料理研究家リュウジ「お母さんのご飯がまずい」コメントにド直球の正論で回答！「ほんそれ」「真理すぎ」と大反響 [フォーエバー★]
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5/23(火) 7:04配信
BuzzFeed Japan
リュウジさん（黒羽政士 for BuzzFeed）
料理研究家のリュウジさんがTwitterを更新。YouTube視聴者から寄せられた質問と回答を公開しました。
【画像】料理研究家リュウジ「お母さんのご飯がまずい」への回答は…
YouTubeやTwitterで様々なレシピを紹介しているリュウジさん。ときどき、ファンから寄せられた質問に対し、Twitterで返信をしています。
今回は、母親の料理に不満を抱いているというコメントに対し、リュウジさんが回答とアドバイスを送りました。
お母さんの料理がまずい…!!
質問の内容は、以下の通りです。
《リュウジさんや他の料理YouTuberのせいで、母親が野菜の皮を料理に使います》
《レシピ通りに作っていないだけかもしれませんが、歯に当たるし味もキツいし美味しくないです》
《それを言っても「栄養あるんだから」と言って聞きません。助けてください》
リュウジさんの回答は？
ズバリ「自分で作れ！」と言い切ったリュウジさんは、理由を次のように述べました。
「自分で作れば皮は剥けるし、お母さんは助かるし、ぜんぶ解決するぞ!! 」
「さあ今すぐ台所へGO!! 」
たしかに、自分で野菜の下拵えをすれば解決しますね…！
この質問について、リュウジさんは「皮を丸ごと使う料理のYouTubeコメント欄に記載がありました」と説明しています。
この回答に大反響!! 9万以上の「いいね」が集まりました。
ファンからは
「ド正論！！私が料理を始めたキッカケは、母の料理が不味…口に合わなかったからです。自分で作れば、美味いもの食えます」
「すごい！正論過ぎてビックリしました。 そうだそうだ！自分で作れ！ 後片付けも含めて！」
「リュウジさんの答え、いつも最高です」
「真理すぎて声出して笑った」
などのコメントが寄せられています。
買い出しから後片付けまでやってみると、見える世界が変わりそうですね…!!
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac64090f2703ce01cb69e1c573920d19aa6f34ac
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230523-00010000-bfj-000-2-view.jpg?pri=l&w=640&h=426&exp=10800&fmt=webp 母親の料理がまずいと、子供の自立は早い
こどおじを作りたくないならまずいメシを出すのが一番 >>164
大根の皮豚肉と豆板醤で炒めたらすげー旨かったわ ただの方便だな
こんな回答しかできないならスルーしたらいいのに イギリス人の男→自立が早い
イタリア人の男→30過ぎてもマンマミーヤ 俺の親は料理自体はうまかったと思うが組合せとか全く考えてないから台無しになる事多かったなw >>152
レシピはアレンジするのが当たり前
軽量も調理時間もカン
味見しない
て人がかなりいるんだよ >>2
私は逆だったわ。
給食は子供っぽい味付けだったり食べ慣れない物（スパゲティをサラダにしてカレー粉まぶした味がうっすいやつ）が出たりで苦手だったわ。
家でめったにでないわかめご飯だけは好きだった。 ？？？「母親の料理がまずい」
youtuber「自分で作れ！」
？？？「youtuberの動画を参考にしているみたい」
youtuber「・・・。」 皮まで食べた方が味も栄養もいいのは間違いないけど下処理大変なんだよね
買う時点でちゃんとしたの選ばないといけないしそうなると高くつくからコスパは悪い気がする >>171
調味料間違えてるレベルじゃなきゃ
レシピ通りなら大体、食えるレベルのはずだがな 作りもせず文句しか言わない奴は、ただのクズだからな 嫁の料理が基本味薄いのよね…
クックパッドみたり、動画見たりしてるのはいいんだけど、調味料目分量で入れるのは勘弁してくれ。
指摘するとキレられるから毎回こっそり塩入れてる。 母親の料理で何が好きか考えてみたけど何一つ思い浮かばない
全部うまかったんだろうな >>177
ある程度剥けば良いよ
漬物とか食ってれば皮も食うだろ 母親の手料理はいつまでも食べられるものじゃないし外食よりすきだな
おいしいし安心する ニンニク、化学調味料、即席出汁
を巧みに操る料理家 >>175
給食は基本旨かったけど、冷えた飯だけは心底キツかったわ
文句を言うのも申し訳ないが、更に牛乳とミックスされるとoh･･･････だった
今はお茶とか出るのかな？ >>180
出汁とか入ってないと
塩分摂り過ぎになってるかも ト
ン
ト
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な
い
リ
ュ
ウ
ジ
さ
ん ウチのカーちゃん大抵上手い、特に煮物は絶品なのになぜかカレーだけやたら失敗してたな
ルーに自己流で色々入れてたせいだと知ったのは大人になってからだけど >>136
玉ねぎまるごと入れたスープとかいいんじゃね？
見栄えいいしうまい
あとはすじ肉とかスネ、モモの硬い部位煮込む ウチは親が作らない派だったからコンビニ弁当だったよ
仕事で忙しいのは分かってるし文句も無かったけどね >>191
一個まるごと入れてもいけるもんか
牛すじとか一緒に入れるといいかもな、サンクス うちのカーチャンは有能だから
いつも冷凍食品のストックが大量にあるぜ >>180
料理下手あるある
作り慣れればそれでもいいけど初見のレシピで平気に目分量やる この人のカレーとレンジで作るチャーシューと油そばはほんと好き あれだけ不味いと感じていた母親が作る飯を美味いと感じた時に人は年老いていくのです
若い時は不味いと感じることが普通 論破した上に支持集めてばっかりだなこの人
羨ましいわ 作ってくれたこと自体は感謝してるが
母親の味なんてものは単なる環境の味だわな
同じスーパーの素材、メーカーの調味料、
調理器具、火力
一人暮らしの部屋に来てくれた時に
料理作ってくれたけど実家の時と全然味が違ったw うちの母親は早くに家を出て行ったから味の濃い竜田揚げぐらいしか記憶にないな
父親が料理上手いし自分でも小さい頃から作ってたから困ることは無かった
お袋の味なんてあるだけ幸せだと思え >>132
多分家族の分の作ってないからじゃね？
うちの弟がまさにそれ
しかも親が作ったものも食うし 料理作る側からしたら文句あるなら自分で作れやってなるの超分かる >>168
ネットで親の飯がまずいとか言うとこういう回答しかこない
母ちゃん批判は世の中のタブーなんだろうが働いてるならともかく専業主婦なら料理くらいちゃんとやれって思う
友達の親と比べていつも悲しかったな キッチンドリンカーで酒を飲みながら料理していた母親
生焼けの焼きそばが食卓にでたよ どんな相談も自分で作れで終わるから全く正論ではない >>202
そりゃほぼ全て素人の適当レシピだからな
クラシルとかミシュランシェフのYouTube見てると本当にトッププロのすごさがわかる
こんな少ない具材でこんな簡単なレシピなのにこんな旨くなるんだってのがたくさんある 誰かにとって美味いってのが他の誰かにとって不味いになる事あるのは当然なんだし自分で作れとなるわな >>168
料理系YouTuberの動画を真似して不味い飯作るようになったって言われてんのにな
ちゃんと下処理しないと不味くなるってしっかり伝えるようにしますって答えが正解だろう
視聴者にちゃんと伝わってないんだし >>209
結局、素材の活かし方(知識)と料理への影響含めた塩梅(経験)だよなぁ >>24
泣いた
その母の料理には愛情がいっぱいだったはず
だからたまに食べたくなるのだろう 母親の作ったチャーハンがまずすぎる
油や卵が少なくてベーコン入れまくっててチャーハンの味しない 大抵のメシマズはレシピ通りに作らないし下ごしらえしないし必要な調味料を省く
そして時間が経った野菜を使うから劣化して硬かったり不味い >>214
それに食べる人への思いがプラスされて料理って気がするわ >>16
お母さんが前に作ってくれていた料理→美味しい
お母さんがバカYouTuberの悪影響で作り出した料理→ゲロ不味い 味もキツイというのは皮を使うからキツくせざるを得ないのか元々のレシピが全体的に味濃いめなのか気になる
普通に皮捨て料理作ると母ちゃんにもったいないって言われそうだ 上手に作れないの分かってて目分量とかあるな
母親に限らないけど 毎日作って貰えるだけ有り難いて思え
献立考えるのだって大変なんだぞ 1人前2人前なら火加減含めていい感じにできるんやが家族分まとめて作ろうとすると失敗したりするんだよな 美味いものを食べたい
こんなものは食べたくない
というのが意地汚いんだと教育されてないからこんなことになるんだよ
出されたものを美味しく食べる
それが本当のグルメ家なんだよ！！ >>221
リュウジのは本人も言うてるけど酒飲みのあてやから濃いめが多いで >>217
ベーコンだと思って食えば美味いんじゃないの 母の料理はまずい
お陰で何を食べても美味しいと感じるようになった お母さんの料理について昔、泣けるコピペがあったような気がする そもそもリュウジへの苦情だし真理でもなんでもなくて草
飯も作るんじゃなくて学習がガキの仕事だ この人日本人？
こいつなんなん？って思ってたけどこの人の料理はハズレがない。簡単で美味しい
めちゃくちゃ参考にしてるわ うちの母親が作るロールキャベツ、ミートソース、餃子は
お店のより旨い 良い時代になったなって思うわ
メシマズ告発ボーイを頭ごなしに否定しないだけリュウジは良いやつだってはっきり分かる
俺が子どもだった20年くらいまえは「家族の作ってくれたものに文句を言うのは人間のクズ」って道徳観念が強くて
消費期限切れの痛んだ食材使われたヤバい料理でも保護者の作ったものに口応えするなクズがってのが当然だった
働きがちな両親が祖母に夕食丸投げしてたんだけどその祖母が鼻がきかない人だったから、平気で腐った肉や魚を食べさせられたもんだよ
おれも兄弟も家を出て、やっと不味いと思ってた寿司や焼き肉が本当は美味かったことに気づくみたいなことばかりだった 野菜の皮とか大根の葉とか使うなら処理しないとね
大根の葉はきんぴらにすると旨いけどアクがたくさん出るから軽く下茹でした方がいい
皮なんて野菜によって処理が変わるから毎日のメシで一々やってられん。そのまま調理してるなら言う通り栄養の為に入れてるんだよ
頭ごなしに自分で作れとか他人が言うな。本当に作り出したら親が泣くぞ >>232
そりゃヘルシーな健康食なんて一切作らないからな
全部酒のつまみになる高カロリーな料理ばっかりやし >>41
料理研究家にそれを聞いて何の回答を引き出したいのか >>230
弁当が下手糞で恥ずかしくて捨ててたってやつ？ でもそんな母親なら子供が作ったら当てつけかと怒らない？ >>233
ロールキャベツってうまく作れないんだがどうすればいいかコツとかある？ 「自分で作るからお母さんは俺のご飯作らなくていいよ」って言うのは残酷だね どーでもいい発言を
「正論！」
とやってアクセス稼ぎしようとする安易な記事 ええ
何周遅れなんこの話題
一週間前くらいじゃなかったか >>180
クックパッドは味濃いのが多いから半分くらいにしてるのかもね >>245
そこは
俺もリュウジの動画みて料理に興味でたから作ってみたい
で解決やろ これは酷い解釈違い
上手いこと言おうとして滑ってる >>244
目標値を下げる
市販のものを使う
クックパッドは使わない >>252
上手にキャベツに具材が包めない
つまようじとかは使ってるんだが、何か煮込んだ後崩れたりすんだよなあ コメ主は”野菜の皮”の入った料理が不味いと言ってるんだぞ
自分で作っても野菜の皮を入れれば不味くなるじゃんｗ
「じゃー自分で皮を入れないで作れ！」は回答じゃなくて屁理屈だろ！ 職業料理人の大多数は男
たろ。ま、体力的なものもあるが、要するに「総合職」みたいなのはそもそも女に適していない。
単純労働なんかの一日中糸紡いでるとかネジ削ってるとか、そんなんじゃないと。 >>254
肉が崩れるならもっと練りこめ
キャベツが崩れるなら
お玉を使って盛りつけしろ >>249
クックパッドというかレシピ本もそうだけど地域性があって
レシピ発表してる人が関西か関東か九州出身か東北なのかで味全然違うから
レシピ通りに作って味しないあるいは甘すぎってこと多いよね 冷凍食品とかレトルトとか美味しいやん、あれを勧めたらいいのに、明日はハンバーグとか前日に言えばいい。 ピーマンの肉詰めとかも
表面焼いてから作ったりしてるのかな？w
きゅうり関係も全部皮剥いてるのかなあ
ちょっとよく分からないなあw 文句いう暇あったら自分で作れっことだよね
作るの嫌なら黙って食っとけw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
