【YouTuber】宮迫博之「牛宮城」メニュー公開も「食べに行けない金額」とツッコミ続々！ ごはん780円、特選ハラミ3500円★5 [フォーエバー★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2月24日、元「雨上がり決死隊」の宮迫博之が、『【牛宮城】「日本一有名なあの焼肉店がついにOPENします』とのタイトルで、自身のYouTubeチャンネルを更新。長らく準備してきた、「牛宮城」の完成を報告した。
3月1日、ついにオープンする牛宮城。かなりの紆余曲折を経たが、無事開店にこぎつけた形となる。
「もとは人気YouTuberヒカルさんとの共同経営で始まりましたが、昨年11月には、試食会に参加したヒカルさんが肉の味を酷評。プロジェクトを降りる事態になりました。
その後も開店準備を進めた宮迫さんですが、たびたび資金難に陥っていると明かしています。一時は高級時計や車を売ると宣言し、大きな話題になりました」（芸能ジャーナリスト）
しかし、のちにオリエンタルラジオの中田敦彦とのコラボ動画で、共同経営者であるノーブルプロモーション代表・若林和人氏の存在が明らかに。それまでの動画では、宮迫一人で出資しているような見せ方だったため、「資金難は嘘だったのか」などと批判を浴びた。
以来、動画の更新も休止し、牛宮城開店に注力してきた宮迫。今回公開した動画内では、「納得のできる味、納得のできる店になりました」と感慨深げに語っている。
公式サイトで発表されたメニューを見ると、「特選ハラミ」3500円」、「極みタン塩」は1人前2200円、「THE ユッケ」は60g1700円、「石焼ユッケビビンバ」は2180円、「おひつごはん」は1合780円と、強気の価格設定だ。
ネット上には、「オープンおめでとうございます！」と祝福の声があふれたが、同時にメニュー表の価格に「高すぎる」とツッコむ声も続出している。
《渋谷のあの場所でこの客単価で人呼べるのか……？》
《東京の焼肉屋はこんなに高いの？ 僕じゃ食べに行けない金額設定》
《牛宮城白米だけで780円？くらいで肉も1500円以上するんだけど》
宮迫は、動画内でヒカルを迎えて「リベンジ試食会」をおこなうとも宣言している。はたして値段に見合う味になっているのか、ヒカルの反応にも注目だ。
2/25(金) 20:44配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/17e443e1f45322468acbef47bda64c505e20200e
★1：2022/02/25(金) 20:54:50.88 前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1645842824/ 613 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0b31-FbFV) 2022/02/26(土) 16:25:08.36 ID:nOU3rW0b0
君らが騒ぐからご飯の値段が下がったぞ
https://i.imgur.com/cPRcF1L.jpg
宮迫焼きもサーロインすき焼きに変更になったし
https://i.imgur.com/OIjDGUA.jpg 中国、ウクライナ侵攻の事実認定拒む姿勢維持 米に反論 単品注文より割高になるのはなんで？
注文取る手間がかかって店に負担来そうだけど ネットで騒いだら値段が下がるってどれだけボッタクリなんだよw価格設定は飲食店の生命線だろw 牛牛より少し安い値段帯にしてるな
サービスも味もインスタ映えも牛牛より劣ってるだろうに強気な値段設定だな 量が2倍3倍で料金がそれより高くなるのは珍しくない
某飲食チェーン店でも同じことしてるし
飲食店やってる友達が言ってたけど1個の注文も3個の注文も提供までに求められる時間は同じらしい
調理やカットや盛り付けとか考慮すると無理なわけだけど注文多いほど大急ぎで作るらしい
本当はその分のお金も欲しいけど当然反映は無理
だから初めから料金に盛り込めるやり方はもっと普及して欲しいと言ってた 開店してすぐは密密だろうからそこでクラスター発生したらアンチ大勝利 サーロインなどは黒色系の皿に入れて白と赤の鮮明さを見せつけるように配慮して欲しい 食べに行けないってそこで足切り食らってるだけやん
リーズナブルに食いたいなら身の丈にあったスタミナ太郎にでもいけや そういや焼肉屋やりたがる有名人が多いって聞いたが
理由はなんでだっけ？ ここのバイトの時給で頼めるメニューが卵スープ1杯だけなの草 高級焼肉店って言ってるじゃん。
どうせ行かないし騒いでどうする(ｗ >>19
切って出すだけだと思ってる馬鹿がおおいからじゃない？ どこ層向けにこの値段でやるんだろ
こいつ応援してる層は行きたくても苦しいでしょ
金持ちはわざわざこいつのとこ行かんだろうし >>1
(ｰωｰ )Zzz... 過去スレの指摘が反映されたら教えてくれ・・・ まだ一円も払ってないお前らが
何故高い高いと文句を言うのか不思議
行かないくせに >>1
安くはないけど、肉は中級店の普通の価格だろ。
ご飯は高く感じるが、1合なら炊きあがり350グラムはある。
ライフ並150グラムで250円とかするからね。 >>25
そういう理由なんか！
ひでぇなぁ…
條辺がどんだけ苦労したか… 芸能人経営店舗で長年継続出来ている店ってありましたっけ？ 貧乏人ばかりだね。ライスは昭和のころで２００円だったから今８００円して普通だろ。
株価とスライドすれば当時１万円なかったからな。君たちの給料が安すぎるんだろ。 YouTuberとかタレントとかは行きそうだけど
本当の金持ち一般セレブはいかないだろうなあ。 お椀などで白飯は出したほうがいい
おひつ高いし客席に出てる時間が長いと洗浄、管理が難しくなる
まあやってみたらアホの宮迫でもわかるわ >>19
良い肉仕入れて切る
タレを用意する
衛生管理も肉を切るだけだから比較的楽
ラーメンとか他の料理みたいに提供するまでにすることが少ないこと 儲かろうが潰れようがもう宮迫関係無いのバレたからな 芸能人（有名人）が自分で切り盛りするタイプの店は
寧ろ成功しやすいイメージだけどね あの修正前の盛り合わせもこのスレに転載しておいてほしい
値段も写真も差し代わってる テーブルチャージかなりとらないとご飯一合とお茶だけで数時間粘る客で溢れるぞ
一万人に一人そんな暇人がいても千人いるのが東京だからな
自分も東京ならこれやった時の店員の対応を動画撮ってあげたいもんな 良い肉を汚染されない管理は素人崩れでは無理なんだよな >>31
安かったら行く。
せめて近くと同程度の値段にしろ。
これならカニチャーハンの店行くわ >>35
パッと思い付くのはデビット伊東のラーメン屋くらいかな
もうあいつは本職がラーメン屋になったけど
それくらいの覚悟ないと無理じゃね この単価でバイトの時給1100円か
士気は低くなるなw 家賃安めの郊外でカフェでええやんけ、
って思ったけどそれだと大変だって面もありそうだなぁ
そこまで面倒くさいのか… >>48
カニチャーハンの店にいけよ
アホなのか？ >>51
なぜ肉運ぶだけで高い時給が貰えると思うの？ 大丈夫！
宮迫さんが頻繁に顔を出して、美味しければお客さんは来るよ
きっと予約困難な人気店になって、儲かるね >>43
焼くとか煮るとか工程があるとその分食中毒とか人件費とかかかってくる、なんの経験もないど素人がやるにはハードルが一気に上がる この値段設定じゃエガちゃんねるでコラボはないな
ボロクソに叩いて終わり
いくらデザート旨くてもアイス1980円とかじゃ褒めようがない 初めてサイト見てみたがう～んって感じ
昨日ユッケ安いって言ってたやついたけど
写真は60g1700円じゃなくて
100g2800円のものっぽい
海鮮ネギチヂミ
焼肉ハウス大将軍の人気メニュー
絶対に他では食べられない
この2つ矛盾してるんだよな…
まあ難癖レベルだけど書き手は何とも思わないんだろうか >>61
ああなるほど「お客さんの責任」に転化できるわけか
勉強になるわ >>63
それ言ったらオープン前から大人気メニューとかあったんだろ？ ハラミとタンを内蔵とかホルモンとか言うのは止めて下さい！
実質赤身扱いです！特に漢字表記は論外！ >>62
いやお前江頭じゃないだろう
何で代弁してんだよ ご飯、ご飯、言ってるけど
焼肉屋でご飯頼む奴なんていないだろ
頼むのは体育会系の高校生まで 価格だけ見りゃ別に高く無いけど、価格に見合った物が出てくるかって所が全然信用無いもんな >>21
安い奴はまかない飯で食い飽きてるだろうし、牛宮城なんて高級店にプライベートでいかないだろ >>70
あれは誰でもおかしいと思うｗ
早速修正されていたけど
映画公開初日に大ヒット上映中！みたいなやつ >>61
作業の所作が多いし意味がある
教えられていない素人には絶対できない
「なんでそこ触ったの？」となるくらい触ることに厳しい 高級焼き肉はいいんだけど、所詮素人アルバイトの作る料理にこの金額が出せるっていう感覚がわからない。 公式のメニューを見たら、まだ開店してないくせに「当店の大人気メニューです」とか、焼肉大将軍と同じメニューと言ってるそばから「当店でしか味わえません！」とか書いてあったり頭悪すぎる感じで、口に入れるのが不安なレベル 飲食店と言えば食中毒が付き物やけど
どこぞの焼き肉チェーンのように宮迫氏が泣きながら土下座謝罪したりとかありませんように… (･∀･;)おひつの白飯は洗い物が大変だからやめた方が ファミレスでバイトしてたけど店舗にはほぼ調理済みの
食品が届けられてたわ いわゆるセントラルキッチン
リスク考えると店で調理ってのは色々面倒ってのもあったんだな
システム上流れ作業にできるから だけだと思ってたｗ >>66
そうそう
ただ油が飛ぶから店内の衛生管理が重要
店内の換気扇とかも油汚れ付くし、焼いてる上に換気扇あると燃えることもあるらしいから大変だけどね オープンしばらくは写真撮りまくってたり配信用に動画撮ったり実況やらしてたりしてそうで悪い意味で五月蠅そうだなｗ >>31
写真見る限り価格に見合ってないから、みんな高いつってんだぞ
子供にはわからんかもしらんが スクランブルが交差点する焼き肉屋だぞ安いわけないだろ 実際に行ったら「この味とサービスならこの値段も適正だわ」となるんだよ、きっと >>75
いや俺はサワーを飲みながら同時進行で最初から白米も行くぞ ニュースになる大量殺人級の食中毒はほぼ仕入れ前の汚染
しっかりした取引先としっかりした値段で取引して互いの信頼関係しっかりしてないと起こるレベル >>14
そもそもハラミって肉じゃねーのにな
内臓の一種なのに何ボッてんだよと >>86
自称高級店なのにすぐプラの桶に変わったりしてｗｗｗ >>93
自分が行きもしない店の写真に文句つける大人がいるのか
かわいそうに ネットでちょっと騒がれてそれで金額が安くなる食事メニューってどうなんだ？
価格って絶対的なモノなのにそんな簡単に曲げられるもんなん？ >>79
大人気って書いてあるやつは店にとって利益率が高いやつなんだろうなって思う
>>80
やっぱ酸化とか考えるとカットした肉を仕入れるとか無理なんかな 卵スープ980円
卵スープ付きガーリックライス1200円
何も考えず値段決めてるだろ >>82
1杯じゃなくて1合だから1杯にするといくらになるのか気になる (･∀･;)焼き肉食べるときは高い肉から食べた方がいいよね >>99
闇営業に付き合わせて芸能生命を奪った後輩芸人たちを雇えばいいのにな
でもそうしたら反社のフロント企業にしか見えないからまともな客は寄りつかないかｗ >>107
ライスは1合じゃなくていっぱいなんじゃね？ 話題性で田舎モンが来て即資金回収しようとしてるのは分かる わいみたいな貧乏人は3000以下の食べ放題行くけど これを高いと思うのは信心が足りないから
ね、渡部さん >>103
そりゃ店やるぞーってホムペ作ってっからな、批評されるのは当たり前やん
過去スレ見てみろ、旨そうな店が比較でいくつも紹介されて行きたい行くわ書かれとるで
ここは現状もっと何とかしろってみんな思うの仕方ない こんな値段設定でバイトの時給は最低賃金並って色々めちゃくちゃだな 半月後、宮迫涙の謝罪会見
「国産牛と言ってましたがアンガス牛でした！(泣)」
さらに半月後
「本当はオージービーフでした！(泣)」 ここで文句言うてる貧乏人は相手にしてない高級店よ！ たむけんの店の卵スープ 380円
ボケ迫の店の卵スープ 980円 >>119
アホが多いから私もアホですって言いたいわけ？
自分が行かない店の文句言うってアホしかありえんだろ >>93
いやお前らは宮迫が大嫌いだから
客にはならないだろう
行かない店の値段まで気になるのかと まあ有名人ってだけで店に来る人もいるだろうから、
ぼったくり価格でも成立するんだろうなあ これだけ話題になってるから最初はみんな行くだろうから大丈夫なんじゃね
値段に釣り合った味を出せるならリピート客掴んでやってゆくだろ けど開店直後はお祭りになるんだろうね…
飽きさせないでどれくらいイケるのたろうか？ ネットで叩かれただけでメニュー変えたり料金変更するなんてマジで何も考えてないんだろな
こんないい加減な店普通の人なら怖くて行けないよ おひつご飯よりあったかいご飯を
おかわりでくれる方がいいな
超高級とまでは行かない値段だけど
高い店の部類だよね
内装もちょっと高級な雰囲気なんだろうか？
叙々苑のバブリーなじゅうたんふかふか、みたいな ホリエモンの和牛マフィアって一人5万だっけ
コロナで2店舗閉店したけど >>86
1合780円を「茶碗一杯が780円高すぎ」って叩かれてるから
茶碗で出したほうが良いな ライスだけ頼んで帰るってやつは
さすがにテーブルチャージの事理解してないだろw
まさかテーブルチャージの設定ないの？ おれは先ず渋谷が遠いから行かない
単価も高そうだから行かない
なのでお店に何の不満も無い 牛角くらいしか行けない俺に、高級焼肉店の白米の値段をおしえて ファミレスで洗い物してたけど洗いづらい食器には〇意が湧いたわ 宮迫焼の写真は2枚なのに1枚1500円になってる
悪質だろ そう考えると全国チェーン店の何処で食べても同じ値段ってのも歪やな おひつは食べる側からしてもメリットないよ
アホほど早いペースで食べるならどんぶり
遅くて時間かかってならその都度食べられる量だけよそってもらうほうがいい
二時間も飯食うとかおひつテーブル上に置くとか馬鹿 >>143
(･∀･;)あまりライスの値段は見てないし考えない >>133
開店直後ってたくさん客は来るが
店のオペレーションレベル（経験値）は低い状態だから
失敗やクレームなくやるのは難しいんだよな…
最初はプレオープンや予約数や席数絞った方がよさそうだが オレにとったら牛角は高級店だなｗ
安楽亭が主な利用チェーン店だったし
まあ今は外食は魚べいしか利用してないけど ジモンが、高級焼肉屋はカネさえあればすぐ出来るけど
安い焼肉屋は経験やツテがないと無理って言ってたな
まあ、そういうことだろ フォアグラの石焼きビビンバないのか？
くっせ〜ｗｗって言いながら大爆笑したいのだが 昔バブルの頃って焼肉は高かったなぁ
赤坂や六本木だと1人2万は持って行かれた
牛角あたりからリーズナブルになったよね >>150
焼肉屋ってか万取るような店は一般的にテーブルチャージ設定が多いよ
でないと頼むメニューによっては店側が損する可能性もあるわけだし >>148
おかわりによる手間を省こうとしたんじゃないかと予想 >>147
マクドナルドも藤田時代は都会と田舎じゃ同じ商品でも
値段変えてたな 23区や横浜大阪名古屋では高いけど
田舎のほうじゃ少し安くなるみたいに 文句言ってる奴居るかこのスレ?
単に野次馬が集まって好き勝手にあーだこーだ言ってるだけに見えるけどな
野次禁止してる奴って、皆に牛宮城は無視しろって言ってるって事?
どえらい宮迫アンチやなあ… ここの連中の食生活がわかるね。スーパーの２８０円の弁当。３００円の牛丼。１００円
のスイーツあたりが主食だろ。それから見たら確かに高いわな。一日千円亭主って言われ
たのが昭和時代だからそれよりひどいな。 >>159
(･∀･;)1合おひつ何回もお代わりされたら洗い場が追い付かない おひつごはん
1合680円 2合1280円 3合 1880円
ネットで指摘されていた2合や3合の方が割高という点も改正してきたな でももう指摘されてる通り二人席にオヒツを置くスペースなくね？って話 個人的な見解だから間違ってるって思うの込みでレスするけど
昭和は年号なんで時代ってつけるのは違和感あるわ
昭和期って認識 んで今は東京時代 >>168
そのくらいはトラジや牛角でも軽く行くでしょ 渋谷にも手ごろな焼肉屋あるじゃねーかw
差別化ってこういうことか？
コレって、予約制でカウンターでシェフが焼いてくれるラウンジみたいなトコなのか？ 高い以前の問題として米は1杯からないのか？
1合だけでおなかいっぱいになるんだが 家賃は高いろうが
宣伝費全く使わなくても店の存在知られまくってんのは相当大きいだろ
ボロ儲けしそうだ >>166
うん(´・ω・`)
だから安易な発想で思いついたと思う
テスト代わりのプレオープンしていれば気づけたはずなんだな？ 元芸人仲間なんかは行くのかな
それこそへずまみたいな底辺youtuberに見つかったらダル絡みされるの確定だろうし >>157
「ってか～」の方じゃなくて、焼き肉屋でそういう店があるのか知りたいのだけれども 高級店でもライス大は400円までだな
ここで頑張って取る意味はないさ
売り上げは肉で取れ はあ？ 宮迫だって貧乏人に来られたら迷惑だろ？
下品で横柄な貧乏人死ね！ｗ 本日の和牛三種赤身盛り合わせ
(三種2,980円 五種5,480円)
このメニュー丸ごとなくなってるよね
一種につき２切れだから一枚５００円はさすがに高いなぁと思ってたけど >>148
その都度によそえるオヒツのほうがいいじゃん
何言ってんの？ 店内で動画撮影とか実況とか許してたら
本当に来てほしいリピーターになりうる客（富裕層）には
敬遠されるんじゃないの？
普通に考えて、スネークやらYouTuberなんぞがわらわらしてるとこ
金持ってる奴が行くとは思えないけどね >>157
叙々苑行ったけどテーブルチャージ無かったけど >>126
お前頭悪すぎ
画像見て「こんな価格に見合わない店は行けない」って言ってるだけじゃん
元芸人の店が色々突っ込みどころ多いんだから突っ込むだろが、芸スポだぞここ >>176
1人で一合ならなかなかなボリュームだけど
普通焼肉屋は2人以上を想定してないか？
この価格設定なら尚更だろ ネットの指摘でコロコロ変わるメニュー笑
ばっかじゃねーの宮迫とその周りの連中 ヒカルとやらに味酷評されたから高い肉に変えて利益の為に値段も高くしたってこと？
だったらまあ客が来るかは別として流れはおかしくないと思う
なのに批判されて値段変えたなら結局大赤字になるだろうな >>184
(･∀･;)そうだよね肉と酒で儲け出すしかないよね いかに手間を省くのが人件費削減のコツ
焼肉屋の利点は他飲食店に比べれば料理人が不要な事
調理人とバイトで事足りる事
その利点を潰したらあかんやん >>4
サーロイン焼き宣材の時点で本家に品質で負けてるんだが >>182
たまに行く焼肉屋は取ってるな。
テーブルチャージというかつきだしの料金。
居酒屋とか焼き鳥屋と同じだね。 YouTuberなんだから
ネットの意見を反映させるのは当たり前だよ
そうやって繋がりをアピールする そもそも、まん防や緊急事態宣言中が繰り返されてるコロナ禍に飲食店企業して物価が上がってきてるこのご時世にこの値段は時代錯誤もはなはだしい。 高くてうまい店、安くてそれなりの店は今までたくさんあったけど
高くて値段に見合わない、
要は値段換算でまずい店の新しいジャンルを牛宮城が切り拓いたな >>195
＞高い肉に変えて
スーパーの肉でも旨いんじゃなかったっけ、宮迫さんは
高い肉使うのかなあ… 突き出しに腹立てる人多いけど
わかるが席料取るから突き出しを
出しますって文化ってそんなに
悪い事なんかな
そこらはっきりしないから嫌ってならわかるが
明言したとしての話 >>191
だからここにはアホが多いから自分もアホでも仕方ないって言いたいんだろ
アホだって認めてんのに何を言い訳してんの？
てか>>119はもっとこうしろって思ってるらしいよ
行きもしないのに
アホすぎる 価格や量や品質が画像通りならわざわざココで食う理由はないな
他の焼肉屋でいいや
芸能人がやってる店って以外に特徴が無い
高級路線の割には個室が無く、カフェみたいな内装なのもマイナス >>182
焼肉屋はあんまないかも知れんけど
お前らみたいなのがネタで来店するの想定して宮迫店に関してはそういう設定があるんだと思ってた
そのへんだけは抜かりなさそうだしさ そもそも洗い場と調理場はそんなに広くないはず
スペースが確保されてないなら尚更シンプルにした方がいい
バイトが覚える事も限りなく少なくしないと
衛生管理を含む簡単な社内ルールだけは徹底させればいい 松本の意見もさんまの意見もヒカルの意見も聞かないバカ迫がネットの指摘には従うというミラクル >>202
(･∀･;)上カルビ3200円、特上ハラミ2800円とかにすればバランスが良さそう 返済開始がオープンと書いてあるから何が何でもオープンさえさせてしまえばコンサルは宮迫から搾り取れる 叙々苑のハラミは2900円
壺漬けハラミが3200円 どれが交雑牛でどれが和牛かはメニュー見たら分かるようになってんのかな
一枚1,500円の宮迫焼きが交雑牛の可能性だってあるよなこれ まあ常時宮迫が店にいるならその値段でもいいんじゃね？ >>209
馬鹿？いやいや行くって
酒飲まないなら知らんけど 叙々苑游玄亭のハラミは4400円だから
叙々苑と游玄亭の間のランクなんだな牛宮城 >>199
それはお酒頼んでつきだし出てくるからよね
テーブルチャージの話とは違うんじゃね？ましてや飯が高い話とも違う話じゃね？ 元々高級店て言ってたのにな
今回文句言ってるやつはそもそも行けない層だろう ハラミなんて一昔前は貧乏人の食い物だったんだけどな。
クセが強くて旨いものじゃないし･･･
狂牛病騒動以降にタンとかハラミが高騰したんかな。 このメニュー見直しからのヒカル再来店で牛宮城ageまでがストーリーだと思ってたんだけど
まさかあのダメ出しってガチだったわけ？ こんな値段なら、箱小さくして超高級路線にした方が良かったんじゃねの ご飯の原価って40円くらいらしいね
いろいろ加えてもたかが知れてるし、渋谷だろうと他店のご飯料金で考えたら
デタラメにボってきたねw
川越の店の水700円騒動と同じようになりそう、やりすぎ 肉は品質とグラム数で値段決まるから
まず牛のランク、そして食う量が大事
ただしA5牛のホルモンもA2の牛のホルモンもわからない
壺漬けやタレにつけたりするとわからない
塩やワサビで食って牛の油が美味しい肉が旨い肉
普通の店は牛の油が獣臭するからタレに付けてごまかしながら食うのが安い焼き肉
お前らが行ってる安い焼き肉は全部これ >>192
ワイは一人焼肉にも行くんや許してくれ
でもこういうところってお1人はお断りだったりするのかな >>226
マジで個室はなんかの密会でもしてんのかって作りになってるから興味があれば一度人生経験としていけばいいよ ていうかお前ら焼肉屋でごはん食べるの？
学生なの？ >>224
モツ煮ブーム以降は売り手が便乗して値上げてしてそのまま
ホルモンは好きだけど馬鹿みたいに高い奴はカモにされてる気がして食べる気しない
安くて美味しいのがホルモンの利点なのに >>45
川田利明はそれやられたんだよな
ファンが川田目当てに来て注文頼まない人が多かった
それで川田が注文してくれって言ったらラーメン頼まないと怒られるとか広められた ハラミは臭くて捨てられてたから
ホルモンの一部扱いだけど
肉としてみたらただの筋肉なので
普通に肉だよ
カルビも元々捨てられてたからな >>203
富山で30年やってる焼肉屋が仕切ってるっていうんだから
少なくても最初だけはその店程度には美味いんではないの
ただ富山で食うよりは渋谷だから値段同じってのはないだろう >>233
叙々苑は1人来店OKだし実際自分はいったぞ
このご時世客を選べるような余裕ある飲食店なんてないでしょ >>208
宮迫がそういう設定しそうってのは同意、「当然」とか思ってそうな気もするわ >>242
いいこと聞いた
叙々苑行ってみたい一人焼肉しようかな タムラの焼き肉屋のメニューと比較するとどれだけ牛宮城が酷いか浮彫になる >>231
白米が美味しい店は高級店
600円の白米はやり過ぎだよな
10kg5000円の米を一合150g 600円
白米で儲ける気満々かよ こりゃ開店しても客がほぼ来ず今日は閉めましょうてなりそう。 >>4
サーロインすき焼き、一枚1500円だろ？
なのに写真は二枚
ほんとセコイ >>36
今時分、どこにライス800円の店があるんだ？ >>163
多分、一生縁がありませんね
ここで万単位の浪費するなら、もっと美味いものが食えますので >>247
ランチメニューなら2500円であるから(1800円はビビンバランチだから除外)
死ぬほど高いってもんでもないよ
ヤバいのはメニューないディナーコースの方
一般的に叙々苑が高いってのはこのディナーを言ってるからだと思う これぐらいも食いに行けないって日本の貧困化深刻すぎるだろ この店はカルビとロースは無いのか？
それにしてもバカ高いわw
どの客層狙ってこの値段にしたんだろ。
この値段なら叙々苑行くわ。 ごはん７８０円って
カマダキのブランド米ならそれぐらい取る店あるよ
そうなんだよな？ 宮迫だってバカじゃないからなんか勝算があるんだろ
大失敗すれば面白いのにｗ >>248
そこブレないの好きｗ これからも指摘お願いします 大分の大将軍とは違うという話だけどな
富山の大将軍 お前ら料理しないから知らんだろうけど
一合でお茶碗で約2〜3杯分だしそんなもんだろ おひつごはん安くなった
1合780円 2合1580円 3合2380円
↓
1合680円 2合1280円 3合1880円
https://gyugujo.co.jp/ >>36
東京の1等地だとそのぐらいすんのかね。
ボッタクリもいいとこやな。
どんなにいい米でも地方なら5分の1の値段やで。 >>253
もうやめとけよ
牛角でもクソまずい米が
並盛ライス300円だからな
お前が知らないのがバレるだけ 高いか安いかは
グラム数で決まる
これ写真だけだしわからないけど
肉の薄さから高いのは想像通り >>274
ワシの持ってる米で販売してもらおうか。
その半分でも大儲けできる。 >>261
2500円とかなら全然安いな
誕生日とか特別な日でも気軽に行けそう >>279
牛角が高級店のわけないだろ
冗談だろ？ >>260
両方サーロインという表記だから比較しやすいが
右はBMS10以上のA5だと思うけど
左はAないしB3か4くらいだと思う。 >>278
いや俺は行けないんじゃなくて行かない
行きつけの白金焼肉ジャンボ行く ハラミとタンを赤身と思ってる人が大多数
それならそれでええやん？と言う業界の話
だから漢字表記は止めて下さい！ >>275
宮迫の場所は渋谷のエリアでもトップクラスだと思う
米とアルコールでボッタクりまくらないととってもやってらんないはず 特選ハラミ3,500円って４切れだけ？
動画でもかなり推してたメニューだし売りたいんだろうが、さすがに高く取りすぎちゃうか >>285
安い店でも1合で600円するって言ってんだろ
そんなことも読めないのか？ 実業家としても成功してしまいそうな才能の塊宮迫さん >>283
少なくとも宮迫の店なんかよりよっぽど良心的だし
不愉快になる事はよっぽどないと思うけどなぁ
ディナーはさすがに行く気にならないから知らんけど >>224
タンはこの20年ほどで数倍になりますた
昔は、舌なんて気色悪いって、近所の焼肉屋でも250円とか、コテッチャンの次に安かった
小・中学生のころ、家族で食いに行ったとき、あまりに旨いので、塩タンばっか食ってたら、親父に「遠慮すんなw」って言われたくらいだよ >>293
残念
５月まで予約が埋まっておりますw 田舎ものが「おれ宮迫の焼肉屋いってきたぜぇ～」って言える観光目的のお店だ
本物の上級やガチ裕福都心暮らしはこんなとこ行かない オレはビールの値段で居酒屋を判断してるので、この店の値段も気になるぜ ライス価格変更
宮迫焼き名前変更
一度も使ってない水の文言削除
次はなんだろ 1合で茶碗2杯だから、価格改定後はびっくりするほどではないかな。 >>301
まぁ答えられないよね笑
そんな店ないもんね笑 >>255
本当だ
赤身3種とかも写真では2枚で、それだって少ねえｗって思ってたけど、
もしかすると、1人前は各1枚なのかもな。肉一切れ1000円か… 飲食店はアルコールで利益を出す
焼肉屋も例外じゃない
安い肉でガバガバ飲む客の方が高い肉頼んで会計的に高い客より利益率は高い >>75
またインターネットばかりやって！
たまには外にでなさい！ >>303
開店前なのに「大人気メニュー」っておかしくね？って事でこの一文も削除されてる >>274
まずこんなあっさり価格改定できる点がどうかしてるw
飲食の価格設定って最重要ポイントだから死ぬ気で考えなきゃならんはずなのに >>306
写真は2人前です
って当たり前にあるのに
何言ってんの？ >>187
やってみたらわかる
２０分ごとに食べる分だけお椀によそってごらん
最後は食べたくないぞ >>312
どっかに書いてある？
世の中一般的にそういうのあるって話？ 真ん中の叙々苑も高級店ではない
ただの高い店
https://i.imgur.com/7hZ0POP.jpg
笹に乗せてあるのが高級店
塩かワサビがメインの店
タレで食う奴なんていない
https://i.imgur.com/LIR0FQq.jpg いまどきの流行りだと
サーロイン、イチボ、ザブトン、ミスジなど
部位で注文できるんだけどね。
安定した仕入先を確保できてないんかな。 渋谷なんて駅近ほど臭くて汚くて安っぽい上によりによってセンター街やろ
この値段は無いわ >>308
この店は安い肉(交雑牛)を高い値段で出して酒飲ますんだから最強だな 次の動画
ヒカル「高すぎる！」
宮迫「半額にします！」
アホ「安い！」 >>313
オヒツや釜で白米の提供なんて
居酒屋でも結構あるし
ホテルに泊まったときなんかでも当たり前にあるよ
それがめんどくさいとかないな
そんな経験すらないの？ >>327
ヒカルが前におおすぎ減らせっていったからやろ >>320
肉は盛り合わせしかないものね あとはタン塩・ハラミ これ炎上で安い値段に設定する話題作りなんじゃと思えてきたわｗｗ >>316
お前のそこが見えたから
もうこのスレだと馬鹿にされるだけだよ
居酒屋メニューでも調べてこいよ >>296
昔からの焼き肉屋はここが泣き所
客からぼりだしたと思われてるからな
「昔は安かったのに」必ずついてまわるセリフ あの訳分からないグラフで牛宮城右下にあったけど、どう考えても価格は「高」だろ この値段設定は最初にもとを取って営業譲渡する気だな >>322
問題はそこまでやっても赤になるのが確定クラスなくらい場所代が高すぎる点と
ファストフードみたいに次から次に客が入れ替わるわけじゃないから客単価が全然見込めない点 >>326
飲食業知らないんでしょ？
おひつ出すのはセルフやで？
高級店はその都度いい状態のだしてくれる ヒカルが撤退してヒカサコ牛の名称が使えないならミヤシロ牛でもなんでもいいから交雑牛のブランド化路線続ければいいのにな？ ご飯1合780円って全く高くないんだけど
これ言ってるやつはどんだけ貧乏なんだよ
まさか松屋とか吉野家の感覚で言ってる？ 卵スープ一杯が980円とかバカかよ
バケツ一杯に持って来たら安いけど 俺が行ける店じゃなかった
まぁそりゃそうか高級と言ってたからな >>326
コース二万から三万くらいの焼き肉行ってみ？
そんな店一店もないぞ 話題性あって混むのわかってるから値段高くするのは正解なんじゃないの？
需要と供給 馬鹿だな。半年以内に100％潰れるわ
ヒカルの言う通りコース料理だけにして１万円取る方が絶対にマシ >>336
最初のご祝儀的に比較的客がくるところで粘って下降線に入りかけのとこで損切りしてトンズラって計画だと思う
まずなんでもいいからオープンしないことにはコンサルも宮迫から金取れないわけだし 金額的に食べに行かれない人は相手にしていないから。 前澤級に金持ってても行きたくないわ
わざわざ手間暇掛けてゴミ屑の懐が温かくなるような事したくない >>340
釜飯はどうやって食うの？
自分でよそってゆっくり食べるだろ
その都度小盛りのライスの提供でもいいけと
オヒツを全否定するのは何なの？
ちょっとづつよそったほうが
ハサつかないし衛生的じゃん？ >>347
問題は2回目でしょ。
綾瀬はるかが店主で常時いるなら何度でも通うけどさｗ >>333
マウント取るの楽しい？ なんのマウントか知らんけど
普通に2人前の写真出してるところあるけど、それだとあの写真の内容で\6,000ってことよ
肉6切れで、あんたが焼き肉行っくときの予算オーバーだぜ、まあまあいかれてるってｗ
このまあまあいかれてるってところを言いたいだけなんだけど、
「写真に2人前載せてるのなんてよくある！」ってのが大事なの？ >>350
この意見しょっちゅう見るけど、見る度に
(では何故渋谷に店を構えた・・・？🤔)って思う お前ら本当は行く気も無いし興味も無いのに騒ぎすぎだわ しかし、高いって言われたくらいで値段下げてくるって
どんだけ適当に値段つけてるんだよ
こりゃ1年持たないな >>346
合ってもいいじゃん？
それより３合提供する方を指摘しろよ >>326
シーズンごとに蟹食いに行くけどタグつきコースでそんなの出たことないわ
一泊下は三万から上は十万だけどおひついらんやろ >>354
行きたがる人が一巡するのに年単位でかかりそうだからリピーターの心配とかはどうでも良いのでは？ >>1
まあ、5ちゃんやってるような奴らはターゲットじゃないんだよ 一流ホテル内の鉄板焼き屋行ったほうが
まだ安く上がりそう 最近良く泊まるホテルの朝食のおひつが
ボタン押すとボロンとごはんが落ちてくるタイプになったわｗ
ルートインは最高のホテルだと思う >>358
価格設定も説明文も指摘されればコロコロ変わる一貫性の無さ
いかに宮迫周りに無能が揃ってるか分かる おひつって1日だけなら洗わないでそのまま米継ぎ足しでもギリごまかせるんじゃないかな？ 高かろうが不味かろうが、渋谷の観光スポットとしては成功しているんじゃないかな？
地方の人が東京に来た思い出づくりの場所になると思う 各種のおひつを用意するのは大変じゃね？
一つのおひつたったら一合だと見栄え悪いだろうし 今のところのオッズ
①一週間以内に潰れる 100倍
②一か月以内に潰れる 10倍
③三か月以内に潰れる ５倍
④半年以内に潰れる ２倍
⑤一年以内に潰れる 1.1倍
⑥潰れない 1万倍
おまえらどれに賭ける？ 行きたくない人の文句とかどうでも良い宮迫さんがやりたいようにやればいいと思う。
話題性あるから客は来るでしょ。 >>318
牛の死骸は高いのも安いのも食べたけど
差が分からんかったな
食べ物で幸福感じられる人はきっと幸せなんだろう 普通に食って一人15,000円くらいかな
高級店でもないし渋谷あの場所じゃ最初だけだな >>375
ランチなんてやったらマジで即死だから絶対やらないよw 渋谷が格安焼肉しかないと思ってる人がちらほらいるけど
渋谷って1万前後の焼肉もたくさんあるよな あのちっこいテーブルにおひつ置いたら他何も置けなくね >>371
タレントショップみたいなものと思えばまあね
2，30年前にめっちゃ流行ったよね これ価格税込みだよね？
これで税抜きだったらあかんで >>350
誰が相手にしてないの？
好きなこと書き込めるからネットなんだ
誰が誰に遠慮する必要がある？
まあ、そのうち、実際に食いに行った人からのレポが入るだろうさ 今、西野のところに突撃してる動画みてるけど
これはこれで面白いｗ
西野と宮迫どっちが正しいとかじゃなくて
しかし、宮迫ってほんとタフなやつだな 何をどうやっても黒字化は難しい
初期費用をかけすぎてるしランニングコストも高過ぎる
それを理解してるからこそ当初より値段設定は上げてるみたい
それでも焼け石に水
反省を生かした2号店3号店を作って並走させるしかない >>373
洗って乾かしていっぱいあったら大変だぞ >>389
なんとなく左のが良いような気がするが
それより種多すぎじゃね…？ >>350
正解
田舎の中小企業の社長連中が東京に仕事やセミナーやらで来たついでに、ちょっと一度は行ってみますか狙いだからこの価格設定でいい
むしろもっと高くてもいい 開店当初はブロガーとかyoutuberなどがネタとして行くのだろうな。 今予約取ってるのって
食通ヨウツバーかな、界隈だと一回は行かないとって
なってそうだし >>379
牛はサシが多ければ美味いってもんでもないし
焼き方によっても違いがありすぎるから
値段の差異より本人の舌の好みの問題だと思う
個人的に牛は豚や鳥と違って飽きるからたまにでいい ご飯1合頼んでスーパーから持ち込んだ肉を焼けばいいな 値段が高いって言ってる奴の中に
味に見合わないって意味ではなく焼肉にこの値段をそもそも払えないって言ってる貧乏人いるだろ
そいつらはそもそも相手にしてない >>335
うん、グラフ上では右下だったけど、
実際は左上の雰囲気（低）、価格（高）の「需要なし」ゾーンやで >>406
これらは何と何を比べてるの？
牛宮城と大将軍？ 話題性は十分あるから
最初はそこそこ人来るんじゃないか？ メニューもまともな作れない無能連中にユッケとか扱わせて大丈夫なの？
焼肉えびす再来だろ 冷麺は器でか過ぎ
盛り付け量だけ変えて器変えないのはありえない 家賃と人件費考えてみてよ！仕方ないでしょ！
信者はお腹いっぱい食べてね！ >>406
宮迫はん
ついにそんな姿になってもうたんか🥺 >>389
この皿ってヒカルの時にボロクソ云われた水に浮いてた肉の皿と同じやつか
もし同じならヒカルに云われた事マジでで何も聴いてないんだな >>400
ツッコミ入りまくったからねｗ
「まだ開店もしていないのに大人気」とｗ >>410
値段が高いじゃなくて
値段分の価値のない内容が正しいと思うよ
そんなニュアンスでしょ 一回くらいは話のネタに食いに行ってみたいけど
地方民じゃから無理 写真の撮影、メニューのレイアウトや煽り、文章の公正も出来ないのかｗ
フォントも理解してないだろｗ 宮迫と取り巻きの連中はｗ 今どき
OS標準フォントの明朝体ってアホか。他の焼き肉屋見てこいよ。
高級焼き肉店でオープンまで数日でメニューの価格表すら定まってない。 何か価格設定のメリハリがなー。高級店にするなら肉はこだわるけど、おひつごはんはおまけなんで無料です、魚沼産ですけど、みたいなのがいいのに。 >>1
はなから一般庶民なんか相手にしてねーからな あんだけ紆余曲折して散財したのを取り戻す金額設定だからぼったくりに見えちまうわ
どうしても(´・ω・｀) 本日公開の映画の午前中のCMで
「大ヒット上映中」って出るようなもんか 大人気予定のメニューです
ならおかしくはなかったのにな
いや、おかしいか 味音痴の宮迫の舌に合わせてる時点で美味しいわけがない
甘口が好きらしくて「もっと甘く」ばかり言ってたけど >>355
一枚の値段なのに
写真は２枚なのは詐欺
って書いたのはお前だろうが
俺は写真の枚数にこだわりはない >>425
値段に見合わないって言ってる人と
貧乏人が混在してる ご飯と刺身だけは美味そうだった
これを三千円で食って動画にする予定です >>427
地方からそこに行くぐらいなら
食べログで検索して違う店行った方がいいと思うわ
東京は店の数が半端ない ○○がプロデュースした系って提案するだけで後は業者に任せた状態で
1から10の3ぐらいまでしか携わってないし本人が仕込みや調理してる訳でもないのに詐欺だよな >>429
何がなんでもオープンさせるという焦りだけは感じられるw
今の時点でやる事やったからどっしり構えるじゃなくてかなり現場も混乱瞑想してるんだろう サーロインすき焼きは皿替えて撮り直しやろ
皿の模様がさしに被るねん
色も換えろや 大人気のメニューって間違いなのか？
冷麺って焼肉屋いったら頼む人多いし
間違いではないだろう
クレームも行き過ぎたらダメだよ 明朗会計になるかも疑問
何度でも言うけどコース 松：3万円 竹：2万円 梅：１万円で統一した方がいい これだけ話題になれば当然スタートダッシュはすごいだろうけど、同時にモラルの無い底辺も引き付けるって事だからな シンプルに昔ながらの焼肉を楽しむっていうコンセプトはどこいったの？ >>50
弱点なのかな
一万人に一人が再生数でタダ飯食えるならやる奴が溢れるぞって話なのにお前だけだろって >>316
1人前と書いていて、1枚@1人前書いてないなら詐欺っぽいけど
1枚って書いて2枚写ってるんだから
この量で3000円なのはアホでもわかる お前ら「こんな金額に客るわけ無いじゃんｗ」
宮迫「お前ら相手の商売じゃないから問題なし」 相場の3倍くらいじゃん
肉の質に疑問で泥舟から逃げた人が正解か >>447
モラルのない底辺を引き離すためにそこそこの値段設定にしてるんでしょ
だいたい1万円超えるようなお店は底辺は来れないし >>436
そこは「本当だ」って書いてるじゃん
その後の盛り合わせももしかして2人前？って書いた
そこんところに何か噛み付いてるかと思ったのに、なんだそれ？ >>363
ちょっとづつよそうのが苦痛って人がいたから >>452
いやこれはその通り
ターゲット相手で超満員になれば成功といえる
初動は凄いことになると思うよ もうGoogleマップの口コミでも盛り上がってるな。
オープン前にここまで叩かれる店ないよな >>447
モラルのない底辺って客にすると一番割に合わん層やんけ😦 >>436
一枚で1500でもありえない
1.5ランク落ちる肉だな 初期投資に５０００万以上掛かってるからなw
そら高くなるわ ネタには最高だけど最初の一回しか行かないだろ絶対w いい評判ならともかく
そうじゃないのも混ざってるから
マイナスになることもある
話題性あっても >>444
>>451
盛り付けを学んだことのない朝鮮人の店みたいだなｗ
大将軍？ ってグループはあんな盛り付けやってないｗ
牛角のほうがマシだな。
カメラマンも雇わないし版下を作ってもらうことも
してない。中学生のお店ごっこかｗ
ライティングも理解してないな。 飲食店の初期投資で5000万円以上かける店なんてあるの？
俺は素人だから分からないが失敗率100％にならない？ 宮迫の店ってだけで
宮迫さんが接客するわけじゃないから
ただの焼肉屋なんだよね実際のところ 宮迫って今もし会見直後の時間戻れたとしたらyoutubeに手を出すという選択は取らないのかな >>398
君はもっと中小企業の社長連中を知りなさい w >>475
半月くらいぜんぶ埋まってんの？
すごいな >>75
私は酒飲めないからご飯だな。結構いるよそういう人 >>472
びっくりドンキーでも億はかかってるだろ 5000万円かけるならミシュランの覆面捜査員を買収して☆一つ貰うか
電通にでも依頼して多くの芸能人が絶賛するコメントでも貰う方がいい >>467
大失敗だよな
居抜ききれいにするだけでよかったやろ
回収計画が倍以上に跳ね上がることをなぜしたのか >>461
初日に店行って撮影すれば
再生回数間違いなく取れるから
YouTubeやってるやつはいきたいだろな >>334
だから、もう焼肉屋では頼みにくいじゃん？
だから、コリアンタウンに行って買うんだよ
今でも安いとこだと100グラム350円くらいで買えるヨ
聞いたらオーストラリア産らしいが、やはりタンは美味い
休日はイ○タニのガスコンロに、網焼きのプレート(本来は魚焼くやつ)で、一人焼肉を楽しむ日々です >>474
宮迫が接客したところで...ってのもあるけどな >>486
それ何の意味があるの？
そう信じたいだけだろ もっと場所考えたらよかったのに、
ヨウツバーという宣伝はできるんだから
コスト出来るだけカットすればよかったと思う そもそもおひつの客のメリットってあるのか
保温されるけどそれでもジャーから直ぐ持ってきた方が温かいし内装写真からもあんな狭いテーブルでおひつなんて邪魔でしかない >>450
うん、ただメニューに載せるんなら、
一人前なら一人前、二人前なら二人前で統一してほしいのね
で、すき焼きが2人前で載せてるなら、盛り合わせも実は2人前？
だとすりゃぼり過ぎじゃね？って言いたかったのね
まあ、すき焼きだけ一人前は一枚って書いてるから、
すき焼きだけ二人前で、肉の方は一人前かもしれんけどね。
だったらすき焼きも一枚「でーん」って写真撮ればいいのにね 宮迫が好きとか嫌い抜きに芸能人のやってる店って分かってたら行かんわ。
牧場直営店とかに行くわ。 >>481
客単と座席数を考えたら初動は大成功が確定だね
やったぜ動画up視聴数でさらにフィーバーじゃね オープン前なのにGoogleクチコミ ☆1.8 で草 >>487
単純に疑問なんだが何が面白くてそんな動画見るの？
この店に行こうか検討してる人たちが見るの？ 客単価でどうしても一人一万円以上欲しいんだろ？
コース料理だけにした方が絶対楽なのに
これだと野次馬が冷麺とカルビ一つだけ食べてごちそうさまするぞ 1０席～20席くらいの小さい店なら
客単価バカ高くても宮迫が知り合いに
営業かけて半分くらいの席を埋めるようにすれば何とかなるんだけどな
金持ちの道楽店なんて大抵それだが
１００席て埋まる訳がないw >>477
超1流企業の重役クラスよりも全然金持ってるもんな中小の社長は
話題作りに一度は行くけどもっといい店にいくよな https://i.imgur.com/zFIwPMi.jpg
ってことはガーリックライスは220円ってこと？
やすいじゃん 近所に宮迫の店に何回通えるんだよってレベルの店出来たんだが
飯と肉食べ放題で2000円だぜ
しかも美味い >>485
そもそもまともな肉のルートがないとか立地が銀座とか六本木じゃなく渋谷とか色々詰んでるよ 1人で行く店ではないのは確実だから
俺には縁がないな >>496
予算アウトの底辺が星つけられるってシステムおかしいね >>502
スープが小さいに決まってんじゃん
ラーメンセットとか頼んだことない？ >>508
Amazonなんかもそうだけど、そもそも買ってないやつ行ったことないやつが点数をつけられるサイトはどうしようもない 安ければいいってわけじゃないけど
安くて美味かったら満足度は高くなるよね バカ
金持ち相手に考えてるのだろうけど、割合的には金持ちの方が金持ってるから良いもの食い慣れてるし、悪評たった時によりプライド気にするのも金持ち
さらに金持ちの数は庶民より圧倒的に少ない
本当に美味いもの用意しないとすぐ潰れる ホンコンも焼き肉屋を経営して四カ月で潰して大損こいたとか言ってたけど
居ぬきで超絶安い店を選んだから初期投資が5本だと言ってた
あの口ぶりだと500万円だと思うんだが5000万円だったのかな？ >>491
最初に企画に参加してたYouTuberのヒカルはそう主張してた。
小ぶりな店で会員制にしてYouTubeの撮影もかねた場所にしたら
回せると思ってたから。
宮迫が吉本興業の劇場近くに店だそうとしただけｗ
堀江も同じスタイルだよ。堀江の店は30席程度。宮迫の店の
３分の１で完全予約制。廃棄率も低いし予約キャンセルもない。
堀江が反対したのは完全予約制でもない大箱でド素人が成功する
とは思えないからだろｗ コロナの最中だし。
観光客がガンガン来る時代なら何とかなったかもな。 >>499
せめて2000円以上の法外なテーブルチャージ設定はするべきだったなw
マジでお一人様で米だけとかいう猛者がいる可能性もない事はないし >>503
美味いわけないけどそれで満足できるうちが幸せだよな 何で芸能人はよく、すぐに潰れる飲食店を
始めてしまうの？ これ賃料考えたら宮迫が馬鹿にしてたスーパーで売ってる肉の方が美味いまであるんじゃないの？ なるべくコストカットして人件費抑えて
細く長くやってる店のが信頼できるかなってのもある >>519
同じだから何なの？
考えたらわかるだろ
考えられない？ 「高級店と同じレベルの肉を出せ」
「値段が高いわ、誰が行くんだよ」
「まだ値段が高いわ、従業員の時給が低いな」
「値段が下がったけど、どうせ肉の質も落ちたんだろ」
「安かろう悪かろうだろ」
「どうせ行かないけどな」
負のスパイラルに突入してるなw >>514
銘柄は立派でも出荷元が産地偽装してる可能性あるし
でもなんだかんだテレビの人ってだけで取引相手が謙りそうだから安く良いものが手に入るんじゃないかね >>480
君は君で初期投資の意味を知りなさい w
あの場所の当然名前もちがうあの一号店に幾ら掛かっとのだね >>510
普通そうなんだけど
写真が同じなんだなぁ >>484
それなら中小企業と言うものを知りなさい w >>526
美味しいかもしれないが技術と目利き、価格で宮迫のところが圧倒的に負けてるね >>525
ある程度、金を持っていて
贅沢を知っている人は、行きつけの
信用できる店をしっている
こういう店は、よっぽど信用が積み上がらない限り
選択しない 多分金持ちって言っても半グレみたいな柄悪い金持ちの割合も多くなるだろうし、客層のせいで雰囲気も悪くなるのでは？ >>535
意味がわからないけどおまえが知らないだけだろ
何を言ってんの
雇われ社長ならダメだけどな >>529
メニューだからわかりやすくしてほしいだけだよ
一々煽らんと話出来んの？ >>503
プラス1000〜1500円で飲み放題でしょ？
地方都市にはそういう店があって、助かる
が、ちょっとイヤなこと言うと
業界には詳しく無いが、ヘンに安い店は病気で死んだ牛の肉とか、奇形牛の肉とか使っているとか
あくまでも聞いた話だから、あんまり気にしないで >>532
飲食店でって言う話だからな
内装費なんて現場で価格が極端に変わるわけでもないし
あの立地とかの話じゃない これで肉のレベル上げたって言うなら最初はどれだけ酷かったんだ >>540
麺屋なんとかのオーナーとかも違うんやで w 隠れ家的に個室あるなら芸能人とか使うかもしれんけど
どう見ても普通の食べ放題やってますクラスの店内
雰囲気も払う金のうちなんだけどそんなこと一切考えてないな >>423
ここでしか絶対に食べられないチヂミ(大将軍にあるやん？)はどつなったんだろうか？w >>534
写真が同じだから同じ量と思う人が出てくる
とまで書かないとわかんねーアホ これは宮迫が勝つよね
広告宣伝費が無料でここまで取り上げてくれるなら
味と原価に専念出来る ファミレスの様に敷居を下げたいのか、
高級店の様に敷居をあげたいのか、
その辺の線引きができてないんだよな。
敷居を下げて来客数を増やしたい、
しかし敷居の高い店の様な価格設定にしたい、
これがまた失敗の原因になるだろうな。
高級店の様に敷居を上げて、実は安いって方が
イメージはいいから。 酒飲んだら一人2万くらい取るんかなあ
4人で行って良い酒頼んだら10万超えか
100席のでかい店で >>534
同じものが出てこないと詐欺になるのでは
違う写真使う（実際に提供するミニサイズ）
ミニ卵スープと明記する
こんな初歩的なことができてないから
総ツッコミされてるという 宮迫はタレ重視の格安店の方がよかったやろな
あの質であの値段つけたらダメ >>551
そんなこと思う馬鹿の相手をしないといけないのか？
考えればわかるだろ >>558
卵スープが写真より大きいですって文句を言う客がいるのか？
そんな馬鹿の相手をするの？
馬鹿すぎないか？ >>562
しったかとエセ金持ちばっかりだよ
エセ金持ちはレスですげえ透けてるのに面白いよ いくらなんでもスープのサイズ云々は難癖だろう？
とりあえずメニューから消された幻の赤身盛り合わせ5種見て和めよ
https://i.imgur.com/aCxISrH.png >>565
おまえもつまらんな、具体的に何もないやつ >>544
問題は安定して同じモノ入れないだろうなというところ >>564
横からすまん
今の宮迫ならいそうだな。
そんな客も相手にしないといけないのが客商売だし。
その辺は慎重にメニューを作った方が店の為。 貧乏人が美味しい肉安く食いたかったら
食肉センタ－(とさつじょう)のある市の焼肉屋に行くか
肉屋で肉買って来て家で焼いて食えばいい 今後は行ったお客さんが評価するから良くないところは改善もされるでしょうよ
良くも悪くも話題になるんだろうだし心配無用だよ
どうして人の店のメニューの心配までしてんだ >>547
その理屈なら
生ビールの写真が大ジョッキなのに
提供は小ジョッキでも
セーフになるな
ホテルの部屋の広さでも使える >>572
宮迫が接客すると思ってる？
店員に馬鹿な質問して何が楽しいの？ >>573
金持ちが満足感だけ得たいなら宮迫の店いくよな >>531
いい米ならマシだけど、北海道産ななつぼしですとか言われら
はぁ？ってなるじゃん >>574
時給1100円で2週間前から集めたスタッフ50名の店が客の意見から改善出来るとも思えんけど >>578
＞金持ちが満足感だけ得たいなら宮迫の店いくよな
おまえ、お金持ったこと無いだろw >>577
宮迫の店と思って、重箱の隅をつつく奴が居そうだって話だけど。
君が理屈こねてるのと同じ様にね。
俺は宮迫が接客するとは書いてないから。
店として被害を避けた方がいいと書いてるのに。 >>3
ほぼ平均だよ東京なら
100ｇで１万はいくよ高級料理店
ブランド牛で特５Ａで場所が場所なら ＞動画内でヒカルを迎えて「リベンジ試食会」をおこなうとも宣言している。
「ボクはもう手を引きましたのでｗ頑張ってください」
で終わりじゃね？ >>564
いやご飯1合より2合が割高に設定してたくらいだから
単品の卵スープとセットの卵スープが同じものの可能性もある
実際写真は同じ
単品をぼったくり価格にしてセットをお得に見せているのでは？
セットの卵スープがミニだと断言できるのは関係者だけだぞ ホトちゃんが出川連れて行くみたいだけど
それ配信してくれないかな 宮迫さん焼肉屋を舐めてますね
そんなに甘くないですよって
たむけんが思ってるだろうな バカがバリア張って！突っ込ませないようにしてるわけでしょ、地獄見ますよ！ >>587
交雑牛で「リブロース」と言ってほぼ「肩ロース」の部位を売る店なんだが 客単価2万で100席を毎日3回転させて
粗利益60%で一日360万の儲け
5000万の初期投資なんてあっという間やで >>583
失敗は全部本人に返ってくるのに外野が何の心配をする必要があるの？ >>567
これなら近くのコープで1280円で買えるわ お前ら普段友達とか彼女仕事仲間でもいいけど
どれくらいの頻度で焼肉行く？
おれは半年に一度カミさんと行く程度 >>579
宮崎牛と言ってるけどな
Ａ３レベルだよな霜降りで無いから
俺もオーストラリアの日本で1か月生育の
ナンチャッテ和牛に見える 高くても値段に見合ってれば良いけど
最低時給レベルの接客サービスで大丈夫かね >>592
宮迫も「たむけんに出来るなら俺にも出来るだろｗ」って舐めてるから大丈夫 >>586
俺のどこが理屈こねてるんだ？
一般的な飲食店の常識で語ってるだけだけど
理解できない？
写真が一緒だって文句言う客の相手してる店があるなら教えてくれよ
馬鹿馬鹿しい >>592
たむけんは元嫁の実家が肉屋で、
それを継ぐ形で焼肉屋を始めたからな。
仕入れのルートが安定してた、
それとビッキーズの片割れが、芸人を辞めて
骨を埋める気で就職して、信頼できる優秀な部下になったから。
店の規模も小さいところから始めたし。 >>582
ななつぼしか
焼き肉どんぶりならいいけど‥
でも北海道にこだわるなら肉と相性のいいゆめぴりかでしょ
そこがセンスない
まあ北海道こだわりなければコシヒカリですよ ヤラセYouTuberがアホなコメントするだけの店 >>590
馬鹿すぎないか？
同じ量かと思ったら単品のほうが大きかったってだけだろ
残せよ馬鹿 >>598
2週間に一度かな
高級じゃない焼肉きんぐレベルとA5も売ってるそこそこのお店を交互に >>592
妻の店を乗っ取ったけど
商売は上手いんだよな3店舗すべて繁盛してるし >>586
宮迫が接客すると思うかとマジで聞いてくるところは、
写真が同じだとごねる客と同じレベルの因縁をつけてる様に思うけどな。 >>531
宮迫のこの店は結局は提携先の富山の焼肉屋と
出してる料理もあんまり変わらんのよな
宮迫の希望聞いて宮迫の名前入れた料理もあるけど
米にしても富山の3店舗で出してる米と同じとしている >>599
ああやっぱり同じようなこと思う人いたんだ 平和だなｗ
東京の渋谷なら別に高くもないような
田舎の鉄板焼きやでもそんぐらいするぞｗ
焼肉は、、、うーん、、、ｗ >>604
逆に単品サイズとセットのミニサイズに同じ写真使ってる店を教えて欲しい >>567
和牛赤身3種盛合せで残ってるよ
1,780円に下がってる >>447
まぁ、この店2人以上じゃないと予約出来ないみたいだから
所謂底辺層は来ないじゃないかと思う。 ニューヨークなら牛丼1杯2000円やで
焼肉行って一人2万なら安い方や >>615
知らんがな
自分で探せよ
写真ない店も山ほどあるけど全部写真のせろって文句言ってまわるの？
馬鹿すぎないか？ 最初の内は小金持ちとYoutuberが通ってそこそこ繁盛するが
半年後には涙目でつべで客引きしてる動画まで見えた >>616
そうやって、客の声に対応すると
あれもこれもと言われるのに下げたんだな。 >>604
常識と理屈は同じだよ
お前は部分的に屁理屈
写真と実物が違うのは虚偽広告
そもそもただのサボり
訂正しろよってだけ
お前のフォローはでたらめな攻撃 >>395
おひつご飯は3合頼むより1合を3つ頼んだ方がお得なんだよね
どういう値段設定したんだろ？ 安い設定にしてしまったらミーハーが金使わないで2時間3時間粘るからな
迷惑だろ >>609
肉屋でいい肉買って家で焼いた方が美味しいよ
原価率の話なら３倍の値段の肉を食べれるからな >>619
いや独身の30代
高級店は値段上がった感あるけど、焼肉きんぐレベルの店の食べ放題は安いのに味や種類がそれなりになって行きやすくなったわ >>14
だからそういう層は相手にしてないって事でしょ自分も含めて
でも宮迫話題にしてるのはそういう層のネット民なんだけど
ぎゃくに上級国民はむしろ曰く付きに宮迫の店とかはさけると思うよ
例えば高級好きな女性を案内するとして宮迫の店なんか連れて行ったらセンス悪！って振られそう https://i.imgur.com/88almeL.jpg
ガーリックライスのと単品のが同じ個体だからな。
単品を頼むと付属スープと同じ大きさのものが出てきて980円なんだろ？
これつっこむなという方が無理あるのでは…
写真の使い回しという単に雑な仕事なだけだとしたらバカ丸出しだし。誤解を生むこんな仕事するやつに成功はやってこないのでは… >>608
まずサイズが違うという証拠を…
実際写真は同じ >>621
こういういきなり発狂しだすサコーター好きだわ >>624
何で理屈を勝手に屁理屈に変えてんの？
写真より大きなスープが出てきたら残せばいいだろうよ
同じ器でないと虚偽報告だと思うなら消費者庁にでも訴えろよ
お前が言ってるのが屁理屈だよ
おバカさん マックかよってくらいテーブル小さくて椅子小さくて固い素材なんだよな >>632
し、ら、ん、が、な
同じとも違うとも書いてないだろアホ ゆめぴりかなら冷めても硬くなりにくいから味の劣化を感じにくい
ななつぼしなら早く食べや
おひつに入れてる場合とちゃうで これは潰れますわ
まず時給が安いからスタッフがやる気ないだろうな >>634
お前は写真より小さなスープが出てきても
それが当たり前だろ！
って言ってたはずなのにな
写真の通りのサイズ出てきて文句言うやついないよ >>631
そうそう
雑な仕事が馬鹿にされてるってことがわからないって
馬鹿すぎないか？ >>631
実際はサイズが違うんだろうな
それにしても仕事が雑すぎる
ライスの金額が比例を超えていたのも含めて >>616
まじ？
なんでころころ値段変えてんのww ワインなんかボトルで注文したらお前らの給料以上の値段とちゃうか？w
貧乏人とは無縁の店やで
お前らには関係ない まず写真からしてそんなに美味しそうに見えない
もうちょい上手に撮影できなかったのか >>635
超前の炎上した令和納豆の方が店オシャレ
嫌味です 渋谷っつっても無限大ホールの近くだよね？
あの辺に出すんならもっとリーズナブルな値段のが良いと思うんだが。 >>643
馬鹿なのか？
セットより大きなスープが出てきたら残せ
そんな簡単なこともわからんのか？
このスープ多すぎますって文句言うの？
どんだけ馬鹿なの？ >>627
家だと色々な種類が食べれないでしょ、肉一択しか
外食だと黒毛和牛や牛タンやシャトーブリアンに加え、ホタテやエビイカ、コンタンスープ、サーモンユッケとか色々頼んで4000円だからな
安すぎてビビるわ >>652
頼んだことないの？？？？
常識が通じないんだね 盛り合わせはこの中で一番価値ないかもしれない
ヤバイwww >>629
なるほど
おれ沢山食えないから食べ放題だと
損しちゃうからあまり行かないな >>631
＞写真の使い回しという単に雑な仕事なだけだとしたらバカ丸出しだし。
＞誤解を生むこんな仕事するやつに成功はやってこないのでは…
完全にそのとおりです。実際、面倒くさくて写真使いまわしたんだろうな。 プレオープンで知り合い呼んで、
店員の粗相があっても問題ない状態でやらないのかな？ 引退した野球選手とかもそうだけど、なんで第一線を退いたやつって焼肉屋始めるんだろう。 このスレに関係者いるだろww
なんか必死になってるやついるw まともな商売じゃなきゃすぐに潰れるだろ
高級店なら問題無い >>627
だよな
焼肉屋に卸してる肉屋で厚く切ってもらった牛タンの美味いこと お前ら宮迫さんに夢中だな
動画の再生数も凄いし
また負けたのか >>653
セットより大きいってさ
写真が単品と同じサイズなので
セットで提供されるのも単品と同じサイズじゃん？ >>664
一番手軽で単価が高いから
仕入ルートが全て >>664
選手時代によくいくから舌が越える
旨さを知ってる
極意はしらない
感化されるのだろう まあ確かにスープ単品と付属のスープは
ちゃんと別に撮影した方がいいわな
具の大きさが同じだから分かっちゃうものね >>664
本人が店に立つつもりがないし、
誰かブローカーが持ちかけるんじゃないか？ 開店後も長く続く事を祈ってます・・・・。
★☆☆☆☆
草 >>673
運転資金入れたら億以上、ドブに捨てるんだから良い見世物だと思うわ >>674
だから、サービスで大きいのが出てきたら残せよ馬鹿
何の文句があるんだ？
セットの写真が載ってんだから単品は大きいか同じかだろうよ
それの何に文句があるんだ？
頭悪すぎるね >>639
おひつ出しの1合でやぞ？
お茶碗何杯分か取れるんよ
まさかお茶碗一杯分のライスの値段と勘違いか？ 全然伸びないな
叩きたいだけのやつにも飽きられてるじゃん コース２、３万クラスの焼き肉店は野球選手がよく来るところが多い【酒は別勘定想定】 関係者呼んでレセプション開いて導線確認や調理とかしないの？せずにオープンしたら地獄みるぞ >>679
食肉のドン浅田 満 星野仙一と兄弟分って話？ >>542
確かにw病死牛を安く仕入れるルートからだと聞いたことあるしコイツなら人肉でも知らずに食ってそw > スープが小さいに決まってんじゃん←
> 同じとも違うとも書いてないだろアホ←
>>658
そんなことみんなわかってるし
それならミニラーメン付きとか半チャーハン付きって書き方するだろ
同じ写真使って実はミニサイズですって馬鹿すぎないか？ 高えよw
米だけで780円ってwww
松屋の焼肉定食でいいわw
650円だぞ？w >>656
外食だと食べすぎてるだけだよ
そもそもそんなに色々食べなくてもいいんだよ
シャトーブリアンってさ
ただのヒレ肉の真ん中だから
安いやつはただのヒレ肉だよ
ヒレ肉の真ん中じやなくて
端までシャトーブリアンで出してる店もあるらしいよ >>686
1合はちいさめのお茶碗2杯分くらいだから言うほどない
普通の焼き肉屋のごはん大くらいだよ >>686
一号なら茶碗で2杯～2杯半だね。
そんなに大げさなもんじゃないよ。 >>686
五人居るのでライス五人前
FIN
おひつの必要性がない >>691
関西はこんな感じの店多いよ
不味いんだけどね >>692
馬鹿すぎないか？
セットの写真がのってんだから、サイズが違うなら単品がでかいんだよ
馬鹿すぎるな
どんだけ頭悪いんだ
かわいそうになるわ >>686
一合だと二〜二杯半くらいかな？
一杯390円だとしたら別におかしな値段でもないか
ファミレスのライスと比べたら高いんだろうけど比べるのもおかしいというか >>693
そういう事言うとサコーターやら宮迫スタッフやらから「お前のような貧乏人はターゲットじゃない」って言われるぞ おそらくセットの写真を先に撮って
単品スープは横着して撮らずに
セットの写真をトリミングして掲載
デザイナーの手抜きだな というより、写真が美味しそうじゃないのよ
全部真上からでってどんだけ素人が撮ってんだよ
背景も全部黒ってアホなん？もうちょっと工夫しろよ・・・ >>685
サービス？
写真のものを提供するのが特別サービスなの？ 世間の感覚とズレが大きすぎだろ
こんなんじゃ商売続かんよ 動画見たら米頼むと器を１０個くらいの中から１つ選ばされるんだなｗ
その余計な経費も含めた値段だろって思った この値段設定で「食べに行けない金額」とか言う奴らはそもそもはじめっから相手にされてないからｗ
一回500円で済ませる所にしか行けないような人らはそりゃ無理ですわなｗ >>705
どんだけ馬鹿なの？
すごいな馬鹿って
セットの写真がのってんだから、サイズが違うなら単品がでかくなるだろうよ
頭イカれてますか？ しばらくは突撃YouTuberや芸人の玩具になるのでは。 西野との動画で知ったけど宮迫が100％株主になったんだな 低所得日本人はうるさいよな
お前らは搾取されるのが趣味だろが >>707
そうなんだ
世界観はおひつまででいいと思うなぁ
旅館で浴衣選ぶとかとは違うしなぁ 結局雰囲気が良くて客単価高い店というコンセプトでやっていくんだろ？
なんでリーズナブルだとか嘘ついたのか 値段と文言が変わってるみたいだけど（コラじゃないよね？）
ネットの反応見て変えてるの？
信用なくすだけじゃん >>704
だよな、みんな憎くて文句言ってるんじゃなくて、
それじゃダメだと、いい意味で文句言ってるのもあるしな。
本当に詰めが甘い。 メニューなんて一度作ればしばらく使うんだし、
オーダーを取る入り口なんだから、ちゃんとやれよってな。 馬鹿舌かもしれんけど肉のうまさって９割くらいタレじゃない？ 価値の上がってる時計を売りまくれば半年くらいやっていけるだろ >>701
焼肉屋のメニューにライスは必需品だけど
単価を下げ過ぎたくないからお櫃に入れて1合単位で出す考えは
十分理解できるけど、他メニューと合わせても
どういう路線を目指しているのかますます判らん >>717
何が嘘なの？
日本語でよろしくね
おバカさん >>709
そこの設定可笑しいだろ
１ｋだな
米で780円で他を頼んだら
2ｋは超えるだろ >>710
お前はセットは単品より小さいから
写真は関係ないって屁理屈こねてて
俺は写真通りなら
単品もセットも同じサイズってだけ
セットがでかいってどこの話？ 小金持ち以上の層がセンター街に焼肉食いに行く訳ないから
田舎もんをテキトーに騙せばいいだろ感満載だな どうせ客が来ないなら、ライス１万円、特上ハラミ３万円位にしとけ。 宮迫ー！
有名高級店のHPの写真見てきなよ
あの店の顔になる盛り合わせは
ない ぞ！ >>712
西野とのやり取り面白いわ
芸能人は損切できない
ブレーキがないと怖いですよ っていう忠告
あと全責任を自分が負うってのは当然の事で
今になってやっとその覚悟ができたのかっていう でも渋谷も亀戸とか門仲のような下町じゃないんだから
そこそこ高い店は沢山あるでしょ >>725
比較の言葉が理解できない人なのね
セットのほうが小さい
単品のほうが大きい
これ同じ意味なよ
理解できるかな？おバカさん
単品たのんでセットより大きいスープが出てきたら残せ
これは理解できますか？おバカさん 月300万の家賃は注文タブレットにスポンサー募って広告入れてペイ出来るって言ってたけど頭イカれてる メニューだけを見ても関係者にバカしか居ないのが丸分かり 写真が美味しそうじゃないのに、実物が美味しいとは思えない >>732
考えればわかるって書いてるよね
考えられないお馬鹿さんか
もう少し頭使おうね >>722
どうでもいいことだが焼肉屋でライス頼まない派って意外と多い
複数人でシェアできるとしたらご飯そんなに要らないけど欲しいって人にはささるのかも
ターゲットがよくわからないけど高級路線ならライスセットってのを作るのは憚られるだろうな >>647
今のメニューだとそうなってる
逆に和牛と付いてないほうが1,980円になってるがw
メニュー、文章とかも変更になってる
最初のメニューだと、まだ開店もしてないのに冷麺が人気メニューになってたり、チヂミが大将軍のメニューと書いてあるのに「当店でしか食べられません」とかなってたw >>395
一度も利用された事がないってなんだよ？とココで叩かれてたな >>733
単品を頼んだらセットより大きなものが来た
意味わからんな
単品もセットも同じサイズのはずだろ
なんでサイズ変わるの？
お前だけだそそんなこと言ってるの 北海道産のななつぼしの話しでてきたけど
説明文で3000メートル級の山の水で育てたうんぬんあったと思うけど
北海道に3000メートル級の山無いよね？ >>743
同じもの来ると思ってるならそれでいいだろ
大きいのが来たらそれでもいいだろ
何の文句があるんだ？？？？
頭イカれてるる >>748
いやいや
おまえは同じサイズ来るわけ無いだろ
頭悪いのか？
連発してたじゃん この料金設定でタブレットメニューで広告みせられて
最低時給レベルのバイトが接客
色々と無理ありすぎ >>742
開店して無いのによく利用されてる定番眼メニュー
て宣伝してたんだよ >>647
>>741
校正をちゃんとチェックしてないんだろうな。
店→ネット屋がやって当然
ネット屋→店が最後細かくチェックするのが当然。
テンプレで「こんな感じで行きますよ」ってのがそのままだったり、
原稿もコピペミスだったりするのかな。 >>751
俺は同じものが出てくるわけないと思ってるよ
当たり前じゃん
お前は同じものが出てくると思ってんだろ
馬鹿だから
それでいいじゃん
きっと大きいのが出てくるけど >>724
全然おかしくない
ちょっと良い大阪や京都の「おでん屋」なんか大根2個で600円とか余裕で取るぜ？
そんなところに比べたら宮迫焼肉は立地からしたら格安も格安だわ、 肉が一定以上のクオリティであることは前提だがね どうでもいけど、おまえら宮迫好きだな
オープン初日に出撃してネットニュースに載りたいんだろ?
『○○さん、行列に並んでまでして焼肉食いたいんですか?セレブでつね(ｸｽｸｽ』
顔真っ赤ww 何回でもいうけどななつぼしをおひつに入れて提供したら二回目、特に二時間近く経ってからよそったら硬くてかぴかぴやでななつぼし使うならは茶碗で出しやー そんだけ払わされるならコイツの店より叙々苑行った方がよくない？ >>751
バカは納得したかな？
多きスープが出てきたら残せよ
じゃあなお馬鹿さん >>761
北海道以外でななつぼし作ってるのか
アルプス近辺ならメジャー米でよかったんじゃ？ 値段が高いって意見に、こんな金も出せない貧乏人みたいな、
アホなこと言う奴いるけど、相場の値頃感知ってるのか聞きたいわ。
そう言う奴な限って、高い安いの価値観がズレてるんだよな。 >>758
そこの店は凄く美味しんだろうな
大阪は安くて不味い飯や高くても美味しい店は
すぐ潰れるんだよ
例外は店の人が凄く愛そういい所だけ 米に780円は使えんわ
経営感覚ないのに商売初めて失敗する典型だな 1人一万円コースじゃん。
これが普通って人は凄いリッチなんだな…
とりあえず渋谷に集まるような若者が払う価格ではないよ >>767
大体が引きこもりで
外食もろくにしたこともない奴らだからな 芸能人が来たと宣伝し出したら、
また高級店の品が落ちるけど、大丈夫なのかな？ 東京でそこそこ美味しいコスパの良い焼肉屋行くならどこ？ 場所柄を考えたらある程度、量または安さの「客寄せ」メニューないと辛いんじゃないの？
高級路線にも吹っ切れていないし、ほんとターゲットがわからん・・・
>>769
1合だぞ >>772
宮迫の店なんか信頼出来ないから
1万も出せない ２、３人前ならその値段だろうけど
ライスは一人前量無いと困るやろ
白飯いいわという人出ることあるし
酒目的、ビビンバ・クッパ類、お子様向けおにぎりとか選択肢存在するし ご飯780円とか…
もはや店の存在自体がギャグだな >>746
焼肉屋でサーロイン焼きするなら、肉は薄く無きゃ美味しくないぞ >>10
同じ商品を3回頼めば、調理や盛りつけなんかも同じことを３回繰り返し
用意する皿も3枚だし、それを店員が3回運ばなきゃいけないし、最後に洗う皿も3枚。
それが1回で済むなら人件費は削減できるんじゃないの？ >>776
予算による。
100グラム単価でいくらまで出せるかだね。 >>758
おでんの大根は手間がかかってるからww >>776
そこそこってどの程度よ？
個人的には夜で1万以内なら焼肉 山水が好きだ >>787
それくらいの予算なら通常使いできるね。
ありがとう >>771
>>781
樋口農園のお米とウェブに書かれてるわ。品種は書かれてない。
北アルプスの標高3000メートル級の峰々から流れ出た水を直接灌水し、
微量元素（栄養）ミネラル分が多く含まれたお米です。 >>789
むしろ庶民しか行かないだろ
芸能人は叙々苑行くし >>780
叙々苑のHPは安心感があるな
牛宮城は・・・・・ >>794
オーブンから一か月は予約で埋まってしまっているんだからそんなことはないだろう
ここの人達を日本の平均だと思ったらものすごく間違えるぞ ゴミ迫ぼったくり店で動画撮ってそれYouTubeに晒す底辺ユーチューバー一番乗りはどこになるのか >>38
マジレスするなら
しっかりした芸能関係者は絶対行かない
YouTuberに情報さらされたくないし
有名人見たさの一般人には会いたくないし
何より、この金額設定の2/3くらいの店で
個室プライベート厳守しっかりしてるとこあるから
そこ行くわ >>784
かわらんよ
むしろ楽
一度に同じ作業してその作業をする用意時間が一回で済む
オペ短縮の基本
違う種類をひとつづつ沢山の種類やるほうが時間かかる
ライス３、おひつ、クッパ・ビビンバ・ライス >>794
> 日本人ってほんと貧乏になったんだな
金持ちでもこんなものに払わないだろ >>781
一応画像の農園名で検索するとコシヒカリ出てくるけど同じ名前の農園なだけかな あんな血が滴る肉を試食会で出す店が
ユッケなんか扱って大丈夫か？
10年前の焼肉えびすみたいになりそう >>798
開店したばっかりでそれｗ
俺も思ったけどな 食べに行けないほど高いわけじゃないけども
リピートするには相当美味しくないと行かない金額ではある
この金額出すなら地元にも美味しい店いっぱいあるし >>786
７つぐらいにカットして桂剥き、面取りだろむしろそれで600円は楽 行かないけど他のユーチューバーとかウェブ記事のレポは見たい
そんな店 >>806
俺もコシヒカリと書かれてるのを見た
樋口農園 >>807
ヒカルと最初にした試食会は冷蔵庫使えなかったのにユッケを出す店だぞ
衛生観念なんか皆無だろ これを最低時給の人が運んでくるの？
なんかアンバランス >>811
むしろ全てが上手くいってYouTuberタレントが出入りする聖地みたいになることが出来ればYouTuberキッズの神になれるかもしれない >>781
初見はこれか、ななつぼしだとがっかりだな的なコメントを、そこまで曲解するのは無いわあ
その後も北海道のコメなら別の銘柄だな的な話しかしてないのに…
＞582名無しさん＠恐縮です2022/02/26(土) 19:55:18.03ID:xyGA79jG0
＞>>531
＞いい米ならマシだけど、北海道産ななつぼしですとか言われら
＞はぁ？ってなるじゃん >>807
大丈夫だよ宮迫が新しく出来たルール無視しなければ
幾ら新鮮でも牛のユッケは表面を焼いてからそぎ落として
提供しないといけないからこれ無視したら処罰は痛いから
宮迫が知って無い可能性有るけどねアホウだから >>797
芸能人が重視するのは他の客と目を会わせずに個室に行ける導線だろ？ >>810
桂剥きってのはツマを作るための薄切りの技術であって
皮をむくときの話じゃないよ
大根は完成まで3日かけるところもあるから
切って煮るだけってのは
最低ランクの話 ノーブル100％株主か
若林、高橋の株を買い取る金よくあったな
金ないない言ってどっから出てくるの？ >>820
ていうかこの人そこまで現場知らないで
その辺は雇った人間任せなんじゃないの
この人の立ち位置的には広告塔ってだけな気がする
その割にはリスク大きいから大丈夫なのかって気持ちにはなる そもそも高級店というか、
それくらいのレベルのものを出す店を作るって話じゃなかったっけ？
チャーハンとスープ、スープ単体の値段と…
ご飯の1合と3合だっけ？かの値段の釣り合い…
盛り付け皿のセンスの無さ…
だけは『はい？』って思うけども ななつぼし嫌いじゃないけどね
>>606が言うように丼ものとかには合うと思うわ ３５００円あれば肉屋でいいハラミが８００グラムぐらい買えるな、焼肉屋だと２００グラム？
やっぱキャンプでいい肉を炭火焼きするのが一番だよ。 >>819
ああこれにかかったのか
まあ聞いてはあ？ってなったわ
しかしなぜこのはなしが出て来たんだ？
>>823
型崩れ嫌だから二日かなぁ >>793
お酒抜きで1万くらいなら、一度は焼肉ジャンボに行くと良いな。
庶民的な感じなら篠崎本店。デートに使うなら、ジャンボはなれ。 これってブックメーカーは1年持つかの賭けとかやってないのかな 黒い皿に一筋の金とか、そういう皿に基本固定した方が、
肉が本当に良かったら映えると思う…
笹の上にでも載せたらいい
何種類もあるのがまずダサい…
卓でごったになるのに見栄え悪いやん >>833
ずっと煮てるわけじゃないよ
煮るだけなら簡単じゃん >>784
違う種類をひとつづつ沢山つくるのが手間になるっていうのは当然の話で
つまりライス３をまとめて注文してくれた方がまとめて調理できるという担保が取れるってことだと思うんだけどなあ >>630
いやハラミが高いってそういうことをじゃないだろ こいつ店をまともに運営していく気ないだろｗ
もはや完全にネタにして再生数稼ぐだけだろｗｗｗ >>805
いいものには金出すし価値のない信頼できないものには金出さないだけ
宮迫ってどんだけ嘘つき続けたんだよ
そんな奴の飲食店なんか信頼できないよな そもそもグラフ上では雰囲気が良くて安い焼肉屋が
コンセプトで、人件費減らすためにタブレット導入したはずなのに
アホみたいな価格になってるよな
ほとんど家賃とコンサル費なんだけどな
結果中途半端な「需要なし」ゾーンになってる ここの無能スタッフが扱うユッケって冗談抜きで怖くね？ >>838
ライスまとめて3合を注文したら高くなる店だぞ
１合を３回で頼んだ方が安いｗ >>818
そうなんだけど、宮迫がチェーン店のファミレス焼肉にしたいのか
高級店にしたいのか、コンセプトも揺れててよく分からんよ。 >>832
ハラミは焼いても硬くならないからそこそこ安いのでいいのに
レアで良いの食いたくても2500までだな
千円でも上等
極上ロースや極上カルビとは違うんだからそこはメリハリつけたい
むしろ肉以外は仕入れ先にクオリティ依存が大きい >>631
高級店なのにホームページの作りが雑すぎるのは何なんだろうな
商売がうまくないのは間違いない ニューヨークのマンハッタン在中の俺から言わせると激安なんだが >>841
店の開店前に呼んだ親身になったゲストに
スーパーの店の肉食わさ他奴だけど
信頼できる？ 食べに行けないって…元々高級店って話だったじゃん
今まで見てたらとてもそうは思えなかったから仕方ないかもしれんが >>845
ってなるよね
そしたら厨房が余計大変そうだなと思ってさ
気になったわけ >>831
ご飯が焼き肉汁吸って旨くなるのよ
なんでかな
ご飯の上にツーバウンド限定の焼き肉とは違うのよね 交雑牛の時もそうだったけど、宮迫サイドは基本不都合なことは言わずに隠すから、
まだまだ叩けば出てきそう。
隠したいことも言わなきゃ嘘ではないもんな >>843
まさにその通りで笑えない
>>848
酒メニューを大量に増やさなきゃな おひつごはん680円になってるが、ネット見て値下げした？ >>854
高級店なのにハラミの価格を話題にされるとか明らかに悪意ある記事だよね >>855
ああなるほど
宮迫に関わった時点で不幸になる事は確実だよな
何処のキング貧乏なんだよ 店の関係者、観測気球のつもりでこの板チェックしてるんだろ?
焼肉やめて、すき焼き&しゃぶしゃぶに種目替えしろよ。
席数もぐっと減らして、パーテーション入れて半個室でゆったりと。
ランチタイム5980～、ディナー9800～ぐらいは十分とれる。
料理の質もさることながら、その空間に客は金を払ってるんだよ。 オープン初日は値段に見合う味かどうかを検証する動画をたくさんのユーチューバーが実況してくれるはず >>837
店出しなら煮るでしょ
600取る店なら寝かすかも知れないけどおでんなんて底辺食気取らないで煮るでしょ
仕込み込み２日、３日サイクル売り切りが普通じなゃないの？コンビニなら煮込み時間長いし１日廃棄だろうけど >>861
ハラミの値段でマウントとりにくる高級店はあたらしい 逆に言うと初日はYouTuberだらけなんじゃね？
いわゆる美食家はこんな店には行かない。 >>863
もう予約取って満杯だから無理。キャンセル料取るくせに、店の都合で席数減らしといて満員だから入れませんは通らない。
ブラジルから来ましたってなったら旅費負担どうするんだよ
キャンセル料取ると言うことはそういうこと >>865
と思ったら、まともに教育できてない無能スタッフばかりで、
注文間違い、料理内容違う、料理がぜんぜん届かないみたいな
味以前の圧倒的な接客レベルの低さが取れ高になると思ってる すき焼きコースは交雑牛サーロインか日替わりブランド和牛肩ロースの違いなら交雑牛で良いや 星ありとかシュチェーションに凝ってるなら普通にありの金額だけど、
新規オープンで「宮迫」ではこの金額は無いな、そんな価値が無い。 >>850
牛宮城ではベテランバイヤーが全国各地の生産者さんから、
美味しいお野菜を頂戴しております。
この文章一つとっても変なんだよな。企業とか高級店と思えない。
「バイヤーが頂戴する」って表現変じゃないか？ 100席でも客側の人数の組み合わせと店舗側の客席レイアウトでキャパかわるから売り上げ計画100で立てられないんだわ
六人席に二人とかありえるからね >>870
予約サイトで予約できないってだけだよ
実情は分からん
土日は予約不可の店なんていっぱいあるし メニュー紹介の動画を100万人が視聴するわけだから、セオリーとしては誰でも気軽に行ける値段だった >>865
「お前ら、テープ回してへんやろな。」
ここで恫喝すれば、宮迫を褒めるわ。 >>874
突貫で適当な会社に作らせたんだろうな
写真にもっと気をつかえば良いのに >>866
せめて調べたら？
あと大根だけの話なの？ 業務用炊飯器で炊いた米をおひつに盛るだけで、なんと1合680円
アホくさ過ぎて反吐が出るわ
どんぶりに盛って出せや、クソみたいな見栄でおひつに入れるとかアホの極みやで
こびりついた飯を取って洗うのがどんだけ面倒臭いか分かってないだろ
6月辺りには、おひつが黒カビまみれになってると思うわ、それまで店が持つか知らんけど 100席もある焼肉屋なのに、客に茶碗の柄を選ばせるという店員をパニックに追い込むアート要素 渋谷は行かないから知らなかったけど
ストリートビューみたら目の前に焼肉ライクと牛角あるんだｗ
YouTuberたちに味比べられるんだろうなぁ みのもんたが安倍カレー3500円批判してたの思い出した
てめーはブラックカード持って銀座飲み歩くくせに一般人ぶるなって
そもそも一般人でも3500円くらい飯食うわ >>864
決まってはいないが
値段見たら単品スープはでかい
のはわかるでしょ まぁお米に関しては本当にいいご飯を提供するなら別にその値段でも全然良いと思うんだよな
外食ってたまの贅沢なところもあるわけだし >>881
ああ自身の経験と同業コミュニティ情報から話してます
実際おでんの店やられてる方ならかじり聞きで申し訳ない
教えてくれると幸いです >>882
ゴロゴロ入った海鮮とフライパンではなく韓国のように鉄板で焼き上げるチヂミは、
絶対に他では食べられない逸品です。
これもな、「海鮮と」と言いながら、具材はここで終わり。
調理の話に変わるんだよ。
韓国の様に鉄板で焼くと、書きながら他では食べられないって、
〇〇の様に作ると言いながら、他では食べられないという矛盾な。 >>886
時間ムダやな
「なんでもええわはよして」やな >>893
ググることすらしないのに
教えてもらうって
サボり以外に無いんだけどな
他人はタダだと思ってるんだろうけどさ みやさこってゆう餌に群がるコンサルはハイエナでしかない物語としては、面白かったよ、、 まずいご飯は全てが台無しになるので、多少高くても美味しいご飯に金払うのはあり
それよりもケツが痛くなりそうな椅子が無理 >>883
さすがにこめ高すぎたな
しかし3合はいきなり500円値下げかよ値段の付け方が適当だな >>896
読んでる？理解してる？
ググるとかじゃなく経験と仕事上、飲食業界友人情報網によるものですがなにか？
あなたはおでんのスペシャリストですか？そうであれば私などははしくれなのでご教示いただきたい オープン前なのに
大人気メニュー
ってなってたのも消えたのな 牛宮城にいけないやつらのひがみスレ
俺は3/6にいきまーすwwwwwwww >>896
ああさっきから理解力なく食いついてきてたやつか
やべーなやべーのひいちまった
さらば >>852
この店関係なく飲食店に持ち込みはド底辺やんけ 北アルプスの標高3000メートル級の峰々から流れ出た水を直接灌水し、
微量元素（栄養）ミネラル分が多く含まれたお米です。
～水を直接灌水することにより、～ミネラル分を多く含んだお米です。
だと思うんだけどな。 写真が全体が映らず、切れてるのってどうなの？
焼肉にオシャレ感いらねーだろ 騒がれたら価格下がるって、最初の値段設定でかなり足元見られてるぞ
マジで回収優先で適当に高めに設定してるんだな
他のメニューも相当上乗せしてるぞ >>913
ちゃんと写したらそれ出さなきゃ行けないだろ？ >>911
それ農園の文章のコピペ
なんでもかんでもイチャモンつければいいもんではない 従業員A「あのチャリン2人で15000円とかケチってんな」
従業員B「アソコのチャリンは2人で五万とか狂ってんな」
従業員C「しっかしマトモなチャリンいねーなあ」
従業員A、B、C「直ぐに潰れそうやわ」 牛宮城では柔らかさ、水分量、味わい、香りをしっかりと職人が目利きし、
和牛に負けない美味しさを追求しております。
柔らかさ、水分量、味わい、香りを条件に、目利きの職人が厳選した、和牛には負けない～
だと思うんだけどな。 そもそも和牛より肉感あるしっかりした赤身の方が旨い 食べには行ける金額だろ
その価値がなさそうだから行かないだけで 【芸能】宮迫博之、「牛宮城」の100パーセント株主になったと報告 キンコン西野に「ヤバいときはお金貸してね」 [ひかり★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1645876485/ >>914
乗せてるのは当たり前なんだよ、人件費だって場所代だってあるんだから
その「上乗せ分」に見合うだけのリターン（質なり量なり雰囲気なり）が
見えてこないから色々言われちゃう
現状でどうにかするなら毎日宮迫ミニライブでもやらんとな >>916
生産者と、それを買い付けて客に出す店が
同じコピペでいい訳が無い。
誰が何をやったのか、立場が全然違うんだし。 >>67
西麻布のゆうげんていとハラミは同じぐらいの値段だな >>918
不動産屋のポエムコピーにケチをつける奴はおらんやろ。
ポエムの文体は自由だからな。 >>929
1年もたなくねーかな
コロナもまだ当分続くし >>924
コンビニより安い時給でバイト募集してなかった？ これ、宮迫が100%株主になったはええけど、
WEBに会社概要や事業主のクレジットないな。 変な一般人が行かないように高く設定したんか
頭いいな >>935
叙々苑より高くてゆうげんていより安い感じかな
でも石焼ユッケビビンバの価格から想像するに肉質は叙々苑より下っぽい
あと叙々苑ら肉質的には高級店ではない 中高生や貧乏人が来ないように価格設定を少し上にしてるのは納得だけどな これ予約一杯ってなってるけど
飲食店でよくあるキャンセル地獄
みたいなこと起こらんのかね 牛宮城過去スレから引っ張ってきた
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
https://www.kencorp....s/159800/1598000004/
牛宮城のビルのテナント募集のページをみると、どの区画にも契約形態が「定期借家」で期間が「5年」と書いてあるね
恐らく牛宮城の区画も同じ契約なんじゃないかな
「定期借家契約」は「普通借家契約」と違って中途解約すると基本的には残期間分の家賃を全払いしないといけない >>883
2合、3合頼むより1合x2、1合x3頼んだ方が安いじゃん
馬鹿のやる値付けだな >>686
1合って茶碗軽く2杯分だぞ
日本人としてそれくらい知っとけよアホ >>940
お席のみ予約で事前に1人5,000円取っているから
キャンセルしたら持っていかれる仕組みになっているっぽい >>943
日本人じゃないやつにそれ言ってもわからんて 宮迫ファンや行ってネタにしたい人が行くところだから、一般は気にせず過ごしてたらいい
わしらには関係ない *2名でのシミュレーション
品名 単価 個数 計
THEユッケ 60g \1,700 2 \3,400
特選ハラミ \3,500 1 \3,500
和牛3種盛合 \1,780 2 \3,560
極タン塩 \2,200 2 \4,400
サンパセット \650 1 \650
チョレギサラダ \980 1 \980
石焼ユッケビビンバ \2,180 1 \2,180
卵スープ \980 2 \1,960
すだち冷麺 \1,200 2 \2,400
合計 \23,030
ｾﾞｲ \2,303 \25,333 >>949
お酒飲まないなら1人1万ちょいか
そんな高すぎるってほどでもないな >>920
分かるわ
好みとかもあると思うけどアルゼンチンの牛肉とかめちゃくちゃ旨かった ネタで行く奴はわかるけどさ
本気で行く奴はまごう事なき真のチャリン
闇迫陛下も内心馬鹿にしながら喜んでくれるだろうよ 昔しょっちゅう游玄亭に女数人連れて行って
その後Jトリップバーで飲んで、予約してたホテルオークラにその中の一番いい女を連れて行ってたな
今は一人で焼肉ライクのランチが楽しみです >>959
いや米は毎日炊くからそんなごまかし言われてもな… 1合は炊きあがりで360gくらいだから軽めで合ってんじゃね 闇迫
「あの肉で2万とか払う奴らってマジでおるんやなwチャリン様チャリン様ありがとうやでwwwしっかしチョロいな（笑）」 まあ最初の3か月くらいは物珍しさで来る客いるだろ
リピートするかどうか 価格帯は例の牛牛に合わせてるみたいだから
少なくともリーズナブルではないわな ちなみに家では5合炊いて150gずつに小分けして冷凍してる
それで12パックできる >>956
一般的に食べられる和牛は量を食べるには脂っこすぎるからがっつり肉を食べたい時は輸入肉の方が美味いね >>940
クレカ登録必須
キャンセル料取られる
まあそりゃそうやろな 知らないバカに教えておこう、米一合を炊くとご飯は大体320～330ｇや
一般的な店の普通盛りが茶わん1杯180g前後、昨今のコストダウン(笑)だの小食(笑)ブームで150ｇ程度
どんぶり飯1杯で250～350ｇ、良く食う奴なら400～500ｇは普通に食う
要するに1合なんて大した量じゃない 最初の2ヶ月くらいは客くるからね。
あとはリピーター次第 1合ならそこまで高くないのでは？
普通は小さな茶碗一杯150～300円とかだろ
まあそもそもYouTuberとか芸能人が絡むなら広告代が載ってるから高くて当たり前
だから小さな安くて美味い店が繁盛するんだよ
こういうのは遊園地みたいなもんで味より雰囲気で行くもんだろ 宮迫の店ってのが行く気を無くす
それさえ無ければ行ってもいいかなと思うが >>972
その大した量じゃない並盛一杯（0.5合）で300円400円取るのがよくある焼肉屋だよ 食いにも行かねーのに文句言ってんなよコジキがwww >>966
少食だなw
うちは一合を２つに分けてる >>981
それは流石に多い
2.5人前くらいじゃね ご飯の値段に戦慄が走った
それでお替わり自由ならまだしも メニューの頭に「極み」とか入ると一気に胡散臭くなるな >>986
おっと、堅あげポテトの悪口はそこまでただ >>961
茶碗で例えるとワケわからなくなるんよ
各人でサイズが違いすぎるからな
こっちの大盛りがあっちじゃ少なめとかになるからな フランス料理じゃあるまいし生肉をお洒落なお皿に数枚並べてデコレーションして持ってくる意味がわからん
肉なんて皿いっぱいにひしめいてるから食欲誘うもんだろ 宮迫ってもっとしたたかで計算高いやつだと思ってたのになんであんな胡散臭い若造達の言うがままになってんだろ >>991
視覚でお腹膨れちゃうからそれはお店側としては愚策 >>989
お櫃を使う是非はさておき
1合680円ってこれくらいの価格帯の焼肉屋なら珍しくないって言ってるの
そんなことより、写真から見えてくる肉質と価格設定が見合っていないんだよ
行ってみたいって思わせてくれないんだよ・・・ 最初は一般の客も来るかもしれないが、そのうち知り合いと関係者しか来なくなるんじゃないの？ >>996
うしごろでライス220円だからそれはない このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 5時間 37分 34秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
