料理研究家リュウジ「お母さんのご飯がまずい」コメントにド直球の正論で回答！「ほんそれ」「真理すぎ」と大反響 [フォーエバー★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
5/23(火) 7:04配信
BuzzFeed Japan
リュウジさん（黒羽政士 for BuzzFeed）
料理研究家のリュウジさんがTwitterを更新。YouTube視聴者から寄せられた質問と回答を公開しました。
【画像】料理研究家リュウジ「お母さんのご飯がまずい」への回答は…
YouTubeやTwitterで様々なレシピを紹介しているリュウジさん。ときどき、ファンから寄せられた質問に対し、Twitterで返信をしています。
今回は、母親の料理に不満を抱いているというコメントに対し、リュウジさんが回答とアドバイスを送りました。
お母さんの料理がまずい…!!
質問の内容は、以下の通りです。
《リュウジさんや他の料理YouTuberのせいで、母親が野菜の皮を料理に使います》
《レシピ通りに作っていないだけかもしれませんが、歯に当たるし味もキツいし美味しくないです》
《それを言っても「栄養あるんだから」と言って聞きません。助けてください》
リュウジさんの回答は？
ズバリ「自分で作れ！」と言い切ったリュウジさんは、理由を次のように述べました。
「自分で作れば皮は剥けるし、お母さんは助かるし、ぜんぶ解決するぞ!! 」
「さあ今すぐ台所へGO!! 」
たしかに、自分で野菜の下拵えをすれば解決しますね…！
この質問について、リュウジさんは「皮を丸ごと使う料理のYouTubeコメント欄に記載がありました」と説明しています。
この回答に大反響!! 9万以上の「いいね」が集まりました。
ファンからは
「ド正論！！私が料理を始めたキッカケは、母の料理が不味…口に合わなかったからです。自分で作れば、美味いもの食えます」
「すごい！正論過ぎてビックリしました。 そうだそうだ！自分で作れ！ 後片付けも含めて！」
「リュウジさんの答え、いつも最高です」
「真理すぎて声出して笑った」
などのコメントが寄せられています。
買い出しから後片付けまでやってみると、見える世界が変わりそうですね…!!
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac64090f2703ce01cb69e1c573920d19aa6f34ac
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230523-00010000-bfj-000-2-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800&fmt=webp >>364
あーっとすまんね、卵とご飯をぐちゃぐちゃに混ぜた卵かけご飯を作ってそれ焼けっていう一時期流行った邪法の話ね
卵でご飯をコーティングするから誰でもパラパラになります！ って理屈だったけど卵も飯も水分飛ばないからべしょべしょになりがちだった YouTuberの観ながら大根で自前の沢庵作ってみたけどあんまり美味しくなかったな
スーパーの方が遥かに旨い
店の味に近付けるには砂糖が予想外に沢山必要だった >>364
全然違うぞ
玉子をフワフワにするためには油を大量に使うので
最初に玉子単体で炒めてるだけだよ 自分で料理やるとフライパンの温め具合とかで
成功失敗で結構出来栄え変わるなと理解したけど
料理糞下手な奴ってそんなレベルじゃないよなたぶんw >>376
かぼちゃとナスとトマトも大丈夫
夏野菜が多いね 質問者が何歳なのかは分かんないが、小学生や中学くらいの可能性もある訳で、
そんな子供に自分で料理作れなんておっさん嫌だな。ちょくちょく炎上する訳だわ。 >>370
皮がついててもさじなんて、そんなに変わらん
食感は若干悪くなるかもだが、大して気にならん
そんな小さな問題より、野菜の皮にはポリフェノールが豊富でこれを食べたほうが健康に良い
うちはすべての野菜において、皮は全くむかない
皮は宝の山
玉ねぎの皮やニンニクの皮ですら捨てずに細かく粉砕して飲んでる >>377
それ
べしょべしょになるから水分飛ばそうとして炒めすぎて最終的にパサつくやつ >>7
誰でも簡単に作れる料理を紹介してるリュウジのチャンネル見ながら母がー母がーて言ってるのは情けないだろ
誰でもできる簡単料理もできないバブバブお子ちゃま能無しという自己紹介じゃん 昔はチャーハンには冷や飯とか言われてたけど駆逐されたかんある スレタイ速報で正論だと思ってる人多くね？
変なユーチューブに感化されてマズ飯作るって話だろ
母親の飯が不味いというだけの話じゃない >>383
>皮がついててもさじなんて
皮がついててもさ味なんて >>369
コミュニケーションがマウント取るしかできないから
知らない分野でも薄い知識で他人を馬鹿にしようとしてるだけ 結局シンプルな味付けが1番うまいて結論に至った
プロはそれじゃあ商売にならないから色んな変化球投げるんだけど >>388
だね
新じゃがの皮は柔らかいからイケるね 新鮮な野菜で柔らかい皮なら美味いと思えるけどな
固くなってたり傷んでたりするのは無理だわ YOUTUBE見て不味くなってるならYOUTUBEの料理動画を真似しないことが一番なんじゃないか まあ実家暮らしなら素直に母ちゃんの料理食ってろや文句言わず
自分で作ってちゃんと後片付けできるんか？キッチンシンク換気扇の掃除もちゃんとできる？ただ作るだけじゃ母ちゃんの邪魔になるだけよ 大根は身が柔らかい、皮は硬いので
皮付きだと
食感に差ができるので
食べてて不快に感じると思う
煮物だと 野菜の皮や端切れなんかは適当に冷凍して貯まったらダシ取ってるな
ベジブロス覚えてから簡単なスープが旨いわ 最初はその通りに作るが作ったら覚えた気になって
うろ覚えで２回目作るから不味いんだよ
嫁には言えぬ >>401
レシピ本買って常駐しとけよ
自分用だけど見て良いよって まあ動画のおかげで料理はじめるハードルめっちゃ下がったのは確か
料理本やテキストだけだと誤読もあるし先に全体の段取りを把握するのが難しかったから
エアプっぽい謎調理法とかも昔のネットより減った気がする、動画だと結果がごまかせないからなｗ >>398
ほんとそれね
料理する前と同じ状態に戻すまでが料理 おかんの料理うまいけどな
嫁もおかんの料理好きだからレシピ聞いて再現してくれるわ
五目ご飯と鰤の照り焼きな >>36
俺はネグレクト家庭だったから
炊きたてのご飯と
作りたての味噌汁だけで
ご馳走 料理って醤油 みりん だしの素
この辺のバランス覚えればそんな不味くならんのにな
それでも不安ならめんつゆ使えば良いし >>399
根菜類の皮は細切りにしてキンピラにしてしまえばいい
甘辛くカリカリにしたら細いかりんとう感覚でポリポリうまい >>402
レシピ本やら色々みてはその通りに作る
だが２回目同じのを作る時は見ない
不味い 料理研究家が教えるレシピって不思議とマズくね？
栗原ナントカってのも酷いな
芸能人がTVで披露する素人レシピのほうがよっぽどうまい 料理系YouTuberは普段コンビニとかスーパーの惣菜ばっかり食ってる若い奴ら向けだよね。料理するキッカケとしては良いと思うけど 不味くても料理において母親は立てないと痛い目に遭う
母親の飯が不味いから自分で作るわ、って直球勝負に出るのもプライドを潰すから問題が出るんだよな
美味しい美味しい、って言っときながら我慢ができなくなったら外食。これが一番家庭内円満で良い この前ある芸能人の動画参考に料理つくったら
微妙だった
普段はそんなことしないんだが、妙に美味しそうにみえたし
検索したらつくった人も美味しいといってたので
普通につくるのが一番だな >>416
この人のレシピはそういう人向けだな
大人が食って旨いもんではないけど、それでいいんだよ >>417
まずい料理おいしいおいしいいってつくられるのもしんどくね？
まずいのに >>412
手料理への不満がベースにあるから仕方ないな 小学生とかだったら無理ゲー。
そもそも、やらせてくれないよ。 >>187
今ももれなく牛乳だぞ
しかもSDGsのせいでストローなし うちの母ちゃんのロールキャベツは不味かった
ってか1個がコンビニおにぎり3つ分とか雑に大きく作るから
味か染み込まないからケチャップぶっかけて食べてた >>413
自分の舌を嫁に合わせろ
それがお前にとっても家庭にとっても幸せなんだよ ただ、そういう料理下手なオカンに限って妙にプライドが高くて
何故か自分の流儀に拘りもあって
子供のお手伝い程度でも横から手出しされるのを嫌がったりブチ切れたりするケースもわりとあるような >>418
プロの先生でも好みが違うと味付けが「ん？」ってなるからね
やたら濃すぎたり なんか少しでもマシなものがあったら
それ絶賛すりゃいんじゃね？
まずいものつくったら
マシなものいってこの前のあれよかったね
またつくってと
まずいものつくられるより毎日同じものの方がマシだろ 母の料理はまずかったけど、台所に立ち入らせてくれなかった
手伝いも教えるのが面倒なのかさせてもらえなかった >>414
健康に配慮したレシピはそんなもん
YouTubeなんかでドヤってるレシピばっかり参考にしてたら体悪くするかもよ 親父も母親も料理人だったから給食不味くって毎日残してたわ… >>433
教えるのがめんどくさい
片付けるのがめんどくさい
あれこれいわれるのがめんどくさい
すべてがめんどくさいんだろう ウチの母親のレパートリーは水炊き、すき焼き、エスビーのカレー、ハウスのホワイトシチューだったな >>434
塩分考えたら真似できないわっての多いね >>5
自分で作れ、が手伝いに変換される便利な脳みそをお持ちなのですか？ >>436
一番簡単な、人に頼ることが出来てないからマジで脳の問題
わざわざ出来ないことに拘って失敗し続けるタイプ これはわかる
〇〇君のお弁当茶色いねって
女子に言われてから自分でお弁当作るようになった >>426
ストローないのか･･･････どうやって飲むんだ？ビン入りの奴？ >>437
ええな
後はパスタでいんじゃね
市販のパスタソースで
これでまずく作る方が難しいだろ
レトルトあるんだから
レトルトつかわせろ
まずい料理よりマシだ うちはインドカレーやらチーズやらピザやらケーキやら何でもつくるなあ
あれはもう持って生まれたセンスだな だいぶ長いこと何食っても美味しくて飯に関してはストレスフリーだな >>413
どう不味いのか
薄くできるなら濃い目に作ってくれると嬉しいなとか言えばいいんじゃね 自分で料理なんてしたら当て付けだと感じるのかキレる母親だったわ >>414
自分もそう思ってた時期があったけど、実は計量がうまく出来てなかったことに気づいた
砂糖や醤油は一度スケールを使って、大さじや小さじをちゃんと履かれているか確認した方がいいよ
砂糖は小さじを容器に押し付けるようにして、すくうと多く取りすぎる
醤油も大さじスプーンに表面張力が張るまで注ぐかどうかでも、大分分量が変わってくる
10年ぐらいこの事に気づかずに、このレシピはしょっぱすぎる、甘すぎる、料理研究家はアホだと思ってた この人の言ってることは理想ではあるんだろうけど子供目線じゃないわ
母親としてはそりゃ子供が飯作ってくれるの有り難いことだろうけど子供からすると料理勉強しろとしか思えんのよ
飽くまで母親目線 給食と家庭科と母親のせいで嫌いな料理が増えた。
3連コンボくらうと、ステレオ効果でまずい食い物だと認識する。 >>445
昔なら凄いわ
今は何でもググればレシピや料理動画あるし
料理をやらない母親は失格だと思うわ 子供に対して自分で飯作れ、って言うのが何が真理なの？ >>437
お母さんと好み合いそう
hのカレーはしょっぱい気がする
シチューはhのが好き
グラタンの素はmのが好き
鍋の王者は水炊き >>460
子供が飯を作れないって偏見は単に子供を馬鹿にしてるだけだぞ？ >>450
計量大事だけど、あんま気にしすぎてストレスになったら料理に移っちまうってのもありそうだから難しい所だな
バーって入れてガーってしてっていう風に擬音を親子そろってうちは使いがちになってるわ >>455
そうそう、味見もすごく大事
前はできてからのお楽しみって事で味見はやらなかった
今は味見をしながら火のとおり具合や味の調節するようになって、レベルがグーンと上った >>460
人の脳みその問題は現代の技術では解決出来ないからしゃーない
本来なら役所が認定してヤングケアラー対策をするべきだが今はそうはなってないから 母ちゃんが料理下手なヤツが料理好きになるのかもな。不自由なかったらやろうと思わんもんw
自分が料理始めたのは大学で一人暮らしになってからだわ 料理なんて大嫌いな母親も多いからな
嫌で嫌で、でも作らないといけない苦行
嫌いな食材も子供の前では美味しく食べ続けて
子供の好き嫌いをなくす努力をする
で、子供は不味い不味いという 不平不満そして何もやらないのに
上から目線のアドバイス
そんなの要らんから
自分で率先して先ずヤレって話しだ罠
やらない奴出来ない奴程不平不満が多く
偉そうに上から目線で物を言う
人としてドクズ お母さんに美味しい料理を作ってもらうにはどうしたらいいですか？って質問なんじゃないの？
カップラーメン食べよう！って言ってんのと変わんないだろこれ >>437
自分の自炊のレパートリーに似てるw
逆にサラダは駄目なんだよなあ >>470
結論は簡単だよ
無理
何十年も生きてきて料理が下手なのもわからないんだぞ お母さんがメシマズなままだから何の解決にもなってないw >>456
味音痴な人って
味がわからないというよりストライクゾーンが広いらしいよ
味見してもまずいと思わない
だから味がぶれる 料理うまい奴って適当でもうまくつくるんだよ
最後にはパズルの様に上手くまとめる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
