【テレビ】ヒャダイン 高級食材“あの人気者”をバッサリ!「誰かの力を借りひんかったら、何にもできひん子」 [爆笑ゴリラ★]
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2/23(水) 12:38配信
スポニチアネックス
音楽クリエーターのヒャダインこと前山田健一（41）が22日放送のカンテレ「やすとも・友近のキメツケ！※あくまで個人の感想です」（火曜後8・00）に出演。あの人気者を「誰かの力を借りひんかったら、何にもできひん子」と切り捨てた。
番組ではトリュフやキャビアなど、高級食材の好き嫌いがテーマに。ここでヒャダインが「ふぐは高級だからうまいという思い込みで、実は大したことがない」と主張。「“冬と言えばふぐ”とか“毒があるのに美味しい”と言うけど…。てっさとか、あれはポン酢ともみじおろしを運ぶ乗り物やと思うんです」と大胆発言して、他の出演者を驚かせた。
この発言に賛否両論ある中、海原ともこが「ポン酢の味ですよね。私も味の濃い物が好きやから、ふぐとかはあんまり別に…」とヒャダインに同調する。援軍を得たヒャダインは「ふぐの味というよりポン酢。（ふぐは）誰かの力を借りひんかったら、何にもできひん子なんです」と断言した。
ここで“ふぐ援護派”の「FUJIWARA」原西孝幸が、「ふぐだけ食べてもおいしくないって言いますけど、お好み焼きに何も付けずに食べたらおいしくないよ。相性があるんです。こう食べたらおいしいですよ、っていう提案やから」と反論。その上で、ふぐとポン酢の相性を評価すべきと訴えた。
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20220223-00000116-spnannex-000-3-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/d917d7dc4936b3aacb49f34e09e7fefaae6e36c1 中国で初めてツバメの巣を食べたときはガッカリしたなあ。
ただのゼラチンじゃん、って言いたくなった >>10
おでんとホワイトシテューは乗車拒否してほしい ふぐに関してはヒャダインはふぐ刺ししか食ってないんだろうなってのがわかる ポン酢はお湯で割るだけでもおいしいしフグなんていらないよな これからの日本のお金持ちはこういうバカジタの割合が増えて
それで滅んでいく食文化もあるんだろうな
まあ俺には一生口に入らないからほぼ関係ない話だが ふぐの塩焼き食ったけど美味かったよ。
ちゃんとふぐ固有の味がある。
同じ白身のタラやカサゴやカレイとは異なる味が。 白子を炙ったの好き
でも、よく考えたら鱈の白子でもいい気がしてきた まぁ毒が無かったら
普通にそこらへんの魚と変わらん扱いだったかもね こういう人は生野菜を何もつけずにボリボリ食ってればよい フグの白子が食えなきゃ羊やら仔牛の脳みそでいいじゃないって美味しんぼで教わった >>31
蒲焼きってあんなに何度も濃いタレつけたり焼いたり蒸したりして
素材の味なんて関係ないよな
食感のみだと思う ファストフードばかり食べていると
もう美味しいものを美味しいと感じる舌を失う。
ヒャダインさんは、その典型の人だね。 昔は毒がピリッとして美味いって言ってたぐらいだから今とは違う味わいだったんだろう うな重だってメシにタレかければ乗ってるのがウナギでもカマボコでも大差ねえわな なんでそんな酷いこと言うの？
シェフの気持ちとか考えないの？ お好み焼きは本当においしいものは何もかけなくてもそこそこ美味しかったりする 値段に見合うかは別として、ふぐの歯応えはいいよ
一芸もってる子だよ >>44
素材の味を楽しむタレをつけて焼かない白焼きってのもあるよ 「フグなんて大して美味くない」と言ってる俺、カッコイイ～～
とでも思ってるインスタントと冷凍食品ばっか食わされて育てられた
好きな食い物はハンバーグとスパゲティー、みたいな味覚障害のゴミ多いよな
馬鹿舌って哀れｗｗ ふぐは珍味だと思う
確かに焼き肉のタレがメインになる人には味気ないだろうけど 俺はうどんスープの素を入れるからお好み焼きはそのまま食べてもおいしいよ フグはまじでそうだろw
あれそのものに味無いからw >>18
ご飯にシュレッドチーズ乗っけてホワイトシチュー掛けてみ 確かに別にふぐも松葉ガニもフォワグラもすずめの巣もトリュフもウニ単品で食べるとたいしておいしくないよな🤔
俺らは何に騙されてうまいと錯覚してたんだろう・・・・
冷静に考えたら普通にボロい屋台のおでんの大根やゴルフ場の中にある食堂のカレーや普通の定食屋の鶏の唐揚げの方がおいしいよな🤔 フグはそのまま食ってもほのかに甘い
ポン酢の味しかしないって舌がおかしいわ フグ美味い、ポン酢の味しか感じないなら味覚死んでるよ てっさは薄切りよりブツ刺しの方が好き。
そして身にも旨味があるよ。
あと唐揚げだな。 板前「ふぐ刺しです。まずはポン酢ぺちょぺちょにしてどーぞ」 うなぎを塩味で食べてもうまいんやろか
あの濃いタレがいややねん >>43
BSEの問題もあって日本ではもう食べられないんじゃないかな？
牛や羊の脳を食べられる国はあるんだろうか？ フグも産まれた時は毒なんて持ってないんだよ
世間の悪意に侵されて毒を持つようになるのさ
人間も一緒
産まれたときはみんな天使だった
どーしてこーなっちまったんかね
誰が悪いんやろ >>7
>ツバメの巣
あれは「命がけで下級が獲ってきたものを食える俺サイコー」っていう料理だからな いやいや
河豚は旨いだろ
高級食材の中でも、ふぐとカラスミと筋子(塩漬け)は美味いだろ >>21
あん肝はガチ
フォアグラより旨い
あん肝と日本酒は最高 ヒャダインの曲も、
ピアノ一本で勝負じゃなくて
アレンジの味だと思う 自分に合わないだけだろ
誰にとっても旨い食材なんてないわ 原西はお小遣い4万円なのにフグ食えるのか
自分で釣って店に持ち込んで調理してもらってるのかな >>99
足首イタイイタイになっちゃう……
美味しいものなのに食べて体に悪いってバグだよな 神戸牛だって塩とかないと
美味しくないんじゃないの？
知らんけど >>16
だからこそ昔は岩塩が金塊以上に価値があった。 それ言ったらタラもカワハギもしゃぶしゃぶもダメだろ
あの旨味と食感がわからんとは 燃料がないと走らない車みたいなもんでしょ。
そう考えると食材におけるソースやタレが過小評価されてるんだな。
電気やガソリンみたいなもんだから。うなぎとかも。 まぁ実際はふぐはそんな味ないしな
食感とポン酢を楽しむものだわ >>99
あぁあん肝も良いな
ただ、たまに質の悪いもんに当たって、妙にボゾボソのこと有る
まぁ店で食う分には外れないけど、買ってくるとなぁ… 調味料なしで食って美味い物って果物以外であまり思いつかない 肝ね
まあいわゆるレバーやな
鶏レバーなんて安いでー
グラム50円くらい安いときは40円切るなんてことも
もやしとニラと一緒にちゃちゃっと炒めてレバニラ炒め定食なんてね
ご飯と味噌汁つけても200円もかからんし栄養満点よ
貧乏なおまエラに最適な食材よな >>67
それはいいこと聞いた
ソースマヨつけなかったらだいぶカロリーオフになりそうだしやってみるよ >>107
本当にいい肉(長期間飼育されて、屠殺直後でない熟成された肉)はちゃんと香りと旨みがあるから塩がなくても大丈夫 ふぐはから揚げはウマイだろ。鍋はいまいちだと思うけど >>121
あん肝と鶏レバーじゃ全く味が違うよ
鶏レバーも好きだから結構食うけど、あん肝は鳥に比べたら臭みがほぼ無い >>120
美味しいご飯はご飯だけでも美味しいよね >>126
俺は無理して塩無しで食うより、どんな能書きがあろうと旨いほうが良いや
なら安くても塩掛けりゃ旨い肉で十分 相性だろうな
フグを醤油やソースで食っても美味くないだろ 毒の有るフグを人に食べさせるには「フグは旨い」と言う刷り込み、思い込ませが必要だったわけで、
その思いこませに成功した典型がフグと言う魚だろう、おまけに値段を高くしていかにも
高級な魚に仕立て上げた最初の人は（個人と言うよりきっと山口のフグ漁師フグを提供する店との
共同作業だたんだろう）すごいと思う策士達だ、
他の魚に比べて特にフグが美味しいとは俺は思わない。 >>126
大丈夫と言われてもわさび醤油付けて食べるわ お好み焼きとかソースやマヨネーズでベッチャベチャにしてる人
調味料の味しかしないだろ うまいと言われてるもので最も値段以上のうまさがあるものはうまい棒 >>1
ヒラメも鯛もフグもカワハギも、大して味は変わらねーとか言うんじゃないだろうな >>128
鍋だとカワハギの足下にもおよばないよね。
ただ、その後の雑炊に関してはフグが最強すぎる。 ちくわぶはコスパ最強
芸能人もマスコミもプッシュしまくっているのに全国に普及する気配すらない こういうめんどくせぇこと言い始めたら老害のはじまり
本人はかっこいいこと言ってるつもりでまわりの取り巻きも持ち上げてくれるから気づかないんだろうけどね >>140
最近はカルビーポテチコンソメ味が90円で売られたりしてるのでそっちの方がコスパ凄い >>1
いや、フグはうまい
トップクラス
カワハギとの値段の差はキニナルが フグも結構うま味あるけどな。
冷静に見れば、ある程度の弾力を持ったうま味のある切り身。個々の食材なんてそんなもん。
肉だって生じゃ不味いし、塩コショウも無しだと文字通り味気ない。 なら醤油とか何もつけないで旨い魚なんかあるのか？って話
究極的には果物以外、人類は大体なにか味付けて食べるぞ 高級食材ってそういうもんやろ
フカヒレやツバメの巣だってそのものの味はなくて食感だけだし
味は足せるからな 白身の魚は子供の頃から食べてないと味が分からないらしい 確かにポン酢の味が好きなだけだが
ふぐは皮が一番うまい
歯ごたえ＋ポン酢の味がいいってことではあるが
でもふぐで一番うまいのはふぐ皮だと思っている
白子は食べたことないのかも記憶がない
ふぐのために下関までわざわざ食べに行って皮が一番うまいとか貧乏性だな俺 ふぐよりアンコウとあん肝が好きだから～🐣
ふぐより鱈と鱈の白子の方が好きだけど
てっさは好きですよ。 ふぐさしはふつーにうまいけど高い金払ってまで食うほどじゃないなとも思う こう言う事言う人って単なる味音痴なんだよなあ
鰻もタレの味しかしないって言う人と同じ 高いってだけで不機嫌になるコスパ土人とは付き合いたくない
味の濃いジャンクフードだけ食ってりゃ良いじゃん ふぐ刺しはポン酢の味しかしないと思ったけど、最近地元のスーパーで地物のふぐのたたきが売ってて食べたらめっちゃうまかったわ >>77
かもしれない。
昔からある弱毒コロナの後遺症で子供の頃から味覚障害起こしてたりして？ 原西、正論
ヒャダイン、上級国民になってふぐを食い飽きただけだろうね
すごく嫌な奴になったね
初めてふぐを食べた時はそんなこと思わずに美味い美味い言って食ってたはず
成金のおやじになって舌が肥えて高級な美味いもん食っても感動しなくなっただけ
初心は忘れたくないもんだね そのもの味の主張の強さで言ったらホヤ最強。
苦手な人にとっては最凶だろうが >>163
鰻と焼肉はタレくうための脇役だよ
鰻の偽物がスーパーに売ってて食ってみたら全然あれで良かった >>144
俺もちくわぶが大好きだ、本当においしい、
ただ俺の周りでは賛成してくれる人は少ないのが残念。 >>144
ちくわぶってただの小麦粉団子だろ
あったら食べるけどそこまで食べたいもんでもなくね
食べたかったらそれこそ小麦粉水でこねて団子にしておでんにいれればいいだけだし
まあそれすいとんだけど バブル世代みたいなこと言い始めたな
ふぐいらねぇんだったら俺にくれよ
ヒャダインはポン酢だけ飲んでろ ふぐさしにおいてあれはぽんずの味ってのはまだわからんでもないが、
鍋とか唐揚げにした時はふぐ旨いってなるだろ バカだろ
なら全刺し身が否定になるだろ
いい例えでもしてると思ってるのかなｗ 大体の食べ物がそうでしょ
何の味付けもしないで飽きずに食べ続けられるものの方が珍しいよ >>177
それじゃだめなんだよなぁ
なんかにつけて食うからポン酢がうまいんだよ
最強は水炊きだな そんなこと言い出したらサウナだってただオナニーしに行ってるだけだろ
ととのうなんてバリア張ってんな 高級食材を否定したらネット民にうけると思ったんやろなぁ・・・
もうこのてのネットに媚びたこと言う芸能人とか臭すぎてうんざりする ウナギはタレのあの甘辛い感じが美味しいけれどウナギ自体が美味しのかどうなのか
俺にはさっぱりわからない、
タレの味だけでなく歯ごたえの良し悪しでウナギの美味しさが変わるのは有るけれどね。 鰻はタレが美味いとか言う奴は白焼き食べたことないのか フグは自分で調理できたら色々試すけどな。
たぶん美味しいんだと思うで。
フグ調理師免許がハードル高くてあの食べ方しかできん くだらねえテレビの台本ポジショントークで記事書いてんじゃねえよ >>187
ウナギだけ食ってもうまくないと思う
よく考えたらヘビ食ってるみたいで気持ち悪いなとさえ思う あなたは美味しいフグを食べたことがないんだ。
一週間後またここに来てください カワハギとか似たような魚はあるしなあ
値段のわりには合わない
毒があるので食用にするとコストがかかるというだけ マグロの大トロが、良い醤油がなかった時には大地獄になる。それと同じ 味音痴か
冷奴は薬味とつゆの味しかしないとか言いそう 焼き鳥だってタレが塩が要るやん
何にでも当てはまるのに馬鹿かよ 塩だけで美味いうまい喜ぶよ人と、何でもかんでもカレー味やキムチ味に染め上げてもなお素材の良し悪しがわかる国の人
どっちが味覚が鋭敏なんだろうな。 てっちり上手いやん、はげの肝も旨いし、鮟鱇の肝旨い ふぐはまじで一緒に食う素材によって味が変わりすぎるんだよね
うどんみたいなもんだわ >>205
スーパーでも売ってるところもあるけど
鰻屋で味わうべきだと思う ボーリングが楽しいんじゃなくて
ボーリングしながら仲間とワイワイするのが楽しい
みたいな話だな 下関が一番フグうまいってのは絶対嘘だと思うんだ。
もっとフグがうまいとこあると思うの >>209
わざわざ鰻屋行ったらもったいなくて鰻重食っちゃうわ多分w お好み焼きはソースとマヨネーズの器
しゃぶしゃぶはポン酢と胡麻だれを運ぶ器 >>215
ウナギの白焼きは居酒屋風の海鮮料理店か回転じゃない寿司屋で
酒のつまみとして食べるのが最高 かなりむかしの冒険少年で料理好きのシャ乱Qのはたけが銀座久兵衛に斬新な寿司ネタをプレゼンする企画があって
久兵衛の板前さんが西のほうの地方でしか流通してない小型の無毒なフグの寿司を試食したんだが
「フグは固めの食感だけの魚だと評価している、味がほとんどない」
「フグ食べて甘いとかいう人がいるけどあれはポン酢の味でフグの味じゃない」
といってたな
プロ中のプロもほぼ同じ評価していたからヒャダインは正しい
ちなみに久兵衛に期間限定で採用されたのは養殖のチョウザメの寿司だった
ちょっとだけ赤みがさして見た目がタイっぽくて上品、魚の味もちゃんとする、量産が効いて日持ちもするといって この回、ヒコロヒーがいいツッコミをチクチク入れてたけど
音声だけで全然顔映してくれないのなｗ
それなのに自分のトークの時はやたら早口でいまいちハネないという 力を借りれば強くなるんだからそれはそれで良くない？
俺はフグが特別好きなわけでもないけど >>21
白子もフォアグラもレバーも好きだけど、あん肝は食わず嫌いなんだよね…
レバーみたいに店によって美味い不味いある？ >>82
モデル時代の大沢たかおが恋しい
すんごいカッコ良かった フグ食べるならカワハギの方がいいな
身も肝も美味い テメーが食うんだから好きに食えよ。他人に強要しなければ自由だよ。マヨラーでもなんでも好きにしろよ。 おいおい大丈夫か・・・ポン酢否定によって渡部が干されることになったと言っても過言ではいぞ
日本人は「食」にはうるさく、否定したりおもちゃにしたり捨てたりしたら異常に怒る民族 数ある雑炊の中でふぐが一番美味いけどな
湯びきも白子も美味い たしかに
唐揚げや白子はうまいっていうけどな
そこはしらん 刺身も何もつけないと生臭いだけ
魚はみなそうなんじゃね 可哀想に
本当に美味いふぐを食べたことがないんだな
一週間後にここに来てください
本当に美味いふぐをご馳走しますよ ステーキを食べたくなったのでステーキの話を書きますが、
とある日僕が気づいた革命的な事実とは、僕はステーキにステーキソースをかけて食べるのではなく、
ステーキソースでステーキを食べているという点です。
それ以来、ステーキより高いステーキソースを買ってきて、
いやそれはさすがに嘘ですけど安いステーキをおいしく食べておりました。
しかし！ようやく今日気づいたのです！
もしかしてステーキは牛じゃなくてもいいのでは！？
ということで、豚肉でステーキ。
結果から言えば牛となんら変わりませんでしたYO！
万歳！やっぱ僕ソースの味しかわかってない！！
と、盛り上がったところで本題に行きます。
もしかしてステーキソースさえあれば、そもそも本体は肉である必要すらないんじゃ…？
ってことで、次に豚肉ではなく鮭肉でステーキ。ちょっと新ワードですが。
で、食べる！うわーこれもうまい！！
やっぱりそうだ、確信した！僕の好きな食べ物は、ステーキソースだ！！ >>165
白子はどうしても気持ち悪いのが頭にきて
素直に味わえない 「ももいろクローバーZの力を借りひんかったら、何にもできひん子」・・・お前のことだよっ！！ >>254
そういえば士郎はふぐの白子の代替品で雄山にこてんぱんにされたな 一種類の魚を毎日好きなだけ食える、一つ選べと大勢に聞いてフグは上位にも入らないだろう
つまりそういう魚 魚のイノシン酸はそれ自体が旨味ではなく
醤油等に含まれるグルタミン酸と結び付くことで旨味になる
だから醤油やポン酢を使うのはあたりまえ
そんなことも知らんのか キャベツの千切りもマヨネーズやドレッシングがメインだろう あーでも粉で作った白いコンニャクの刺し身を山フグって言ったりするなぁ
高級なのは確か芸能人格付けチェックで本物と間違えるのいたくらいの出来だ ウスターソース程ではないがポン酢もかなり味を支配してしまうな
ダントツ一番はカレー粉だけどな >>71
シチューかかった時点で大家族の底辺飯なんだが >>124
反応があるとうれしいもんだね
気に入ってもらえるといいな 皮の湯引きと軽く炙った白子とヒレ酒があったらいい
てっちりてっさはあってもなくてもどっちでもいい ひろゆきも寿司のことを醤油食ってるだけって言ってた >>266
それは先入観かな
野菜は何もつけないほうが美味いと思う >>274
ひろゆきは大衆の寿司屋しかいったことがないんだな ふぐは味が繊細すぎてポン酢に負けるよね
ぶ厚く切って唐揚げにしたのはうまい 昔ほしーのって言ってた女が毎日高級中華料理屋のフカヒレ食っとるって喋ってた
コラーゲンがどーのこーのって 最近自分で料理みたいなものを作って思うことは
こしょうって偉大だなあと
大航海時代の西洋で重宝されるわけだ >>32
さすがに100円寿司のあん肝はあん肝じゃねえわ これ他の食材の例えありきで無いと成立しないやつやん
ふぐはポン酢のおかげで美味いだけじゃなんの説得力も無いで いくら、ウニ、エビ、牡蛎、ほたて、サザエ
ワイが好きな海産物 貧乏舌は白身の良さがわからないって聞いたことがある >>278
目隠しして寿司くったらどれがどれやらわからんようになるよ
唯一味ではっきり違いが分かるのはイクラとウニ フグかサーモンの刺し身どっち食いたいと聞かれたら
迷わずサーモンと答えるわ 味濃いものだけが美味しいと思う人はいるよなぁ。ワサビ醤油は嫌いだがにんにく醤油は好きとかそう言う偏った味覚の持ち主 【欧州ＣＬ】決勝開催地は変更しない方針 露企業がＵＥＦＡに〝圧力〟か＝欧州メディア報道 ヒャダインて最近調子に乗ってるよなw
サウナ番組でもなんか偉そうで嫌いになってきた
インキャが大人になってイキってる感じ >>296
その前に高級寿司屋に醤油皿とかないんだわ
職人がネタを最後まで仕上げて、出されたものを食うだけ うなぎは白焼きでもうまい
タレとの相性が良すぎるだけ ふぐ刺しとか食べると淡白だけど
以前冷凍のふぐちり取り寄せて食った時
切り身が残ったから
バターで軽く炒めてトマトソースでパスタにしたら
めっちゃ身の味が濃くて美味かった >>296
美味しんぼでそういう話があったな
外人のブラックが先輩の落語家に寿司屋に連れていってもらって
嫌がらせみたいなことを言われて自信をなくす話
ブラックさんがトロばっかり頼むので大将にトロばっかり食う客は味があまりわからないから怖くはない
白身を頼む客だとこいつ通だなみたいな感じで緊張すると
それで目隠しして白身の味を覚醒させるという 白身魚の刺身にも同じこといいそうだな
新鮮なクエはさすがに硬いが >>263
高級食材って毎日腹一杯食べる前提じゃないからなぁ……
それなら米とかパンが最高級食材にならんか？ 美味しんぼで、フグもアラも美味しい印象持ってたが
大人になって食べたらアッサリしすぎの普通の白身
魚味。
唐揚げが一番美味かった。
アンコウは肝鍋は確かに美味かったが、やはり唐揚げが
一番美味かった。
貧乏舌とはこんなもの。 GACKTをディスってるのか？
確かにアルコールって不味いものな笑 フグは単純に食べるタイミングだと思うけど
寝かし足りないだけやったんでは >>16
宇宙にひとり取り残された男の映画思い出した
芋につける調味料が尽きた結果
あるものを調味料代わりにして芋でキメてたな フグより、カワハギのほうが好き
肝がうますぎるんよ １週間待ってください、本当のフグを食べさせてあげますよ >>296
サーモン（置いてない店が多いが）とかクロマグロの赤身は特徴あるからわかるだろ
あと、トビコ、干瓢、ナミダ、カッパ、卵もわかる
タイラギなんかも歯応えが独特だし、ミル貝も匂いでわかると思う
穴子もわかるだろ
白身は8割わからないと思う
目隠ししたら人造イクラの方がわからん人が多いんじゃないか？ カワハギあたりと変わらん気はするが
カワハギの刺身も割と高級な部類だしな フグはてっさが1番美味いと思うけどな
贅沢に4枚くらい一気喰い >>329
それ書こう思ってたとこ。カワハギいいよねー。割と簡単に釣れるし、デカいし カワハギ派だがカワハギの何がいいって、肝だよ
ウマヅラハギとかになると一尾千円以下であの旨さ
マトウダイも肝がうまい
もう身だけじゃ満足出来ないってなったら
フグなんて肝食べたら死ぬしかないじゃん？ >>332
カワハギは肝醤油が美味すぎる
あれで美味さマシマシしてる >>344
最高に美味いがサンマの肝醤油も捨て難い >>339
っぬか漬け
塩辛くって一欠片を茶漬けにするだけで十分やが フグって肉を食えなかった時代に肉っぽいとこが受けたんじゃないのかって思う
味は鯛や鰯の方がはるかに美味しい ヒャダインこそ音楽界で糞みたいなものしか作れないクリエイター >>76
ぶっちゃけ四万十川天然ウナギより中国産養殖うなぎの方が美味かったのも味がわからないからかな？ >>51
ヒャダインはヒャダルコと同等
マヒャドの完全下位互換 左手の薬指に指輪してるけど、ヒャダインいつ結婚してたの？ 本当に美味しいトラフグ食べたことないんだな
かわいそうに フグがすごく美味しいなら全国で流通して刺身の定番として食卓に上がるはず。
まあ、言ってしまえば調味料無きゃ他の食べ物も似たり寄ったりの乗り物だけど。 カワハギもフグもうまいよ
どっちが上とかよくわからんな
別の魚やん ちゃんとした店に行ったら滅茶苦茶美味い
寿司屋のフグの唐揚げとか絶品
ただ糞高い フグ屋でコース食うより仕入れのいい居酒屋でブツ刺し単品で頼む方が満足度高い
鰻は逆にコースの方が美味いこと多い >>12
唐揚げは河豚よりも鶏というのが個人的結論 松茸やろ
あんな土臭いものがうまいと持て囃されるのが納得いかない フグの肝をポン酢と和えて刺身につけるのが至高なんだよなぁ 下関出身の同僚が、うん万円のふぐセット取り寄せて宴会したことあるけど、正直そんな値段の価値どこにあるのって感想 フグの唐揚げめっちゃ美味かったな
わさび塩？につけて食べたけどほんと美味かった
高かったから二度と食えんけど >>368
対岸の九州でそれと同じコース5000円で食えるよ 食味感性の貧しさ故。
味ろくが少ないんだろうな、ヒャダインの舌は 下関のふぐなんて食べたこと無いがさばふぐは美味しいから干しで買うな ポン酢なんであんな美味しいんだろう。
ご飯にかけて食べれるわ 魚のキモとかなにを喰って出来てるかわからんからイヤ そんなん普通の感想じゃん。
しかし原西いいこと言うわ 毒にも薬にもならないような当たり障りないことしか言えないどこに需要があるのか分からない人 ヒャダインは音楽業界でも三流位置だから渡部みたいにいろんなとこに首突っ込んでくる 原西がまとも
ユーチューバーはガキの意見しか言えないのな
幼稚やなw 味ぽんMILDでもけっこうパンチが効いてるからスーパーMILD或いはウルトラMILDみたいなやつが欲しい キャビアとかトリュフは食べ慣れてないから美味さがよくわからんけど、ふぐはしっかりおいしいだろ・・・ ふぐは調味料なしでも食べれる
フカヒレはただの食感 旨味は基本的に塩味などと組み合わせないとおいしく感じないから
ポン酢がないとおいしくないってそりゃそうやろで
ポン酢と組み合わせたおいしさを評価すればいいんだけど
価格は美味いかどうかじゃなくて需給バランスで決まるから
まあ価格相応の価値かどうかはまあ個人個人の判断かな 裕福な坊ちゃんで金持ってるかもしらんが貧乏舌ですと自慢してるようなもんだな
ほんとにおいしいのは鍋と味噌汁と唐揚げだから
フグの身が淡白だと思うのは旨味を感じる能力が衰えてるだけです よくこういう時に「高級なのを食ってない美味さが分からない」と言いたがる奴がいるけど
じゃ、お前は「最高級の塩鮭」や「最高級の明太子」食ったことあんのか？って話ｗ
シャケやタラコは安い奴でも十分に美味い、で、それが食材の本来の「実力」だよね
高級品を食わないと美味さが伝わらないようなものなら、大して美味くないって事だよ >>396
＞鍋と味噌汁と唐揚げ
全部他の魚でも代用可能なレシピだよね ふぐが旨くないとかありえるかな？
ひょっとして食べてるのサバフグじゃないかな？もしくはカワハギ >>402
そりゃそうだがふぐが何もできひん子とか宣うから >>16 自炊してるけど酔っぱらって
めんどいってただ鶏肉とか焼いただけで
食うと不味くて食えない
A5ランクのステーキ肉は知らん
刺身とかカキのほうがそのままで食える てっちりより上手い鍋なんていくらでも思いつくもんなぁ >>405
濃い味や旨味が強い旨味調味料慣れしてると白身の良さが全く理解出来なくなるらしい
まぁ、旨味調味料は万能だし
それでもフグは歯応えと風味が主役だとは思うのだけど そんなこというと突き詰めると結局塩コショウじゃね
昔から料理番組で最後に塩コショウであじつけというフレーズが気になっていたわ
無いと味がないのかと ふぐに対する誹謗中傷かよ
お前もアーティストが歌ってくれてるから飯食えるんだろ
ふぐの毒は自分で抜いたのか？
お前も誰かの力を借りて生きてるだろ フグの値段って、調理人の毒を処理できるという「技術」で割増になってるんだよ
なのに味がいいから高いんだと勘違いしてる人が多いんだろう
さばくのに国家資格が必要なんだと知らない人すらいそう
ふぐの免許・資格 | 下関ふぐ問屋 酒井商店
https://www.fugu-sakai.com/about-fugu/licence/
消費者の安心安全のために絶対に必要なふぐの免許
＞消費者の安心安全のため、毒をもつ魚であるふぐを販売したり、
＞食事として提供したりするには各都道府県の定めるふぐ条例に基づいて、
＞講習を受け学科・実技試験等に合格したものを有資格者とする免許が発行されています。
フグはこの毒が無かったら重用される魚ではない
極度に薄造りにしないといけない(旨味が出にくい)という時点で、まず刺し身に向いてないのだし
失礼ながら、下関みたいな、他に大して美味いもんが無い地域でｗ有難がられてる時点でね ヒレ酒だけはフグなんだよなあ
なんであんなに香りがいいんだろう フグの養殖で
ホルマリンをドラム缶傾けて海にドバドバ投入してるテレビ番組見て
全く価値を感じなくなった
寄生虫殺すって言ってたが周りの生態系をメチャクチャにしてるっての 結局味付けなのかな。スパイス戦争とかあったしな
さっきDUNEみたけど一万年後もそんな感じらしいし キャビアトリュフフォワグラに比べるとフグは美味い
個人の感想です 高級食材って値段に見合わないものばかりでコスパ悪いわ 味覚は人それぞれ、という事だよね。
極端に濃くないと味が分からない場合は、亜鉛不足を疑うケースだったりするけれど。 ID:Uv6GYiuE0はフグに親でも殺されたのかな、親が免許持ってないのに自分で捌いて食って死んじゃって
葬式で涙ながらに親を奪い去ったふぐを貶めることを誓ったのかもしれない >>399
身の澄んだ旨味と食感も素晴らしいが、やはり雑炊が一番だな 最近あん肝を初めて食べた
あん肝は美味いけどあんこうマズいな
ぶりとかの鍋にあん肝入れたほうがいいんじゃないの こういうの言ったら、豆腐なんて何も付けなかったら食えたもんじゃない >>418
美味いよな
昔タモリ倶楽部で検証してたよ
他にも美味いひれ酒あるんじゃないかっていろんな魚のひれを使って
結局フグの圧勝だった 雑炊うまいけど雑炊って豚肉と白菜のミルフィーユ鍋後の雑炊ですらバカ旨いからフグ出すまでもない >>415 フグの唐揚げってお高いんでしょ？
テレサテンのエピソードで
打合せで店言ったら
フグの唐揚げばかり何度も注文して
参ったと そういやイギリス人はうなぎ料理が嫌いなんだっけ
ゼリー寄せっつークソマズイ食べ方しか知らんから >>442
ハゲは身に若干臭みあるから流石にフグのほうが上 >>442
ウチワハゲってやつかな
あれ安いし旨い >>64
ふぐ刺しよりかカワハギの刺身のほうが上手いよな >>430
あんきもいいけど
あんこうの身もうまいぞ
ポン酢で食うと最高 ほとんどの食べ物がそうだろ
刺身なんか醤油無かったら食べられたもんじゃあるめぇ この人芸人好きなのか知らんけどめっちゃ芸人に媚びてる感じが苦手だ 調味料やソースなしで勝負するってこと？
どんな食材でも厳しくね？ 関西弁完全に捨てたのかと思ったら関西に行ったら関西弁なのか そういわれると刺身とか寿司とかもそうじゃないのか
醤油の味しかせん 魚苦手だけどフグは好き、刺身天ぷら唐揚げ
まぁ、そういうことなんだろうな いやフグはうまい
値段高いけどコスパいいと思う
近所のフグ屋わりと行くわ
8歳の子も何かあるとすぐフグコールしやがる
高いから頻繁に行けねえっての
焼肉でも何でもヒャダインと同じこと言うやつはいるよ ポン酢のポンをしりたければ美味しんぼ読むしかないな よくよく考えると豚シャブと牛シャブが同じポン酢で食ったとしても違うように
フグにもやっぱ違いがあるんじゃなかろうか
そういうセンシティブな味がわからないから
ヒャダインの曲は馬鹿味なんじゃ >>7
昭和30年代のクジラの肉って、豚肉より安くて
脱脂粉乳が使われていた時代の小学校の給食によく出ていたそうだけど
今は高級食材よね
いや、確かまあまあ美味しかったような記憶もあるけど
そこまで高い金出して食べたいというほどではないというか >>470
ポン酢かけたら何食っても同じって言ってるようなもんだからなあ
どう考えても舌がおかしいと思うんだが、理解出来ない人が多いらしい >>1
こういうのは美味いフグ喰った事無いってのが丸バレで恥ずかしいだけなんだけどな 一部の部位を除いては不味い肉だよ
放っておけば鯨肉なんか誰も食わなくなって捕鯨なんか廃れただろうに
馬鹿ガイジンがナショナリズムを刺激するような方法でやめさせようとしたからこじれる ブランド路線の象徴みたいなとこあるからな
フグを有り難がってる奴が馬鹿に見えるって意見は常に一定数ある 大阪のテレビだからフグを語れるんよな
東京じゃ馴染みが無くて会話が成り立たん こいつラーメンをお湯でゆでて
そのままかぶりつくのか？
スープの味のおかげで麺は関係ないとか言い出すのか？ 昔格付けでふぐ刺しと蒟蒻の刺身の区別がつくかみたいのあったな >>64
カワハギとフグをブラインドテストしたら分からんかもしれん >>471
ろくにフグ喰った事無いのバレバレw
良いフグ使ったテッチリの後の雑炊なんかポン酢なんかいらんぞ >>358
ルパン三世にも、どっかの山に囲まれた金銀宝石だらけの王国で
国の最大の宝とやらを盗み出したらそれが塩だったって話があったな
塩の魔人は醤油の魔人と違って合う料理がなかなか無かったようだが ポン酢を美味しく食べるための食材だろ
主役はポン酢 鍋の具材とか大体そんなもんじゃね
白菜も白滝も肉団子も味ないし フグって言うほど高級品かな
鯛ほどじゃないけど養殖ものが増えたし技術も向上して
それなりにメジャーな魚になったような
養殖と天然比べろって言われると
海なし県民の自分には無理だけどさ 美味いトラフグは塩を薄くかけただけで美味いよ
味覚音痴披露しただけかよ たぶんここに書き込んでる奴の9割はまともな店でフグを喰った事ないんだろうな
格差社会って奴だな >>493
できん 彦根以東
できひん 京都か京都よりの大阪
できへん 大阪
でけへん 尼崎神戸
でけん 姫路以西 >>496
高級食材がそれと同列なのが疑問てことだろ >>352
うなぎに限らず、技術が進めば天然ものより養殖のほうが美味くなる気がする。
魚以外は、ジビエなんかより牧場や畑でとれたものの方が美味いでしょ。
(ジビエは血抜きやしめ方の問題もあるだろうけど) 養殖の捌きたて食ってるんだろ？
釣りたて鯛と一緒で無味無臭だからな
水分抜けて始めて暴力的な味になるねん
ポン酢、青ネギにすら負けない >>499
美味いフグならテッサが一番違いが分かるわ
唐揚げならそれなりのフグでもまぁまぁになるってだけの話
差が出にくい >>398
これには反論しようがないわ。そもそも高級なフグが旨いってのは否定してない意見だしな。 >>498
ちょっと今日は奮発するぞというときに食うものかな
それでも料理屋に予約して1人1万集めればそれなりに食える >>512
大分とかまで行って食べるなら1万でまぁまぁのフグが食えるけど都内でフグだと1万じゃ全くお話にもならない >>515
東京で食ったことないな
関西だから淡路の3年フグとかマシなのあるよ >>352
痩せた個体や油が乗りすぎた国産天然ものより
国内で養殖してきちんと処理した鰻の方がずっと旨い
天然もののありがたさって希少価値だと思う 松茸といい希少価値で貧民が食えないものとしてイキリ食ってるだけだからな さばきたては脂の多い時期でもなきゃ大体の魚が淡白に感じる
フグは一夜干しなんかにしたら他の魚以上に旨味が出るし
食感だけとおもってるなら刺身のイメージしかないのかも >>518
関西は割と安く上手いの食べられるね
都内が阿保みたいに高いだけか フグにも市場に出回ってる主な種類
天然トラフグ
養殖トラフグ
クサフグ
シロサバフグ
マフグ
いろいろあるけど天然トラフグの味と食感は別格だよ
おまいらが食ってるのはマフグやシロサバフグだよ >>187
まあこの書き込みでこれまでの能書きも全部パーだな
単なる味覚音痴の物知らずだよ
特に天然ウナギのうまさと来たら… >>500
塩味がするからな
そりゃうまいよ
ポテチも塩味うまい 秋元康のアイドルグループみたいなもんか
秋元の名前使って握手だの接触しないとここには何の価値もないと 高級～なんてものは人間の強欲を消費するアイテムだけでしかない >>398とそれに同意してる連中って
フグの種類って1種類しかいないと思ってる無知丸出しでワロタ
>>512
1万円だったらせいぜい養殖トラフグorサバフグくらいしか食べられないよ フグの旨さはよくわからん
白身魚なら刺身はヒラメ
鍋ならクエだな
万単位の金出すんだったらフグよりクエの方が断然好みの魚だ まぁ唐揚げ用の激安フグなんかは九州や中国地方だとそのあたりのスーパーで1000円そこらで買えちゃうんだよな
そういうのしか食べた事が無い奴らがフグがどうこう言ってるんなら笑えるわw 身がかたいから細胞が壊れにくくて旨味が出にくいとか？
よく噛んだり火を通したり時間を置けば細胞が壊れて旨味が出てくるとか >>398
やっすい鮭は不味い
塩味付いてなかったら尚更食えたもんじゃない >>530
ヒラメの美味さが分かるならフグは理解出来るだろ？
謎過ぎw 食べた事ないし味も知らないから何の反論もできないやないかｗ 世の中には偽装の中国産うなぎ食って国産は違うと宣うバカも多いしな >>398
先日頂き物で新潟村上の塩じゃけを頂いたが
びっくりする程美味かった
塩じゃけの概念が変わったわ かといってポン酢だけゴクゴク飲むというのも成り立たんからなあ ヒャダインって芸名もドラクエに乗っかっただけやん。
何が代表曲なの？ >>530
ヒラメもアラもトラフグもそれぞれ違った美味さがある >>535
フグは値段が割に合わんという意味だった
テッサってそれほどありがたいもんかね 無毒養殖トラフグを商品化できたらトラフグの肝も評価されるんだろうけどな。 >>55
ふぐを調理する人だけでなく
ふぐ料理を好きな人に対してもだし
ふぐ漁をする人、またふぐの養殖をする人などなど
ふぐに関わる全ての人を否定する発言だわな
昨今の炎上発言にありがちな、ある物事を否定する
よりも、肯定する発言をすべきなのを人は学ばないものだな てっちりは鍋のなかでも旨いほうちゃう？
牛シャブよりは上やろ ふぐ 何回か食べた事あるけど味の印象が薄いなぁ 量が少ないからか 関西にはハモっていうこんにゃくより味がないやつがいる >>521 北欧産松茸が日本に輸入されてるらしいが
現地の人は履き古した靴下みたいな匂い
と言ってるとか >>546
まぁ
美味いと思う奴だけ食べれば良いと思うし
分からないって人に無理に薦める気もないな そんな深刻に考えんでもええやろ。分かってる俺でマウントとりたいだけや
SNS時代の病理 関西人ってアホだもんな
夏場に小鉢にちょこっと入ったハモ食べて
やっぱ夏はハモだね～とか言ってるバカばっかり
ハモの旬は晩秋～冬場なんだと知らないのが笑える
祇園祭のおまけでハモ食べてるだけなのに 高級店行くと美味しいなぁって思うけど
支払いの時になんか腹立つ
そんな差ない ふぐ刺ししか食べたことないのかな。
唐揚げとかてっちりとか魚の中では独特で美味しいじゃん。
鶏とも違う。 東京方面ではやたら高級料理扱いされてるけど関西じゃ高級なのもあるけど
養殖だと普通の鍋屋さんとか汚い定食屋みたいなリーズナブルなふぐ料理屋もあるからなあ
ひれ酒飲みながら食うてっさはけっこうすき(*´ω｀*) 調味料無しでいうんだったら
ウナギもフカヒレもフォアグラも食えたもんじゃないわ
ヒャダインはアホウ >>431
豆腐は何もつけなくても美味しいじゃん
特にこだわりの無い普通の豆腐でも >>559
テッチリも美味いな
残り出汁で食べる雑炊は全鍋の中でも一番好きかも >>553
最高級の白トリュフの匂いなんて
基礎知識ない日本人の感覚で匂いかいだら
子供のチンコの匂いって言うよ
匂いの感じ方かんて人種や文化によって変わるのは常識 >>529
天然のトラフグは別格とか言っておいて何を言ってるんだ？お前は そもそそもが、ヒャダインという存在が謎
なんでこんなセンスの無いオタクが音楽業界で活躍できるてるのよ。
日本固有のアイドル文化ならではだよな。 >>559
テッサは大してうれしく無いな
コースの一品であってメインにはならんな 食べ放題の焼き肉かしゃぶしゃぶ行っても満足度は変わらん
お腹いっぱいになれば幸せ
すたみな太郎で十分 >>561
出たｗ
ハモ信者の自称食通関西人ｗ
冬場のハモしゃぶが美味いのは否定しないけどね >>53
それはない
うなぎの食感絶対必要
味が似てる似てる穴子でもダメ
うなぎのタレ丼とか食ったことあるけど
当たり前だけど本当にタレだけの味で全然美味くなかった
あれ美味い言ってる奴はバカ舌もいいとこだわ >>352
天然鰻って好み分かれるだろ
肉厚で弾力凄いけど鰻ってより味覚的には白身魚に近くなっちゃって俺は国産養殖の方が好き >>566
同感。
値段が高いから美味しいというヒャダインとかいう謎のオッサンの偏った見方じゃなくて、
高い値段を払う価値のあるものだと思う。 ヒャダインさんは、本当の新鮮なフグを食べたことがないんだなって思う。
フグ地方に住んでいたから、あのおいしさが当たり前と思ってたけど、
東京に就職して、飲み会でフグ食べた時、何？って思ったくらいちがうよ。
ポン酢は、あれば尚いいねってものだよ。 ポン酢が大嫌いだから
ポン酢ありきの食べ物は興味ないわ ハモはフライで食べるのが一番美味しい
湯引きで梅肉和えで食べるとかアホ丸出し >>582
それ言い出したら
いいポン酢の是非の話になるな >>581
関西文化で夏場に梅肉和えで食べるのは美味しいわけじゃないって話 >>398
食材によって普及品と上物の味の幅に違いはあると思うがね
そんなに違わないものもあれば全然違うものがある 白身魚の薄造りはポン酢で食べるよりも
岩塩とバルサミコで食べる方が好き >>586
梅肉のはかなりええトコで食べないとな。
そんな店は自分では行かないわw
値段だけでなく、敢えてハモに行くほどでもないからな >>572
自分は好きだわ。
つか、フグはコースで食べて美味しいものだとも思う。
単品で食べても満足度は低い。 >>580
松茸を沢山いれた土瓶蒸しはメチャクチャ上手い
あとは同意 >>595
ハモってそんな高級食材じゃないよ
大分のスーパー行けば1パック500円くらいで売ってるから >>593
それね。
でも、あの独特の食感は他の食材では得難い。
やっぱ、中華は凄いなと思う。 都内だとお値段だけ超ぼったくりの微妙な店も多いからなぁ
フグがどうこう言うなら山口大分あたりの良い店に一回食べに行ってみたら良いと思うわ
本当に旨いから
都内ぼったくり店に高い金出してぼったくりフグ食うくらいなら飛行機乗って行く価値あるよ >>597
松茸の最高の食べ方は和牛とすき焼きで食べるのが一番好き
肉の旨味＋和牛の脂の甘味＋松茸の風味
この３つが相乗効果で美味さを盛り上げてくれる >>596
テッサは旨いにはウマイな
ただ、どれか刺身選んでとなると選ばんな
>>600
スーパーのは鍋にするならウマイな >>530
ダシならアラより出る
アラは脂分もあるのが良いんだが ふぐ料理専門店で食べたけど
個人的には白子のほうがうまかった
そこそこの値段でうまいフグ料理を食べさせる店こそが最良
高くてうまいのはあたり前 >>610
地域によっては5000円あればコースで食べられるからな 1番訳わからん食べ物はナマコだろ
あれこそポン酢に救われてる てっちりのシメの雑炊
ええ出汁出てるでしょーが！
謝れ。フグに謝れ。 ふぐ鍋はその後の雑炊がめちゃめちゃ美味しい
とっても良い出汁が出てるってことだよね
毎年冬に数回食べる
刺し身は某地で、胆醤油で食べたのが最高だった ふぐ鍋はタラ鍋とほとんど変わりないけど
ふぐ刺しは美味いけどな
ポン酢の力とかいう奴たまにいるけど
違うところ2か所から取り寄せたら味が違って片方は凄く美味かった >>617
フグ鍋とタラ鍋の味の違いが分からんなら食べ物の事は黙ってた方が良いと思う >>611
あぶらが美味いね
クエの偽装品として流通してるアブラボウズってのは
クエより脂が強いらしいので一度食べてみたい
もしかしたら偽物掴まされて食べてるかもしれないけどｗ >>612
5000円ならどんだけ地方でも
養殖トラフグかサバフグだよ ヒャダインは上手いこと言ってるでしょ俺感出してるけど大沢たかおのエビフライはタルタルソースを食べるための棒のパクリでしかないからな
コイツそういうとこあるから >>7
フカヒレもそうだなフカヒレ単体では何の味もしなければ出汁も出ない >>619
食べると食感とかほとんど違いはないぞｗ
そもそも刺身とかも味の違いなんてほとんどないんだしｗ 調味料の事なんか言ったら良い肉だって塩胡椒無しで喰ったら全然旨くないからな >>630
フカヒレは美味いスープを吸わせて美味くしてるだけで
フカヒレ自体は食感を楽しむだけのもの >>631
食感なんて全くの別物だし、味も全くの別物。
タラとフグの違いが分からないとかさすがに初めて聞くし
どんな味覚してるのかと逆に興味深い。 >>631
笑え過ぎるw
フグとタラの食感に差が無いww
本当に食べ事あるのかな >>620
アブラボウズって旨いけど食べたらウンコ漏らすやつやろ
>>621
養殖で十分よ。
天然は違うやろうけど、値段が高すぎる みんなそんなにフグ食ってるのか
北九州に遊びに行った時に一回しか食ってない 似たような味だけど、たぶん日本人はフォアグラより焼き鳥の肝のが好きな人が多いと思う・・・
フォアグラって脂肪肝だから濃厚というよりは、ちょっと油っぽいがゆえの薄味みたくなるからな
あとあの甘辛いタレも、フレンチのソースを遥かに超越した美味さだと思う >>634
お前もしかしてタラの鍋食ったことないだろｗ
ふぐは刺身とから揚げはいいけどふぐ鍋は食わなくていいわ
最後の雑炊だけで >>623
素材と料理を同列比較してるのに？
例えになってかいだろ
どんだけ低学歴なんだよお前 そんなこと言い出したらパンなんて小麦粉だけで焼いたら美味くないだろうが
(´･ω･｀) 俺もブリとハマチ、それとカンパチ、ヒラマサ、シマアジが
刺身で一緒に出されたらそれぞれ間違えずに言い当てる自信がないわ >>640
タラちりは何度も食べたことはあるけど、一級品の特別なタラの鍋（仮に存在するのであれば）は
食べたことがない。
本当にふぐの鍋に匹敵するようなものなのかな？
あり得ないと思うんだけど。
具体的にどこ産のタラのなんていう鍋がそこまで美味しいんだい？ >>646
刺身は香りと脂で違いがわかる程度で
冷やして目隠しとかして食べさせたら全部当てるのは無理だからなｗ ああ邪悪さが抜けきって知能が高くなったキンコンの西野さんみてえな顔のひとか >>1
>お好み焼きに何も付けずに食べたらおいしくないよ。
そうなの？ タラとかの白身魚の一番美味い食い方はホイル焼きかなぁ(´ω｀) >>647
逆にふぐ鍋なんてどこがそんなに美味いんだ？
全部出汁として出て旨味がなくなってるだろ
だから他の魚の鍋と大差がなくなってる
ふぐは刺身か唐揚げが美味い >>651
タラは基本的に身がグズグズの下魚で不味いから
一旦、干してから煮込み料理にするような北欧の料理の方が美味しい >>1
おれもふぐ食べに行って、まだでてこないのかもったいつけてんなーと思ってたら今食べてる味もなにもない白身がふぐだと知ってびっくりした >>646
サバだけは子どもの頃から毎日のように食ってたからわかるかな
カンパチは好きだけど比較できるかって言われたら自信ないな >>648
あと歯ごたえな。
やはり刺身だと火を入れるよりはあっさりした味なもんで
重要な要素だと思う >>652
相手にするのが面倒になってきたけど、
食感、味は全くの別物な。
お前はフグを食べた経験が無いんだろ。
食べた経験の無い人間を相手にはできない。 >>637
接待される側とかする側みたいな人ならフグなんか飽きるほど食ってると思うぞ
冬時期だと「とりあえずフグでも…」みたいな話になるからな >>646
そりゃ、ブリとハマチではな
小学生と中学生の違いだろ
いや、喰ったらけっこうな違いがあるかもw 確かにふぐって値段のわりにそれほど・・・
歯ごたえだけ ヒャダインって久しぶりに名前聞いたな
今何やってんだこいつ 「ステーキにワサビ（笑い）」っていかにもツウぶった感じだけど、
よく考えたら向こうの人もローストビーフにホースラディッシュ（チューブの安いワサビはこれ）を
付けて食べるからまぁよく合うってことだよね(´ω｀) >>659
ふぐを過大評価してる人かな？
味覚は人それぞれだけど
ふぐ鍋は高い金出して食うもんじゃないわ
最後の雑炊だけは食べたいけどｗ これってさ
子供の頃から良いもん食べて育って来た人とジャンクみたいなので済ませてる奴の味覚の差だわ
お互いに多分理解出来んと思う >>665
ステーキは自分で焼くなら
ワサビ醤油かカラシ醤油が一番手間かけずに
美味しく食べられる >>663
スーパーやと2000円あれば鍋用なら買えるぞ >>666
もういいって・・・
世間感覚とのズレを認識できてない人を見るのが痛々しい 卵かけご飯に醤油入れないで食える奴いねえよな
だからと言って醤油の味だけかと言われたら違う
そう言う話だろ ヒャダインっていじめられっ子だったのにイキってて嫌い >>668
それは、牛肉の種類にもよる
塩だけが美味しいケースの方が多いな >>672
お前がフグ鍋を美味いと思ってるならそれでいいだろｗ
世間間隔のズレってフグなんて美味くないってヒャダインの発言のスレなのにｗ
フグは高級だから美味いって思ってる人か？
マツタケだって大して美味いもんじゃないだろ？
それと一緒 正解だな。アカギとかで、
派遣される河豚調理士の技術料分高いとか言われてたしな >>675
肉の場合は胡椒がマストな
無いとお話にならない
昔は胡椒が金と同じ値段で取引されたってのも理解出来る ふぐは割とこういう人が多い気がする
産地で食べたらおいしいのでは
魚はみんなそうだけど >>676
痛々しいからそのくらいにしとけよ貧乏人 銭湯で風呂椅子に座ってるのにふぐりが床についてるおっさん見たことある
美味そうには見えなかった >>474
昭和産まれでもクジラは大和煮ぐらいしか数を食べたことないからな。
缶詰以外は、給食で唐揚げが出たぐらいしか覚えてない >>1
原西バカだなw
お好み焼きなんてほぼソース味だろwww >>676
ふぐ鍋はタラ鍋とほとんど変わりないとか、牛肉と鶏肉の味が一緒という発言と同様にあり得ないのに
よくそこまで、顔真っ赤にしてレスできるね・・・
普通は引き下がるのに
てっちりを食べてきなよ。その経験をすれば自分の発言がいかに的外れでおかしなものだったかに気づくから。 >>679
なんでもそうやね
産地で食べると身ぶりが全然違うもんな 日本人は出汁の味に馴染んで育ってるから数々の一流の料理人生み出してきたし、東京は
ミシュランの星付きの店が世界で一番多い都市だけど、子供の頃からジャンクフード漬けで
育った人達は出汁の味がわからないみたいで何か悲しいよね 醤油、豆腐のどちらの特性なのか知らんが
冷や奴をそのまま食べても風味はあまりしないんだけど
醤油をかけて食べると物凄く大豆の風味が感じられるようになる。
舌や嗅覚の感度が良くなる塩分濃度があるのか、何らかの化学反応によるのか、
あるいは醤油そのものの風味なのかは不明(´ω｀) 味付けしなくちゃ美味しくないって魚と肉全否定やん
果物と野菜だけ食ってろ フカヒレも、あのタレが旨い
あのタレに春雨やマロニー入れたって大差ない >>678
それは保存方法が確立してない昔の話
胡椒やバターの味すら邪魔に感じる時もあるけどね >>693
確かに牛刺し馬刺しなんかは胡椒無しで行けるからマストではないか ヒャダインだって曲作るだけで演者や歌い手がいないと何もできないだろ？ 水族館で泳いでるイワシの大群を見て、
ひそかに美味しそうと思いながら大興奮してしまうのは
日本人あるあるらしい(´ω｀) >>686
肉の味は全部違うけど
魚の味ってほとんど違わないんだぞｗ
お前が目隠しで刺身食って何の魚か全部当てられるくらいの味覚の持ち主なら別だけどｗ
大好きなフグ鍋美味しくないとか言ってごめんねｗ
顔真っ赤にして必死にレスしてきてるのお前だろｗ フグだったら塩だけでもうまいはず
ふぐの唐揚げとか何も味付けしなくてもうまいし そりゃ白身は大したこと無いよ
骨周りのゼラチンと出汁が最強 旬がある食べ物をいかに価値を見出すか、またはそれを貴重な食材とし高級感を出すことで毎年の売上を一定水準で出してくれる
なんや、テレビ業界のおバカタレントやちょいブサ俳優のソレと似たようなもんやな ちなみにカレーって味付けがほぼ塩だけなんだよな
(かなり塩分が濃い食べ物でもある)
塩抜きにすると、「スパイスの香りだけのドロドロ」的な凄まじくマズいブツになるｗ 数の子もたいして美味くない
味の割にお前なんでそんなに高い？ >>707
マツタケと同じ
ニシンが取れなくなったから高級品になった
大して美味いもんでもないのにな >>707
フォアグラなんて高いだけで旨くない。
３大珍味は全て同じ >>278
分かってないなあ
寿司はシャリを食べるためにあるのに
ネタはオマケ 骨周りにしゃぶりついた後
自分の唇舐めてみ
それだけで酒飲めるぐらい旨味
こびりついてるで >>712
フォアグラは油っぽいだけ
キャビアはしょっぱいだけ
トリュフは香りがいいだけ >>699
ダイビングするけど、（食材として）大好きなシマアジ見かけたときの興奮たるや・・・ 牛肉とかそうだな
他に美味い肉たくさんあるのになぜ牛肉だけありがたがるのかわからん スレタイを見てフカヒレを想像したけど、河豚はどうだろう？
ポン酢パワーを感じたことないなぁ
刺身に醤油は必須だが。寿司は醬油なくても食える ヒャダインだってその名前ドラクエ３からパクってんじゃねーか >>720
牛肉はニオイで嫌いな人もいるけどな
3大肉だとうま味成分は鶏肉が一番多いんだが フグ刺しもふぐ鍋もフグの雑炊を美味しくいただくための前菜
身を捨てるのは勿体無いからな 味障だらけ
あの噛めば噛むほどじわじわと味わい深い白身の旨さ弾力わからんのかねぇ
馬鹿舌だと可哀想だわ 味わかんないならわざわざ食わないでマクドナルドでも食ってろよとは思う >>1
京大卒なのに大航海時代は何を目的にしてたか知らんのか？
牛肉も香辛料なくては食えんて証拠 >>1
京大卒なのに大航海時代は何を目的にしてたか知らんのか？
牛肉も香辛料なくては食えんて証拠 どんな料理でも調味料も必要だろ
特に塩味は
これって功績ある大物歌手を高級食材に例えて言ってるのかね 大多数が不味いと感じるものにそれなりの価値がつくはずがないと何で考えないのか
パッと出の流行品ならいざしらず時の洗礼を受けてなお残る一品は強い
自分が少数派だという認識を持てよボケナス >>707
数の子は食感が好きだけどな
ビックリするほど旨いもんではないが ふぐは雑炊食べればわかるが出汁も出るし唐揚げも白子も美味しい、ただ薄造りのお刺身は微妙なのはわかる。
理解できないのはフカヒレ、燕の巣、あたりの食感以外なんも味のしない高級素材。 >>37
毒がなかったらカワハギ
無茶苦茶美味い魚やないか！！！！ ギラヴァンツ北九州のスタグルでフグ出してくれたらいいのに まあそれでも味がわからない人間や逆に違いや旨さがわかる人間がいることで需要と供給のバランスだったり生産量と価格の均衡がうまい具合に保たれるのだろう
馬鹿にも感謝かな うなぎにも同じこという馬鹿いるよな
サンマやイワシの蒲焼食べて同じ感想なら馬鹿舌じゃなくてただの馬鹿だわ 食感って大事だよ
なんで板前が刺身包丁を毎日あんなに研いでるか考えてみればわかる
表面が滑らかな茶碗蒸しと気泡だらけで凸凹な茶碗蒸しだと味まで変わってしまう >>417
河豚捌くのに国家資格が要ると勘違いしてるバカ発見www >>731
それな
フグの繊細で品の良い味、食感が分からないとか味覚障害かと思う人間がこんなにいるのかと驚く
>>700 のようにフグとタラが一緒で違わないとか、とんでも発言をする人間が
いる位だしな。まあ、経験の無く5ch上で意地になってるだけのは明らかだけど。 ふぐは噛めば噛むほど味が出るのに。
ふぐ料理の出る宿を探して旅行してるくらい好きだわ。 高級フグだの100g何万する松坂牛だのあらかた食ってきたけど屋台で食べる80円の大根が一番美味え 言いたいことはわかる。「そのものの味」で言うならフグの場合は白子のほうが100倍旨いし、身の味で比較するならブリやサバのほうがフグより全然旨い
でも、大阪人にとってのフグはソウルフードに近いから、他府県のフグとは存在意義が少し違う特別な魚なんだろうね 逆に調味料なしで、素のまま食べて旨い食材って何なんだろ。
まあ、米(ご飯)やトウモロコシとか糖分が多い穀類とか芋類、果物以外はあんまり思い付かんが？
フカヒレやツバメの巣、トリュフなんて、それ自体はなんの味もしないし。 店で食ってもふるさと返礼品で食ってもイマイチだった 唐揚げも美味しんぼで言う程だしな
スッポンも食べてみたらガッカリしてしまうんだろうか >>760
ブリとサバなら俺はヒラマサとアジの方が好みだな
その4つに河豚足して選べるなら河豚選ぶけどな 他の肉や魚だって調味料なしじゃそううまいもんじゃないからな
塩味ってすげーな
話それるけどえんみって言いたくねぇな、しょっぱさでいい そんなこと言ったらドレッシングかけたサラダなんかどうするんだよw 薄切りのテッサが微妙なら普通に厚みのある刺身にしてもらえばいいんだよ
旨いよ
薄造りよりはかなりお値段高だけどな 調味料でその素材の味がひらくものと
調味料の味しかしねえ食感だけの食材とは違うでしょ。
後者が高級ならそれを有り難がるのが滑稽ということ。 >>1
河豚の白子以外の金は捨ててると思ってるw
個人的に河豚を食うときは鍋以外の店だわw 結局は貧乏人が騒いでるだけだな
車なんか軽自動車で充分
移動するだけならフェラーリとかランボルギーニとか要らんだろって話と近いな >>760
河豚とサバを同一で比較してサバの方が美味しいとか言ってる時点で
たいした食経験の無い味覚障害だろ
ほんと、5chの書き込みは極端な底辺が混ざってるから面白いよなｗ フグの刺身はまぁわからんでもないけど、
フグの唐揚げは美味しいよ。 食い物の話かよ
歌手のことをいってるんじゃないのか ヒャダインはガキ使で田中に蹴られて不機嫌そうだったことは記憶にある 味のわかる人間＝食経験豊富な上流階級だけが楽しめばいいんだよ。
だから、価格も高い。
サバの方が美味しいとか、意味不明な事を言ってる馬鹿舌の底辺の人間には
河豚を食べる資格も無いし、食を語る資格も無い。 >>763
塩味や甘味は確かに脳に直接来るが、フグやその他白身魚や肉には「旨味」があるよ。
何も調味料付けなくて噛めば噛むほど「味」が出てくる。
イノシン酸とかグルタミン酸とかの「味」が認識出来ないのかな？
それなら何でも醤油ぶっかけて食えばいいと思うがな。 >>773
２行目を読まずに思い込みで上から書き込みして何がしたいんだか
何故庶民的なサバを比較に出したかを考える頭がないんだろうけど >>778
> 味のわかる人間＝食経験豊富な上流階級だけが楽しめばいいんだよ。
> だから、価格も高い。
> サバの方が美味しいとか、意味不明な事を言ってる馬鹿舌の底辺の人間には
> 河豚を食べる資格も無いし、食を語る資格も無い。
割とこれで終わりの話だな 外食続きだと良いもの食べてるのに気付かない事ってあるよね
味付けが濃いのも考えもの >>771
その通り。
価値観や違いも分からなければ語る資格も無い人間ばかり。
まあ、フェラーリの価値観は分かりづらいが、河豚は標準以上の味覚があれば美味しさが理解できるだろ。 >>780
身の味こそ河豚なんだから、意味不明でトンチンカンな事を言ってると指摘してるんだよ。 フグといえば
亡くなってもう２０年以上になるんだな・・ サバでも美味いサバはある
>>778みたいな考えした雄山を士郎が葉山の根付きのサバ持ってきてへこます
美味しんぼであったなそんな話 まあフグのお刺身はなぜポン酢 もみじおろしなのかはよくわからない。
繊細な白身に対して調味料の味が強すぎると思う。ヒャダインが調味料の味しかしねえと言うのもそういうことだろ お貧乏な人達が必死のフグ下げw
そもそもちゃんとしたフグを食べた事あるのかって話だな ふぐって高いからうまいと思い込みたい奴多いけど、大してうまいもんじゃないよな >>786
そういう苦し紛れの理屈なら、ブリって高級魚だけどな 俺だって、ブリブリした後に紙無かったら詰むので１人だと厳しいな。 >>791
ブリは天然と養殖の格差大きいな
全く別の場所に食べ物 >>779
此間河豚食いに行った
数日前からの予約制でちゃんと下処理して数日寝かせたモノを食べさせてくれる
この食べ方最近他の魚でも当たり前になってきてるね
釣ってきた青物とかタイとかちゃんと津本式で血抜きして、毎日毎日くるんでるペーパー取り替えて数日後食べると相当美味しい
根魚には向かない処理法だけど… それ言ったらキャビアトリュフフォアグラフカヒレ全部当てはまるんだけど。 いい年こいてフグ食べたことないわ
かに道楽とかレッドロブスターみたいな大衆向けのチェーン店があれば行ってみようかな？ >>793
ブリの養殖物は天然物よりも良い時あるよ？ フグって新鮮なものより、少し寝かせたほうがうまいわ。一夜干しとか ふぐは過大評価されすぎ
まあ食べられるようにするまでの手間賃が高いんだろうけどじゃうまいの？ってなると残念だがわざわざ食べたいものでもない フグは徳山で食ったのが美味かったな
臼杵ではglobeの母ちゃんが肝を食わせてくれた
鍋に溶いたら美味かったわ 海辺の居酒屋の一晩寝かせたヒラメの刺し身
モッチリしてて目を見開いたわ
いいよなー海辺って >>808
天然だと脂全く乗って無い時があるよ？
今の養殖技術はかなりのもんです >>809
脂が乗ってりゃ良いって感覚なら養殖オススメだわw >>807
ヒラメだと下処理ちゃんとして毎日手間惜しまなかったら1週間寝かせたやつとかかなり美味しい >>810
キミは全く脂の乗ってない青魚食べたことないでしょw
ウチの冷凍庫に沢山眠ってるからあげようか？w 産地で食えば安くて美味いけど普段食うには高くてまずい >>813
そりゃ最底辺以下の物は食った事無いわw
一応は金払って食べる側だからなw まぁ確かにイベント食材だよね
今後一生食べられませんって言われても特に困らない 食っても感動しないと言えば、フォアゲラが最高だろ。
まぁ今後食えなくなるだろうから、ねたになるかもしれんがｗ 一回職場の先輩に奢ってもらったときはくっそ美味かったな
それ以来食ったことはないが やっぱり貧乏人ばっかりだな
想像で物言ってるやつばっかw 食材ってだいたいがそうじゃん
だから食材っていうんだし >>820
釣り師か漁師だと思うけど煽る必要ないだろ 高給ってのは希少価値とか手間とかだから
美味しいとは限らないよ 家は貧乏だったから働くまでフグなんて食べたこと無かったし
貧乏舌のせいか自分で金稼いでコース食べても、こんなもんかなって感じだったけど
てっちりの後の雑炊は本当に美味しかった >>829
養殖のトラフグで処理がますかったらそう思うかもな >>812
そんなに寝かせられるんか
いいな
海がない所だから本当に羨ましい 身長スレ、年収スレ、食い物スレで始まるマウント合戦ってなんなんやろか・・・・ 唐揚げなら太ったカナトフグおすすめ
下手な鶏よりうまい >>833
他人をバカにすることで自分の平静を保ちたい人が多すぎる。 俺ほ蕎麦の味が全くわからない
香りが風味がと言われても全くわからない
麺つゆ旨いとしか思えない >>832
青物は３日までなんだけど…
ヒラメとかタイとか1週間毎日毎日ニヤニヤニヤニヤしながらキッチンペーパー取り替えたものとか凄いよ
2週間ぐらいが1番良いらしいけど流石に怖くてやったことはないです フグは普通に美味しいだろ
フグじゃなくてフカヒレか燕の巣って言えばその通りなんだけど 信長が京の高級料理食べて味がしない
不味いってぶちきれた話があったな >>838
真鯛なら好みにもよると思う
釣ってきてさほど時間がたってなくてもごりごりでもそれなりにうまいからな
でかいの釣っちゃうとそっから何日も食うことになるけどおいしく頂ける ちゃんとしたフグ屋とかなら身欠にして何日か熟成させたやつをてっさに使うけどな。
白身だが明らかに旨味が乗ってくる。
山田はそういうの食べたことないんだろうな。 鯛って時期と食ってるもので味がかなりの差があるよね 大学の後輩がフグ食いたいってうるさかったから、卒業祝いに奢ったことがある
店出た瞬間に「焼肉のほうが良かったですわ」と言いやがって、喧嘩した思い出 (´・ω・`) >>842
数匹居たら毎日その味の変化楽しめる
ゴリゴリからだんだんまろやかになっていく過程も楽しめる
新鮮なまま食べるのも勿論好きなんだけどね
根魚（キジハタとか）は血抜きとか神経〆とかすると身がブヨブヨになっちゃうからなるべく新鮮なうちに食べちゃう ヒャダインってクソダサい宣伝ネーム使わなきゃ
誰だかわからんだろこいつｗ >>841
単に田舎の塩辛い味付けが好きだっただけ 純粋なふぐの味を味わいたければ干物のほうがいいかも
種類にもよるがあれで味がないとは言えない >>847
キジハタは神経占めすると柔らかく感じるけどすぐ食うとしっかり歯ごたえ楽しめるでしょ
あれうまく寝かせれば1週間くらいそんな感じよ
太ったキジハタは今まで食った中でも屈指の刺身だわ >>849
ひゃだいんと同じで濃い味に慣れすぎたってやつだな >>837
蕎麦は蕎麦どころで新蕎麦食べてみ
それで味が分からんのなら無理
そういう舌だも思って諦めな >>845
6月ぐらいかな？凄く臭い時がある…
イトヨリダイみたいなケミカル臭がする
腹開けたら…もう… 何かを不味いと言うより美味いと言って食通ぶった方がかっこいい >>121
レバーの食べすぎは良くないというから食べたくても食べてられない >>843
酵素の力を借りないと何もできてないわけか >>849
フォローすると
昔は冷蔵庫ないし
日持ちさせるのにカラカラに干すか
塩漬け味噌漬けしかなかったのでな
戦は味噌団子を舐めながら行軍するのだから
武将が塩辛い味を好むのは仕方がないかもな
それに尾張だし場所も場所だわな >>852
アレはやっぱり1週間寝かしてから食った方がいいのか…
取り敢えず周りも「神経〆しちゃダメ」って言うからサッサと食べてたw >>31
このレスがウサギに見えてたからほかのレス見て？？？ってなったわ ポン酢と最高に合うならそれは美味しいと言っていいのでは？ >>867
フグの雑炊は旨いけどさ
結局はコーチで食ってなんぼだろ >>867
ふぐの刺身ってふぐの中じゃそこまで美味しい食べ方じゃない気がするよね >>865
とりあえずなんでも食ってみる漁師系YouTuber見てるとそれよく言ってるね >>849
本当は満足に塩を買う金も無かっただけなのにそうやって強がって上から目線になるところが
まさしく京都人のゴミカスな性根を表してると思う それいったら、お前はぽん酢だけ飲んでうまいんか！ってツッコまれるだけじゃね？ｗ >>862
個体差がでかくて二つの意味であたり外れがあるな そんなこと言ったら魚の刺し身もそうだし餃子なんかもタレが無いといくつも食べれない >>876
たしかにふぐにポン酢は台無しな食べ方かも >>96
今はほとんど養殖
というか専用のビルに巣を作らせてるんだよな
鳥の為にビル丸ごと使ってしまう発想は凄いが
そんなビルが街中に何棟もあると近所に住んでる人は嫌だろうけど コリコリした魚の刺し身は一日置いた方がうまいからフグ刺しもそうなのかも >>880
俺のように歯応えを楽しみたい人はこりこりしてるほうが好きだけどね フグ刺し食べるのにポン酢が強いと思うならちょい付けすれば良い話だな
普通の醤油や塩で食べたいのなら店に言えば出してくれるよ
エアプ多すぎw >>863
冷蔵庫なかった時代だと内陸部は海の食材がなかなか手に入らなかったからな
京都では仕方なくハモ使ってたけど
あれ大阪だと小骨多くて食べにくくて人気なかった食材だから
でも生命力あって生きたまま運べたから京都では使っていた
だからか京都は味音痴が多いw 銀座にフグらーめんけいすけがあるから、1度も食べたこと無ければ試してみては？
スープはほんとにフグ鍋のあとに味わうような風味だった。 >>864
すぐ食べてももちろんうまい
俺個人は1日以上は寝かせて食べるかな
底物はすばらしいよね >>873
愛知はよそと比べても味付けが濃いところだから 味噌なんて赤味噌だし >>554
チーズってどうやって作るのか調べてから書けよwww >>4
まぁ、極端な話で塩使えば旨くはなるからな
コンビニ飯なんか典型例
塩分の摂り過ぎなんか食う上では最も良くないけど ヒャダルコの言い方はいつもなんかネチネチしてんな
言いたい事分かるけどそんな言い方はよせ！ってな感じになる >>76
くら寿司のあん肝を散々食ってるやつが言ってて草 >>884
京都は保存食をいかにムダを出さずに食べるか
という事に特化しているよな
食材は豊かではなかったのだろうな
フランス料理がソース文化として
発展したのとちょっと似ていると思う
内地の創意工夫というやつ >>861
マグロだってそうやで
別名のシビってのは死んで四日経たないと不味いからついた 高い店に行けば旨いものが出てる来るとか思い込んでる奴は一度も高い店にいったことないんだろうなw
フグも高いから旨いもんと思い込んでるしな お好み焼きとかたこ焼きはソースない方が美味しいとき結構ある >>897
店は選べよw
フグに限らずどんだけ高額取られてもぼったくりはぼったくりだぞ ブランドや価格じゃなく本質的な美味さと完成度を追うと
バナナ
秋刀魚
椎茸
豚バラ
は安いから過小評価だな 河豚は淡白さを愛でる食べ物でしょ
これだから下賤の人たちは >>903
店を選べってそれだけ？w
お前高い店に行ったことないだろ？
ネットも当てにならないし足を運ぶしか確かめられんわw >>909
w
旨い店とか紹介でやっと予約取れる世界だぞ
何言ってんのw 美味しさは個人差あるとしても基本的に毒や棘がある物は栄養あったり美味かったりする >>802
フグとアラと松茸は上級国民の季節モノだよ
下級が無理して食うものではない >>905
栽培や養殖ができるか
たくさん獲れるか安い労働力を使えるかで価格は変わるからな
秋刀魚は最近は不漁で値が上がっている
椎茸はドクター森に敬意を >>911
はいはい
わかったわかった
お前が一度もいったことないのなw
もう二度とレスしないでねw ポン酢の味をじゅうこうにするほど、
底の旨さが舌ではわかりづらいが、
んじゃ例えば、唐揚げにして、何もつけずに食べたらいいさ
鶏肉と同じだ、などと宣えば、毒が回ってるわ 舌に
いわゆるバカ舌なので、語らないでください >>19
ひととおりの調理法で食ったけど普通
ふぐ擁護派は金持ち食通気取りしたいんだよ 値段の高い店はだいたい美味い（除く都内）
色々と食べてこれが実感だわ
都内はぼったくり多すぎw こういう人は「ヒラメの刺し身なんて醤油とワサビを運ぶ乗り物」とか
言うんだろうな 白身ならきちんと調理したナマズやコイの方が上手いとは思う 自分が理解できないからって適当なことは言わない方がいいと思うな、このタレント(?)さんは。
ふぐとかだと、漁師さん仲買さん料理人さん 親の代から一生人生かけてる人とかたくさんいると思うんだけど 大航海時代の胡椒は黒いダイヤだもんな
入手の難易度で高級品ってなるもんであって
安くて美味いものはいっぱいあるというのは分かる カワハギの肝和えあたりは出ても
白甘鯛、寒鰆の話題なしか ちまちま食ってないで長嶋喰いしないと旨さは分からんよ 年収○千万 月収○百万 年商○億 売上○千万！再生回数○万回 登録者数○万人 フォロワー○万人！ 数字で何もかも判断される数字ロボット世界になりつつある格差社会！！
豪邸自慢！ これは〇○億しました自慢！ 高級食材食べてる自慢！ 会社の年商自慢！ ひと月の収入自慢！ 登録者数フォロワー自慢！ 庶民や貧乏人がうらやむ金持ちのあらゆる自慢
** スマホ依存 ゲーム中毒 SNSの悪魔 二次現実逃避！ 正常でない狂った 狂人だらけの日本人！！破滅に向かう日本！！＊＊
引きこもり 精神障害者 無職 社会不適合者 が好む 二次元産業 現実逃避産業が発展！すぐに色んなことから逃げ出すダメ人間が増えるばかりの日本に未来はない！！
こどもおじさんの現実逃避の国の日本！いいように金儲けの道具に利用されて お前は金を出すだけの道具か？ いつまで道具になってるんだ？お前は金儲けのための家畜だ！
金儲けの道具・課金奴隷・投げ銭ロボット・ガチャ廃人・情報操作される犬・ゲーム依存症の廃人・スマホロボット・ネット中毒 現実逃避の廃人に自ら落ち人間を止める 愚かなロボット人間ばかりの日本！
< VTuber YouTuber 配信(金目当ての金の亡者) eスポーツ ボ-カロイド TVゲーム スマホゲーム アニメ 漫画 コスプレ フィギュア(お人形) スマホ FPS(人殺し) SNS インスタ TikTok 二次元世界・ネット世界に逃げ込む 幼稚な日本人 >
金儲け産業 現実逃避産業で ネット・二次元中毒だらけの日本 終わってるよ何もかも 確実にヤバイ国だよ日本ってやつはさ
現実にはない 二次元・ネットの作られた紛い物キャラに夢中になって 生身の人間と触れ合おうともしないんだから どんどん現実世界から置いてきぼりを食らう
所詮 金儲けビジネスキャラだぞ？ そんなモノに没頭し金を使いまくるとか 何も残らねーし 何一つ人間として成長もしない 空想の世界に逃げてるだけだ
これが巨大産業として成り立ってることの真の意味はとても恐ろしいことだよ 精神が狂った斬りつけ放火の凶悪事件も多いし ネットという現実でないものがどんどん広がっていってる これはまさに人間のロボット化だ 刺身とかも全体的に塩味が無かったら不味いぞ
醤油無しじゃ食えたもんじゃない ふぐっていうほど高級品かえ
飲み行くの3回ぐらい我慢すればいけるだろ・・・ ウナギが美味いか不味いかはタレで決まるよな
てことはウナギいらないよね？(´・ω・`) >>29
確かにガチで全く何も付けなくても旨い食材って、カニだけかもしれん >>948
うなぎのたれはうなぎの油がしみ込んでるからおいしいんだよｗ >>948
白焼き食ってみ
タレなんか要らんかったんやレベルに美味いぞ 刺身なんて不味いのを
醤油で誤魔化してるだけだもんな 醤油つけると何でも醤油の味になるのが苦手だから刺身は何もつけない方が好きだわ ポン酢さんは主役を食う勢いの名脇役やからしゃーない >>1
それビールやろ
暑い時のビールはうまい
喉カラカラの時のビールはうまい
最初の１杯目のビールはうまい
そんなお膳立てがあったら何でも美味いわ まあ、高い食材というのは、「これだけ高い金払ってハズレたくない」という心理を、
評価から割り引かなきゃいけないってのは常識w
金持ちほど、ムダにプライド高いしねw フグや松茸が鱈やブナシメジくらいの価格だったら
週２くらいで食べたい
夏でもてっちり食う >>967
ツナ好きマヨラーの方はそうおっしゃいますね 鍋の後の雑炊、めっちゃ美味い
フグ刺しはその気分を盛り上げるための前菜 門司のふぐはマジで最強
福岡のひとも羨ましいのです
あと、すっぽんの唐揚げを一度食ってみたい
無作法に「金あるから食えます」と言えるほど、
食べ物にリスペクトがないわけではないが >>9
弾丸の力を借りひんかったら、何にもできひん子だな >>625
天ぷらはぽん酢ともみじおろしつけた状態と同じだろ
比べるなら素揚 >>971
てっちりの雑炊なんか味が薄すぎて後から味付けした味やん おれ白子がダメだからフグとか全く興味がない
唐揚げなら鯛の方がうまいし
雑炊はチゲ鍋の方が美味いと思う
刺身はマグロが良い
血の味が美味いからトロじゃなく赤身がいい 神田沙也加の事がありながらよくノコノコと出てこれたなコイツ マグロの柵を何も付けずにかじってみろよ
>>978
>>979
どっちも塩だけで美味いんだけど
塩での味付けすら否定するなら動物タンパク系の多くは何にもできひん子だな あたし寿司屋の息子だけど議論の余地がないレベルでフグ美味しいとおもう
ただ知らないだけだと思う >>353
違うぞ
ヒャダルコとマヒャドが敵1グループ
ヒャダインは敵全体 >>986
じゃ塩だけで美味いものは全て
「素材の味というより塩の味」
「塩の力を借りひんかったら、何にもできひん子」
ってことで どっかのYoutuberの悪口かと思って開いてみたら うな重はご飯にタレかけて山椒の粉をかけたらうなぎは要らないもんな 大阪ってこんなくだらないバラエティしてて全国死者数一位の維新を批判しないんだな 調味料が無くて食材だけで美味しい物
・植物系
・当然まぁ果物全般
・トマト
・トウモロコシ（焼いただけ、茹でただけ）
・クリ（焼いただけ、茹でただけ）
・サツマイモ（焼いただけ、蒸しただけ）
・動物
・タコ（好き嫌いあるが）
・甘エビ
・カニ
・アジ（焼いただけ）
こんな感じ？？
料理は黄金比を模索する営みだから、単体よりはそりゃ
組み合わせた方が美味しい 歌舞伎って高級素材気取りで
いろんなもんに寄生してきたから
映像技術の発展とか
パソコンで映像取り込み
制作できるようになったとか
映像配信でがらりと状況が
変わったとかわからないもんな。 中村佳穂という無名歌手に
細田守役所広司佐藤健という
一流どころくっつけて
中村佳穂の下僕扱いって
歌舞伎って本当に甘やかされてきたんだな。 DRAGON BALLの時代に東映アニメが
手を抜いてきた扱いする歌舞伎って
本当に世間知らず。 てっさが美味しいと思ったことはないが、
唐揚げは旨い
まあ、これも醤油ベースのつけだれの味だが このスレッドは１０００を超えました。
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