【テレビ】加藤浩次 焼き鳥は塩派？タレ派？ 「結局、タレ」「調子こいて塩とか言ってたけどやめた」 [muffin★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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2022年6月22日 12:57
お笑いコンビ「極楽とんぼ」の加藤浩次（53）が22日、MCを務める日本テレビ系「スッキリ」（月〜金曜前8・00）に出演。焼き鳥は「結局、タレだよね」と主張した。
番組では、イベントに出席したフィギュアスケートの元世界女王・浅田真央さんのVTRを放送。浅田さんは質問コーナーで、焼き鳥は塩派かタレ派かと問われ「タレ派」と即答していた。
この焼き鳥の話題から、加藤は「結局、タレだよね」と浅田さんに共感。「俺も調子こいて塩とか言ってたけど、結果タレだなってしみじみ感じる。調子こいて“ここは塩だよ”“肉の味がわかる”みたいに言ってたけど、もうやめた。最初からライス頼むし、タレをベチャベチャにつけて食うことにした」と明かしていた。 塩派の人って、タレですら薄味に感じるくらいの味覚障害になってる人多いと思うわ どの店どの肉でも
タレの方が旨いわけでも塩の方が旨いわけでもない 鶏肉は牛肉などと違って鮮度が命だからな
不味い鶏肉は塩では不味くて食えないのはある
それなりの店は朝締めの鶏肉しか出さない >>822
若いグルメの人ってだから寿司はワサビなし（風味が邪魔される）で
醤油もつけなかったりする 正肉系とツクネとレバーはタレ
ナンコツとボンジリは塩
他は自分では注文しないな >>828
それってグルメか？
いい寿司屋って味をつけてから提供されるから自分で醤油つけたりしないぞ 全振りで塩は無理があるわな
ネギマやタン、ハツは塩で喰う方が合ってるけど
まあ大半はタレに戻る >>830
味付けはちょっと忘れたけど
とにかくワサビいらないっていうのがちょっと衝撃だったから 未冷凍を出す料亭の焼き鳥だと塩で喰っても身が硬くならないし味もコクがある
普通の焼き鳥屋だと解凍肉だから塩を振るタイミングが
10秒早いだけで肉汁も逃げて硬くなっちゃう 焼鳥屋で普通の肉の部分を初めてタレで食ったのは30過ぎてくらいだったわ
福岡ではそれくらい普通の肉をタレで食うのは少数派
レバーとか皮とかつくねはタレが多いが
福岡だと以前はほとんど塩だったがここ10年東京の有名焼鳥屋にいた人が福岡で出店するようになってからタレで出す店も増えた >>1
塩だろ
タレの甘さがダメ
甘くしないと食えないなら食わない方が良い
やっぱりタバコ吸う奴と吸わない人では味覚違う
ヤニカスは総じて味覚がおかしい >>733
完全同意。あと、軟骨も塩。
正肉はどちらもアリ。 店にあるなら両方食って美味かった方を多めに頼む、くらいでいいだろ
何派とか明確に10:0にしてる人とかそんなにたくさんいるもんかね タレは店によるよな
最初はタレで頼んで、甘ったるかったら塩に切り替えるのが正解 分かる、なんだかんだタレになる
塩のが鳥の味が分かるが、より美味いのはタレ 継ぎ足し継ぎ足し秘伝のタレとか不衛生の極みだからな 素材の味なんてわからんからな
産地偽装したところで何年も気づかれないわけだし
あれ気づく人が本当に味わかってる人だなって思ってる 良い焼き鳥屋はちゃんとおすすめの食べ方ででしてくれるから
選ぶ必要ないよね これまで「美味いタレ焼鳥」を食ったことがない
というのも、
タレをdisする理由としてある気がする
これは他の食べ物にも言えることだが >>60
あースーパーの塩で焼き鳥つうか煮鳥みたいなのあるねｗ たぶん育った地域によって差が出るよね
俺は福岡だったからレバー以外は基本的に塩の方が慣れてる
タレが不味いとは思わないが量が食えない 塩でもタレでもどっちでもいいけど
昔一緒に飲み行った同僚が同じ値段ならタレの方が得じゃんって一言でそいつと飲み行くのをやめた アホだなぁって思うのはこれ派閥なんかなくて
今日はタレ、明日は塩って気分によって変わるもの >>862
すまん、確かに皮はタレが多いね
でも個人的には皮も塩の方が好きだな 流行ってるチェーン店のレシピはほんと豊富だからな
その2種だけにあらず 一択に絞るのが最高にアホ
種類にもよるし、その時の気分にもよるし
数本以上食べるんだから塩でもタレでも両方食べたらいいだけ
はい、完全論破 焼き鳥8本で9,000円のコース
とか、やっぱり美味いのかね
会社の金でないと行く気はしませんが 今週は甘いもの一杯食べたので
昨日魚の煮つけ食ったので
今日は塩だけでいいや
そういうのもあるよね どんな食い方しようと個人の勝手だしな
調子こいてるとか言われる筋合はない
蕎麦も最初パラパラ塩かけて食べたりするけど
カッコつけてるって言われたわ 塩も美味いしタレも美味い
拘りがあるとこみせたがるやつまじきもい 最近業務スーパーの冷凍焼鳥に嵌ってる
居酒屋の焼鳥と同じ味がするんだよな >>833
おっさんだからさもしれんが、寿司屋でサビ抜きお願いしますは言えんわw タレ派でお塩派でもいいんだよ
串から外してシェアとか糞みたいなこと言いださなければ味なんて好きなもん食え 冷蔵庫の無い時代は魚はどうしても魚臭さがあるのでワサビは必需品だった
今は不要だろ。 >>870
その値段なら焼鳥以外にいろいろついてそうだが
まあ美味いよ
ここでタレが甘いとか言ってるやつは鳥貴族しか行ってないんだろ というかタレと塩しかないのが不満
時代は江戸時代でもなければ昭和でもねえんだから
もっといろんな調味料により焼鳥が誕生してていいはずだ
焼鳥屋が企業努力してなさすぎだろ
たとえばカボスを使った調味料をつけるとか柚子胡椒を使った食べ方とか
もっと色々あってしかるべきだ >>883
ライスを付けるのは北海道の焼き鳥のイメージなんじゃないかな
甘辛い濃厚なタレが絡んでるから白飯には合うだろう お酒の歴史も紐解くと面白い
ビールとワインと日本酒はそれこそ太古からあるんだけど
蒸留酒は酒の運搬のために仕方なく生まれたとか
ラムはサトウキビカスの廃棄に困った苦肉の策で生まれたとか
カクテルは禁酒法でマズい酒しかなかったので苦肉の策で誕生したとか
そういうのばかりなんだよ。
焼鳥も逆に塩・タレ禁止令みたいなのが出た方が進化するんじゃないかね 焼鳥の歴史をググったら太古から焼鳥もあるんだね。定着したのが江戸中期で
鴫類、うずら、ひばり、小鳥類、雉子、山鳥、ひよ鳥、つぐみ、雀、鷺類、鳩、けり、鷭（ばん）など
無数の鳥類や獣肉も使われ現在の形になったのは昭和30年代にブロイラーなどが普及してから。
一般的にはタレと塩味が多いけど埼玉県の東松山が味噌ダレのようにその他の味付けの地域もあるんだとよ 焼き鳥屋行きたいけど酒飲まないし酔っ払い居るし行けない >>887
スーパーで冷凍の焼き鳥買ってガスの小さい網焼き機買って食えば幸せだぞ
炙りやほんと有能 >>887
チェーンの15時とかの人がいない時間に入ればいい ボンジリは塩、肝はタレ、ハートもタレ、セセリは塩
決めきれないよ 両方食えばいいだろう。
どっち派とかいう問題ではない。 タレじゃなきゃ駄目っていう部位はあるけど、塩じゃなきゃ駄目って部位はないなぁ 南国は柑橘系ダレ作りそうな気がするのに作らない
それだけタレ味と塩味が完成してる料理なのかもね 外国人がコンビニ焼き鳥を採点したサイトだと
タレ味と塩味の点数は接近してる。どちらが上というわけでもない 基本塩、ツクネだけタレ。
ネギマは、たまにタレで注文するぐらいだな 基本は塩でたれは一、二本頼んで旨かったり好みに合えば続けて頼む 酒飲みにはタレがいいと思う
焼き鳥好きなら塩
かな
酒の種類にもよるかもしれないけど >>122
魚料理として食べる＝塩、揚げ物として食べる＝ソースってどっかの料理の先生が言ってた 最近、寿司も塩で食べると美味しいと感じる
年取ったんだなぁと思う >>4
おお、それが出るか。
あれは凄くうまいよな。
いや、親父と凄い喧嘩してね。もう二度と会わないんじゃないか、と思った時にしばらくして
親父から「取引先から相撲の席もらった、一緒に行かないか」って連絡あって
結局、親父と弟と俺の三人でマス席で観戦
その時に食ったあの焼鳥うまいのなんのって、
普通の焼鳥のタレは甘いから嫌いなんだが、
あれはうますぎだよ。
最初は遠慮してビール飲んでいたが、枡席は飲み放題って聞いて焼鳥の美味さも手伝って酔い潰れるまで呑んだわ。
肝心の相撲は見てない。
いやそれほどあの焼鳥はうまかった。 タレやな
塩は店によっての差があんまりないどこもおいしい
たれは差が出てくる レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
