有吉弘行、焼き肉で焼くのが難儀なネギタン塩に「正解、誰か知ってる？」マツコもイライラ「ネギ乗せんな」 [muffin★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/70da5582d09f9f33c52a3afcdae2a960f987491c
5/17(金) 22:01配信
お笑いタレント有吉弘行（49）が、17日放送のテレビ朝日系「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（金曜後8・00）に出演し、焼き肉店での困りごとについて語った。
中略
まずはマツコ・デラックスが「タン塩の上のネギをさ…」とつぶやき、「じゃあもうネギ乗せんな！って」とほえた。
タン塩を注文した際、タンに大量のネギが乗っていることが多いが、その焼き方がよく分からないことについてイライラを募らせた。有吉も「マツコさん、あんま好きじゃないだろうけどさ、ネギタン塩のあれさ、正解、誰か知ってるのかな？」と首をかしげた。さらに「絶対後乗せでいいよね」と提案するると、マツコも「でしょう？ネギだけ置いきゃよくない？」と同意した。
ネギを乗せたまま焼くと、ひっくり返した時にネギは網の下に落ちてしまい、網も汚れる。包み焼きをしても、肉の固さや厚さによっては元の形に戻ってしまい、ずっと押さえていなければいけないこともある。有吉は「包んで蒸してって言っても…中が（生焼けで）嫌な感じだなあって思うんだよね」とつぶやいた。「バチっと焼きたいんだよ。畳んで蒸しますって言われて、全然…」と、肉が折れないパターンをジェスチャーをまじえ説明。「もっと柔らかいの持って来いよ！トングでずっとこうやって（押さえて）ないといけないのか？」と、答えは出ない様子だった。
全文はソースをご覧ください 太巻き（カットされてるやつ）も分からん
途中噛み切ると中の具が落ちちゃうし
かと言ってひと口では口に収まらない ネギとって、片面焼いて裏返して
ネギ乗せてもう片面を焼けばいいだけやんけ
アホか タンたけーよな
まあまあの店で頼むと
3000円で5切れとかで
これ一枚600円かと思って食うことになる >>437
そもそも太巻が美味しいと思ったことが一度もない
ごちゃまぜに入れてなんなん ネギで柔らかくしてるのかと思ったわ
だから食べるためのものじゃないと >>441
馬鹿野郎
綺麗にネギ乗せとるのは落ちないようにだぞ
畳んで焼け
それが正解 昔DEBUYAでネギ塩タンの焼き方やってたな
ネギがかかってるところを上にして片面だけじっくり焼けばいいとか
石塚英彦はネギが嫌いなのに我慢して食べてた 生肉に触れたネギは網で調理するのは無理なんだよな
そもそもあのネギは香り付けの為だけに乗ってるだけで食べるものでは無いって認識でいいんじゃないの 余程分厚いタンじゃなければ、ひっくり返さなくても両面火が通るよね？ 「ネギタン塩のあれさ、正解、誰かしってるのかな？」
「あんなの飾りです 偉い人にはそれがわからんのです」 片面焼いて反対側はネギを包むように折り畳んで蒸し焼きに。
これがネギタン塩の正解。 畳んで焼くのは焦げる前にちゃんと火が通るか心配で嫌だ！ 片面焼きでいいんだよ
折りたためば両面焼いた気分になるだろ
アホかこいつら >>452
それだと畳めないんだよ
最初からたたまないとあ ネギなんて落ちても気にしないで普通に両面焼いて食べてる 有吉弘行とマツコ・デラックスって日本で愛されまくってる最強コンビだな 仮に片面で良くてもたまに危険な食中毒を出すのが焼肉屋だから
しっかり焼きたいと思うの人がいても仕方ないと思うので
ネギ乗せと一緒にネギ添えも用意すれば良いそうなるとどっちを頼む人は多いかなあ 片面焼いてひっくり返してねぎ乗せてつまようじで丸めるのが正解 ネギは最初に全部焼いておいて
焼けたタンにのせてるな ネギ落とさないように焼くのがめんどくさいから頼まん テレビっ子知識として二つ折りにして半面ずつちんたら焼いて内側を蒸し焼き状態にするってのがあったけど
最近見たやつだと気にせず焼け。ちゃんと焼いたほうが明らかにうめーぞって店の人がいってるやつがあったな 正解は2枚でサンドして焼くらしい
奇数枚でてくる店は知らん なんでタンが薄くスライスされてるか考えりゃ分かるやろ >>465
お仕事だから。怒ってるフリするのも大変ってマツコがこぼしてた。 タンは高い和牛でもよく焼いた方が美味いよ
ネギは肉の味わいの邪魔になるだけ。 ネギの風味を肉に染み込ませてるので
焼く前にネギを全て取り除いてから焼きます 両側焼く必要ないんだよ１００℃になれば殺菌されるんだから
ホルモンとか筒ものは食わないんだろうかね ネギを取り除いて片面焼いたあともう片面を焼くときにネギを乗せるのが正解 まだ言ってんのか
薄いタンにネギをびっしり貼り付けるのは
月島のまんぷくが発祥なんだよ
その店主が畳んで焼けと言っている
そうしないと怒鳴り飛ばされたもんだよ まぁネギの乗ってるネギタン塩の焼き方を疑問なく食えないんじゃ安々でネギタン塩食べてたほうが幸せになれるよな >>473
つまり本人達よりも
未だにマツコ有吉をオピニオンリーダーとして担ぎ上げてるテレビマンが馬鹿ってことでおk？ 衛生面を考えるとネギは別に出して肉を焼いたあとに乗せるのがいいのかもな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
