若者のみそ汁離れが深刻「１、２カ月飲まない」 [無断転載禁止]©2ch.net
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かつて食事になくてはならない存在だった「みそ汁」が、食卓から遠のいている。大阪の街頭で、
若者を中心に３０人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねたところ、１１人が２回以下と回答した。このうち、
「１、２カ月くらい飲んでいない」など月１回以下とした回答が４人を占め、だしをとることを知らない人もいた。
一般家庭の消費も減少しており、１世帯あたりのみその年間購入量は約３０年で半分以下になった。
大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、世界的なモデルやアイドルをＣＭに起用するなど対策に乗り出した。
日本の伝統食に何が起きているのか。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170628-00000528-san-soci
https://amd.c.yimg.jp/amd/20170628-00000528-san-000-10-view.jpg >>325
マジかよ日本人以外みんなハゲかヤバイな >>262
漁師町は普通に魚を味噌汁の具にしてる。
魚の味噌汁は骨が汁に混ざるから嫌い。
汁が飲みにくい。 毎日飽きもせずミソスープ飲み続けるとか凄いよな
飽きないの？ >>327
海外に出たことない？
外国のハゲ率の高さは異常なんだが >>325
俺味噌汁大好きだけど
剥げかかってきてる
何故？
温泉旅館で出る味噌汁の具の少なさにゲンナリ
お袋の具沢山の味噌汁が食べたいが
お袋はもう亡くなってしまった あら汁美味しいよね。
前にスーパーの半額アラを買ってきて
丁寧に下ごしらえしてから液体みそで味付けしたら死ぬほど旨かった。
液体みそであれだけ美味いんだから、高級味噌高級出汁で作ったらどうなるんかな？ 味噌汁は飲まないがカレーに味噌入れるし酢味噌もよく使う >>331
それ白人だろ
黄人の中で比べたら有意差はない こんなんで煙草が臭いとか言ってんのか
アフォじゃないか >>333
アラ汁というか魚の味噌汁は大量に魚を入れるとダシが濃くなるよ。
大量の鍋で大量の魚を入れると良い味になる。 インスタントの味噌汁を買うくらいなら
ダシ入りの味噌を買ったほうが安くあがる
ダシをとる必要がないからお湯に溶かしこむだけでいいんだよね
具は、コンビニやスーパーで袋入りで売ってる大根サラダなんかを
そのまま入れれば簡単に大根の味噌汁ができる 塩分気にしてるやつはワカメ大量にいれろよ。それで±0になっから 味噌汁飲まないと晩飯終わった気がしなくね？
俺がおかしいのかな 社食でヘルシーセットだけ味噌汁20円が強制でついてくるから定食で味噌汁ぬいてる 毎食いただきたいものだけど、この時期は作り置きが怖くてな
インスタントはあまり好きじゃない 豚汁や味噌汁を作ってたはずなのに半生うどんぶちこんでうどんにしてしまうんだよな
今の季節ならそうめん入れてもうめえよな >>342
真夏はちょっとキツイと感じるときが増える
冷製スープが美味しいと感じる季節ね 味噌汁の具で、意外とおすすめなのが 「 レタス 」 だな
シャキシャキ感がちょっと残るくらいに加熱すると甘みがでてきてうまい
これに「 そうめん 」 を入れるとなおうまい
そうめんは茹でずにそのまま入れること
１〜２分で食べられる柔らかさになる
煮込みすぎは厳禁 韓国だと昔の大統領は北系が多くて
その頃は国民もみんなダシは肉や骨でとってたんだけど
最近は南の海に近いところの出身の大統領が続いて
国民も煮干しとかの魚介ダシを好むようになったらしい
日本は逆に北朝鮮系の方が影響力を増してるんじゃないの
臭い朝鮮風豚骨ラーメン屋にも違和感を感じなくなってきたし 毎日ってか毎食飲んでるや
家ではマルコメのインスタント味噌汁にトロロ昆布入れてる
ホッとするよね >>347
そういう時は 「 なす 」 と 「 そうめん 」 の味噌汁がおすすめ
これを冷蔵庫で冷やしておく
そうめんからとろみがでてきてビシソワーズみたいになるよ 味噌汁といえば松屋やろ
カレーだろうがシチューだろうがついてくる 旅館とかで出てくる赤だしが無性に飲みたくなる時がある 今日初めて味噌を作った
これから2〜4ヶ月くらい熟成させる 自炊してるから、金と時間かけずに野菜をしっかり摂るには味噌汁が一番楽ちん >>356
料亭で出てくるのは名古屋あたりのマズイ赤味噌て作った「アカダシ」っていうやつ
まずいよ 米を食わない日はあっても味噌汁だけは毎日飲むようにしてる 「仙台みそ」ってやつ買ってみたら美味しかったから、こればっかり使ってる。
具はもやしと葱。 うちの2歳児、味噌汁に白米をつけて食べるのが大好きなんだが安上がりで助かるわ
特に市場の食堂の味噌汁が好きで、おかず不要 でもよくよく考えたら、味噌汁なんて存在要らないよね。
食事中にしるものが不要。コーラZEROでいいだろ。
味噌臭いんだよ ああ、食い物のストックが無い時は俺も丼飯に味噌を入れて熱湯かけて食うわ
具は海苔 自炊してるとみそ汁の懐の広さに感心する
魚、肉、青菜、根菜、キノコ、海藻、練り物
何を入れても、不味くなる事は無い 以前は飯食う時に汁物無いとダメだったけど、今は汁物無しで問題無い
ご飯と野菜の水分だけで充分食える >>367
味噌汁に白米、うちの2歳もそうだ
実は俺もそうだ めんどくさいから味噌汁の元とかいうボトルの買ったがあんまり美味しくない(´・ω・｀) インスタント味噌汁をよく買ってる
そこにおにぎり入れて猫まんまにして食べるのがおいしい 塩分過多なんだよ
白飯嫌いだから汁もんあると助かるけど
でも最近はインスタントの味噌汁すげぇうまくなったと思う
数年前大学で親から仕送りに入ってた大量のインスタント味噌汁はもう2袋で飽きて何年も飲まなくなったくらいだが >>380
小腹減った時に良いんだよな
コンビニのカップのでもなかなか侮れんよ 塩分控えめでいいんじゃね？
ただそれ以上にしょっぱいものを食べてるのだろうな かつお節でとった味噌汁ならわかるが
どうせ粉やろ？ 最近味噌煮込みうどんにハマってる 豆板醤入れて辛くするの(・ω・) どこの店か忘れたけどカレー注文したら味噌汁がついてきてアタマおかしいと思った 夫婦ふたり家庭だけど、筍とかあさりシジミの時を除いてインスタントです 味噌汁と梅干しだけは塩分気にするなかれ
ミネラル分で疲れも取れる、発酵食品の最高峰だよ 味音痴のガイジンにとっては味噌汁はただの塩水らしいｗ 糖尿病予防に赤味噌、八丁味噌がいいと聞いて今度買おうと思ってる 一人暮らしだけどめんどいからひたすら味噌鍋作って３日くらいそれ食ってる
ご飯・そば・うどん・パスタで変えれば飽きないし ●赤味噌
まずは赤色の素である「メラノイジン」。活性酸素を除去するほか、腸内を刺激して代謝をアップさせ、「ペプチド」は中性脂肪を減らし、抗酸化作用、代謝アップの効果が。
イソフラボンやコレステロールを下げる「サボニン」も発酵によって吸収されやすくなっている。
その他、アンチエイジング効果やダイエット効果も期待でき、代謝アップにより身体が目覚め、血糖値の上昇も抑えられるので、爽やかな朝のスタートに最強。
●白味噌
白味噌に含まれる「GABA」は脳の興奮を抑える神経伝達物質。イライラや不眠を和らげ、ストレス軽減やリラックス効果がある。
脳の興奮状態によって引き起こされる「過食」を抑える効果も期待できるため、ダイエットにも有効で、そういう意味でも夜に摂るのもよい。
また、白味噌は乳酸菌も豊富。白味噌スプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含まれますので、継続的に摂る事で腸内環境の改善も期待できる。 >>374
作る時水分最小限にして濃厚にして食う時お湯入れればいいで よくよく考えたらウンコみたいなの溶かしてアレするからな（） ということで、高血圧や脂肪肝、糖尿など
生活習慣病の予防になるから、おまいら飲みなさい 不眠や鬱にも効く神の飲みもの
それが味噌汁なんだよ チェーン店、特に牛丼屋で出てくる味噌汁が不味すぎるから、味噌汁=まずい汁ものっていうのが定着しつつある
まちの定食屋の味噌汁ですら、インスタントと変わらない不味さのことがよくある
せめてカーチャンが家で作るレベルの味噌汁を出してくれないと、風評被害は広がるばかり >>367
育ち悪く見えるから外ではやらせないほうがいい 味噌汁は朝のご飯に絶対必要だろ
まー一人暮らしの若者はいちいち作ったりしないだろうけど
そんなのは昔からだろ 酒飲んだ次の日の味噌汁はうまい。
けどその時くらいしか飲まないからやっぱり月に1、2回か。 やよい軒の味噌汁がアレすぎる。
値上げばかりしないで
もっとマシなもの食わせろ。 >>386
お前の周りの女レベル低すぎだろ
類友ってやつか？ コンビニで買った白だし使って作ったらまずかった
うどんの汁にも使えないし、白だしはちゃんとしたメーカーの買ったほうがいいと思う 料理が面倒なときは、具沢山の味噌汁が一番楽だ
豚汁っぽく肉でも魚でも野菜でも何入れても成立する 母や妻の作る味噌汁が美味しくない
あと具沢山はあり得ない 自販機で売れ お茶に次ぐヒット商品になるかもしれんぞ？
カレールーと麺・ライスもラインナップすれば最強 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
