「生ビール」って言うけど、中身は缶と同じ、しかし扱いは難しい [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
キリンビール株式会社（社長 布施孝之）は、「ビールの魅力化」の
取り組みの一環として
「キリン一番搾り生ビール」の味覚とパッケージデザインを
リニューアルし、2017年7月下旬製造品から順次切り替えます。
当社は、「みんなで創る“ワクワクするビールの未来”」の実現に
向けて、個性豊かで多様なクラフトビールの展開や、
全国47都道府県ごとに味の違いや個性を楽しめる「47都道府県の一番搾り」の
発売など、「ビールの魅力化」への取り組みを推進しています。
今回、2020年に発売30周年を迎えるフラッグシップブランドである
「キリン一番搾り生ビール」をフルリニューアルします。
「一番搾り製法」で引き出した麦本来のうまみをアップさせ、
日本のお客様の繊細な味覚を満足させる、さらに
“おいしいビール”に進化しました。
当社は、2026年の酒税一本化を見据え、2020年を中期ゴール、
今年を再成長元年と位置づけ、「キリン一番搾り生ビール」の
“おいしさ”を徹底的に追求し、中長期的な再成長を図っていきます。
https://digitalpr.jp/r/21989 >>63
チンコも生がいいだろ？www
生中だし好きなくせに >>12
>>22
上野の安い中華屋で団体で飲んだとき、ジョッキを洗わないで使い回しててわらた
狭い店で貸し切り状態で身内だけだったから何も言わんかったけど、
他の客がいてそこのジョッキ回されたらブチ切れてたわ >>30
炭酸ボンベが別になっていて
アルミの樽に入ったビールと炭酸を混ぜながら注ぐから
あらかじめ炭酸入りで瓶詰め、缶詰めしたやつとは別物になるね >>5
義母の生ビールとか言ってると思った
仕事に戻るわ 数年前までボンベと同梱したお気楽生ビールパッケージがコンビニで売ってたけど最近見なくなったね。 日曜日にサントリー府中工場に行って来たけど、
缶も瓶も樽もフィルターろ過した生ビールって言ってたぞ。 >>26
本来はね
サッポロラガー、キリンクラッシックラガーは熱処理、その他大手メーカーのは非熱処理(酵母の濾過)で発酵を止めてる
最近は無濾過のクラフトビールも多い >>57
のがなんて言ってるゴミが味語っても滑稽なだけだよなあ >>62
バスツアーなんかいいんじゃないか
ビール工場見学を入れたツアー、先週あたりにチラシ入ってたが、かなり安い
工場に直接一人で申し込むより、バスツアーに一人で申し込む方がハードル低そう >>1
なんでもいいけど、いい加減発泡酒を生（ビール風)として売るの規制しろよ
うっかり発泡酒なんて飲むと悪酔するし次の日に頭が痛くて死ぬよ 居酒屋で飲むなら生ビールより瓶ビールの方が品質は上なんだってね >>88
出来の悪い発泡酒はいつまでたっても駆逐されないね
ファミレスの生は信じてない >>89
瓶ビールは詰め替えでもしてない限り中身は間違いなくビールだからな
高級なクラブとか旅館とかでわざわざ客の前で栓を抜くのはまがい物に詰め替えてませんよアピールで昔はそれをするのが普通だったのに
今は生ビールをジョッキで飲むスタイルだから、場末の飲み屋とかやりたい放題だ >>76
ビールの原液と炭酸混ぜてる、って…
ネタだよな？ 俺もラガー派だけど焼肉食うときはドライでもなんでも関係ない キリンはもっとクラシックラガー作れや
一番搾りは甘すぎるんじゃ >>97
そこにサントリーが入ってたら少しは評価したんだけど ヱビスとスーパードライだけあれば良い
バドワイザーって大きめなスーパーでも見なくなったけど消滅した？ >>91
安い店はビールを薄めてるってよく聞くけど、どうやってるか考えてみれば、そんなこと出来ないってすぐわかると思うんだけどねぇw
瓶ビールから3割抜いて水で薄めて、なんてやったら泡がアワアワで一瓶ムダにするだけでしょ
ウイスキーとか焼酎なら、飲みかけのボトルかき集めて新品ですよ！って出来るけどw
実際それやってたサント○リー系列の店知ってるし >>101
先に水入れとけばバレないだろ
でかい生なら100ml誤魔化せばかなりの儲けになるな
多分バレないw >>101
＞サント○リー系列
ワロタ、あの会社の酒置いてる店にロクな店ない >>89
本来なら、
瓶が茶色いとはいえトラックの荷台で直射日光紫外線浴びまくり、酒屋のニーちゃんにガッチャラガッチャラ飲み屋でバイトのネーちゃんガッチャラガッチャラ乱暴に扱われて振動しまくりな瓶ビールより、
分厚いアルミのガワに紫外線から守られて、15or20㍑って物量と重さで急激な温度変化や振動から守られてる樽生では
間違いなく樽の方がおいしい
でも上にあるように、生ビールサーバーやジョッキの扱いがヒドいと、一気に樽生の方がマズくなるw
ホコリまみれのメイク塗ったくられたピカピカの美少女より、こなれたババアの方がまだ抜ける、って感じ？
>>96
クララガいいよな
ラガーはパンチ足りないし一番搾りはつま >>105
サーバーやジョッキの扱いが酷いとほんとうにビールの商品価値死んじゃうもんな。
洗わずに捨てていた1週間前開けた缶ビールの空き缶の匂い嗅げる？って感じの ビールてほんと安いよな
ワインとか日本酒みたいにプレミア付かんし高くても缶だと五百円ぐらいだろ？
平等なアルコールだと思うわ サーバーの洗浄状態もそうだけど、樽ビールは抜栓して3日で抜けるから鮮度管理が相当シビア
バイトがやってるような店だと抜けかけの樽ビールをジョッキで平気で出すから不味い >>103
いやいややってみ バレないほうがおかしい
クレームついたら言い訳出来ないようなムダなリスクを背負うオーナーはいない
それなら発泡酒や第三の樽を仕入れて『ビール』ではなく『樽生』とメニューにのせる
まあ昭和の時代なら水だのメチルだのもあったかもだけどねw そうか、今は発泡酒だけじゃなくて第三の樽なんて恐ろしいトラップもあるんだな
その他が今後の値上げで駆逐されるまでは、俺は瓶ビール飲むわ >>109
＞抜栓して3日で抜ける
マジっすか？俺いた居酒屋、20㍑を1日4-5本代えるようなデカい店だったからそんな寿命短いとは知らんかった
将来家にサーバー置いて10㍑の樽を１週間で、ってのがユメだったけどペース遅いなぁ…
ありがとう
鍛えようがむばろうもっと飲もう >>112
騙して売るとか悪さしなければ第3の樽もそれなりに旨いんだけどな・・・
>>113
願わくば10L、2日で飲もう・・・
サーバーは家に持つのは難しくないけどやっぱ飲み人数多くないとちょっと >>113
樽ビールはビールの回転率良い店のはすごい美味しい反面、
回転率悪い店のは劣化したのをしぶしぶ出すから不味い、ジョッキ生は中身が何なのかわからないリスクとともに
その樽ビールが抜栓してどれぐらいたつかが顧客側が知る由もないからあまり頼みたくないな >>116
最近は若い人の集まりでも数人でみんなで瓶ビールを頼んでる人見るから
情強ってどこにでもいるんだなって感心する事あるよ
ただ、>>113の人がいる店みたいに樽ビールが1日に4～5本出るような店だと
瓶ビール頼む人がいないだろうから、そういう店の瓶ビールって1か月前の在庫品で抜けてる事もあるから最強とは言えないけどね 生ビールって「非加熱ビール」って意味だからな
ビアサーバーに入ってるビールのことを言うんじゃないし >>43
飲食業で言えば
ビール頂戴→生ビール中ジョッキ
水割りね→ウイスキーシングル水割り
これが出来てない店は終わってる >>120
今は技術の進歩で加熱しないでいいらしい >>114
5㍑/day かーい 消防のホースかw 創価学会は、カルト宗教である。
集団ストーカーを行なっている。
ドトールコーヒーは学会員だ。
北区赤羽は創価学会の区 テレビは赤羽の
特集で一杯 創価の策略
「人がその友のためにいのちを捨てるという、これよりも大きな愛はだれも持っていません。」
ヨハネの福音書15章13節 >>38
山頂の上で食うオニギリが美味しいのと同じ原理 >>125
樽ビールは店に配達されて、サーバーにブシュッとセットされて3日で不味くなる
そりゃ工場で樽詰めされる前のビールはさぞかし美味しいだろう ジョッキだと一気にんぐんぐ呑んでしまうけど、瓶だと何回かに分けて注いで呑むからそれなりに長持ちする。少しだけ量も多いし。 発泡酒の樽が流通した時点で
誤魔化す店が出るのは
普通に解ること
昔話だね
今は無いよね？ 加熱してあるラガーが好き
子供のころ大人たちが飲んでるビールをイタズラでちょこっと飲んで
苦～ってなったあの味 酒飲みが甘いものを食べられなくなるなんて昔から言われてる事だけど
味覚が苦い方に寄っちゃうんだろうな、だから甘いもの食べると甘すぎて食べられなくなる >>62
むしろおっさんが1人で行ってこそのビール工場だろ
ただ、普通に考えて1人での工程は無いと思うよ
経営に合わないからタイムテーブルからカットされてるはず サーバーから注ぐジョッキ生最高
瓶ビールはチョイ大きめのグラスに注いで少しかき回して炭酸の強さを調整
サーバーから注いだピッチャー最低 缶から飲むのはイマイチ。
ジョッキよりタンブラーを握りしめてあおるのが好きかな。 >>18
GWに、大分のビール工場見学したけど
見学した後のビールが今まで飲んだどのビールよりも美味かった。
なんてこたない黒ラベルなんだけど。 、
サーバーで入れたら
金麦でもうまい。
鳥貴族で実証された。
、 >>125
それとは違うぞ。明らかに味が違う。
鮮度や品質もだけど注ぎ方等の扱い方も上手いんだろ。
工場まで足運んで美味くなきゃ宣伝になんねーしな。 >>141
>>142
ヱビスビール記念館のヱビスツアーの受け売りかよ！ 俺は飲まないから分からんけど
生ビールって書いてあるけど
クリアアサヒじゃないの？って嫁が言ってた >>22
酸っぱい味になるぞ。洗浄も大切だけど樽を開けたら3日以内に空になるよーな店じゃないと洗浄してても味が落ちる。
うちは毎日サーバー水通し、2日に1度はスポンジ洗浄。樽は20リッター×2本は毎日空になるから本当に美味いと思う。 生ビールって生クリームが入ってるビールじゃないのか。 外出先では瓶ビール１択。
ジョッキのは適切な衛生管理ができていないと不味いし、偽物を出す場合もある。 エーデルピルスかハートランド
エーデルは一般販売されてないから、家飲みはハートランドばかり >>66
食中毒出さない限り保健所は動かないからなぁ
逆にいえば食中毒さえ出さなければいくら不潔にしても問題ない 熱処理したビールはクラシックラガーとか。
昔の麒麟ラガーで看板商品だったがね。
ちょっと苦い。 ビール好きなんだけどな、太るんだよ。
そんなにツマミを食うわけじゃないので、単純にビールは太る。
１週間、酒辞めたら体重減ったわ。
ビール復活したらすぐにリバウンドしたけど。 このスレ、メーカー見てんのか！
もう無理があんだよ。サーバー
扱わせるのは >>147
素晴らしい！
うちはスポンジ一週間に一回だけど
サーバーの口外して毎日漂白してる
あそこもかなり酸の強い臭いがするから >>152
貧乏漫画であったなwビールに焼酎入れて量増やすテク 樽から出すのが生だと勘違いしてる情弱バカ多過ぎだろ
味も知らないのに生って言いたいだけだろ。 昔生と瓶の味の違いがわからないって言ったら
みんなに物凄いバカにされたな
俺が正しかったんや ジョッキにビール作りおきしておいて
注文入ったら泡だけ乗せて持ってくるのとか意味あるの？ >>166
昔居酒屋でアルバイトしてた時
50人とかの予約が入ってるとやってたな
乾杯は決まってビールだから客が来てから50人分作ってたら間に合わないので
先にジョッキ七割の泡なしビールを大量に作っておいて
客がやってきたらそこに泡だけ乗せて出してたわ タンク→樽→瓶・缶
中身は同じだが移動のたびに劣化していく
タンクから直接が一番旨い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
