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料理研究家リュウジ「お母さんのご飯がまずい」コメントにド直球の正論で回答!「ほんそれ」「真理すぎ」と大反響 [フォーエバー★]
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0001フォーエバー ★
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2023/05/23(火) 18:25:43.99ID:uuqfPEXv9
5/23(火) 7:04配信

BuzzFeed Japan
リュウジさん(黒羽政士 for BuzzFeed)

料理研究家のリュウジさんがTwitterを更新。YouTube視聴者から寄せられた質問と回答を公開しました。

【画像】料理研究家リュウジ「お母さんのご飯がまずい」への回答は…

YouTubeやTwitterで様々なレシピを紹介しているリュウジさん。ときどき、ファンから寄せられた質問に対し、Twitterで返信をしています。

今回は、母親の料理に不満を抱いているというコメントに対し、リュウジさんが回答とアドバイスを送りました。

お母さんの料理がまずい…!!
質問の内容は、以下の通りです。

《リュウジさんや他の料理YouTuberのせいで、母親が野菜の皮を料理に使います》

《レシピ通りに作っていないだけかもしれませんが、歯に当たるし味もキツいし美味しくないです》

《それを言っても「栄養あるんだから」と言って聞きません。助けてください》

リュウジさんの回答は?
ズバリ「自分で作れ!」と言い切ったリュウジさんは、理由を次のように述べました。

「自分で作れば皮は剥けるし、お母さんは助かるし、ぜんぶ解決するぞ!! 」

「さあ今すぐ台所へGO!! 」

たしかに、自分で野菜の下拵えをすれば解決しますね…!

この質問について、リュウジさんは「皮を丸ごと使う料理のYouTubeコメント欄に記載がありました」と説明しています。

この回答に大反響!! 9万以上の「いいね」が集まりました。
ファンからは

「ド正論!!私が料理を始めたキッカケは、母の料理が不味…口に合わなかったからです。自分で作れば、美味いもの食えます」

「すごい!正論過ぎてビックリしました。 そうだそうだ!自分で作れ! 後片付けも含めて!」

「リュウジさんの答え、いつも最高です」

「真理すぎて声出して笑った」

などのコメントが寄せられています。

買い出しから後片付けまでやってみると、見える世界が変わりそうですね…!!

https://news.yahoo.co.jp/articles/ac64090f2703ce01cb69e1c573920d19aa6f34ac

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230523-00010000-bfj-000-2-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800&fmt=webp
0860名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:19:51.36ID:8dza9dSZ0
>>830
鶏がらスープとオイスターソースは常備しているが
豆板醤と甜麺醤は使いきれない
0861名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:19:52.79ID:Mk5NFHqK0
皮なんて農薬まみれだから食わない方がいいぞw
日本の農薬使用量はえげつないし
色んな国で使用禁止の農薬もバリバリの主力として使われてるしw
0863名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:20:58.84ID:8qn9Yx1k0
>>857
我がママンは肉が嫌いで肉入った料理も味見しなかったがチンジャオロースーの火入れ加減味付完璧だた
0864名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:21:11.18ID:eIrW9QqK0
まあ大体のことが文句があるなら自分でやれで終わるな
0866名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:22:10.38ID:Xxp3jl+10
オイスターソース使うけどどんな味なのか実は知らん
0867名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:22:46.13ID:Kj3kmPGW0
まともな家庭なら母親の料理が不味いなんて感じることない。ネタかコンビニ飯中心で育てられたかのどちらかだろう。母親の手料理で育ったんならそれがソウルフードだから不味いと感じるわけないんだわ
0869名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:23:56.61ID:dGD1lRUe0
>>860
てんめんじゃんは赤みそでも代用できるし
別に普通の他の味噌でも割と大丈夫
やしのう
0871名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:24:10.84ID:5SJPNt7f0
これって単なる皮肉だよね
リュウジの影響を受けた料理がマズいってことはリュウジをディスったってこと
てめーで作りもしねーで文句言うなってキレてるだけでそれ以上のなんでもねーわ
0872名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:24:39.97ID:3jbR8Z270
焼肉は豚でタレはエバラが1番うまい
0873名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:24:41.45ID:8qn9Yx1k0
>>866
ハンバーグ用即席偽デミグラスソースにちょっと入れると良い仕事するそれがオイスターソース
0875名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:25:09.66ID:BWp/GGz/0
メシマズユーチューバーw
0876名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:25:44.16ID:Xxp3jl+10
>>873
来週くらいに予定してるから試してみるわ
0877名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:25:59.66ID:jKXCCfhG0
不味くはなかったが、とにかくレパートリーが少なかったわ
トンカツ、すき煮、おでん、野菜炒め、コロッケ、ほうれん草のおひたし
これくらいしかなかった

冷凍もなんか変なポリシーがあって使わなかったから
大人になってから世の中にはいろんな料理があるのだと知った
0878名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:26:28.69ID:sxX7LHh80
>>867
家庭料理がまずくていつも水で流し込むようにして食べていたので
給食の時間もその癖が抜けずクラスメートから奇異の目で見られていた俺に謝れ
0879名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:27:41.17ID:UFWuxsQ60
母ちゃんのメシが不味いのは共感しちまうな
俺は我慢して食ってたけど
0880名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:27:47.66ID:Xxp3jl+10
誰でも上手く作れるポトフ
安くてカロリーひくしオススメ
0881名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:28:48.38ID:yVoYptPW0
>>616
自分で作れるから女にも作ってあげるけど?

>>624
まあそもそも作り話っぽいよねw
言うなら母親にレシピ守れよって言うか下拵えを手伝うかするだろうし
0883名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:29:43.73ID:RBHPihgv0
わいも麻婆豆腐は素にひき肉足すわ
鶏むねミンチたっぷりが好きだけどガッツリこってりがいい日は豚ミンチにしたり
麻婆天津にしたり…
明日は麻婆豆腐やな…
0884名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:31:15.75ID:5SJPNt7f0
だからメシまずかどうかは論点じゃなくて、リュウジらによる悪影響に文句つけてるだけ
「美味しい料理するユーチューバーはたくさんいるので自分でお探しになって紹介してあげてください。できればあなたがお手本として作るのがいいですよね(ピキピキ)」って言わないと
ここの奴らと同じでバカに皮肉は伝わらん時がある
0885名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:31:31.68ID:Xxp3jl+10
この悩み相談の母親が聞き分け良い人物なら良いんだけどね
話せばとか言ってる人は良い母親に育てられたんだろうなと
思うわ
0886名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:31:36.05ID:Va84SP1g0
不衛生なまな板の使い回しを見て口をつぐんだ。
指摘なんてしようものなら大激怒するのが
関の山なので何も言わずに勝手にさせている。
0891名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:35:16.44ID:oWYj5MvX0
嫁さんの料理がめちゃうまい俺幸せ
0893名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:37:26.03ID:iX5yM2uR0
全然回答になってないが
0894名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:37:52.70ID:Xxp3jl+10
ポトフ 鍋 焼き魚 カレー 麻婆豆腐 味噌汁

この辺作ってまずかったらもう漫画やで
0896名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:38:07.36ID:UFWuxsQ60
母親のメシがマズイと他所で何喰っても美味いってなるからいいとこもあるぞ
母親が作った以外の餃子を初めて食った時なんて感動したもんな
0897名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:39:03.33ID:8qn9Yx1k0
>>890
豆腐のホヨホヨ食感と挽肉のキシキシ食感の対比が大好きな人にはお勧め出来ませんが全体がホヨヤワ食感で統一されるので個人的には好みでっす
0900名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:39:38.96ID:Xxp3jl+10
>>892
片栗粉に安いとかあったっけ
多分安いの使ってるけどちゃんと混ぜたら溶けてるよ
0901名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:40:19.88ID:rQ8yfDJG0
>>894
普段マルコメ味噌使ってたけど
奮発して高い味噌買ったら予想外に不味かった事があるので
好みの味噌にもよる
0903名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:41:01.77ID:jKXCCfhG0
>>889
そう。一品に妙な手間をかける
ちょっと偏執的な人だったから
0904名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:41:48.54ID:Xxp3jl+10
>>901
それはあるかもね
うちはタケヤミソが好みみたい
0905名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:42:10.83ID:5DG1FIfg0
自分で料理を作るようになって母親は料理下手だったんだなと気付いた
0906名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:42:12.74ID:iX5yM2uR0
>>898
オメーよく分かってんな
0907名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:42:41.06ID:f7vhMhj60
これって本当に質問の回答になってる?
文句あるなら自分で作れはわかるがリュウジのレシピ真似して母親が作っても不味いならそのレシピに問題や詰めの甘さがあるって事じゃないの?
母親が料理下手な事を解決する回答にはなってないよね
もちろんリュウジや他の料理YouTuberにそれらを解決する責任があるとも言わないけど
0908名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:42:44.80ID:VL7I8Mmk0
>>896
キャベツ(白菜)・ニラ等をみじん切りにし
ひき肉と混ぜ合わせ塩、胡椒、生姜やニンニク等を入れ
皮で包んでから焼く
そんな面倒な餃子を作る母親はエライ
0909名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:42:53.28ID:5DG1FIfg0
>>900
とろみちゃんとかの事じゃないの?
0910名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:43:04.74ID:iX5yM2uR0
>>905
科学調味料嫌い系の人だとまずいね
0911名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:43:43.54ID:iX5yM2uR0
包丁研ぎは得意だからそこだけは支援してるわ
0912名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:43:49.60ID:l+Zmd4yq0
この人酔ってなければまともだよね
酔ってるときは目も当てられないが
0913名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:43:49.77ID:D+hc2TTJ0
>>903
コロッケなんて手間暇かかる王者みたいなもんだ
不味くはなかったのならポテンシャルはあったのだろうに勿体無い
0914名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:43:56.35ID:5SJPNt7f0
>>907
言葉足らずな皮肉だろ
アドバイスでは決してない
0915名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:44:56.87ID:Xxp3jl+10
>>909
こんな商品初めて知ったわ
0916名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:45:04.93ID:iX5yM2uR0
依存症診断出る前に治療始めないと本当に辞められなくなるよ
60まで生きられんだろうね
0918名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:45:37.92ID:dGD1lRUe0
>>911
何で、こんなに切れるようにしてくれたのよ!
おかげで手を切ったじゃない!!
0920名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:46:22.34ID:iX5yM2uR0
無農薬野菜自分で挑戦してみるといいよ
ほぼ無理だから
次第に農薬なんて害ないさって自分に言い聞かせるようになってくるから
0921名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:46:47.97ID:OZZeSnEp0
この人のレシピ美味しくない
酒飲みすぎて馬鹿舌なんじゃない?
0922名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:46:51.27ID:sKBbaWWN0
>>907
母親がYouTubeに感化されてメシマズ料理人にジョブチェンジしてしまったって話だからな
単純に母親の作る飯が不味いってだけの話ではない
0924名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:48:22.32ID:5SJPNt7f0
>>920
木酢液とかでなんとかなると思ったら虫に食われまくるし簡単に病気になるからな
何にしろ、やったこともない奴が偉そうに文句言うなってことよ
0925名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:48:37.32ID:Xxp3jl+10
>>920
家で小松菜だかチンゲン菜植えて網被せてたけど
いつの間にか蛾が大量発生してたな
0927名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:48:50.00ID:J2R2fmw+0
味見ぐらいしろや
不味いんだよ
で、材料がないからと言って勝手にアレンジすんな

安い居酒屋とかでも不味いと思ったことねー俺が言うんだからマジで不味い
0928名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:49:36.33ID:5SJPNt7f0
>>921
こいつのは基本塩気が強い
そう言う文句は何度も言われてムカついてんだろ
酒飲みだからしょうがない
あいつのレシピより気持ち塩分減らすと美味いの結構あるよ
0932名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:51:24.08ID:5SJPNt7f0
>>929
お、おまえガキかと思ったら大人かよ
なさけねーやつ
0934名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:52:34.92ID:5SJPNt7f0
>>933
じゃあ週末くらいてめーが作って手本見せろ
0935名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:53:16.65ID:VL7I8Mmk0
>>933
母親の料理がまずいスレ
しかも妻とか言わないお前さんが悪い
妻でもまずいなら一緒に作ればいい
0936名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:53:50.03ID:5SJPNt7f0
>>935
ちがう
母親の料理がマズいのはリュウジのせい
ってスレ
0937名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:54:27.88ID:UFWuxsQ60
>>899
>>908

え!?みんなんち手作りじゃなかったん?
マジかよ…
0939名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:55:21.14ID:Xxp3jl+10
>>937
うちの餃子はレトルトの民民餃子
0940名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:56:09.47ID:J2R2fmw+0
>>934
週末は作ってんだよ
平日仕事から帰って出されたもの捨てて自分で作りたいんだよ
次の日の弁当つくってたら子供が俺のばかり食べにくる

飯まずの辛さをお前らはマジで知らない
0941名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:56:17.17ID:8aNTgEvA0
餃子はミンチと大葉だけ混ぜて包まないめちゃくちゃズボラな棒餃子にはまっている
まじ簡単すぎて好き
0943名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:57:11.46ID:5SJPNt7f0
>>938
ちゃんと読めよ
しょっぱなから、リュウジらのせいでー
って言ってるやん
お前らはアホだからうまいかマズいか論にすぐなるけど
0944名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:57:41.62ID:8qn9Yx1k0
買ってきたお造りと茹でた菜っ葉にヒガシマルの牡蠣だし醤油かけたのが一番美味しいと思いまっす
0945名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:57:47.48ID:Xxp3jl+10
>>938
母親がリユウジとかユーチューバーに影響受けてて
根菜の皮剥かず硬いって相談
0947名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:58:53.93ID:jXZ0g6x30
まぁ自分で作れってのは正解としてもただの論破だよなぁ
でもほとんどの人がこう返すだろうから仕方ない部分もあるけど、小学生が質問したら違っただろうか?
園児まで行かないとだめか?
お母さんの料理がまずいから助けてっていう園児の質問にはどう返すんかな
0948名無しさん@恐縮です
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2023/05/23(火) 23:59:34.18ID:5SJPNt7f0
>>940
マジレスすると、週末にたくさん作り貯めしとけ
冷凍とかもしてな
ワイも実は妻の肉料理が好みではなくて、肉料理は俺の担当になったわ
その家の味付けだったり好みもあるから頭ごなしに否定したらいかんぞ
まずは自分が行動しろ
0949名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:00:28.97ID:bD4YMjjf0
飲食店ても不味いところは本当に不味い
ラーメンとチャーハン両方不味い店あって驚いた
出店前にとめろやw
0950名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:00:51.92ID:eMywinll0
俺は根菜の皮を捨てるのが嫌なので、細かく切り刻んで料理に入れる
ほうれん草や小松菜の根も刻んで使う
0952名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:01:07.61ID:4l4opZpp0
>>943
>>945
大根やにんじんはそのままでもいいと思うけどね
火加減の調節が下手な人は何作ってもまずい  
センスがないのかな
0953名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:01:20.92ID:6VwvYGSJ0
>>946
外食ばかりしてるから、かーちゃんの腕前が上がらないんじゃないのか?
0954名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:01:24.11ID:kFWpElpz0
>>947
ただ作っても
あんたが料理するのは、私の料理に対して嫌味よ
とか言いがかりつけられる場合もあるから大変やで
ほんま
じぶんで作りなさいとかいっておきながら
料理作るようになるとお気持ち表明してくる
0956名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:02:56.41ID:eMywinll0
>>952
柔らかく煮る系は皮の食感が気になることはあるかな
面倒ならタワシで擦って皮を薄くすればいいかも
0957名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:03:14.33ID:Q5DYIIeS0
>>947
おいしいって美人みたいに似た感じだけどまずいってオリジナルなんだよ
カーチャン死んだら二度と食べられないんだよ
おれまたカーチャンが味見せずに作ったまずい料理食べたいよ
いまのうちによく味わっておきなさい
0958名無しさん@恐縮です
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2023/05/24(水) 00:03:35.98ID:TZDyZ+H20
>>940
子供がかわいそうだから伝えてあげてもいいのかも
でも子供は正直だからこれまずいって言うと思うけど、
伝えてるのも夫からよりは子供からのほうがいいかもね
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。

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