【TBS】「ジョブチューン」ロイホのパンケーキ酷評したシェフが胸中告白「オンエアで批判を誇張する演出は残念」謝罪の言葉も [muffin★]
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2022/11/29
11月26日放送回で、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」の人気メニュー「パンケーキ」を料理人が批評したことで物議を醸している『ジョブチューン』（TBS系）。11月29日、出演した料理人の1人がFacebookを更新し、思いの丈を綴った。
超一流料理人が審査員となり、有名飲食チェーン店の料理を合格か不合格かジャッジする『ジョブチューン』。26日の放送では、「ロイヤルホスト」の人気メニュー4位である「パンケーキ」について、料理人7人中6人が不合格と判定。
中略
そんななか、審査員として出演していた京都のフレンチレストランのシェフ・前田氏は、29日に店のFacebookを更新。《先日出演させていただいた番組が話題になっております》と書き出し、ノーギャラで出演したこと、収録の際は出演したすべての料理人全員がすべての料理にコメントし、企業側も真剣に意見に耳を傾けていたことを説明した。
また前田氏は《このままで文句無く美味しいか、もう少し改良すればもっと良くなるはず》という判断基準で料理にジャッジを下していたといい、話題の「パンケーキ」については低価格で高クオリティであることを評価しつつも、番組内でケミカルと指摘した香料については《香料や膨張剤の持つ香りが不自然に感じた》と説明。
《その他の料理も、私は絶対にこの価格では作れませんと、何度もコメントしました》とも綴った前田氏。他の料理人たちも真摯に料理に向き合っていたといい、《本当に美味しい料理は皆さん大絶賛でしたし、不合格の料理でもそれぞれのシェフがアドレスされており、商品開発会議のような雰囲気でした》《今回はいい回になったんじゃないかと私自身確信しておりました》と明かした。
しかし、実際に放送された番組の様子は前田氏の意図しないものだったようで、《オンエアされて批判を誇張する演出は残念であり、飲食業が魅力的な業界だとは感じることができませんでした》とコメント。そして《企業様が求められるのは、忌憚のない意見であり、それが少しでもお客様の満足に繋がれば、との考えはほとんど伝わりませんでした》
《よく良く考えれば、同業者の料理をジャッジすると言うこと自体が間違っていた》《想いの詰まった料理に合皮をつけることなど、完全に思い上がりだった》と反省の弁を述べ、《この度は大変ご迷惑をおかけして、申し訳ございませんでした》と結んだ前田氏。
飲食業界を盛り上げるために一肌脱いだ料理人が炎上してしまった今回の事態。番組側のケアが求められているのではないだろうか。
全文はソースをご覧ください ネットの誹謗中傷は開示請求→示談金をどんどんやればいい、これも立派なビジネス テレビなんて馬鹿でもわかりやすいように編集するんだからそうなるわな ジョブチューンっていつの間にかこの企画ばっかになったよな
業界の裏話的な方が好きだったのに ツナマヨの時と同じだろう
芸スポにもツナマヨ共が湧いてたけどw >>7
年末年始だかにも炎上してたのに出る奴が悪いだろ 前に炎上したのもイタリアンだったしフランス料理とかイタリア料理とか勉強するやつは意識高い系のバカだしそれをありがたがるやつはバカ舌の極みだからな >>1
明日もう一度このスタジオに来てください
こんな子供が作ったようなパンケーキよりずっとうまいパンケーキをご覧に入れますよ もう打ち切れよ
何回目だと思ってるんだ
ぶっちゃけるとこの番組に出てきて開発者が泣くのも気持ち悪いと思ってるんだ 価格改定もしくはリニューアルのダメージを最小限に減らすための策だろうね。 >>10
テレビ(特にゴールデン枠は)ってそういうところ。
ぐるナイがゴチばかりに、ピーク時の鉄腕DASHは村がメインに、おかげでしたが食わず嫌いばかりになり、そのうち男気ジャンケンになり
ちょっとでも低コストで色んな方面への許可や取材が少なくて済み視聴率が望める方へシフトしていく たまにひとりだけ不合格だしてたり、ひとひだけ合格だしてたりするときあってめちゃめちゃコメント気になってるけど、いつも放送カットされてるの嫌だ >>15
何いってんだこのバカ
ツナマヨでキレた貧乏人の一人なのか 料理人が他人の料理を論評するのだから肝を据えてから出演しろよ 前にも酷評したシェフがやり玉に挙がっていたが
番組が続いていること自体不思議。 泣いた画像被せていい絵が撮れたと喜んでる連中だからな それでも番組出演して審査員する料理人いるのはなんでだろ？
自分の店にまで実害出る可能性あるのだから番組訴えても良さそうなものだけど…。
あんな演出しなければ…とかさ。 審査員ってそういう事だし今回はロイホの本当のファンなのかただ攻撃したいだけの奴らが大暴走した感じ
番組に依頼したロイホ側がキモいって思った >>21
なんなら不合格の意見だけ全部流して欲しい これもツナマヨもリニューアルして売るために出してるんだろうしな >>31
店のサイトや店舗に電話の荒らしとかしなければまだしもな ってか炎上前例があるのに何故出るかなぁ
無報酬で番組に出るメリットがあるから出るんだろとしか
見てない俺が言うのもなんだが ヤラセと過剰演出のTBSだもん
クレイジージャーニーもヤラセと過剰演出で番組を打ち切ったはずだったのに
しれっと復活させてやんの 合格か不合格かっていうのが変
10品食べてTOP5決めるとかにしたら？ 開発の連中が泣くのもすごい嫌
どっちかというと自分はそっちの方が嫌だわ この番組もう限界だろ
続ければまた同じことを繰り返す >>22
編集でしょ。まあそういう編集なのは想像つく。 番組放送後からロイホのパンケーキが話題になって今は品薄状態みたいだし企業側にとってはメリットしかない番組だな >>34
生産ラインの撮影許可するところが減ってきているからなぁ。スポンサー絡みの大手ばかりになってある意味広告番組みたいになって番組がつまらなくなる。 こいつの言うとおりなら審査される方は不合格になった方が美味しいじゃん まず若い女連れてきて泣かせる企業側のマーケティングがクソ
ツナマヨのときもファミマの女だけ泣いたらファミマだけ擁護で炎上したしな ロイホのパンケーキなんか知らなかった俺みたいな奴がいるから番組は大成功だな きっしょい番組だよな
料理人が真顔で食べてそれを固唾を飲んで見守る開発部
誰向けの商品だよ
その様子を見て感想いうだけで俺より稼いでるタレントも許せんわ まあ、ネット記事でも一言を切り取って勘違いをあおるような手法をやってるからな 制作サイドは、炎上したって話題になればいい、という思惑で編集してるからね
ノーギャラならなおさら、放送前にチェックを条件にしないとだめでしょ ノーギャラなわけわない
審査するのならさ
自分の料理がジャッジされることを前提にやってくれよな ぶっちゃけると味だけで判断したんだろ？
価格とコストも含めてトータルで審査してないから批判されたんじゃないのか？
例えば、同コストでこんな感じに作るとかで実際に作ってみたりアドバイスしてみたりとかなら良かったんじゃないの？
合格と不合格の2択と言うのも変な話だけどな
理由付きで1人10点満点、或いは5点満点で評価しろよ 保身か知らんが必死すぎではｗ
アテレコで捏造された訳でもなかろうに、自分の吐いた言葉に責任持とうぜ
批判された途端に「間違っていたごめんなさい」じゃあ、過去の発言行動全てが胡散臭くなる でも何の工夫もなく焼いて重ねただけ
そんな商品を評価しろと言われてもホットケーキミックスと変わらないって本音で言えばよかった？ >>68
この番組アドバイス基本カットだよ
毎商品多数決で不合格が多いときのフォローでアドバイスを放送する ノーギャラはあり得る
番組内で店名出すからギャラ相殺でという昔からある手口 わざわざノーギャラで他所の料理にケチ付けに行ったとか
まあ普通の人ではないわな >>9
宣伝になったり案件仕事来るからノーギャラでも、上手くやればかなりプラスになる
ただ厳しい意見を言うとスタッフに炎上狙いで悪用されるから、メディア慣れしてない良い人がこういう目に遭う 合格不合格出さなきゃいけない場だろ
全品合格以外炎上するってそりゃおもんなくなるわ >>57
その料理人の店をタダで宣伝出来ると考えればかなりコスパはいい
こういうリスクはあるが もう打ち切れよ
前もやらかして番組は料理人だけ叩かせてただろ 発言を歪められたというのなら番組を訴えれば良いだろ。
編集の仕方で名誉が傷つけられたとかさ。
出演者は放送前にチェックさせてもらえないの？ >>75
ノーギャラはねーよ
店の看板というリスク課せられてるんだから
宣伝費用加味してもいくらかは出るわ かといって当たり障りの無いコメントでは、全カットされるしな
よかれと改善求めるアドバイスなんてのはリスクしか無いってことか こんな番組適当に見てるもんだろ
他人の評価なんて気にする程度もんでキレんなよ
キレるくらい好きなら勝手に食えばいいじゃねえか
リニューアルされるからとか言ってるけどリニューアルしたくない商品はこの場に出してこねえよ
ちょっとは頭使えな >>84
You Tubeで互いにコラボするようなもんだよ シェフの良心を犠牲に炎上商法やってる企業と番組はシネ オレはむしろ
合格が多いときの不合格出した人の意見が重要だと思うが
そこはなんか取り上げないよねぇ 何度も良いことを言ったり励ましたりしても、
オンエアされなかったら言ってないことと同じなの
それがTVの恐ろしさ 不快にさせられた！ってわけわからん思い出だの理屈こねくり回して批判してたやつらがバカ >>84
確かに金銭授受はあるな、番組制作協力費の話はテレビ業界では常識だからな隠れ広告宣伝費だから。 >>91
それが重要なのは視聴者じゃなくメーカー側で現場でちゃんと聞いてるだろ
的外れなことばっかり言ってるなお前 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
