
思わず口が開いた、魚肉でした、タレは蒲汁でした
怒りながらホカホカのご飯にのせようとしたらぷりんぷりんでお盆のとこまでつるんと落ちた
怒りながら口にいれたら、やっぱ魚肉ソーセージの味と蒲汁の味が混ざって
人生生きてりゃこんなこともあるんだなと怒りと悲しみが沸きました
どちらも混ざり会うことないもん作るなといいたい 近所の西友だと鹿児島産のが1580円だ
むちゃくちゃウマイ >>1
ウナギって工場見たいところに据え付けたタンクの中ですら養殖が出来るまでになって養殖技術が向上しすぎて値段下降傾向じゃないか？
そのうちさんまと価格が逆転しそうだな 鰻＞＞＞パンガシウス＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞穴子＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞サンマ＝イワシ 最近 インドネシア産の鰻て売ってるよな
あれ旨いの？ 近所のコープで鹿児島産1480円だったわ
子供と2人で食べたわ スーパーやコンビニの鰻は資源の無駄遣いだろ。旨くないし。
自分は資源の回復までうな次郎でガマンするよ…(´･ω･`) 国産なんて愚民は食えないと思っていいぞ
天然食いたきゃ川で釣ってこい ナマズの蒲焼き自分で作ってるわ
しかし、焼杉なのかパリッとし過ぎてしまう 魚苦手だけどウナギの蒲焼は食える
でもアナゴやナマズは全然ダメだったな 最近じゃ中国人のみならずロシア人まで食うらしい
そら巨大な人口抱えてる国が食いだしたら足らなくなるわ
日本人は何でも海外に教えすぎて自分で首閉めてるのに、そういうテレビ番組ばっかりやってるよな
(´・ω・`) 養殖が盛んになったからか、ちょっと調べたら国産養殖ウナギは普通に買えたり食べたりできるけど
たまに食べるにはいいけど蒲焼きって一人で2〜3枚も食べるともう当分食べなくていいって感じで飽きる かば焼きは淡白な白身にタレ付けて香ばしく焼くからうまいのであって
鰻自体はｗ 先人達の知恵に従え
鯰は天麩羅が一番うまい！
穴子は寿司か天麩羅だ！
蒲焼きで鰻の代用なんぞ最近、俄に始まった試みだが鰻とはモノが全く違うから無理
蒲焼き長焼きは鰻じゃないと駄目だよ
鳥の蒲焼きも先人達の知恵で十分うまいけどね 種の保存の観点からももう鰻をあんま食うなよ
食品業界や飲食業界に鰻制限かけとけ マグロにつづいてうなぎも世界に広めて自爆するジャパニーズｗ 捌きたての焼き立てじゃないと意味がない
お前らの9割はまともな鰻食ったことないから会話にならない >>12
養殖は簡単なんだ 難しいのは繁殖
ウナギの稚魚1キロ（7000匹ぐらい）で300万とかするんだぜ ウナウナはアブラに価値がある、けどアブラはすぐ臭くなるからな
清浄な環境でドングリだけ食わせたイベリコウナギにすれば、とてもおいしいウナギになると思う
) く ハ す
＿＿＿＿＿ く れ モ ま
⊂ニ二◎ "￣￣￣￣￣"＝――- 、 ヽ な 以 な
⊂ニ二￣ )ﾆニフ `ヽ、 .ﾉ い 外 い
￣￣￣￣￣"―――――---＝、 | く か は
) | .） ！ 帰
＿＿ ／ ﾉ L_ っ
＼ ￣ニ==――――――― イ´ ／ | て r
￣"――-＝ニ＿＿＿＿＿＿_ ,, ィ´ | ,へ ,r┘
ﾚ' ヽr⌒ヽ' 土用の丑の日であってもうなぎ屋に食べに行くのは面倒だけど、
晩御飯用にデパ地下で鰻弁当を買ったりはする。
いつも買ってるサイズの鰻弁当3200円が、
3800円とか4000円に値段が変わってたりするから
うなぎ屋に行ったほうが安上がりなのかもしれんな・・・ こんなもん高い金出して食うのが理解できない
高けりゃなんでもありがたがるのか あとまあ、ウナたれは美味いよなｗ ウナたれ飯があれば本体はちょっぴりでも良いかもな
ウナ骨の出汁をしっかりとったタレはおいしい アナゴの蒲焼きゎ。。
400ぇんで ぅってるから。。 ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
１０月５日悪魔の娘 生誕
エクセルシオールカフェ赤羽東口閉店は
証拠隠蔽
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち 公明党は悪党 (転載可)
「今、光は見えないが、それは雲のかなたで輝いている」
(旧約聖書 『ヨブ記』37章21節から) 形は似ててもだいぶ食感も味も違うじゃん…
味の方は穴子屋が悪いのかも知れんが イオンに魚のすり身で作った擬似うなぎ蒲焼きが売ってたよ
298円だったか アナゴは変な臭みあるよな
真っ当なアナゴは臭みが無いのかも知れないが安いアナゴをわざわざ天ぷらにして臭みを閉じ込めるのか理解出来ない
あとキスも同じような臭みがある
なんと言うかウンコみたいな匂い
これこそ蒲焼が合うのではないのか うなぎが食べられないならウナ次郎を食べれば良いじゃない あなごの蒲焼きみたことがないわ
あなご煮ならよくみるが ちゃんとした浦和のうなぎ屋で三千円くらいのうな重を食べます。 >>132
それがウナ次郎です
味は本当に美味しいから騙されたと思って食べて見て ウナギは美味いけど別に
高い金出してまで食いたくはねーな
唐揚げとかハンバーグ食ってた方が全然いいわ 20年くらい前はほか弁で390円2段600円とかだったのに
いつから高級食材になったのか
別にありがたがるもんでもないのによく3000円とか払うよな これでよその国に魚の資源保護のために漁業制限しましょう言ってるんだもんな >>153
20年前は中国現地加工済みの冷凍うなぎが
仕入れ原価で1匹100円くらい と安かったからｗ うなぎとれなくなったらどうなるんだろ
誰かのせいにされるのかねえ トーカ堂TVショッピングで鰻の蒲焼き宣伝していて司会の奴が「この鰻は餌にこだわっていてサンマを食べさせているからサンマの味がします。」って言っていて、周りが「すごーい！」ってなってたけど、台本あるとはいえ、見ていてサンマの蒲焼きで良いじゃんって思った。 噛むとフワッとした口当たりの美味いウナギはいいんだけど
たまにゴムチューブを噛んだみたいな感触のやつに当たったときの絶望感は異常
あれ何なの？中国産？ どんどん高くなって金持ちしか食えなくなるから漁獲量が少なくて済む
サンマやイカもヤバイらしいけど スーパーで買う焼いてある穴子って臭みがあって不味いんだよな
やっぱり魚屋で買って自分で焼かないと、でもめんどくせぇんだよなぁ 台湾から密輸香港経由の稚魚買って養殖してんだろ
日本人はクズ >>174
まあ、そう言いなさんな
俺も最近まで老舗の鰻屋でしか食わない主義だったが、ふとしたきっかけでネットの冷凍パックを食べたら老舗鰻屋に引けを取らない美味さだったから高級な鰻重箱や長焼き皿を買って好きな時に堪能している
器ごと高級にして真空パックとは言えネットの中でも高級なのを買えば店と遜色ないよ 市場魚介図鑑
ニホンウナギ･･･究極の美味
サンマ･･･究極の美味
もうサンマでいいだろ >>176
だから秋刀魚も漁獲量が減少してるんだと言ってる訳だよ >>178
嘘なんか言うもんか！
うな侍とか大五郎とか食って見ろよ
三越に納入している山吹とか川口水産あたりもネットでの評価は高いし色々試して見ろ こないだ四つ木の魚政行ったら超うまかった
お前らのオススメを教えて下さい 蒸してふわふわなのもいいけれど、ちょっと固めなのも美味い。 >>179
いいね！
と思って見てみたら結構高いじゃねーか！
もっとこう一尾1000円ぐらいにならんかね >>175
TBS ショッピングのメルマガで浜名湖産のウナギ（冷凍）買ったら
これが美味い！一匹あたり1500円ちょいで浜名湖産食えたのは良かった
もう高いカネ出して外で食うのやめたw
http://i.imgur.com/F5J1Sor.jpg >>179
今時の真空パックは焼き立てと遜色ないの？
同じなのはタレの味だけなんじゃないの >>184
1,000円位じゃスーパーの鰻と変わらないから国産は確実に無理だろうね！
大五郎とかネットの中でも高級な方だけど、それでも老舗鰻屋で食べるより安い
そして、味が良かったりする
俺はうな侍のタレの味が気に入った！
実際に鰻屋と交互に食べ比べた結果、老舗鰻屋のタレの方が甘過ぎて実は今一つだった事に初めて気づいたよ >>186
情報Thanks！
真空パックは侮れないよね 丑の日だからウナギ食べないと
ってお前ら風習とか好きだな良い様に乗せられ過ぎ >>189
うん、マジで見直したよ
鹿児島産はまだ買ったことないけど、TBSなら変な物は売らないと思う
浜名湖産はお重からはみ出るほどではないけど充分に満足だったよ アナゴって美味しいのもあるけどちょくちょく泥臭いやつがあるな
海の魚なのに
あれからあまり食わなくなった ああ、焼き立ての食ったことないのか
真空パックから焼き立ての焼き魚出てきたりしたらビックリするしな 間違えた
>>196
悪いが俺は一年中鰻を食ってるよ >>13
まぁ、ししゃもや車エビなんかも、実際は別の魚をそういう商品名を付けて日本で売ってるだけだしな
100円回転ずしなんかほぼ全て商品名とは別の魚使ってるし 安いやつはって意味な
スーパーに出回ってるししゃもは10匹198円とかだけど、本物のししゃもは10匹で4000円くらいだし >>161
中国人がサンマ取りまくってそんな事してんのかよ（怒） >>1
穴子っていうコテハン好きだったんだけど、もういないの？
歴史教育侵略なんとかってやつ クロハモ丼食べたい
関東近辺で食べられるところ有りませんか？ アナゴは小さいほうが高いんだよ
寿司屋が使うのは中指の太さぐらい
でかくなるほど価値が下がる 今日居酒屋行く予定なんだけど
そこのトンカツが絶品！
最後にトンカツ食べるのは決めてるんだけど
時期なんで、その前に鰻の白焼き食べるのアリかな？
どっちも油っぽくて
なんだかもたれそうなんだけど。 漁港の魚市場で捌きたてのアナゴとか、一匹150−300円ぐらい、あれを買って帰って
蒲焼風にすると、どんぶりでも握りでも美味しいよ
ただ、汚い漁港でも摂れるからなぁ
兵庫とか泉南なら買ったけど、堺港のは買おうと思わんかったわ >>13
安いな
俺の近くじゃ中国産が780円だよ >>13
アキダイやっすｗｗｗ
ちょっと自転車で買ってくるわｗ ウナギのなんかふわふわしてる奴って何なのあれ
最初食った時本当にウナギかこれ？てなったわ
固めのやつとなんか違いあんのあれ？ >>219
一度蒸してから焼くとふっくらするんだろ >>219
関西風がそのまま焼き 関東風が蒸してから焼く
福岡はちょっと変わってるんじゃなかったか？ 割き方は関東風 焼き方は関西風 そのあとに蒸籠で蒸す 今日はばあちゃんのところに
鰻と鰻の肝を差し入れた
肝は中国産のとは別物だな
臭みはなく、山椒とタレをかけと時に
別の食い物だなと思った >>222
福岡は蒸篭蒸しだな
蒲焼は腹開きで頭が付いてたわ 貧乏人は秋刀魚の蒲焼の缶詰で十分だから。
特売なら１００円で買えるし。 とんかつを何時でも食えるようになりなよ、っていうコピペ思い出した ほら、クジラで譲歩したらこれだよ
何一つ譲歩したらダメなのにな うなぎは宮崎の入船のをクール便で頼んだわ
ほんとは店で食べたいけど >>215
昔は魯山人が堺のが一番だって言ってたのにな
深清寿司は相変わらずうまいけど >>13
こっちではその4分の1の大きさで尚且つ支那産で580円(税抜き)なのに… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
