チャーハンはけっこう作り方のトレンド変わりがちではあるな
一時期米と卵を先に混ぜろとか流行ったけどあれは今思うと何も良いとこなかった
醤油を鍋肌から入れて焦がせも最近はアンチの人多い、無闇に焦げ臭くなるだけだし色も暗くなる