若者のみそ汁離れが深刻「１、２カ月飲まない」 [無断転載禁止]©2ch.net
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かつて食事になくてはならない存在だった「みそ汁」が、食卓から遠のいている。大阪の街頭で、
若者を中心に３０人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねたところ、１１人が２回以下と回答した。このうち、
「１、２カ月くらい飲んでいない」など月１回以下とした回答が４人を占め、だしをとることを知らない人もいた。
一般家庭の消費も減少しており、１世帯あたりのみその年間購入量は約３０年で半分以下になった。
大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、世界的なモデルやアイドルをＣＭに起用するなど対策に乗り出した。
日本の伝統食に何が起きているのか。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170628-00000528-san-soci
https://amd.c.yimg.jp/amd/20170628-00000528-san-000-10-view.jpg 会社で取ってる弁当屋のインスタント味噌汁くらいだな >>3
自分で作った味噌汁を「かみしる」って呼ぼうぜ えー嘘くせぇ
ちゃんとした定食屋じゃなくても
学食とか松屋みたいな安い店でも付いてきたりするのに 定期的に味噌汁飲まないとパワーダウンする
多分バッドステータスで味噌って付いてるんだろうな 4人家族とかなら手間かけて作る意味あるだろうが
一人暮らしだと、粉末だしとみそでも面倒だからなあ
作り置きしても使い道に困るし
朝食がご飯派なら翌日消化できるけど
それなら濃縮みそのインスタントの方が気楽でしょう >>101
一人用の小分けの豆腐を混ぜると量増えるぞ この時期なんて特にだけど
わざわざ作っても足が早いからなぁ >>105
和食の定食以外だと味噌汁はつかないし。
和食でも蕎麦やうどんだとつかない。 つーか>>1のこういう消費量の統計って加工物は入らないんじゃなかったか
インスタント味噌汁等は入らないから実際の摂取量はそこまで減ってないと思う 夏だからと言ってる奴は冷や汁でも作れよ
塩分多めになるけど >>111
ｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞｺﾞ
,ノ)ノi ヽ
.ノ)ノヽノ)ノi ヽ
(ヽ ヽ(
) ⋀,,,,⋀ )
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( .つ ノ ノ
) | | .(
( ..Ｕ⌒Ｕ ) >>3
マルコメ味噌とだしの素を併用して作った豆腐とホウレン草のみの味噌汁→嫁 おかずのmenu増やすためには
いいもにだけ別に食べなくても
健康に左右されるほど変化がないからな インスタントはな、フリーズドライの具と味噌をいきなり両方戻しちゃダメなんだ。
まずはフリーズドライの具だけをお湯で戻すんだ。で、具にお湯が染み込んで膨らんでから、味噌を投入するんだ。
最初から味噌も入れて戻すと、フリーズドライの具をお湯ではなく味噌汁で戻すことになるので
具の内部まで味噌汁が染み込むことになってしまい、具を噛むと味噌汁が染み出てくることになるんだ。
先に具だけで戻せば、具を噛んだ際に、本来の具の風味たっぷりの汁が染み出てきて、より本物っぽくて美味いんだ。 インスタントって
出汁入りの味噌お湯で溶くのと変わらないよな
何か違うのか 生タイプの即席味噌汁は味噌を絞り出す時に手が汚れる、粉末かフリーズドライの種類を増やせ。 一時よく塩分過多の代表で悪者にされたけど、
戦後、おかずが豪華になったのでそれで塩分過多になったんだよな。
健康面を口にするならおかずを貧相にするのが正解。 >>125
味噌汁をよく飲むと差別用語使うのが平気になるのか 確かに完飲しないけど、つくるよ
とりあえず一口目は味噌汁でしょ 味噌汁ではなくとも、温かい汁物があると食後の満足感や満腹度が全然違うわ >>95
馬鹿の一つ覚えのように塩分塩分うるさいから、熱中症で倒れる奴も増えたんだろうな >>127
差別用語なんてものは存在しない
マスコミが勝手に言っているだけ 今の時代味噌汁とかフライ
塩分多いだけ
喧嘩とか？本当にいたのかもあやしい。 食事中に水分摂る事自体間違ってるらしいからな。胃液薄まる
食後のお茶もよくないと断言してるサイトもあるよ 塩分も作り方次第なんだよなぁ・・・
だし濃い目につくれば、塩加減なんてそんなにいらないし 一人暮らし二年目だがそういや自分で味噌買ったこと一度もない 昔、松屋の浅草橋店で牛めし食ったとき、味噌汁出し忘れされたのは未だに恨んでる
牛めし食ってるうちに出てくるだろ、と思ったら食い終わっても出てこなかったわ
その時点で味噌汁だけ出されてもな、と思ってそのまま黙って店を出たよ 味噌と納豆は最強なのに
お前らときたら
だから変なブヨ体型なんだよ 作る時はほんだし使っちゃう
昆布とかイリコとか使った事ないや うちで簡単に味噌作れるぞ
1年寝かせて完成、市販品より美味い
3年とか寝かせてもOK
ま、その前に無くなるんだけど 仕事柄よく肉や魚をいただくのだが、食べきれない物は味噌漬けにして保存してる
凍らせるよりはるかに美味い 50円くらいで買えるインスタントのみそ汁すらめんどくさくてな 豚汁は好きでよく作るが、味噌汁は月1作るかどうかだ
白だしかシャンタンでスープ作ることが多いな 仕出し弁当についてくるインスタントみそ汁をみんなポイ捨てしてて驚いたな
米食にはみそ汁無いとなんか落ち着かないわ 毎日きっちり3食食べるとか、毎食ご飯と味噌汁とおかずと〜とか
そんな生活してるからデブになるんだよ たまに食べると美味しいと思うけど、さすがに毎日食べたいとは思わないな・・・ 松屋に行ったら何を頼もうが半強制的に味噌汁飲むはめになるだろｗ >>78
味噌のペプチドは塩分を排出するから
あまり血圧に影響しないと聞いたけど？ かつお節一掴みぶっこんでそのまま食ってるな
濾すのがめんどうだし食感も別に悪くないし、人に出すわけでもないし
たんぱく質捨てるのももったいねー >>135
お前の勤め先や仕事関係の知り合いにも障害児育ててる人くらいいるだろ
その人に向かって
「お宅のガイジのお子さんお元気ですか」
って言えるか？
普通の感覚じゃあ言えないよな
そういう事だ 広瀬隆の娘のところの味噌なら体内の放射性物質を
沢山排出してくれるらしいぞｗ
>>157
俺いままさに松屋にいるｗ 味噌汁は野菜摂るのに便利なんだ
刻んで煮て味噌溶かすだけだから楽(´・ω・｀) 手作りとインスタントでは風味が全然違うのは何故？
生味噌と出汁入り味噌とでも違う。
ちゃんと作ったのはコクから香りまで全然違うんだけど、
本物風味の液みそ出てこないかな？ 夕飯の時はほぼ毎日食卓に上がるな
味噌は探し回ってようやく見つけたお気に入りの味噌使ってる 味噌汁あるだけで満足感が違うし飲み終わったあと安心感があるというかなんかほっこりする 味噌汁は食い物
いわばプロテインドリンクだと言われて見方が変わった 味噌汁好きだし濃い味付け大好きだし間違いなく塩分摂りすぎてるな
今のとこ問題ないけど血圧やら腎機能とかにそのうち影響出てくんのかな。 http://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/products08.jpg
味噌汁好きじゃないおまえらのカーチャンってこういうのを駆使してるんだろ？
うま味はあるけど風味のないだしで育ったらそりゃバカ舌になって好きになれないわ カツオ出汁が少し心配だわ。
カツオを茹でて燻製にして干してカビさせたのがカツオ節だけど、
燻製やくん液には発ガン性があるし、
カビにも発ガン性がある可能性がある。
ヨーロッパの一部の国じゃカツオ節は禁止らしいけど、
危険性という点ではカツオは危険だと思うわ。
昆布のヒ素やヨウ素の取りすぎも気になる。
化学調味料のほうが安全なのかも。 >>160
2ちゃんとリアルを混同するようになるのか しょぼいおかずでも
味噌汁ととうふつければ立派になるで 朝、ご飯じゃない人も多いし、インスタントは美味しくないし、毎回作らないといけないなら味噌汁食べなくてもいいやって事かね おっさんになってから味噌汁が旨く感じるわ。塩分は肉体労働で消耗してるから
問題無し。 こういう記事みる度に
「あー確かにそうだな」とか「いや、そんなことない。自分は〜」とか思ったりするけど
最終的に「あ、若者じゃなかったわ」となって寂しくなる マルコメとか、アミノ酸たっぷりの出汁入り味噌を激安で出すから、消費者の舌は麻痺して真っ当な味噌蔵は喘ぎ、結局は自分の首を絞める結果になる
うま味調味料なしで味を感じられないほど消費者の味覚を退化させたのは自分らだからな
今更被害者ぶっても遅いよ テレビの深夜食堂見てから豚汁が妙に美味く感じるようになった… >>174
差別用語の有無の話な
差別用語なんてないって言ってるやつを諭してるの
反射的に馬鹿なレスするのはやめて >>181
塩分ガーとか言ってる奴は食塩(精製塩)と天然塩の違いも分かってないクソにわか
情強ぶってる情弱のかがみ
そういう奴らが真っ先にCMに騙され真っ当な職人を殺していく 味噌汁を飲むメリットは味噌メーカーが儲かることだけ >>172
親はこれ使ってるけど
蕎麦屋とかで丼物頼んだ時に付いてくる味噌汁超好きだぞ 松屋の味噌汁は体温を上昇させ不快にさせ、
退店を促し回転率を上げるために出している チェルノブイリ原発事故直後、日本の味噌が体内の放射性物質を排出する効果が
あるとかって話が欧州で広まって味噌が売れているなんてニュースでやってたな。
真贋は知らんが。 カレーに味噌汁、シチューに味噌汁、うどんに味噌汁、酢豚に味噌汁
こんな感じでなんでも味噌汁を強制され、飲まないとキ印扱いされて味噌汁が嫌いになりました ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
