料理研究家・リュウジ氏、自身への批判にあえて反論する意図「アマチュアだと思っている人も多い」 [ひかり★]
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“YouTube総再生回数4億回超え”で知られる人気料理研究家のリュウジ氏（35）が9日までに自身のツイッターを更新。自身への批判的なコメントに反論する意図を明かした。
リュウジ氏は「なぜ誰でも作れるような料理を作って料理研究家と名乗れるのか？という疑問に全力で答えました」とつづり、自身に寄せられたコメントを紹介。リュウジ氏が公開したスクリーンショット画像には「料理研究家じゃなくてお手軽調理研究家とかに改名してくれ。やれ味の素やら虚無やらゆうて、めんどくさがりな現代人にキャッチーなトピックぶら下げてるだけのなんちゃって研究家はほんまに腹立つ」と、リュウジ氏への不満がつづられている。
このコメントに対し、リュウジ氏は「あなたはお手軽料理研究家の価値をわかってません」と反応。「豊富な材料膨大な手間をかけて美味しい料理が作れるのは当たり前なんですよ」といい「限られた材料と限られた時間で美味しいものを作る方が何倍も頭を使うんです。ハンデがある状態でどこまでうまいもんが作れるか研究してる人間が料理研究家でなくなんなんですかね？」と持論を展開した。
これを受け、さまざまな意見が寄せられる中、リュウジ氏は「こういうコメントに答えると『売れてんだから相手にすんなほっとけバカ』みたいに言われんすけどそうじゃないんす」とキッパリ。「こういった声は実は多くて料理研究家の事を家庭で料理してるアマチュアだと思っている人も多い だからこのような声に応えて僕らが何を思って活動してるか知って欲しかったのが本音です」とあえて反論した真意を説明した。
スポニチ
https://news.yahoo.co.jp/articles/ded2343fe39d16320a51021af9e35a585de0fb36 >>475
それは違う
レシピとして洗練されていないのと、やっぱり化学調味料や胡麻油の多用が気になる。家族にこんなん出せませんわレベルなので作らない 料理研究家にプロとかないだろ
アマとかプロとかいう概念自体がない こいつのスレにわいてくる信者もなかなか痛いやつ多いよな ふつーの板前のおっさんが細々やってる料理動画とかにも
粘着アンチみたいなのいるからなぁ >>481
ホテルマンとアルバイト(漫画喫茶とか) つべ以外にも仕事してるだろうに
何で動画だけですべてを判断してんだろうね 料理つっても美味い調理法が無限にあるわけじゃないからな
そらこうなる うま味調味料なんて
卵かけご飯くらいにしか使わないな
美味いが勝ちならそれでいい
わざわざ
なんちゃってお手軽ズボラ料理作るなら
本気出すわ この人のレシピほとんど味が濃いめのばっか。酒飲みの料理だね。和食も素材の味消してる >>493
梨とか桃とかそのまま食ったほうが美味いのにわざわざ調理するんだもんなぁ ペペロンチーノで味を感じないのはこいつが正解を知らないから
つまりヘタクソ >>142
だってYou Tubeは見て終わりの世界だけどリアル店舗は実際に食べるからな。
youtuberとして料理を魅せる才能はあったってことだろ。
べつに擁護しないしバングラデシュ見たこともないけど。 >>27
想像の範囲内で収まる物しか無かったな
君みたいな何にも触れてこなかった人にとっては神様のような存在なんだね >>27
家に味の素がなかったとか美食倶楽部かよ。 料理としたらアマチュアみたいなもん
実際に作ってるものもお手軽料理としても目新しいわけではない
この人は作り方を伝えること、見せ方が上手かった点において料理YouTuberとして一流だったからそれは誇れることだと思う
料理研究家として作ってるレシピが凄いとかでは全くない どんな人生歩んだら料理研究家にマウントとるようになるんだろう >>499
料理ほぼ未経験みたいな人に対して作ってみたいと思わせるのも技術の一つだよね
ときどき「初めて家族から美味しいって言われました」とかのコメント見かけるけどメシマズ奥さん（とその家族）の救済にも役立ってるようだ 鰹節はカツオの香りが
煮干し昆布椎茸もそれぞれ香りが付く
味の素は香りなしで旨みだけ だからいいんです
これをリュウジが力説しててへーと思った 料理研究家→自称です。全く資格など必要ありません。
ただし、人気があるのは実力
※料理の実力とは限らない
これだけのことですよね？言い争う必要ある？ >>421
秋元康って
20年前くらいに雑誌で
じゃがりこさえ有れば生きていけるってコメントを見て以来こいつの味覚は信用してない 二流児の特徴
魚の丸物は捌けない。切り身必須w
化調が無いと料理出来ないw
図星をつかれると発狂する朝鮮気質w 料理系も熾烈な争いあるみたいだからアピールしないとなー
ペペロンチーノの炒飯は大量に識者ぶってるやつが湧く両刃の剣
とかいうを見て笑った >>506
家庭で再現できる料理を紹介してるから良いんじゃないかね ID:apyt9bm80
痛すぎる
有名人にクソリプ送ってそう こいつの酒のりが恥ずかしくなるほど寒くて見れない
このスレ見たら信者もキモいやつ多いんだな >>504
それはたしかにな
なんでもめんつゆや白だしで代用しようとする人いるけど鰹節の風味が邪魔すぎて無理だわ
浅漬けに鰹節の風味いらない チャンネル登録してるわけではないけど、鶏チリは参考にさせてもらったわ 正直もう2〜3ランク上ぐらいを目指してもらわないと作る気にならん リュウジ批判する奴って決まってすべてのレベルが低い。そして無知
リュウジの料理どころか動画すらまともに見てないレベル
有象無象の料理家みたくこれ見よがしに魚を捌かないのも必要がないから
切り身で済めば切り身でOK
必要があれば捌く。なめろうの動画ではアジ丸ごと一匹捌いていた
リュウジのやることにはすべて理由と意味がある
見せびらかすために魚を捌いたりは絶対しない >>481
イタリアンでパスタ作ってたらしいよ
真夜中のパスタ 味の素はもこみちのオリーブオイルみたいなもんでしょ
キャラ付けみたいな >>521
もこみちは自己顕示欲皆無だったからよかったんだけど、こいつはなぁ >>519
リュウジ擁護する奴ってみんなこういう謎の上から目線のやつばっかり >>522
自己顕示皆無っていうか、「みんなに求められてるボク」を演じてるだけやぞそいつ
結果、自己顕示皆無っぽく見えてるだけ ある意味リュウジも求められてるボクをやってるのかも
世間のイメージを踏襲しているので >>460
ああ、それだ
ヒカルの胡散臭さと酒飲みセットみたいな感じ >>478
料理やってたアピールしてたの何かで見かけたが、下働きかよ
よくそんなので料理やってましたアピールしてたな >>522
もこみちの場合は昔、元々ドラマ撮影やってる合間に、趣味で何時間もかけて仕込みしたりしてた
共演の俳優が仕込みがあるから帰る、と言っていたり、レシピ考えるのが好きで云々話していた
そこからしばらくしてモコズキッチンが始まっていた筈
因みに番組コラボのオリーブオイル作り出した辺りから大袈裟に垂らすようになった印象
初期は栄養を考えて◯◯食材をとか言ってた記憶 ツイフェミを論破してから逆恨みで面倒臭い人たちに絡まれるようになったなこの人
料理にかける手間なんて人それぞれなんだから今までのスタンスで頑張って欲しいね >>142
これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった 世界で一番旨い唐揚げ【至高の唐揚げ】
こんなタイトルを付けたら居酒屋に喧嘩を売っているようのもの
再生回数を稼ぎたいんだろうけど、他の動画もこんな調子じゃ、反発喰らっても仕方ないと諦めろ 酒呑みだし化学調味料ガバガバ摂取してるからあんなに攻撃的なんかな
最終的には癌まっしぐらコースだよ
お大事にね >>1
再生回数が多いんだから需要があるんだろ
それだけたくさんの人の役に立ってるってことだろ
作りたいと思う人が多いことが大事じゃん
立派な料理とかランクがあるのか？
アホすぎる
嫉妬やん
自分が考える料理じゃないからと批判するって
自己中な考えの最たるもの
世間知らずなんだろ
他人の考えを認めない暇な無能がやる行為
社会からはみ出すと有名人批判に夢中になって悦に入るからな 手抜きってのは別にこの人のスタイルやからそれはそれでいいと思うけど
料理人の手の抜き方じゃないんよな
素人の手抜き料理
そのくせ教えるようなスタイルだから鼻に付くって突っかかる人が居るんだろうな 見なきゃいいだろ
面倒くせーな
そんなことより自分の人生の問題を考えろよ
おまえが鼻につくから嫌われて人生詰んでるんじゃね？
素人が料理人を語るのはいいのか？
客観性皆無の馬鹿ばっかり >>535
素人に向けて手抜き料理動画出してる奴が素人に評価されるのは当然だろ馬鹿w
プロに向けてんのか？w 高性能PCに合わせてゲームを開発するか、ファミコンでゲームを開発するかみたいなもので、どちらもあり。 >>538
評価の意味もわからないんだな
おまえが評価できる場所はどこにもないだろｗ
ナマポかな 手抜き料理なら小林カツ代のレシピ本おすすめ
すごくシンプルなレシピで簡単に美味しいものが作れる 金を稼げたらプロなんだよ
自称じゃないだろ
お前らは自称批評家のナマポ（笑）
納税しない奴に納税者を批判する権利ないだろ
義務を果たさないくせに権利を主張するってナマポらしいよな
何でも嫉妬が原動力（笑） >>547
アホだな
話題作りだろ
再生数伸ばすチャンスじゃん
自分の思考で考えるとメンヘラ的にはそうなるだろうな >>482
そういう奴が>>1にあるようなクレーム入れたくなるの？ でもリュウジぶっちゃけネタ切れだよな
前はよく見てたけど >>482
化学調味料とゴマ油否定するって何食ってんのお前 表現が大げさなのはYouTuberだと思えばそんなもんかなと
見たい人が見るだけだから別に良くない？ >>473
女さんがよく言う「（対象外の）男友達から性欲向けられたら
ぬいぐるみからちんぽ生えたみたいで気持ち悪い」と同じだね🤭 YouTube総再生回数4億回超えと聞いても、感嘆の思いは1ミリも沸いてこない。
沸いてくるのは、すでに考案されてる時短レシピからさらに手を抜いて
その手抜きした分を調味料で穴埋めしたような粗雑な料理をもてはやしてる人たちが
こんなに大勢いるのかというある種の驚きと空しさ。
自分の口に入るものだというのに手間をかける気もない、味にこだわりもない、時間的余裕もない。
言い方変だけどロボットに食わせるような飯だよね。
なんか貧しくて俺は嫌だなあ。 >>297
超遅レスで悪いが、名乗ったところでって意味でバズったらって書いた
名乗ること自体は自由だと思うんで自分一人で研究家ってことで満足度できるなら良いんでね？寂しいけど そもそもユーチューバーとして作られやすいものを作ってるわけで
金払えばもっとうまいものがある！というのはその通りだが
それはなんの意味もない まあコイツに対して顔真っ赤にして批判する奴はどういう料理を毎日作ってんだろうな >>561
手抜きがまん延すると家庭が壊れるみたいな政治家や宗教的な思想なんじゃないの
母親ならポテサラぐらい作れとかのと同系統 >>562
毎日作らない自分の手抜きは棚に上げる系の輩か >>561
味の素をドバドバ入れる手抜き料理を作ってるんだよ
だから批判する
自分達と同じような料理を作るだけで
金を稼ぐなんてけしからんみたいな思考
こいつのyoutubeを見る奴らは
自分が作る料理より簡単で楽じゃんと思い見てるんだろうな >>564
それなら自分も同じことやれば稼げるかもしれないのになぁ
羨ましがるくらいならやればいいのに 売ってる加工食品：グルタミン酸入っているの多数
コンビニ弁当：グルタミン酸入っているの多数
安めの外食：グルタミン酸入っているの多数
味の素批判している奴は、自炊か高級又はこだわりの店で食ってるんだろうな。
大変だなw グルタミン酸とかイノシンとかコハクとかグアニルを何で摂るかの違いだしな りゅうじはじめ酒飲みとぽっちゃりは味濃いからダメ
はるあんちゃんも可愛いけど料理は味濃いからむり
作り手の体格は大事 カロリーと塩分命だから太るのか
太ってるからカロリー塩分至上主義になるのか この人のレシピは結構参考になる。
電子レンジで焼きそば作ったけど手軽で美味しかった。 >>566
仕事から帰ってきて毎日出汁を昆布から取ってる奴だけ批判できる
それ以外は妬みだよなあ >>568
自分で塩分調節もできない馬鹿なのか？
笑えるわ 直接的におあしもらって料理提供するのがプロ、まずかろうがこ汚かろうがプロ(どの道のプロもトッププロだけの世界なんてない)
直接おあし払ったら誰もが料理の査定を厳しくする、そんなもんだ。どんなうまい料理こさえても金が絡んだ目線をくぐっていなければノンプロだよ >>573
なんでこの人ズレた話を披露し始めたんだろう レスバするけどそれを見ているまともな人を嫌な気持ちにさせるような事は言わない印象 >>571
そうなんだよ
もう化調を使わなくなった
外食もしない
出汁は昆布と鰹節を削ってとってるよ >>577
そんな人間は5ちゃんなんてやらないだろ
5ちゃんの絡みは化調と同じだ
身体に悪いんじゃね？
ナマポが多いから外食はしないは事実だろうなｗ 自分から見に行って料理を批判するって
ただの料理やでｗｗｗｗ ん？プロとアマチュアの区別ってなに？
調理師免許を持ってるとプロになるの？ >>577
1人孤独にそんなことやってんの？www暇でいいな (ヽ´ん`)「化調使わない。外食もしない。出汁は毎日昆布と鰹節でとってる。」
あのさぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
