【悲報】採用ＨＰの「社員の一日」ですでにブラック臭がすごい飲食店が見つかる [無断転載禁止]©2ch.net
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ひらお社員の一日
9：00 出勤
店内清掃、仕込み、券売機のチェックなど開店準備。
10：30 開店
「ホール接客」「配膳」「フライヤー担当（揚げ手）」の3職種に分かれて、それぞれの持ち場でお客様の対応。
12：00〜13：00 昼のピーク
とにかく忙しい！完璧なチームワークで、怒涛のように押し寄せるお客様からのご注文→揚げ→配膳の流れをスムーズにこなす。
14：00
交代で食事休憩。「まかない」は各店舗のオリジナル。どの店にも名物料理が！
15：00〜
比較的お客様が少ない時間帯。
夜のピークに備えた仕込み、漬物作り（塩辛は工場で作るが漬物は各店舗で作る）など。
チーフ・主任はこの間に発注、備品のチェック、昼のパートさんへの連絡・反省会などを行う。
19：00〜 夜のピーク
ひたすら揚げ！配膳！接客！
21：30 閉店
22：00 帰宅
http://www.hirao-foods.net/staff_schedule/
募集要項
職種 調理スタッフ（研修期間あり）
給与 月給25〜30万円（店長候補30万円〜）
時間 9:00〜22:00でシフト制（実働8時間・休憩あり）
休日 週休制（平日休み 1ヶ月に4〜8日）
資格 未経験者歓迎！！
流した汗が確実に報われる場所
ひらおの特長は回転率の高さ、つまり客数が多いことです。
昼時と夕方の2つのピーク時を中心に、お客様はひっきりなしに来店されます。
そのお客様一人ひとりにご満足いただくために、スタッフは接客、配膳、揚げ手の3つの役割に分かれ、それぞれの持ち場でベストを尽くします。
正直言って、ものすごく忙しい！けれど、お客様の「おいしいね」「また来るよ」といった言葉に触れることや、
言葉には出さなくても満足して帰っていかれる様子を見ることで苦労も吹き飛びます。
客数の多さは、うれしさを感じる機会の多さでもあるのです。
新人はホールでの接客からスタート。続いて配膳を経験し、天ぷらを揚げるフライヤーを任されるには最低2年の修業が必要です。
ちなみにフライヤーは原則として1店舗に2台。それとは別に練習用のフライヤーがあり、新人や若手が仕事の合間に先輩の熱血指導を受けながら練習を重ねます。
http://www.hirao-foods.net/staff_schedule/
店内の様子
http://i.imgur.com/kaSW12W.jpg
奴隷達
https://i.imgur.com/dLfoSQE.png
https://i.imgur.com/66I3Ni6.png
https://i.imgur.com/I1fRKB6.png
https://i.imgur.com/jQb4Mr5.png
https://i.imgur.com/G4S9Z1q.png 休日 週休制（平日休み 1ヶ月に4〜8日）
確実に月４休み 働いた分は貰うべきだな。働いてない分は貰うべきではない。
働いた分と貰った(将来、貰うであろう対価)分が等しいから続けるんだろな。
実働8時間ってどう計算してるんだ(´・ω・｀) 休憩14時から1時間しかないけど、どう計算したら実働8時間になるの？ 飲食ってマジでやべえ業界だよな
こんなもんHP載せることに疑問を抱かない時点で狂ってる >>8
>>10
好意的に見れば一日の中でシフトを交代するんだろう >>1
この従業員たちは前世でどんな悪い事したの？ ＞9:00〜22:00でシフト制（実働8時間・休憩あり）
飲食だとこの程度普通だろ、実働は8時間じゃすまないだろうけど 15時から夕方辺りまではカウントされてないのかな？ 仕込みや開店準備は仕事ではないから、実働に含みませんよ！（満面の笑み 有給取ろうとしたらフライヤーに手突っ込まされそう
10秒我慢したら1時間とか まあ飲食店の社員なら結局朝から晩までいることになるんじゃないかな >>29
締め作業と合わせて30分しかないのに掃除はいつやんのか
そんな不衛生な店舗なの？
揚げ油とかゴキめっちゃ集まるぞ 別に普通の飲食じゃん
これでブラックとか冗談だろ？ おまえらシフト制の意味とか知らないのか？
若いうちしか無理なんだし学生時代に一度ぐらい飲食店でバイトしてみたら ヒラオ安くて美味しいから10時30分にはもう人が並んでるんやで >>33
ラストオーダーっていうシステムがあってね 前の職場は9時〜21時で回してたけど
職場の雰囲気良かったから
仕事終わっても事務所でダラダラして楽しかった。
帰りたくなかった・・・ 飲食なら普通なのはわけるけど、実働8時間ってかいちゃうあたりがな…。 ひらおは美味しいんだよ
でも確かに働いてる人たちはだろうと思っていた
上層部はおいしい思いしてるんだろうな
現場の社員はかわいそうだ 俺が速攻で泣いてやめた飲食が忙しい時期は夜は1時過ぎまでやって次の日朝の5時からとかだったがそれでも割と普通とか言ってたな >>18
求人情報に載ってない事は起きない。
つまり12時間勤務
正確に言えば、朝はもっと早いし夜は当然遅くなる。 給料はいいじゃん。
残業なんかそれなりの給料もらえなきゃやらないとか言いながら
実際給料高い会社見つけるとブラック言って逃げるのな。 画像で商品の値段を見ればひどすぎてわろたｗ
安過ぎて人件費ギリギリだわこんなのバカじゃね？ ご飯をよそう時に見てください?
かき氷作るみたいな「飯盛り機」
どんなんだろ興味あるなこの手の奴うんこがぶりっと出てくるような奴しか見たことなくて食欲なくすんだよな 飲食店で働いたことあるけど、九時から出てたら開店までに間に合わない内容（仕込み等）だから実際は八時に来て準備して九時直前にタイムカード押すことになるよ 飲食は地方では3時から６時くらいまで閉めてるとこもあるから休憩にはなるだろ 自分でダンピングしておいて給料払えないとか言い出すバカなんなの？
それが嫌ならよそのダンピングに立ち向かえよ
人のせいにすんな >>38
完週休二日制じゃない時点で候補にもならん。 8時間で給与25万ならええんちゃう
残業代も出るんやろ？ 安くて美味しいってのがオカシイよね
美味しいなら高くないと
安いのは従業員の貴重な人生を削り取った味なんだよ 働きがいとかいらんわ
喜ぶのは経営者だけなんじゃボケ >>33
店の種類や暇さ加減によるけど、20時頃から徐々に厨房掃除しはじめて、
21時ラストオーダー（客いないとそのまま閉店）、仕上げの掃除とレジ締め同時にやればギリかな？
店長候補は時間無視の奴隷になるだろうけど、他は、入りが少し遅いとか、休憩が3時間とかでギリギリ公約通りかも？ ベルトコンベアのように揚げたての天ぷらが出る店
おいしいよね >>37
駐車場入るのにも並んでるからな
福岡のソウルフード おお、天ぷらのひらおか
ここは福岡に行ったら立ち寄るかちがあるぞ 福岡空港のそばの店に行った事あるな
可もなく不可もなしな普通の天ぷらだったわ ここ値段の割には結構美味いからな
ついでにお持ち帰り出来る塩辛がかなり美味い 飲食店は歳とったら絶対地獄だから、若いうちでバイトで経験して世の中こんなもんかって勉強しとくところだぞ
まともな大学を卒業予定ならそこよりもっとまともな職場に勤められるしな 動いている時間が8時間で、動いていない時間が4時間なんだろ？ 本当にしょっぱなから25-30万だしてんなら別にブラックというほどでもないかと
9時ー22時で実働八時間ってのがうざそうだけど 福岡行ったら昼飯はここだよな。
揚げたての天ぷらと塩辛をご飯で頂く幸せ。
給料も拘束時間も飲食店の中では割と待遇いいほうだと思う。 コスパは最高に近いな
そういう意味での美味しいお店 シフト制の意味を全く理解できないのが情強気取ってるニュー速民らしくないぞ、どうした 残業代がつくかつかないかでブラックかホワイトの境目 みんな全く日焼けしてない
この人たちって休みの日はひたすら寝るだけなんだろな ひらおの天ぷらめちゃくちゃ美味いよな
福岡行ったらいつも昼飯はひらおに行ってる >>87
「社員の一日」がシフト制なんて嘘だって雄弁に語ってるだろ つねに客に見られながら調理する仕事って疲れそうだな >>88
休憩１ｈで4時間残業だと月80ｈは余裕で越えるんだよな。
まぁでも飲食って元々そういう業界だしな。
もとい九州の労働事情なんて、飲食店に限らずそんなもんだしな。
たぶん博多の大きい小売店の社員とかでも
普通にそれ以上働いていると思う。 修羅の国だし。 勤務時間9時10時で月給25万とか飲食店にしてはホワイト過ぎだろ
休憩時間はほんとに1時間取らせてるのか怪しいけど
飯食い終わったら即仕事開始させたり、客がきたら休憩切り上げて接客させる職場とかは多い >>33
夜中に業者が掃除に来る。
俺が働いてたファミレスはそうだった。 シフトっていっても忙しい時間と暇な時間では全然ちがうんだし
公平にするなら最初から最後まで全員働くしかないだろう 営業時間が11時間だから普通にシフト制で早番・遅番組んでるだろ これがブラックならどこらへんからブラックじゃないんだ？ 昔、居酒屋でバイトしたけど、社員はヤバいくらい拘束時間がながいよ
1にプラスして、河岸に行くのが入るよ。つまり築地に6時くらいにいく >>107
市役所勤務の俺の１日
8:28 登庁
8:30 机の鍵を開け、届いた書類の整理等、毎日のルーチンをこなす
8:45 ルーチン終了。お茶を飲んで一息
8:58 相方と仲は悪く無いが、目で挨拶する程度。基本会話は無し。
9:00 席に着く。仕事はなく、意味も無くExcelを立ち上げてみる。
9:30 Excelを立ち上げたまま30分経過。相方は目を開けたまま気絶。
10:00 トイレに立つ。帰りにロッカーを開けたり閉めたりして5分くらい時間を潰す。
10:30 市民から問い合わせの電話。2、3分説明して終わる。相方は気絶中。
11:00 眠くなってきたので、テレビのニュースを見たりしてちょっと指を動かす。
12:00 昼。業者の弁当を自席で食う。その後はぼんやりうたた寝。
13:00 午後のお勤め開始。とりあえずExcelを眺める。
13:30 眠くなってきたので、Googleの地図を開き、適当に全国旅行する。
14:00 市民からの問い合わせ電話が二本ほど入る。無駄に丁寧に応えてあげる
14:30 課長に呼ばれる。忙しいところ悪いがと言われつつ、簡単な事務仕事を頼まれる。
14:45 事務仕事終わる。再度仕事が無くなる。
15:00 トイレでピッチャーの真似をしたりして時間を潰す。
16:00 机の引き出しを少し片付けてみる。
16:30 問い合わせ電話。相方が取る。終わってから今日初めて口開いたかもと相方がポツリと呟く。無言で頷いてやる
17:20 机の鍵を締める
17:30 退庁 通勤往復で１時間かかるとしたら
プライベートの時間が９時間しかないじゃん
すげーな俺には無理 最悪月に4日しか休めないのかよ！
ブラックだブラック 昔つぼエイトのフランチャイズで働いた時朝11時から深夜2時まで休み無しってのがあった。
休憩は15憤死か飯なかった 博多の人間が通勤に一時間もかけるわけがない
そりゃ飼いならされた社畜の発想だ この人達の頑張りがあるからこそ平尾の天ぷらが盛況してる
決して塩辛と惣菜食べ放題のおかげじゃございま・・・ 従業員を過労死させまくって大喜びした結果、シナチョンピーナだらけの店舗になってしまって客が減少して閉店までがデフォになるんだろうな。 >>112
俺が務めてたデイケアよりブラックだ･･･ 天ぷらやなのか
にしても風情がないな
養鶏場みたいだわ 飲食店ってどこもこんなもんだろう。だから絶対に飲食店では働きたくない 浅草あたりに出店して欲しいなあ
天ぷらは高級料理なんかじゃなくて気軽に食べられるヒルメシだって知らしめてくれ
てんやみたいな貧乏くさいのは沢山だ 俺は６時に行って仕込みだぞ。上がりは早くて22時。 すげーな
北海道の同程度の定食価格だと２倍になるぞ
つーか、福岡駅前でカレーランチ（サラダ付き）で500円しなかったのは驚愕だった、北海道だと980円はするわ 俺が居た居酒屋はランチが無かったから拘束時間の割に楽だったな
11時 出勤〜仕込み
14時 飯〜仕込み終わり次第休憩
17時 開店
22時半 ラストオーダー〜掃除、発注
23時過ぎ 帰宅
ランチある店舗は8時出勤だけど土日休みのラストオーダーは21時半だったな 飲食店業界なんて、
天皇の料理番の時代から2017年の現在に至るまで、
ズッとブラックな業界じゃないですか
「お客様」以外の立場で行っちゃいけない業界筆頭 結局カレンダーどおりに休める仕事がベストなんだよ
平日休みで喜んでるのは池沼しかいないよ >>120
おそらく茄子無しだろうから年収は良くて350程度だろうね
20代前半で1〜2年だけ働くとかならまだしも30代以降は無理 >>124
まともな学歴持ってる奴が正社員で働くところじゃないよ
でも学生時代にバイトするにはいいぞ、飲食は女のバイトが沢山いるしな 創価学会は、カルト宗教である。
集団ストーカーを行なっている。
ドトールコーヒーは学会員だ。
北区赤羽は創価学会の区
「人がその友のためにいのちを捨てるという、これよりも大きな愛はだれも持っていません。」
ヨハネの福音書15章13節 >>51
額面で25とか手取りで20切るからな
実働とかいって実際は13時間働かされてこれはない
社保払ってるかどうかも怪しい 目の前に置いてる塩辛とか美味いよな
あれだけでご飯が進む まさに社畜
年間休日180日ある者からしたらこんな場所では絶対働かないな
プライベートと仕事半々で人生過ごした方が絶対良いと思うんだよな 実働8時間の秘密わかった
9:00〜10:30 仕事の前準備なので勤務時間に含まない オフィスワーカーが始業時間前にする机の整理整頓と同じ
10:30〜21:30 勤務時間 昼休憩1時間を除いて8時間
21:30〜22:00 仕事後の片付けなので勤務時間に含まない >>129
因みに給料は25歳当時で額面25万円、ボーナスは夏冬で4~5ヵ月分、GWと正月は店自体休み、有給も各種保険も完備
手に職の無い若者にはオススメしたい職場 >>138
シフト勤務の意味をあえて自分の勝手な想像で定義づけるとかアスペなの？ >>55
あ〜、天ぷらの、ね
何度か行ったことある店舗だな 朝5時までやってる居酒屋なんて悲惨だぞ
ワタミなんて24時間勤務だったじゃん >>137
収入次第かな
金の無い休日って人生無駄遣いしてる感半端なくてあまり好きじゃない
思いつきで日帰り旅行出来る程度の経済的余裕は欲しいわ >>1
３０万貰えるのならこれくらい耐えられるわボケが 14：00
交代で食事休憩。「まかない」は各店舗のオリジナル。どの店にも名物料理が！
15：00〜
比較的お客様が少ない時間帯。
夜のピークに備えた仕込み、漬物作り（塩辛は工場で作るが漬物は各店舗で作る）など。
チーフ・主任はこの間に発注、備品のチェック、昼のパートさんへの連絡・反省会などを行う。
この手が空いた時間を休憩とみなしてるのか
ブラックだろ >>2
ワタミの兄ちゃんに比べたら全然追い込まれていないなｗ 文句言ってる奴の言い分も分かるけどさ
飲食やサービス業界が公務員や一流企業並みの待遇になったら、価格は倍増して営業時間も短くなるぞ
飲食はそういう業種だし平等なんてない世の中なんだ、文句言わずに理解しろ 居酒屋甲子園とかに出る店なら、これプラス長い朝礼がある
だが洗脳されてる人らは涙を流して語ったり聞いたりしている こんなに働いて30万しか貰えないのか
かわいそうだね おれがバイトしてた飲食店の社員さんはこれのスタート7時で週に1.5日くらい休みで、たぶん25も貰ってなかったと思う 営業時間のみが実働時間
ウォーミングＵＰの開店準備と閉店後の感謝の片付けは
自己啓発に決まってるだろ これと同じくらいの労働量にマスターアップという精神的圧迫と
家に帰れないという条件がプラスされて手取り15万の会社に居たわ。
結局精神的に病んで辞めたが今考えると何故あんな会社に何年も居たのかがわからない。 職場の不満を漏らしたら、上の人から「持ってけ」と塩辛を握らされたりするのかな？ 拘束12時間か
世界のパン拘束15時間だった俺から見ればまだまだ これ社員がやる仕事なんだ
学生バイトのとき15時間労働だったけど、こんなのはバイトにやらせることであって社員は他にやることあるだろ ランチの安いメニューでも
カウンター越しに揚げた順番でポンポンとネタを出してくれる
もちろん追加注文も素早く対応
こういう形態の店はどんどん展開して欲しいもんだ 天ぷら来るまでに、卓上に置いてあるいかの塩辛でご飯一杯食べちゃう よほど人気がある飲食店でなければ
毎日忙しい訳じゃないしこんなもんじゃない？
暇な時はほんとに暇になる キュウリ一本と電気ショックで働かされる職場もあるんですよ！ 鶏肉とかイモとかおいてるよね あともやし？
たまーに行くけど 13時間も拘束されて
この人たちなんのために生きてるの？ 1日ってこの営業時間の中で8時間の交代制じゃないのか？早番、遅番っていてじゃないとしたらブラックだわ… >>171
それが福岡のこのひらおはメチャクチャ人気でいっつも混んでるんだよなぁー… 九州の店なのか
さすが養鶏が盛んな地域だけののことはある >>171
余ほどの人気店を見にくればいいよ
美味しいよ >>2
>>流した汗が確実に報われる場所
調理中に汗流すなよ
汗を垂れ流してんのか？ ブラックすぎるだろwこんなの掲載したら誰もこなくなるわw
って考えられる人が誰もいないことが驚き。もう脳が麻痺してしまってるんだろうなあ。 >>187
そりゃ奴隷の命を削った飯はうまいだろうなw >>13
こういう洗脳されたバカって糞きもい
そして１より>>2が糞。「お客様」を平気で晒すとかわいてるわ
いろんな感覚が麻痺してるんだろうな >>191
おまえそんなの気にしながら食べてるの？ 良くも悪くも会社の売名にはなったなｗ
【悲報】採用ＨＰの「社員の一日」ですでにブラック臭がすごい飲食店が見つかる [無断転載禁止]?2ch.net
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1496746444/
有限会社ひらお
福岡県福岡市博多区東平尾2-4-1
092-651-1222
株式会社ヒラオフーズ
福岡県福岡市東区箱崎7丁目10-68
092-651-1222 >9:00〜22:00でシフト制（実働8時間・休憩あり）
？？？
？？？？ 飲食店はまあ仕方ないところあるよな
しかもステップアップして自分の店持った日にゃ
年中24時間休みなしになるし
好きじゃないとやってけない仕事の代表じゃね 最低でも完全週休2日と書いてないといやだなー
5日勤務でも体がもたないのに
>>15
お客が少ない時間は労働時間と見なしてなさそう フライヤーってやけどはしないのかな
友達が居酒屋で調理やってるが
右手、飛んだ油でやけどだらけになってたわ 潔くていいじゃんｗ
同じような拘束時間の建築系は朝早いけど17時くらいで終わる >>199
販促用の旗とかPOPのことだよフライヤーって >>27
お前馬鹿だろｗ
てか働いた事ねーだろｗｗ 当たり前のように半日働かせてその内容をブログに載せるとか馬鹿だろ。
嘘でも8時間に留めろよ >>50
外食系は間違いない
たぶん先輩とか一時間前に来て仕込みやってるんだろう
そんでそれに合わせないとダメな雰囲気で
自分も一時間前出勤をやり始める >>1
公務員を覗いたら、カルト大魔界帝国の8割以上がブラック企業であることは証明済!。
ブラック企業の話題は、むしろ当たり前すぎてつまらない!。
来年からは、カルト大魔界帝国にとって希少価値大なホワイト企業特集をやったほうがおもしろいよね…♪。 これからは奴隷の命を食べると思って大衆店に行きますね
今までの数倍うまく感じそう >>202
フライヤーつったら
普通は旗より
織り込みのチラシの事言うけどねｗｗｗｗ >>27
意外と釣れる馬鹿が多かったなｗ
お疲れさんｗ >>2
夢、笑顔、気持ち
カルト宗教だな
ただの飲食店なのに気持ち悪い
働いた分だけ稼げるぜ！てなくらいがいいよ >>203
社長というよりは親方って感じだな
面倒見がよさそう 去年出張の際に初めて行ったが、なかなか美味かったよ
食べ放題の塩辛もなにげに美味かった >>6
一応、法定休日数とかあるから。月6日くらいは休みちゃうw? >>212
>>2
>>流した汗が確実に報われる場所
調理中に汗流すなよ
汗を垂れ流してんのか？
お前クソ詰まんなくてﾜﾛﾀｗｗｗ
てか、馬鹿杉んだろｗｗｗｗ ここは昔から客多かったけど数年前にテレビで紹介されてた時は駐車場まで行列出来てたからな
地元民としては安いだけでそこまでして食う価値は無いと思うけどさ 飲食は本当にやめとけ
店持ちたいとかでもない限り本当に心身ともに壊す >>216
公務員を覗いたら、カルト大魔界帝国の8割以上がブラック企業であることは証明済!。
ブラック企業の話題は、むしろ当たり前すぎてつまらない!。
来年からは、カルト大魔界帝国にとって希少価値大なホワイト企業特集をやったほうがおもしろいよね…♪。 毎日12時間勤務か。
下手したら残業時間月100時間越えるなw
こんなとこで働いてるとか笑えるわ こんな所で社員やるくらいならコンビニバイトのがマシだぞ あれ？介護職の俺よりかなりよさげな職場
転職しようかな 仮にブラックだったとしてなんなのだろう
際限なく食えるイカの塩辛でそんなもんはすべて不問 >>219
ひらお以外の同じ方式の別の天ぷら屋もあるしな 飲食業界のサービス残業は異常。残業は許すが遅刻は許さない。 >>15
学生の時にバイトしてた飲食店の社員は早入り早抜けの人と遅入り遅抜けの人に分けてたけどな
ここはそこまでできる程人がいないんだろ >>203
左の金髪が社長で右のサングラスが新入社員だったとは・・・ > 9:00〜22:00でシフト制（実働8時間・休憩あり
シフト制で実働８時間だと？ ９時から夜１０時まで目一杯いて休憩は１時間程度じゃねえかｗ
> 週休制（平日休み 1ヶ月に4〜8日）
レンジ下限の４だったら週に１日休めるか否か、これが恒常的に続かないとも分からない
> 調理スタッフ（研修期間あり）
研修期間の待遇（雇用形態・給与など）には一切触れず、またどのくらいが研修待遇なのかも不明 学生時代のアルバイト先飲食店に、
そのまま就職するバカなＦラン大学生がいるからなぁ >>1
9:00-22:00で昼休み一回だけで夕食抜きかよ 多少給料安くても
実働8時間以下 残業月10時間以下
完全週休2日 年間休日120日以上 有休年20日以上
じゃないと無理 >>171
客が来て無い瞬間の時給は出しません！！！ 客の笑顔なんて興味あるの？
別に死んだ魚の目してようが笑ってようが興味もないけどな
−正直どうでもいい >>248
お前のような引きこもりにはワカランだろうが
普通の客は笑顔になったら
次は友人を連れてくる。その友人も笑顔になったら
また別の友人を連れてくる。客の笑顔は現金に直結してんだよ。
倍どころか、2乗倍の3乗倍にもなって延々と回り続けるのだ。
客の笑顔はオーナーの財布を膨らますのやで〜 シフト制って書いてあるけど、ひらおの一日は9時から22時のフル出勤に見える… 正直に公開してるだけマシだろ
うちの会社の求人サイトなんて都合が悪い部分全隠しでどちらとも取れるような表現と「やりがい」とか「充実」とか※個人の感想ですとしか言いようがないような体験談ばかり載ってるぞ >>250
別にひきこもりでもないけど・・・
馬車馬のようにはたらいてるが。。。
というかオーナーの財布ふくらませてもしょうがないだろ 1000-1400 4h
1700-2100 4h
飲食店なんて表向きはこんな感じだろ 「社員の1日」で堂々と労働基準法違反しているのは珍しいなw >>259
恐らくだが飲食がブラックすぎて
経営者がこのくらいのうちはマシと錯覚してる これ昼の1時間しか休憩無いように見えるんだけど実働8時間ってどうやって出したの…？
残業しろよってこと？ 福岡の天ぷら店は、鯖と豚肉の天ぷらが旨いんだよね！
長崎から高速使って天ぷら食べに通ってます。 バイトすると絶対に外食に就職しないって心に誓うよな 22時に帰れるなら全然いいじゃん
飲食は朝から深夜までとか普通だからね… >>266
帰れるわけないだろ表向きだろこれ
表向きでなんで12時間労働なのイミフ この手のシフト制にいた事あるけどキツイ、そもそも休憩が一時間とは書いてないから中休ありが大いに考えられる
建前9時〜21時の中で中休があるとしたら恐らくの14〜18時のどこか数時間
忙しいと当然削られる、昼のバイトが休むと当然埋め合わせ
で、店長だけが河岸をやってるとは思えないので下の社員の中から＋1
3〜5時に起きて最低でも到着6時ならば6〜15時まで勤務、これに19〜21時とか意味不明の夜バックがつくかも知らん
店の都合で中休が1〜3時間前後するのは当たり前で本当に休憩できるのか不安不満の毎日
通勤30分の店なら往復一時間の中休消費、忙しいと中休中でも呼び出される
店鋪内のくっさい仮寝床で店長と共に中休消費をさせられて大いびきを聞かされたりな
それが嫌で他の社員は中休消費にパチンコへ行ったり・・・
シフトの詳細は明かされないまま勤務初日に住んでる場所を聞かれて店の近くに引っ越しを勧められるのが目に見える
この変則シフトを月4〜あるかないかの休み中、ローテでやるのが飲食業界
しかも週に一回必ず休みがあるわけじゃなくて
12〜14連勤後に望んでもいない連休にさせられたりするわけだからな
これを”おおよその一日”として文章にすると>>1になる 揚げ物屋って、他の飲食より
常時神経使う気がする
真面目な人しか続かないと思われる 外食業界は壮絶ブラック
これ常識
間違っても新卒で入社するなよ でも、ひらおの天ぷらは安くて
うまくておなかいっぱいになるよね ブラック飲食業の日常（実務12時間）ｗｗｗ
人が集まらない訳だよな >>274
氷河期でも大学卒業するまでずっと求人資料送ってきた職種の一つが
外食産業だったからなあ。
有名どころに入った知り合いはすぐに店長にされて残業代なしでこき使われ
引越期間もほとんどないのに、転居しないと通えない転勤言い渡されたとか
ろくな話を聞かん。 >>1
ひらおくん、これで実働8時間なわけ無いね？
俺と同じ時間軸で生きてるよね！？ 飲食店経営の人のブログとか好きでよく読むけど
低価格でも高価格でも客層めちゃくちゃウザそうだし
仕入れたものは客が来なければまるまる損になっちゃうし
独自性と流行を同時に追求しなければいけなさそうだし
モチベーションをどうやって保っているのか不思議でしかたない
料理が好きでたまらなくて
料理さえできれば他のことは何でも耐えられるとか？ >>14-16
多分理想は
09:00-18:00(昼1時間休憩)の人
12:00-22:00(昼1時間+夕1時間休憩)の人
とか、なのかも知れないけど、人が足りてないか、
効率悪い仕事の仕方してるか、もしくはその両方だろうね >>280
ブログ書くような人は飲食やってる人の中でも承認欲求の強い人で
その強い承認欲求が普段の客とのコミュニケーションで満たされてない人だろうからそれだけ読んで飲食語るのはどうかと思う あっ、やっとわかった。
俺のバイト先ブラックだったんだ。
やめてくる ひらおはご飯だけ頼んでサービスの塩辛だけ食うのが真の通 天ぷらは狙い目だな
とにかく厨房が汚れるからファーストフード業界はみんなやりたがらない 毎週行ってるけど、午前中と夜は明らかにシフト違うぞ。 >>282
あいや、客層とかの話は自分の雑感
飲食店について語る気もないw
純粋に不思議だなってだけ
承認欲求とかうがった見方したことないけど
宣伝兼ねてるとはいえ、本当に楽しそうに仕事の話をしてるから凄いなと思うわ 9時出勤(タイムカード無し)
客からのメール対応。
部品の発注等。
10時過ぎから暇なのでradiko聞きながらネットしまくり。
12時腹が減るので飯。
13時30くらいまで寝る事もある。
15時まで装置の修理や発注先へ進捗の確認。
たまに客からの問い合わせあるので対応。
16時30頃適当に帰る。
土日は確実に休み。たまに1週間程度の出張有り。
40過ぎ年収約600万。
もう他に就職できないダメ男です。 >>6
(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ ブラックで過労死した奴とか、前世でどんな悪い事したんだろうな >>280
飲食は気さくな常連、周辺住民、周辺他業種の人間と仲良くなる事が多いからね
職場苛烈だと逆にそういう人達からの優しさや人間性に触れてそこにやり甲斐を
見出したりしてしまう
本人に自覚の無い客からの評価（リップサービス込）を才能と勘違いしてしまったりね
この手の些細な出来事がブッラク飲食の中にいると至上の幸福に感じるんだよ
あらゆるものを犠牲にして他に何も無い分ね 20年くらい前に24時間営業のファミレスでバイトしてたけど
社員2人体制で回してたなー
バイトは8時間まででどうしても忙しい時だけ残業代プラスして1時間とかで
バイトにとってはホワイトな感じだったけど
今思えば社員にとっては超絶ブラックだったんだなー
妻子持ちの店長が朝夕シフトで独身の社員が夜間シフトだったな >>294
何だかんだで人間好きじゃないとやってられないんだろうな。
２ちゃんねるにいるような日陰人間には向かない仕事。 実際は拘束14時間
実働13時間ってとこだろう
これに通勤2時間プラス
月休み4日と･･･
飲食店では極めて普通だわな
大体5年以内に身体壊すか
辞めるか自殺する つーか、飲食店で午後9時半閉店午後10時帰宅なんてできるのかね？ 深夜営業ないじゃん
飲食ブラック知らん奴がスレ立てとかすんなよ
ブラック飲食はワンマン社長にチャイナ愛人がデフォ 12時間半勤務を堂々と公言するなんてホワイト中のホワイトだろwww >>1
この「ひらお社員の一日」って、実働8時間なのに12時間の表記ってことは
もしかして9時から開店時間までって実働に数えてないんじゃね？ >>298
通勤2時間もかけてひらおに通勤するやつなんかいねーだろ >>228
で、彼は夢であるナレーターになれーたーのかな？ 遅番と早番があるってことだよね？
それとも休憩が4時間もあるの？ つか22時帰宅って店出る時間だな、これ
13時間労働じゃねーかwww
プライベートゼロだろこんなん 採用する為のHPだから、(会社的には)楽そうに見える社員の一日を載せてあるけど、
現実はこれよりも遥かにハードに決まってるだろ 俺がいつも行ってる定食屋のおっちゃんは年収いくらくらいなんかな
安くて美味いが、夫婦二人働きづめで、きっちりそれに見合う収入がないなら
申し訳なくて、通えなくなる どうせお前らはこんなとこで働く気がないんだからいいだろう 俺は福岡に帰省したら、ここではなくここの隣の牧のうどんへ行くわ 早番遅番があるんでしょ？
違うのかあああっっっっっっsー >>306
そんなものは少しずつ運び出せばいいのさ☆ 飲食関係に就職どころかバイトすらいやだね。昔、駅ナカのファミレスでバイトしていた時、カップルのまんこの方が「あれおいしそー」と言ったのをきっかけに飲食店で仕事なんかしたくないと思った。 ＞＞流した汗が確実に報われる場所
喜んでもらえるのは確かにすごく嬉しいけどそれだけじゃやっぱり疲労感って拭えないと思っちゃう
働いたら働いた分だけ、きっちりと貰えるとかじゃないと「確実に報われる」て言い難いんじゃないかなあ、とか ゴールドマンサックスのやつも凄かったよな確か
まぁ隠さず情報公開してるだけいいが 月給25万なら手取りは20万未満やな
月200時間働いて20万www >>324
こっちは安い賃金でヒイヒイ言いながら働いてるのにリア充ときたら呑気に
店でイチャコラしくさってマジふざけんな
とか？ >>6
1月だけ8日休みで2〜12月は月4日のパターンだな
有給消化とか絶対できない環境 マズイもの出すわけねえだろうがこのクソブスが
または
マズイに決まってるだろこのバカ女が
或いは自分が動物園の動物のように見られたと思って惨めさを感じたとか 1日の労働時間0だけど
月収は手取りで27万ある俺… 福岡の天ぷら屋か。安くて美味いわ。
てんやとかいいから、こういうの東京に欲しい。 そうして生まれてから大人になった時に飲食店店員になろうと思ったんだろう？ 職務手当（残業代固定）
これでさらに安く使い倒すのが現代のトレンド ジョッキの大きさがどのくらいかわからんけどこの価格帯の店で生ビール550円は強気だな 王将の新人研修も相当黒かったはずだがワタミマックが問題にされて以来全然話題にされなくなったな どう見てもシフト制ってのは嘘だよなｗ
どの飲食店でもそうだけど、新人社員以外はオーラス てんやと比べるとあまり美味そうに見えないけど・・・ >>1
実働8時間で拘束時間は13時間？
日本人頭おかしい 拘束時間には時給が発生しないと不味い
軟禁になるからな 飲食の社員なんてどこも似たようなもんじゃないの？
他で働けない人が仕方なく行きつくところ >>337
そりゃ社長がヒットマンで死ぬ会社ですから放送したら鉄砲玉がTV局に打ち込まれますよw ブラックから人が居なくなるだろwそれでいいじゃんやりたいやつがやればいい。納得してるなら 時給換算で約1000円か
派遣の仕事してた方がマシだな というか日本人は派遣で働けよ、時給1500円位でおすすめ 拘束時間時間９時間だけど半分以上はネカフェで映画見てるかスーパー銭湯で寝てる俺からすると申し訳なくなるな これ、飲食店のスケジュールとしてはめちゃくちゃゆるいな。実際はもっときついはず。 ブラックを無くすために一般市民ができる事は働かない、行かない
俺はどんなに安くて美味くてもブラックだと知ったら絶対に利用しない でも、この天ぷらのひらおって本当に美味いから関東のやつとかもし福岡行くことあったら行ってほしい
絶対に後悔しないよ 月収３５万の吉原ソープボーイのオレの一日
１３時 起床
１４時 出勤
１４時半 まず飯を食う
１５時 客引き
１６時 接客が終った女の子部屋の掃除
部屋にいる女の子のマンコが見えてるが知らんフリ
１７時 客引き
１８時 晩飯を食べに浅草に行く
２０時 店に戻ってきて客引きや接客、店の女の子の話し相手になる
２２時 店の掃除を始める
２４時 帰宅
２４時半〜酒を呑みながらダラダラと２ちゃん
２６時 寝る コンビニバイトしてた時はこんなシフトでもうちょい給料良かったぞ >>362
客引きって条例違反じゃなかったっけ？
ところで寝ながら書き込みしてんの？ >>37
待ち椅子に座れるまでの時間の方が長いぞ
安くて揚げたてで美味いから大人気 >>365
客引きは違反だけど、吉原では普通にどの店もやってるぞ
部屋のデスクにノートＰＣを置いて、呑みながらやってる 働くのは構わんけどどーせ夢もないようなとこで働くのに愛社精神とか持ちたくないわなぁ 月収35万 塾講師講師の俺
16時30出勤
16時40分 コーヒー飲みながらテキスト眺める
17時00分 小学生授業開始
19時00分 小学生授業終了
19時30分 休憩 ネット 軽食
19時30分 中学生授業開始
21時30分 中学生授業終了
22時00分 掃除して終了
1年のうち200日がこんな感じ
残りの70日が講習で朝から夕方まで実働8時間
あとは全部休み。 【ネット給付金】10万円現金でもう貰いましたか？
ネット給付金制度により、
申請者全員に10万円が届きます。
http://sp-drive.net/lp/12204/714118
日本初となる前代未聞のサービスなので、
いち早く申請登録をして頂き、
毎月最低10万円の受け取ってください。
http://sp-drive.net/lp/12204/714118
(※6/11日申請分までの人数限定で、枠が埋まり次第募集終了となりますので、受け取ってない方は急いでメールアドレスの登録をして申請して下さい。) お前らなあ・・
ここの天ぷらちょー美味いんだぞ
その美味い天ぷらが食えるのは奴隷のおかげなんだからな >>378
てんぷらは揚げたてのカラッカラ状態 空気中の水分吸う前の
これを出せば天ぷら粉や素材が安くても「ウメー」と感動されるからな
てんぷらは穴場なんですよ ここの天ぷらめちゃくちゃ美味い。
そして、天ぷらよりもさらに塩辛が美味い。
行くたびに塩辛のお持ち帰りを買ってしまう。 へーウマいのか
たいしたことなかったらここでこき下ろしてやろう >>380
いや、それだけじゃないよ
ここの穴子食ったことあるか？
他店の出来立てとは全然違うよ
俺は初めて食べた時感動したよ >>385
具体的にどういう風にウマいんだよ？
丸亀製麺の天ぷらがうめーとか言うヤツだって居るのがニュー速だからな >>383
>週休制（平日休み 1ヶ月に4?8日）
どこがよ・・・ >>386
上手くは説明できないよ
とりあえず一回自分で食ってみろ 街中の店は観光客で混んでるなあ
俺は街中から少し外れた店に行ってる
あと、天ぷら食べる前に塩辛食べて欲しい
ここは塩辛も美味いから >>26
24日勤務有給消化絶対時給1000円実働7時間で文句言ってる俺はダメ人間だわ
今日から身を引き締めるわ！ >>394
馬鹿もいるけど
他の分野で詰んだ奴の受け皿でもあるかな 建設業もダラダラしてる時間と言うか、無駄な拘束時間が多くなったな。特にバブル期に
親方やってた世代が引退して息子が後を継いだような会社…
出勤６：００（遠方でも現場に７：３０頃に入る為だからわかる）
仕事終わり１７：００。で、それから現場掃除や明日の作業の打ち合わせ等で１８：００前後まで
現場に居残り。で、帰社１９：３０。それからまだ明日の準備やらレンタル建機の手配やらで拘束。
帰宅早くて２０：３０…
建設業復帰は止めることにしました。
賃金は下がり、無駄な拘束時間が増えただけ。これじゃ、近所のコンビニで深夜働いた方がマシ。
飲食関連でもホテルで働いていたけど、中抜け時間があったし、賄いも腹一杯食えたし美味かったので
辛くはなかったな。今はどの職業も賃金が下がって拘束時間がやたら増えてしまってるな。 12時間働かせて8時間しか給料出さないとか違法だろ 9-17時
14-22時と思う可哀想な人が受けにくるんだろ？ １３時間拘束でブラックってずっと書いてるけど
ちゃんとシフト制って書いてるよね 昔なら騙してバイトを採用してすぐに辞められても
募集広告さえ出せば次から次へと新しいバイトが確保できただろうけど
もう時代が違うんだからこんな方法は無理なのに 不景気が当たり前の世の中で生きてきた今の３０代４０代とかは
こういうところでも働こうとしちゃうんだろうな 9-18と13-22で休憩1時間実働8時間て感じやろ >>22
むしろ来世の為の徳を積んでると思えば、幾らかはマシな気分になるだろ多分
俺は嫌だけど 逆に飲食でホワイトなんかあるんか？
これよりマシなのってまれでしょ 天狗とか言う居酒屋チェーンが良いとか見たがホントか知らん 天ぷらのひらお。
俺は福岡旅行に行くときは必ず立ち寄るくらい安定して美味しい。
いつも物凄い行列だけど、回転も速いのであまり苦にならない。
福岡旅行で豚骨ラーメン食って満足しているうちは素人の域を脱していない。 >>406
一ヶ月の公休が4日なんてとこあるのかよ・・・？
労働基準法違反だろ シフト組んでいても、実際に休む人が出てくるし、その時はいわゆる
「通し」になる場合が少なくないからな。 32歳
年収720万
月残業平均60時間
年間休日125プラス有給20日
正直辞めたい。 よくよく考えると、ひらおといいだるまといい福岡人が行列に並ぶって珍しいよな >>13
おお〜あなたなかなかいい鎖付けてますね！ >>1
４時から21時拘束で深夜も呼び出し有りのオレに比べればまだまだ
辞表だしたけど >>396
うちのアパートの隣のドカタは朝は6:00台日によってかなりバラツキありに出て行くが
早いと9:00には帰って来る。普通で昼前後、たまに夕方〜夜のお気楽勤務だが
どうも一人親方の様だが
ドカンドカン、ドスンドスンうるさいので出来るだけ帰って来てほしくはないのだが┐(´д｀)┌ こういう拘束時間が半日超えてて休みも少ない所で働いてたら何も出来ないな
収入少なめでもいいから余裕がある方がいいわ いっそ清々しいわ
社員の一日で9時5時の社員ばかり載せてる会社よりも好感度ある
行かないけどね >>15
＞休憩14時から1時間しかないけど、どう計算したら実働8時間になるの？
どこに休憩1時間取れるとかいてある？
交代でとあるだろ
騙されるなよ 12時間勤務を堂々と書くなよ
ただここの天ぷらマジで美味い 俺は赤坂のだるまに行くから関係ないけどな
ひらおは行列が出来ちゃってるから >>1
これを見て、なーんだ全然ブラックじゃ無いじゃん
と、思ったやつはもう手遅れ
既に立派なブラック社畜に調教済み 熱血指導（笑）
実際には人を人とも思わない罵詈雑言を浴びせ自尊心を破壊、従順な奴隷を作りたいだけ
ものは言いようだな 営業時間が長すぎるんだよ これが一番の問題だ
人が不足している時代に飲食店やコンビニは多すぎ
だから人手不足になって長時間労働になるんだろ
もう長時間営業やめろ ２４時間営業も 年中無休も 天ぷらとか日清の揚げ上手って粉使えば素人でもさっくりふわふわに揚がるから どうせ同じブラックな飲食店で働くなら、少しでも有名どころの、高級店に入れる努力を。コネ作りでもなんでもして。
知り合いはタコ部屋みたいな4人ワンルーム相部屋で、料理人の下働きしてたけど、
今はミシュランの星つきシェフしとるわ。
料理人頑張れ。 はっきりいって１２時間労働は普通科してるんだよ
人が不足している時代に長時間営業しているからだ
もう長時間営業も年中無休もやめろ
ここを変えないから人手不足でブラックになるんだから めっちゃひらおの天ぷらは美味いから福岡行くと必ず食べる >>15
シフト制とあるから、早番と遅番があってそれぞれ８時間
だと思いたい >>429
けっこう普通なんだよ１２時間労働くらいならｗ
営業時間が終われば帰れるところならいいけどね
営業おわったあとあと片付けや次の日の準備や研修があるとこもあるから
１２時間以上になるところは多いですよ 実労８時間・シフト制なのにひらお社員が１２時間いる件 看護師の知り合いは８時間労働おわったあとに次の日の準備と研修があって
帰るのは夜の２１時以降だとよ
これを先輩たちはみんなやってきているから逆らえないんだってね
これが嫌でやめる子も多いらしいけど 実労8時間て、12時間中 4時間が待機じゃん
9時出勤で18時で帰れるわけじゃないんだろ 天ぷらを揚げさせてもらえるまで2年て
専門学校行った方が腕が上がる 週6勤12時間とか普通だろ
ま、残業フルに出るけどな 塩辛食べ放題ってだけでオレは行きたい。
ビールとかあるのかな。ご飯の前に塩辛だけでビール飲みたい。
あと揚げた天ぷらをカウンター越しにピョンと出してくれるとことか、最高。 >>448
ビールあるよ
瓶ビール頼んで塩辛とかもやしつまんで揚がってきた天ぷらで飲む >>8
これが普通で大体はそれ以上
こんなのがまかり通る業界だったから今の人出不足に繋がっている
人出不足のくせして満席にする店に入ってしまった時は悲惨 >>446
そこなんだよな。時間は問題ない。残業がつくかどうかが問題 449さん、ありがと。
めちゃくちゃいい店やないですか。 >>450
将来、独立開業の夢が持てる修行期間と割りきれれば耐えられなくも無いけどね。昔の佐川みたいにブラックでも開業できる資金が貯められる金貰えるなら今でもやりたいわ。 ひらおは安くてうまいぞ。
だけどはたから見てても忙しそうで見たら決して働きたいなんて思わないわw >>57
完全フリーならいいが
少しでも拘束されてるなら勤務時間なんやで 揚げ物の前にずっと立ってると凄い疲れる
潮風と同じように ひらおは最初の天ぷらが来てからご飯を出して貰えないのかな
先に出されると塩辛をおかずにご飯を食べてきってしまう この店クッキングパパのかき揚げ丼の話に出てきた所だな 学生寮の一日
朝五時起床、学生五十人分の朝食作り、パート二名チーフ一名、
後片付け終了午前十時、自分たちの朝食
在庫確認と発注、週の予定表作り、書類書き、PC報告書作成
全部終わるのお昼そして昼食
寮内清掃、パート一名計三名
コーヒータイムと夕食の計画
昼寝約三十分その間電話連絡で数回起こされる
休日のパン食の数の確認、弁当の数の確認で二回
それから暖房用灯油の支度と各室分の用意週三回
電気料金の書き出しと各室分の計算月イチ
風呂場の清掃と乾燥
衛生環境報告書の書き出し、残食の計量
寮内清掃の確認と、休む暇なく次の
夕食の支度午後四時
計三名で終了まで午後七時、後片付け
風呂のお湯入れ
温度確認後入浴8時
親からの連絡事項、学校からの連絡事項、食事遅れる生徒への対応弁当作り
最終アルバイト者の入浴終了午前０時
就寝午前二時
これだけ毎日働きました
救いは夏休みと冬休み食事だけは休み
生徒たちは土日休みで朝から寮でゴロゴロ
めったに外出しない飯だけはコンビニに買いに行くだけ
勉強しない、本読まない、外出しない、ゴミ投げない、掃除しない
ゲームばかり、部屋で仲間と遊んでばかり
バガばっかりで就職率10％ぐらい本当に馬鹿
卒業時は親が真っ青になっている
何百万もかけて馬鹿になったもんだから放心している
子供はヘヘへと笑って絶対ニート
ニート料約一千万円、ちーん
S学園の寮の真実の物語、終わり 自分の夢を社員と共有出来てると思ってるやつ頭おかしいわ
そんなん一部しかいないんだからちゃんと金で返せ 飲食のキッチン担当の正社員だと朝の6時から21時とか普通にあるよな。
15時間労働で月額20万以下(見習い)
(´･ω･`)夏はクソ暑いし地獄やな こんな条件でも数年前なら大卒な面接希望者が押し寄せてた >>1
ファミレスとか、社員さんだけでなく
バイト歴が長い人も、こんな感じだったわ >>9
９時出社で２２時退社
１５時から１８時までは閑散期なので各自飯休憩などに充てるらしいが、この時間で反省会や業者への注文をするってあるので事実上飯休憩（１時間）のみ
つまり、１２時間労働確定 正直言って、ものすごく忙しい！けれど、お客様の「おいしいね」「また来るよ」といった言葉に触れることや、
言葉には出さなくても満足して帰っていかれる様子を見ることで苦労も吹き飛びます
これな、この言葉の誤魔化し、ワタミも同じこと言ってたわ
忙しくない所でも美味しい、また来るねって言うからwwww あのめちゃくちゃ美味いイカの塩辛はこんなに大変な仕事の中作られてるのか
社員の皆さんお疲れ様ですだわ 12時間勤務なら別に普通だな
残業代出ればの話だが
多分残業代込みなんだろうな >>34
だな
バーとか深夜までやってるところ考えたら天国
これを普通って言っちゃいけなんだろうけど、とにかく日本の飲食業界では"普通"w
ってか この店 何回か行ったけど、客の立場から言うと "安くて 美味くて いい店" 。
イカの塩辛も旨いw
>>473
実働8時間、休憩あり
4時間を休憩扱いにしろと言われそう この会社実際どうかは知らんけど
飲食なんてこんなもん
むしろ日付変わる前に帰れるなんてホワイト寄り >>27
おれの勤め先でも雑用は「ライフワーク」と定義されてる 架空の平社員のキャラ名として「ひらお」なのかと思った 月給から謎の費用が引かれるんだろ？
将来性もないし厳しいな 職業に貴賤なしで人の人生だから何も言えないけれど
自分の店ではないサラリーマン飲食は、将来の希望や展望をどこらへんに持ってるんだろう？
技術を盗むにしたってそんな内容じゃないし
仕入れ先との繋がりの構築も違うだろうし
元帝国ホテルシェフみたいな名誉が残るわけでもなし ここ常に客が入ってるから一息つく暇もないだろうな。時間が経つのがはやく感じていいかもしれんが 飲食なんて将来独立する奴の情報収集だろ
チェーン店でやり甲斐とか頭おかしい 学生時代にバイトで飲食やったけどマジでヤバい
ちょいぽちゃだった俺が10キロ痩せて周りに心配されたぐらい >>13
そんなブラックでしか働けないてめえの
無能を呪えやw >>453
独立開業後も、結局同じ系列だから同じく地獄なんやろなぁ。 モンテ系列でバイトしてたけど社員さんは12時間労働なんて当たり前にやってたな
閉店後はほぼ毎日店泊、他店飲みでヤクザみたいな幹部連中にタバスコビール飲まされてたりもう絶対飲食業界は無理だなと・・・
かわいいJD達と自分だけのシフト作ってニコニコしてたのはちょっといいなと思ったけどね >>6
給与よりも休みと言ってる人もいるのに4日かよ
少な過ぎやし 福岡出張のたびに空港近くのひらおで食ってるけど
安くて美味いんだよな 午前9時から21時半の労働時間って普通じゃね？
月4日しか休み無いのは辛いが。 ブラック自慢は中高生の勉強してない大学生の忙しくて寝てない並に恥ずかしいことだといい加減覚えたら？ まあ、一度ひらおに行ったら、こんなくだらないスレ迷惑だなと思うわ。
安くて美味しいよ。 >>503
それが普通なのが異常だから騒がれてるんじゃない？
まぁこれ残業規制で普通にアウトだしな >>337
違う王将だけど、先輩から聞いた話はほぼ同じだったらしくw
あの後に、本部研修（免許とり）に行ったらマイルドになってた
仕事はこのホムペのよう（以上）にブラックだったけど ひらおは安くてうまいけど
営業時間中に客が全く途切れないし
店員に負担掛かってるだろうなというのは感じる ケンミンSHOWに出てから、さらに行列が長くなったな
このスレ見てたら なんか久しぶりに無性に食いたくなってきたwwwwW
嫌なら辞めろ代わりはいくらでも居る（キリッ
↓
そして誰も居なくなった >>513
飲食はそれもう起き出してるよ
店自体の売り上げは悪くないけど後継者が居なくて潰れてる店
チェーン店ならまだ人回して何とかなるところも多いだろうけど、
これから先はどうなっていくだろうね >>2
店内の写真が殺風景過ぎて怖い。こんな店バンコクだとお客さん入らないよ。 評判がいいのはあくまで価格対比だからな
高級店の美味さとは違う
そこらの店で定食を食べる値段でアツアツ揚げたてが食べられる
この形態の店って東京には無いんだよね >>396
俺は土木の施工管理（免許なし）だけど、
そんなレベルじゃないわ
やめて正確 ごちそうさま！
って言ってもほとんど流される。
接客は普通だよ、ひらお。 >>15
客が途切れたら自動的に休憩(体は動かせよ) 飲食チェーンでブラックっぽい労働を強いられるかどうかは勤務地と上司による 広瀬すずにバカにされそうだな。
「どうして一生天麩羅を揚げようと思ったんだろ？」 これで普通とか言う奴いるんだな
もう感覚麻痺してるだろ どの辺がブラックか分からん
世の中の職場の普通のカタチ 秘密のケンミンショーで紹介されてたな
放送後、店の奴らが鬼女板のテレビスレで自演してたわ
絶賛レスなんて2ちゃんじゃ浮くのに まあ飲食業界も新しい制度を作っていかなきゃすたれるだけさ
過去の流れで馬車馬のように働く時代は終わった 国内サービス産業はとにかく生産性が低いからな
無能経営者は人件費圧縮が生産性良化の最善策だと思い込んでる節があるけどそうじゃねえよと
現場を回らないで胡座を掻いてる経営者ほどこういう思考に陥り易いんだと思う 飲食店で働いて豊かになったやつはいないだろう。いるとすれば自分で経営して成功した時だけ 12時間拘束なら普通3日は休みなんだがどうせないんだろうなあ 家で自分で料理する奴ならわかると思うが、数ヶ月換気扇の掃除をサボると換気扇は油まみれ
年中フライヤーの蒸気を浴びるような仕事を続けるているとそいつの肺でも換気扇と同じことが起きる >>340
てんやww
まじレベルがちがう。本当に食べてほしい
>>340
店の内外装や客の雰囲気、料理の写真とか悪くて、
おまけに "ブラック企業"とまで言われてるのに、
不思議と "味" を批判してる奴がほとんどいないだろぅ。
実際 ここの天ぷら、値段の割に美味しいし、塩辛もイイんだよwwwwW
>>494
ワタミに比べりゃましなんじゃないの？
ワタミのＨＰに出てた人骸骨だったしｗ ひらおはちゃんと給料だしてるしうめえし最高
ひらおは最高のホワイト企業だわ サビ残当たり前 休日4日でたった25万
超絶ブラック 学力低い人は長い文章読めないから、
説明よりキャッチフレーズ入れるのがよいよ。
例えば、
・高卒なのに、店長。
・Fランク大学卒業だけど、幸せになれました。
・脱ニート。僕にもできた。
とか。 >>544
日給３万円くらいかなぁ〜w
まぁいい。 とにかく福岡空港の国内線ターミナルビルから
歩いて行ける距離にあるから、一回 ためしてみぃwwwwW >>549
いっつも同じことしか書かないね
工作するならバリエーション増やそう！ 自営業でよかったわー
さて今日もぼちぼち仕事始めるかなぁ >>551
「あそこで昼飯食ってから飛行機乗ろう。」と思って行くけど、
毎回 混み過ぎで 時間が読めないから、結局 空港の中の
不味い飲食店や 隣の 牧のうどん ですませて悔しい思いをする。 >>155
イイじゃんそれでwwwwww
一応、飲食経営者だけどw
相場がおかしすぎるんだよ。
肉体労働の価値を解って無い奴大杉 10：30開店で仕込み9時からで間に合うの？
書けないサービス早出が毎日ありそう >>550
ステマの意味無いくらい店内にも大行列だわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
