これって本当に質問の回答になってる？
文句あるなら自分で作れはわかるがリュウジのレシピ真似して母親が作っても不味いならそのレシピに問題や詰めの甘さがあるって事じゃないの？
母親が料理下手な事を解決する回答にはなってないよね
もちろんリュウジや他の料理YouTuberにそれらを解決する責任があるとも言わないけど