0941名無しさん@恐縮です垢版 | 大砲2023/06/25(日) 18:40:04.32ID:l+Te2AX40 >>875 意外にそうではない。 例えば醤油について、大阪だと料理に合わせて濃口や薄口にする。 でも東京だとほぼ全てが濃口醤油。 ソースについても、大阪だととんかつソースや焼きそばソース、ウスターソースと、料理に合わせて使い分ける。 でも東京だとどんな料理でもソースは中濃ソースしか使わないんだよ。