ところてんは、酢醤油？黒蜜？それとも...【都道府県別投票】 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
俳句においては夏の季語でもある「ところてん」は、見た目も味わいも涼感たっぷりな食品だ。天突きで押し出すときの手ごたえも中々癖になるものがある。
全国和菓子協会の公式サイトによると、中国から伝わったとされるところてんは、平安時代から日本で食されている伝統がある。
近年では極めて低カロリーであるという特性から、ダイエット食品としても注目を集めている。
https://c1.staticflickr.com/5/4133/5085510836_7df510c176.jpg
そこで、読者の皆様にご質問。
ところてんを食べるとき、何をかける？
投票の結果は、Jタウンネットのシステムで都道府県別に集計する。
酢醤油（二杯酢）
三杯酢（酢＋醤油＋みりん・砂糖）
砂糖醤油
砂糖のみ
黒蜜
ポン酢
かつおだし
土佐酢（三杯酢＋かつおだし）
味噌
その他
http://j-town.net/tokyo/research/votes/244965.html 酢醤油
ちなみに東京の下町と言われる所で江戸の昔から代々飲食業を営んでおります 黒蜜かけるなら葛切りでええやん
ってからところてん生臭くて嫌い 酢醤油にカラシ以外で食べるとこあんの？
黒蜜は葛切の間違いじゃね？ もちろんオリーブオイルとバルサミコよ
仕上げにパルミジャーノをかけて完成 酢醤油と黒蜜を比べるのおかしくね
別物だろう完全に
醤油派？ソース派？とか醤油派？塩派？なら分かるが ところてんをてんよと呼んで酢+醤油+砂糖を掛け一本箸で食うもの。
子供の頃は、全く意味の分からない食べ物だったな。 >>20
ある隠語なんだよな、知りたくもない知識がついたわ ところてんに黒蜜の地域ではところてん自体あまり食べなくて
食べるんだったら黒蜜でもかけるかって感じじゃないの
そうでなければ寒天を黒蜜で食べるおいしい和菓子は別にあるのに
ところてんまで黒蜜にするかな くずきりの様なものと騙されて黒蜜で食べてたけど
大人になってくっそまずいことに気づいた今日この頃 東は酢醤油、西は黒蜜ってのが一般的に言われている。
名古屋や岐阜あたりだと客が選べるよう両方メニューに載せてる店もある。 今までの人生このとことてんってものを食べたことがないんだけど
これはおやつなのそれともご飯のおかずなの？ 心太を和風スイーツだと考えてる地域と
そうじゃない地域、どっちが多いんだろう。 要は寒天だろ？
あんみつみたいに黒蜜でもいいんじゃ 三杯酢、土佐酢、米酢タイプの3種が売っていて原材料に
すべて砂糖が表記されていたときの殺意 黒蜜で食べたいけど、スーパーで売ってるのはあらかじめ酢が入ってて
蜜が混ざると変な味になるから、ところてん自体食わなくなった 売ってるのが大体酢水みたいのに入ってるタイプだから酢としょうゆ 酢醤油にからしだろ あんな磯臭いものにかけるとか考えられん >>44
あれ一度洗うんやで？
それ知らん人多いのな ひとつ聞きたいんだけど
黒蜜文化の人が酢醤油に否定的なのはわかる
もともと寒天はスイーツ扱いだからな
でも酢醤油文化の所にはみつ豆やフルーツ寒天があるのになんで黒蜜寒天はダメなの？ >>48
黒蜜の味
水ようかんみたく夏の和菓子って感じ 黒蜜を一度食べてみよう思うが、味を想像すると怖くて土佐酢の方を買ってしまう 立ち位置が分からん料理だな。
黒蜜ならデザートだが酢の物なら副菜だし。 >>57
黒蜜ならところてんよりわらび餅のほうが美味いで >>57
あんみつの寒天食べるでしょ？
アレみたいなもん ところてん好きだったがゲイのせいて食べられなくなった
マジあいつら許さん ローカロリーで空腹を誤魔化す為に食ってんのに蜜かけてどうする 黒蜜でも食えんことはないだろうけど、黒蜜で食うなら葛切りにするわな >>65
タレつける前のところてんに酢の味がついてね？ >>67
きなこもいいな、黒蜜ときなこ混ぜても美味しいしわらび餅最高やね
どうしてもところてんに黒蜜かけて食いたいなら
食べる前に水で洗って氷水でしめてから試してみるといい
まだなんぼか食える >>71
このスレでも何人か言ってるけど1度洗うよ >>73 >>74
そうだったのか
次やってみるわ 食べ方に「ザルにあげて水で洗ってよく水を切る」って書いてあるだろ？よく読めよ 家で出てくるのは酢醤油＋カラシ。俺自身は土佐酢が好き。 俺は黒蜜でしか食えないけど、人の喰い方云々するつもりは無い
そやけど、酢醤油とか三杯酢で喰うのにデザート扱いなのはどうしても解せん [ ：：━◎]ﾉ 東の方は甘味屋でも三杯酢とか酢醤油で食うん？ 酢醤油+辛子だろ
三杯酢ついてることあるけど毎回捨ててるわ >>92
わかる
でもある日を境に急に食えて美味くなったりすんだよこれが >>86
逆に京都なのに葛切じゃなくてところてんなのに黒蜜かけるの？ 子供の頃ゼリーみたいに甘そうだと思って食ったら酸っぱかった
あれ以来食べてない 育ちは酢醤油+で甘いのは大分後から食べた。結果、どっちも美味いと思う。
うちはどちらかというと、飯の付け合わせで出て来ることが多かったからか、花カツオとかシラスとか入って出て来たな。 酢醤油でズルっとすすってむせなきゃところてんじゃない ところてんはいつ食べるの？
おかず？おやつ？
売ってなくはないけど、福岡は食べないね。 >>20
ほんとこれ
これのせいでトコロテン食べれなくなったわ つまみおかずの一品 からし酢醤油かポン酢
おやつ 黒蜜 >>1
酢醤油1択。
基本的に甘いの以外なら、文句は無いけど、どれかと言われれば、これ一択。
甘いのとかありえん、ゲテモノ食いだと思う。 酢醤油と辛子に刻み海苔 辛子無い時にワサビ使ったけど何か違った 酢醤油でも黒蜜でもどちらも嫌いではないけど、酢醤油だと箸1本なのは何でだぜ ちんこで前立腺を突かれるとトコロテンしてメスイキしちゃうよね >>134
まんまのやつは日持ちしないんだよね(´・ω・｀) ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
あなたがたにゆだねられている良いものを、わたしたちの内に住まわれる聖霊によって守りなさい。
(新約聖書『テモテへの手紙Ⅱ』 1章14節から) 酢醤油のところてんってぶっちゃけ旨くないよな
ガキの頃からこういう食い物って認識させられて何となく食ってたけど 黒蜜、圧倒的に黒蜜！
だが、黒蜜だけじゃダメだ。
きな粉、きな粉も用意しろ！
トコロテンに黒蜜を加え、更にきな粉をトッピング。
これが正解か！？ ダイエットしようと思ってところてん買ってきた
物足りないと困るのでせんべいとチョコも買ってきた 黒蜜はねえなあ
それだと葛切り？ってのと一緒みたいなもんじゃん
酢醤油でさっぱりとが一番だな かつお節かけて醤油、だな
一回甘味処で黒蜜のところてん食べたことがあるけど
おれ、そもそも黒蜜苦手だから合う合わないの問題どころじゃなかったわ 埼玉と群馬の境目あたり出身だけど酢醤油と七味唐辛子だな
練辛子は東京に来てから経験したがやっぱ唐辛子の方がしっくりくる 酢醤油とか三杯酢は嫌い
何で自らすっぺぇ思いしなきゃならんのだ 黒蜜だったらトコロテンに突かないでブロックのままを切り崩しながら食べる方が美味しいと思う。
細長いと蜜が絡みすぎるよ。
今日、っていうか今食べるなら辛子酢醤油ね。あっちぃ... >>158
黒蜜かけるのはクリームあんみつやみつ豆って感じ
ところ天もう何年も食べてないな >>68
お前の用途のためだけに物は存在するわけじゃないぞ、バカが どこの心太が美味しいんだ？
最寄りスーパーのやつはふにゃふにゃしてて美味しくない 黒蜜は葛切りだろーよ
心太はお酢系でさっばりとだろ。 スレタイ的に酒吹きホイホイスレだと思ったんだけど思いの外来ないな 新島の友達に時々送ってもらうんだけど
賽の目に切って黒蜜かけて食べる
赤エンドウがあれば尚可
乾燥させたやつじゃないので寒天とは違うんだけどね >>168
ところが関西行くと
ところてんに黒蜜なんだ
食えたもんじゃない 騙されたと思ってマヨケチャップと刻みパセリで食ってみろ
よく水切りしたトコロテンに和えて食ってみろ
ほんの少しおろしニンニクも混ぜてみろ
未来永劫オレに感謝することになるから 俺さん(４０歳男性・無職)は、ぽん酢派
味変でピエトロドレッシングも可 東京人の味覚は信じられん。
ところてんに酢醤油？
目玉焼きに醤油？
パン食に醤油要るか？ 愛媛じゃパイナップルジュースにつけて食べるのが一般的。 甘味としては黒蜜
ダイエットおかずとしては酢醤油
酢醤油かけてごまふって錦糸卵と細切りハムときゅうりのせでごま油ひと垂らしでだいたい冷やし中華 うちの犬はところてんという名の11歳雑種オス
引っ越してきたおとなりさんが犬小屋（屋根にでかい文字で『心太の家』と書いてある）見て
「あれワンちゃんのお名前ですか？」
「あハイ、ところてんと一緒に貰った犬なんでそのままところてんに」
「？しんたじゃなくて？」
「平仮名で書くと長くて書ききれなかったんで漢字で書いたんですよ」
「？漢字で書いて、なんで『心太』なんですか？」
「？ところてん漢字で書くと心太ですよ」
お隣さんの子供（4歳）が心太君である事を知ったのはその翌日なんだぜ＼(^o^)／
その日からほぼ毎日お隣さん大喧嘩なんだぜ＼(^o^)／
女の金切り声+男の怒鳴り声+物の壊れる音+子供の泣き声がBGMだぜ＼(^o^)／ 何で食っても美味い
一番楽なのは前日に多めの煮干しを水につけて冷蔵し
その水出し煮干し汁に醤油入れて岩海苔と食うの
その出汁は素麺やラーメンにも使えるから便利
火を使わないから失敗しようがないし誰にでも作れる 京都は黒蜜だったな
東京はご飯のオカズなんだろ？
意味がわからない 酢醤油の物を何度か試したけどどうしても好きになれなかったわ
次回は黒蜜を試してみたいな からしたっぷり＋青のり少なめ＋酢醤油だな
ゴマはいらない 味の構成的に出汁醤油が一番美味いんじゃ？
生臭くないから酢が入ってくる要素もないし
黒蜜はありえんけどな 酢醤油に辛子だろ
黒蜜とか気持ち悪い
黒蜜はわらび餅だ >>20
バカノンケのせいでBukkakeうどん食えなくなったわ。死ね >>52
>>79
結構しつこく洗っても酢の風味は残るぞ
だからスーパーの酢漬けタイプの奴は買わず甘味処で買ってる 各地の味を楽しめないのは田舎から出たことが無いカッペだから
都会ほど沢山の料理に触れる 東京人つてにとにかく醤油味が好きだな。さすが東北のDNA引き継いでる トコロテンに納豆とノリと辛子多めにした醤油
たまにこれに食べるラーユをプラス
空腹を紛らわせる時に食べる 砂糖いれる地方があると知って、ちょっと試してみた
想像してたよりずっとイケるね、これ よく考えたらところてんの味ではなく
辛子入り酢醤油の味で食べてたってことになるな
黒蜜で食べる地域も結局黒蜜の味がメインなんだろう ポン酢か酢醤油
カラシやショウガも欲しい@福岡
黒蜜で食べる地域もあるとは聞くけど実際見たことがない (´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが
黒蜜やガムシロあとはカラメルもいいかもね (´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが
酢醤油の心太かき込んで…むせる >>35
名古屋のスーパーは黒蜜と三杯酢の二種類しかおいてないので、自分で酢醤油作って食べてる なぁ酢醤油てなんなん？いや。酢＋醤油なのはわかるけど
それをわざわざやる必要あるん？ポン酢のが簡単で似たような味で更に旨いやん？ 黒蜜は葛きりだろ
これまたややこしいのが、東京で人気のくず餅に葛は入ってないｗ >>248
ポン酢とは酢の強さが違うな
でも、1番大事なのはカラシなんだけどね >>250
酢が強いのが好みな人用かね
なるほどカラシは良さそうやね >>222
だよな
以前は近所の豆腐屋で買って食ったもんだが、そこが潰れてからは全然だ >>248
味ぽんが売られたのは昭和
一方、心太は奈良時代からあったとかいうくらい古くて庶民に広まったのは江戸時代
当然ポン酢なんかかける習慣があるわけない 関西人だから酸っぱいトコロテンと甘い玉子焼きは無理 子供の頃は黒蜜派だったな
大人になってからは酢醤油 >>198
その割り箸一本の風習は子供の頃から奇妙だと思ってた
子供の頃はそう言うもんだと頑張って一本で食ってたが、今は二本使うよ
馬鹿げてる >>253
当時砂糖やら甘い物もそれなりの人間の物だったろうし
黒蜜かけたりは都住みの金持ちの名残かね こないだ新発売のレモンの缶チューハイ買ったら完全にところてんの味で萎えた >>265
栃木だけど親は横浜育ちの都内在住でこっちに越してきたからな 子供の味覚に酢醤油は刺激がキツいから黒蜜だな
大人になればさっぱりスッキリの酢醤油に行く >>146
ところてんの為に黒砂糖ときな粉常備してる
海に近いところに住んでるので、手作りしてる個人商店のところてんを買ってる
スーパーとかに売ってる変な酸っぱいところてんは好きじゃない ところてん→ポン酢or酢醤油
おきうと→醤油
黒蜜は葛切りとかわらび餅に使えばいいだろ >>274
おきゅうとなんて九州北部以外知らないだろ >>275
ばーか、日本海側にはところどころあるんだよ
九州の専売特許じゃねぇ 子供心に砂糖だけかけて食べたかった。
酢醤油+砂糖はどうしても食べられなかったわ。
何度親に主張しても理解してもらえず酢醤油入りで出てきたなあ。 昔の関東地域は黒蜜が高価だったからしゃーない
何にでも酢かけて食ってたその名残り
悲しい歴史やね >>279
むしろ何でも黒蜜ときなこかけて食ってる方にバリエーションのなさを感じるけど
葛きり食ってりゃいいじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
