【芸能】宮迫博之を直撃！ 焼き肉店成功に自信 「絶対につぶれるって言ってた人は、個人的に謝りに来てくれ。ひと言でええから。」 [jinjin★]
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宮迫博之を直撃！ 焼き肉店成功に自信「絶対につぶれるって言ってた人は、個人的に謝りに来てくれ」
元「雨上がり決死隊」のタレント・宮迫博之が1日、自身の焼き肉店「牛宮城」を東京・渋谷にオープンする。
YouTuberに転身し、138万人のチャンネル登録者を持つ宮迫は、焼き肉店オーナーとして何を目指すのか。
成功への自信や、開店の舞台裏、テレビ復帰への思い、そして“次の夢”まで、本人の思いを聞いた。
――焼き肉店がオープンします。手応えを教えてください。
「やれることは全部やったのでワクワクはしています。ただ、慣れるまでは、スムーズにいかないところもある。みんなすごく頑張ってくれて、富山で研修もしっかりやってくれて、準備して臨んでいるんですけど、それでもアクシデントが出てくる。練習段階で、ボクはお客さんとして、こういうこともあるよと、たとえば（マニュアルに）ないものを言われたときにどう対処するのかってやるんですけど、なかなかパニクっていましたね」
――渋谷のセンター街に近い場所で周囲には焼き肉店が多いです。激戦区ですね。
「すごい多いですよ。ライバルだらけです。ただ、ちょっとテイストが違うといいますか、（高級店で）路線が違うので、それほど意識はしていないですね」
――準備段階で苦労したところはどんなところでしょうか。
「今、別企画でダイエットしないとダメなんですよ。でも全メニュー、確認作業で試食するので、むちゃつらいです。トレーニングもやっているんですけど、追いつかないですよね。何回か、焼き肉嫌いになりましたね、食べすぎて（笑）。5キロ落とさないとダメなんです。5キロ落としたらCMをやってくれるという企画がスタートしているんですけど、ちょっと1回謝りにいこうかなと思って」
――開店に向けて想定外だったことはありますか？
「テーブルから携帯で注文ができる機械を導入したんですよ。日本ではまだ導入しているところは少ないんですけど、その機械が非常に便利なので使っているんですけど、つながりにくかったり、電波の問題で注文が通っていなかったことが練習で何回かあった。そこに関しては業者さんしかやりようがないので、困っていますね。ただ、その機械がないと、回しにくい。あと、仕入れた肉のタンが特殊な切り方をしているので、サイズ感がちっちゃくなってしまったりすることがあるんですよ。味に違いはないんですけど、そういうときは枚数を多くするのか、もしくは提供をその日はやめるのか（悩んでいる）。その日素材が入らなかったからというのは、高級店ではあるじゃないですか」
――豪華な内装にかかった費用は。
「総額ですか。はっきりとは言えないですけど、すごい額がかかっています。地方の一戸建てくらいはかかっている。ウン千万はもちろん、余裕でかかっています。お金をかけずにいこうとやっていたんですけど」
――飲食店は最初よくても継続が難しいという声もあります。どのように受け止めますか？
「『みやたこです。』というお店はやっていますので、継続はできていますけど、潤沢に経営できているかというと、そうではない。特に渋谷という立地条件、この家賃のすごく高いお店でやるのは不安はもちろんあります。ただ、そういう意味でいうと、宣伝をするYouTubeという媒体がありますので。随時、宣伝しながらというのは、なかなかそういうお店も初めてだと思う。宣伝してくれるっていう人も何人かいらっしゃいますので、うまく駆使しながら継続できていけるように、継続だけじゃなく、もっと大きく渋谷まで来れない方のためにもいろいろ考えていますね」
――不安視していた人を見返す思いは。
「それはあまりないですね。ホリエモンであったり、ひろゆき君がいろいろ言ってくれていたのが、正直いい宣伝だなと。いろいろな方が、撤退したほうがいいとか、あーやこーやと言ってくれたことが今、これだけ注目度を浴びつつ、名前が知れ渡ったお店になれたので、あとはおいしいものを提供して、楽しんで帰れる場所としてやっていければ継続も可能かなと思っています。そんな甘くはないと思っていますけど。ただ店が1年、2年続いて、絶対につぶれるって言ってた人は、動画と関係なく、個人的に謝りに来てくれと。正式にね。ひと言でええから。別に怒ってはないから」
https://news.yahoo.co.jp/articles/d812d77276bf7764d85a29f3768736bc61fcc7bf?page=1
>>2以降に続く 【続き】
――妻の嫁迫さんはなんと？
「心配してましたね。とにかく一番心配していましたね。そりゃそうですよね。嫁はあんまりネットニュースとか見ないんですけど、ネットニュースを見ない嫁の耳にもいろいろ入ってくるぐらいの状態になってしまったので、心配していました。オープンにこぎつけられたので、だいぶ落ち着いてきましたけど、2年前の騒動に匹敵するか、それ以上に気疲れがすごいと本人は言っていました」
――開店に向け助言をくれた人はいますか？
「キングコングの西野（亮廣）先生とか、あっちゃん（オリエンタルラジオの中田敦彦）にもちょこちょこ電話したり、相談はしていました。たむけん（たむらけんじ）がすごくよく電話してきてくれました。焼き肉屋さんの先輩なので、なにかあったらなんでも言ってくださいってマメに連絡はありました」
――来店してほしい著名人は？
「ちょうど『アメトーーク！』で出川（哲朗）さんが蛍原（徹）さんに、一緒に行こうよっていうことを、オンエア見ましたけど、話していたので、ちょっと前に蛍原さんと電話でしゃべって。ただ、（3月の）前半は確かに予約がすごくいっぱいになってしまっているので、落ち着いたときに行かしてもらいますというふうに言っていた。どこかのタイミングで来てくれると思います」
テレビ復帰は「恩返し的に出れるのであれば」 新たな夢も明かす
――月の目標の売り上げ等、目指すところを教えてください。
「難しいですね。最初の段階では満卓にしての営業というのはやめておこうと思っています。慣れるまでは、ですね。なので目指すのは（目標の）120％なんですけど、細かい数字は言えないですね」
――YouTuberと焼き肉店の顔を持つ一方で、またテレビで見たいという声もあります。
「当初の相方の横に戻りたいというのがコンビ解散でなくなったので、現状は単純にお話をいただければという感じですね。ちょっとやることが多すぎるので、もちろん、テレビに育ててもらった人間なので、恩返し的に出れるのであればとは思ったりするんですけど、なかなか現状は難しいんじゃないですかね」
――焼き肉の次の夢はありますか。
「もともと役者志望でこの世界に入ってきたので、劇団はいつか作りたいなと。劇団とのちに自分の劇場というのを作れたらうれしいなというのがあります。そこの目標はずっと、昔からあるので。いつかそこにたどり着くようなことをいろいろ仕掛けていこうかなと思っています。明確には動いてないんですけど、ちょっと仲のいい人を集めて動画を配信していったり、お笑いコンテンツを多めにやっていきつつ、お客さんの前で何かできるようなことをしようと動いています」
――コロナ禍で頑張っている飲食店の方にメッセージをお願いします。
「ボクも飲食はみやたこもやっていますし、牛宮城も試食会の大失敗というのがあったんですけど、数か月前にオープンする予定だったものが、延期になった。そこにかかる家賃だったりはどえらいものなので、貯蓄はまだ一般の方よりあるほうでしたけど、もう…って考えると、本当に大変だろうなってボクも分かっているので、お互い踏ん張りましょうですよね。大変でしょうけど、いろいろアイデアを駆使して頑張るしかないので。近所の好きだったお店がちょこちょこ閉店していったりとか、イメージ的にこんなところなくなるわけないでしょうという店までも閉店の看板を見たりすると怖くなりますけど、やまない雨はないですから、ここは踏ん張ってやりましょうと。食は一番元気づけれるものですから。食とお笑い、人を元気づけれるものを両方頑張りますので、一緒に頑張りましょう！」
【了】 何百年、何千年って続くの？
いつかは潰れるでしょ？ まだオープン初日だろ
せめて1年後にちゃんと成功してから言え 3年後潰れてなかったら謝るけど潰れたら謝りにきてくれるの？ 直前インタビューでも 椅子や机の狭さの指摘は
「徐々に変えていきたい 完成された店ではく
今後も成長する店になりたい」
客目線で確実に狭いってのはわかるよ
電気コンロも変わってないかもな まだ始まってないのにもう謝罪に来いとかw
食べに来てくれ、とか嘘でも言えばいいのに >>（高級店で）路線が違うので、それほど意識はしていないですね
そういう路線が淘汰されてきたとかじゃないの？ テーブルからスマホで注文を最新の技術だと思ってる時点でヤバそうじゃね？ 芸スポで騒いでた奴らは宮迫とヒカルの掌で転がされてただけでした ある程度軌道に乗ったら肉質落とすのが基本やから
それでも客が付くなら本物 オープンするよりもこの先何十年も継続させる方が難しいぞ 一言謝りに来て欲しいってこの店に宮迫は常駐してるのか 最初の数ヶ月はいいだろう、一年後も黒字かは甚だ疑問 みんなすぐ潰れるとか期待し過ぎｗどんな店でも数年はやれるんだよ
10年以上やれて成功したと言えるんだよ こんな奴がやるただの焼肉屋が気になるのが理解できないんだが？最初だけだろ？ 半年で肉質落として値下げ1年でさらに落として食べ放題知らぬ間に潰れる何度も見て来た 注文が通らなかったりするから他所では使ってないシステムなんだろ >>41
ちゃんと>>1を読め
1〜2年続いたらだよ せめて「ちゃんこDining若」くらいは成功してみせろ 白米に680円取るような店を渋谷で出して何故潰れないと思えるのか
バカだな もし行くなら開店初週一択だなここらへんは宮迫のプライドの高さ考えて原価ギリギリの上質な肉出して来ると思うわ あー、これから開くのか。
すっかり忘れてたw
予約制だから列はないんだろうけど、ツイッター見ても現地の画が全然上がってないなw 成功したら利益的においしい
失敗したら動画的においしい
負けが知りたい 店回りの生配信とか誰かしてないんか？
人凄そうでクラスターでも発生してくれたら笑って上げれるのに 試食が辛いのやっつけオーナーｗ
こんな受け身人間だったのは意外だったな 殺人ユッケ事件をリアルタイムで知ってるからな
みんなよく普通に生ユッケ食えるよな
俺は無理 またお前ら負けたの？
普段負けてるから負けてる側にお前もこなきゃ許せないという歪んだ性根が本当気持ち悪いw 一言余計だな宮迫は
糞みたいなプライドの高さ捨てられんのか オープンすらしてないのにこのイキりっぷり・・・アホなんか？てかアホ
スタッフが慣れてない状態でいきなり満席とかオープン早々不手際やらかすのは間違いないのに オープンして一年も経過してないのに勝ち負けも何もないだろう >>66
俺もここでは絶対物食えない
メニューすらまともに作れないバカ無能が集団の扱う生肉とか本当に怖すぎる 今の段階で土下座してもええけど潰したら焼鉄板の上で土下座な >>63
テレビに一切出れなくなってる＋相方に解散される時点で宮迫の大敗なんだけどｗｗｗ 携帯で注文って、まさか客の携帯で注文させるんじゃねぇだろうなぁ なんでだよ
せめて５年つづいてから謝らせろよ
ほんとこいつダメだな それならコラボしたジュニアが言ってたように闇営業で謹慎食らった若手芸人を自分の番組に呼んだのか？
呼んでなかってらスマンが呼ばない理由を話して謝ってあげてくれ
ひと言でええから >>77
ここに限らず生肉は無理だわ
鳥刺しも無理
そしてここの生ユッケはもっと無理 なんで問題は何一つ解決してないのに成功する事になってんだかｗ まあすぐ飽きそう この人の事だから こども食堂とか本当どうしたよ >>1
謝りにこいとかちいせぇなw
肉かデザートサービスするから来いとでも言ってみろや
だからこんなザマなんだよ ぶっちゃけ普通に成功すると思うよ
大失敗して閉店することを期待してるんだろうけど、お前らが敵に回った時点で宮迫の勝ちだな >劇団はいつか作りたいな
今回台本に沿った「牛宮城」で実現済みじゃないかと
宮迫・ヒカル・本田・若林・ラファエルetc・・・ 皆上手かったと思う 最近2019年公開のアベンジャーズという映画を見たんだけど宮迫博之が声優やってたんだよ
つまり2019年まで普通に上級芸人やってたってことだよな、 それなのになんでこんなことに… 誰もオープンする前に潰れるなんて言ってないだろ
結果が出るのは３年後だな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
