>>875
意外にそうではない。
例えば醤油について、大阪だと料理に合わせて濃口や薄口にする。
でも東京だとほぼ全てが濃口醤油。

ソースについても、大阪だととんかつソースや焼きそばソース、ウスターソースと、料理に合わせて使い分ける。
でも東京だとどんな料理でもソースは中濃ソースしか使わないんだよ。