カピバラを食材に…エクアドルの料理番組が物議：AFPBB News
https://www.afpbb.com/articles/-/3384304
2022年1月9日 19:12
【1月9日 AFP】南米エクアドルの料理対決番組で、サメやワニ、カピバラが食材として登場し、政府が野生動物を食べる行為は禁錮刑の対象になると警告する事態になっている。番組が撮影された隣国コロンビアの環境省は、動物の調達ルートについて捜査を開始したと発表した。
「マスターシェフ・エクアドル（MasterChef Ecuador）」の問題の放送回では、参加者が小型のサメや野生のシカ、カピバラを調理した。
エクアドルの動物愛護団体「MAN」は、テレビ番組でこうした動物を食材として扱うことは「保護動物の消費を常態化させ、野生動物の違法取引と生態系の破壊に加担することになる」と警鐘を鳴らした。
テレビ局も番組制作班も何ら見解を表明していないが、番組で審査員を務めるシェフのカロリーナ・サンチェス（Carolina Sanchez）氏は、使用された肉は「農場から仕入れたもの」だと主張した。
（略）
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。 >>139
アフリカで冒険していた人の手記では 猿の脳ミソは美味しいらしい
一度食べたあとは猿を見るとうまそうだなって感情が湧くようになったと 0289名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 09:27:06.17ID:UfvxfPhy0
>>193
本これ
病室で対応してる看護師さんを不憫に思う 0290名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 09:28:56.16ID:3QPnsxZ10
ラクダ食べる国もあるしカンガルー食べる国もワニを食べる国もあるし…
0292名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 09:38:30.13ID:Kw6LIYqZ0
カピバラみたいな顔して↓
南米の京極さん「これはわしの生まれ故郷のラプラタ川のカピバラや！なんちゆうもんを食わせてくれたんや！」(本来の意味で
白鵬の大好物がプレーリードッグだったのを知ってビックリした記憶
モンゴルじゃ普通に食べるんだな
0295名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:11:33.43ID:l1yxn4by0
>>48
チリは知らんけどペルーはcui(普通に小さいネズミ)を養殖して食べるね
骨ばっからしいが なに食っても勝手やけどネズミだから病気には気をつけてね
新たな伝染病とか要らんよホンマ
0298名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:17:08.01ID:Bah0LLSt0
>>15
ねえ普段は中国人と韓国人とは違うとか言いながら
日本が問題視されている捕鯨やイルカ食の時だけ無関係な国をあげるのは何で何だバカウヨ？ 0300名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:22:03.47ID:ohfJkhhs0
カピバラに似たフット岩尾さんの意見はまだかな？
>>295
クイで画像検索すると生前の姿と調理後が出てきてなんとも言えない気分になる 0302名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:22:44.28ID:1YGFC3Up0
>>121
ジャンボタニシとアメザリとウシガエルはどんだけ採ってもOKて彼らに教えてあげるべき 0304名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:24:55.26ID:G3mY2rKe0
野生種の場合問題なだけで何を扱ったかが問題じゃないのが面白いな
0306名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:30:17.38ID:cOp9QJjI0
>>29
キリスト教＝自己中
イスラム教＝独善的
仏教＝他人任せ
宗教＝ゴミ 0308名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 10:53:43.15ID:CigLNVVj0
地域によっては家畜化して食っているところもあるみたいだけど
肉が不味いというより加食部が少ないんじゃないかな
屠殺して解体する手間の割に食べるところが少ないと、商業化はしにくいよね
毛皮で雨合羽でも作れば別だけど、最近は毛皮って嫌われるしねえ
カピバラって食用だったのか
ウーパールーパーが食用だった事を知った時以上の衝撃だわ
0310名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:03:33.85ID:KYtU2vZ/0
>>266
カレーにリンゴとハチミツはヤバいな
流石にインスタントコーヒーやチョコレート入れる猛者はいないよな 0311名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:06:49.70ID:aQhp3RjU0
まあカピバラ、まるまるしてて食えそうではある
0312名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:13:11.16ID:+fUuDTNO0
アフリカから麻薬王が動物園に連れて来たカバが、廃園で野生化してコロンビアやエクアドルで増えまくって川や海が汚染されまくりって話聞いた事ある
0314名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:29:59.56ID:bYplgwAk0
>>102
動物園に展示するために連れてきたら(タイ原産だっけ)動物園が潰れて…のパターンだったと思う。
>>202
キョンって鹿の仲間だっけ、食べて減らさないとね。
千葉は畑や庭が荒らされて大変みたいだし。 0315名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:34:03.89ID:bYplgwAk0
>>312
最初は雄1頭、雌3頭連れてきて、全部その子孫なそうな。
そんなに血が近い同士が交配してもここまで無事に繁殖するもん？と思う。
成獣は体調が4メートルくらいあって街の中を歩いていると恐竜みたいだった。 0316名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:41:37.26ID:bYplgwAk0
>>288
食べたことがある人に聞いたことがあるけど魚の白子に近いらしい。
猿の脳ミソはそれの陸上動物版だからもっと味が濃そうだけど。 0317名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:45:14.82ID:bYplgwAk0
0318名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 11:47:01.12ID:bYplgwAk0
>>309
ウーパールーパーって小さいよね？
15センチ位？
美味しいのかね。 >>239
まあリアルタイムで絶滅が心配されてる鰻や鮪を大量消費してる国よりは100億倍マシ 0321名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 12:54:13.80ID:qs3RZ5jg0
アメリカの美少女： イルカさんを殺さないで！
世界：日本は極悪の国
コロンビア：カピパラを殺さないで！
日本のウヨ：わいらだって鯨食うなって言われると不愉快、せやからカピパラ食って何が悪い！
世界：もう一度原爆落としたろか？
0322名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 13:06:25.82ID:HA+bTckJ0
0323名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 13:14:28.82ID:kKZT6PtT0
犬を食う自由ニダ
0325名無しさん＠恐縮です2022/01/10(月) 13:30:11.04ID:KHE11Zy30
スレタイ見たらカピバラ食べんの？キャーかわ
いそう〜、とかどっかの団体が騒いでんのかと
思いきや 密猟しちゃダメよという話か
日本でもあったな、海鮮丼が市価の半値近い
価格で評判になっていたら 素材の仕入れ先が
暴力団の密漁品だったという話
冗談抜きで日本にもカピバラの肉は加工肉(ソーセージとかハムの原料)で入ってきてたぞ
ハムから銃弾が見つかり、調べたら南米の食用げっ歯類を捕獲した時のものと言う記事が昭和40年ころあった
最近はしらんけど
0332名無しさん＠恐縮です2022/01/11(火) 17:00:41.57ID:JtFUhOKI0
そもそも植物食の陸上生物が滅んでも環境には究極何の悪影響もない
上位消費者は困窮するけど、最底辺を支える植物はむしろ栄える
水中だと植物（プランクトンも）の異常繁殖が赤潮などの水質汚染を招きかねないけど
0333名無しさん＠恐縮です2022/01/11(火) 17:03:35.73ID:Cfa6GoZe0
和歌山のイルカ追い込み漁見ても同じこと言えるの？
食べ放題チェーンの
〇〇レストランがカピバラの肉使ってるって話は聞いたことある
0335名無しさん＠恐縮です2022/01/11(火) 19:30:23.51ID:I/6Ip88w0
>>3
コウモリを食べるのはやめて欲しい
火を通したとしても捌いてる最中とか血液が傷口から入ったり、まな板に残ってたり…なんかヤバそう感がハンパないんだヤツは 0336名無しさん＠恐縮です2022/01/12(水) 01:05:13.57ID:ILD07VaG0
>>321
アメリカ人の大好きなホットドッグには数十年前までイルカの肉使ってたのにイルカ可愛いとか言ってたからな