カピバラを食材に…エクアドルの料理番組が物議 [少考さん★]
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カピバラを食材に…エクアドルの料理番組が物議：AFPBB News
https://www.afpbb.com/articles/-/3384304
2022年1月9日 19:12
【1月9日 AFP】南米エクアドルの料理対決番組で、サメやワニ、カピバラが食材として登場し、政府が野生動物を食べる行為は禁錮刑の対象になると警告する事態になっている。番組が撮影された隣国コロンビアの環境省は、動物の調達ルートについて捜査を開始したと発表した。
「マスターシェフ・エクアドル（MasterChef Ecuador）」の問題の放送回では、参加者が小型のサメや野生のシカ、カピバラを調理した。
エクアドルの動物愛護団体「MAN」は、テレビ番組でこうした動物を食材として扱うことは「保護動物の消費を常態化させ、野生動物の違法取引と生態系の破壊に加担することになる」と警鐘を鳴らした。
テレビ局も番組制作班も何ら見解を表明していないが、番組で審査員を務めるシェフのカロリーナ・サンチェス（Carolina Sanchez）氏は、使用された肉は「農場から仕入れたもの」だと主張した。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。 >>161
セミは中国の人が食うぞ
日本在住の人が持ち帰ったりする
8kgを中国の税関で摘発とかニュースに成るよ
日本の出国の時は大丈夫みたいだ >>177
東京の爺さんが小学校の全生徒でウサギ追いをしたと言ってた
捕まえてウサギ鍋にして食った
股抜きで逃げられた奴は上級生からボコられるから嫌だったと たった3行のレス入力内容すら誤字脱字がないか見直しができないなんて
人の事指摘してる場合なのかと心配になるな >>187
そう言っているんだけど。
中国人は、セミも、アグネスチャンも平和公園の鳩も食いものと見ているんだろう。
東北のホヤも、ヤバイよね。食いものってみてなかったから。
戦時中も、ホヤを食って食いつなごうって考えなかったと思う。
3.11以降で、韓国に売ってたホヤを、日本国内で食べろって言ってたけど、無理だっただろ。 カピバラさんて食えんのか
まぁそりゃ食えるは食えるか 確かオーストラリアだと普通にワニ肉食えるな。
結構旨いらしいぞ。 >>196
何なんだよ。その遠投は。
千葉県のキョンは、捕まえて食べると美味いと思う。 文化だからいいとは言えあいつらネズミの仲間だからね…。
また変なウイルス型を発現させんように、毛のある突飛なの食う地域の方々は飼育時と調理時の衛生対策だけはお願いします。 >>161
セミは沖縄で普通にオヤツとして食べてる >>155
イタリアやフランスも馬肉食うよ
生で食えるのは衛生管理がしっかりしてる日本だから
もちろん食用 馬刺し糞上手いよね。
牛でも赤身が好きな人は是非試して欲しい。
確かアメリカだと馬食べたら州によっては違法で逮捕されるんだっけｗ
インドでは牛食べたら逮捕。
まぁいろんな国があるわ。 >>53
国際捕鯨連脱退して鯨食うのは筋が通ってるぞ
脱退せずに食う方がおかしい >>204
スペインもね
ラテン系の国は基本的に馬を食う
つか、馬革やコードバン使ってる国は馬肉食ってる国に文句言うなよな カピバラって食えるんだな
寄生虫とか大丈夫なんだろうか
まぁアルパカ農場では遊んでるアルパカ見ながらアルパカ食えるし
カピバラ農場ではカピバラも食えるだろう ヨーロッパ人はペストがあったから、ネズミ食うのは嫌がるんだよね。 ダチョウやエミューの農場だって卵や肉食えるよな
何がダメなんだ？ >>72
最悪クールー病(人間版狂牛病クロイツフェルト・ヤコブ病に似た症状)にかかるぞ >>211
単純に管理されてない野生動物って危ねぇんだわ
未知のウイルス持ってるかもしれないし、寄生虫やらの問題もある
まぁそんなん言ったら他の国でもジビエ食ってるやんけってなるんだけどね >>72
飼育牛に牛肉や骨髄から作った肉骨粉食わせてたら狂牛病が発生した
カニバリズム（人間食）週間のアフリカ集落ではクールー病だ
同種食がプリオン病の原因になるのは結構知られた話
タブーには解明されないが何らかの合理的な理由がある場合が多い ペルーなんかでは普通にアルパカ食べてるし、実際豚肉みたいで美味しかった。しかしリャマ、お前の肉はゴムみたいでダメだ！ いずれにしても肉食は廃れていく運命にあると思うけどね。 >>217
千葉で在日ペルー人に
「この辺にモルモットの肉売ってるとこない？」
って聞かれた
茨城のつくばまで行かないと買えないんだって >>215
＞合理的な理由がある場合が多い
これはホントそうだよな。アメリカの馬もインドの牛もトラクターが出来る前では食肉にするより移動手段、農耕器具や乳（インドの牛）の方が価値があったから。
その名残。 日本ではヌートリアとアライグマが問題になってるんだよな･･･ >>220
普通に飼育した方が安上がりではと思うが難しいんだろうな
Wikipedia見る限り農家が鶏を飼う感覚で行けそうな気はするが >>35
お前さんのレス見て
YouTubeでかぴばらが角つけたかぶりものしてる動画検索してたら
笑うせえるすマンのチャンネル見つけたわありがと 生き物である限り、人間が食えないものなどほとんどない
食わないのは、単においしくないか、食用にする効率が悪いかどちらか >>192
じゃああのいじめられてた犬は意味もなく無駄にいじめられてたの･･･？ >>68
原作が武論尊先生と知ったのは大人になってからだな もともと雑食の人間はともかく、純粋な草食動物が超レアというのも結構驚いたな
牛でも馬でも鹿でもキリンでも、食える時は獲物を捕まえて肉も食うという >>92
あるぱか食べるよ
日本にレストランもあるよ 子供の頃給食でクジラの竜田揚げが月イチくらいで出てきてとても美味くて人気があった
大人になってから食ったら不味かった その国の法を守れば食ってもええだろ
以前、中国人が米蔵のネズミを捕まえて食ってた
日本の教授が「ネズミ返しを着ければ米を食われない」と
住人「あんたは馬鹿だな、米を食ったネズミは美味しい」と カピバラってネズミじゃなかったっけ？
病原菌とか持ってないのか？
ってか美味しいの？ 牧場産らしいから、愛護団体とやらのクレームはズレてるな
巡り巡って良くない可能性が生じるかも、という話を言い出すとキリないし >>99
欧米が大型種を絶滅に追いやった過去は永遠に消えないだろ >>203
それ、沖縄出身の早坂よしえさんが、テレビで言ってたよな。
笑っていいともか忘れたけどさ。
で、沖縄出身の人にそれ言ったら、大激怒されたんだ。
別にからかって言った分けじゃないのに。何度も言うけどさ。 野生がダメなだけでエクアドルにはカピバラの肉は普通に売ってるのかな？
初めての動物だったら食おうなんて発想にならないしな >>148
戦時中に池に錦鯉飼ってたの？
裕福じゃね >>237
同じネズミだが南米大陸由来の生物は分けて考えた方がいい
オーストラリアの次に別れてるから独自の生態系を北米と合体する迄保っていた げっ歯類だしデカイ兎のようなもんだと思えば
まあ食ってもおかしくないわな
植物食だし養殖するのはいいかもな >>238
番組側はノーコメントで、なぜか審査員の一人だけがそう主張してる段階なのよ
政府側の対応は
「きちんと調査します
それはそうと違法な行為の助長になることはやめろよ（合法手段なら、それを番組で明示しろってことだろう）
だから別に間違ってない パラグアイにいた時カピパラ食わされたけど臭くて食えたもんじゃなかったわ 本当に美味けりゃ世界中に牧場があって肉が流通してるよ
結局鶏牛豚羊あたりが人間にとって一番美味しいんだよ >>129
カピバラは保護動物ではないんだよね？
エクアドラルでも単に食べる習慣が無いということなのかな。 >>210
なるほど、これで強い拒否感を感じるか。
日本でも昔カラス駆除のために食べようという話があったんだが、カラスとか鳩はやっぱりイヤだもんな。 >>215
＞タブーには解明されないが何らかの合理的な理由がある場合が多い
本これ。
人間に限った話ではなく動物の共食い全般、近親相関や植物の自家受精も。 >>258
繁殖もしやすいだろうしコストパフォーマンスの面から見てもトップ3なんだろうね。 エクアドルみたいな修羅の国でも動物愛護て概念あるんだな人も動物も皆等しく弱肉強食だと思ってた 南米の鹿ってブーズーとか世界一小さいよな
ネズミは世界最大だったりするし面白いな >>85
筋張ってて美味しくないらしいが、あの時代だもんな｡
中国は人肉食や内蔵を取って食べたり、人血饅頭があるからな。 >>161
食い物無くなったら喰うだろ
喰わなければ飢えて死ぬんだから >>4
日本人は納豆も生卵もイカの踊り食いもするし
カレーにはリンゴとハチミツ入れるし
世界からしたらヤバい方だろうな ビーガンより
カピバラ食べるやつの方が好きやな
なんとなく >>266
海鮮の踊り食いって鮮度の証明だからな。
韓国でもやるし、中国でもあるのでは。
昔テレビで見たのは二十日鼠みたいなのを生きたまま…だった。
毛が気にならないんだろうか。 愛護団体が「愛護ー！」て叫んだので
政府が「野生動物は食べたらあかんよ」と一応苦言
シェフが「農場から買ったんやがな」とヤレヤレしてる構図やな >>57
あれでも野生だと肉食獣に追い掛け回されて必死に逃げる過酷な生活送っとるぞ >>215
共食いができるのは昆虫だけって話もあるな
何かしらの疾患にかかる率高い >>260
餌も水も消費しまくる哺乳類って時点でコスパは非常に悪い >>58
「鳥獣の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律」ってのを改正して沖縄限定でカピバラを狩猟獣に加えるってのを提案してもいいかもな。 カピバラも、食われる危険を感じて速く動けるように進化するのかな 中国もクジラ食ってる(日本より)から、反捕鯨団体消えたわ デカいげっ歯類だからウサギっぽいのかな
ウサギ肉は鶏肉みたいなんだっけ カピバラが食えるなら日本で増殖して困ってる地域とかで使えるんじゃねーの？ 昔の漫画に描いてあったから牛肉に似てて旨いという説を今も信じる カピバラ、アルマジロ、ビーバー、ラクダ、チンパンジー、コウモリ
テレビ番組で珍しい物やゲテモノを食べると視聴率が上がるのは、世界共通なのか >>253
そうなんだろうな、シカが美味しくないもんな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
