【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」 [muffin★]
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https://www.j-cast.com/2021/11/25425689.html
実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。
■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。
堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。
はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。
■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと（価格が）上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。
なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。
そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。
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https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1637703432/ 割に合わんよね。一朝一夕に良質な肉の仕入れルートなんて確保できんし。
「みやたこ」のレシピやら実際の焼き方をユーチューブでレクチャーして
加盟店募集すればいいじゃん。加盟料やロイヤリティー取れる。
せっかく顔も名前も売れてるタレントなのにそれを死蔵させてる。 >>1
何をアドバイスしても無駄だろw
思いつきで金だけ出してw
闇迫さんは夢を追ってるんだからwww 中国人が食い物買いまくってるからな
牛タンも今までは日本人が独占出来たけど観光に来た中国人が美味さに気付いて大陸で広めてるから買い負けしてる 堀江って言うほど実業に聡いの？
株式分割のマジックとか法の穴を使った投機で資産を形成した山師ってイメージしかないんだけど
今も一山狙って宇宙事業とかでしょ？（当然、自分はそういう技術見識は持ち合わせていない） ブレーンがとんでもなくアホか、もしくは金をむしり取る目的かの二択だもんな 部外者が口出したくなるほどやってることめちゃくちゃなのか >>603
そんな大箱のオペレーションの経験ある奴滅多にないだろ
まあ外野から見てる分には面白い
タムケンが焼肉屋は当たればデカいと言ってたが >>607
買い負けっていわれても普通にスーパーや店で牛タン食えるから実感ない
ソースもないしね 動画で言わずに直接言えよ
これだと単なる再生数稼ぎに宮迫利用してるだけにしか見えんよ ＞なんで最初に相談してくれなかったんだろう
自覚ないの？ 堀江がひろゆきまがいの正論で忠告してるって、さすがに撤退したほうがいいわなあ。
とにかく渋谷はダメだよなあ。焼肉向きじゃない。 ネームバリューだけの商売なのに土地代高い一等地でやるとかアホなんかな まあ宮迫のたこ焼ややってる奴が
ヤバいんだろう
借金まみれになるのは目に見えてるよ >>501
確かに芸能人ショップって考えて、田舎のお上りさん相手なら新宿・渋谷・池袋とか交通の便が良く行きやすい場所の方がええな
割高のぼったくり価格でも来てくれるし、一見メインだからその方が効率的だし とりあえず俺たちにできることは宮迫さんを見守ることだけだぜ
見守ろうぜ！宮迫さんを… これで堀江さ〜んって行ったら本当に宮迫自身の役割無さが露呈する 堀江がガチでダメ出ししてるならダメだろ
宮迫がボロボロになるのを見たいからそのままでいいけど >>615
先に相談してたら堀江のFC店をやる以外なかったろうな
自分でやりたいなら手は貸しませんで終わりだよ >>601
反社的なアレな人の話は聞くからこうなってるわけで・・・ 堀江が助け舟を出すのではなく止めろと外から言ってるってのが
全てを物語ってる気がする >>1
むしろとことんまでいって本当の地獄を見るのを
離れたところからそっと見守りたいって思うのは私だけか？ >>607
>>614
日本の商社や消費者て規格（大きさや重量が揃ってる）にうるさいけど
中国人なんか何でも買うんだよしかもいい値段で
今はどうなってるか知らんが丸紅系行ってたツレが何年か前に言ってたわ
ソースとまでは言えん伝聞だけどね 高級焼肉店で儲けられそうなのって歌舞伎町(仕入れルートの他、キャバクラ店等のパイプが必要)とか銀座、奥津軽いまべつとかしか思い浮かばん。 >>477
ガチの成功者は落ちないよ。虚業だから落ちるんだよ >>631
手貸してくださいよ〜とか泣きつかれたらめんどうだからなｗｗｗ 新しいパートナー見てみたけど、誰が見てもホリエモンより優秀じゃん 5ちゃんで何度もスレ立つくらいだから、大コケはしないだろ
集客には困らんだろうし
知名度上げるってのが本当に大変なのにそこを簡単にクリアしてしまってる 批判してる奴も家の近くに牛宮城が出来たら行列並んじゃうんだろうな やっぱほぼずっと引きこもりのひろゆきと違って社会経験豊富だから中身があること言えるな >>23
結局そうなるよな
何故か稀に成功しちゃう場合もあるが、コンセプトが不明な何がしたいか分からん店はみんなそうなる 普通に困ってる奴に近づいて来る奴はやべーよw
コンサルや出資者でも無いのにw
オープンから手伝う奴なんていねーわwww やめろっていうと余計突っ走るんじゃね？
逆境を乗り越えようとする俺、格好ええやろって感じで 自分のビジネスで成功してからアドバイスしたらどうだろうとは思う >>508
客単価10万円超える店で不味い方がおかしいわ >>614
そもそもアメリカ産の牛タンはそんな食わないだろ
スーパーでもあまり見たことないぞ こいつ飲食店経営してるのに餃子店にファンネル飛ばしてたわけ？ ライブドア以降なんにも成功してる話聞かないな
焼肉屋ってもっと上手くて成功してる所ウジャウジャあるし >>633
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このスレの162にソースはないし伝聞レベルだけど富豪がバタバタ倒れてる情報を見ると買い負け自体を疑ってしまう >>638ほぼ確実に繁盛するだろ
若い連中だからこそ、珍しくて行くんじゃないか
二十代で会社勤務してる若者だって多いし >>646
ヨシモトホールか
そこを訪れたお笑いファンや関係者が、宮迫の名のある牛宮城で食事する、と
練り上げられた戦略だなぁ。さすが宮迫 宮迫的には人は宣伝効果で来るしオープンさえ出来たら良い、て考えなんだろ。
新しい協力者出来たのも早速配信で宣伝したし。
宣伝、風聞、流れ、乗り、とか外側ばっかでオープン後どうなるかとか中身どうなるかとか全然考えてないの丸分かり。
協力者出来たー、やったー！のまま配信しただけだろ。
スタッフからもテレビ業界崩れの嫌な臭い感じる。 >>646
成功してる自分を見せつけた刈ったわけか
失敗してるけど >>508
味だけなら高級な肉使ってるんだから不味くする方が難しいだろ
サービスに対しての評価をしろよ 焼肉屋やるのに開店直前で肉の品質でNGってよく分からない You Tubeだしキッズ来るだろ？なら渋谷だろ！センター街あたりで！みたいなクソ浅い考えだもんな
なのに一皿3~5000円するような高級焼き肉
最初から間違ってんだよな色々
渋谷のあのへんなんて金持ちは絶対行きたくないしね 信者が書き込みしてる知らんが
関係ないひろゆきの名前書き込むあたり
自分が落ちぶれまくって相当気にしとるんだろうな >>656
センター街に来るような連中がいくのは牛角あたりが関の山 >>658
そこまで戦略ねっているとか指すが宮迫さんだ！ >>654
まぁあれだけ人口がいたら食わせるのも大変なんだろう
これからキンペーが大企業潰して第二の文革やって
人民も贅沢は敵だってやるんだろうけど 渋谷センター街なんて35歳くらいにもなると“絶対に行きたくない街No.1”になっちゃうもんな… >>639
並ぶわけないだろ。
バ○は並ぶだろうが。 馬鹿はこれまでに費やしたお金に目が眩み撤退できない
賢い人間はこれから費やす事になるお金にフォーカスする 「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、
わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を
食べるかといったら、なかなか難しい」 という話だが
宮迫的には「渋谷に店出せば客多いから絶対成功やん
元吉本の俺の店がさ、吉本の劇場まえとかすごないか？」
ってやりたいだけ さすがホリエモン。
普通の経営者並みのコメントは出来るんだね。 誰が行くんだよ
闇迫の養分になんか絶対なりたくねーわ 自分が応援してるNHK党と
そのNHK党から出馬したへずまりゅうと
その界隈と一緒に頑張ってれば良いのにね
動画で口出すってみっともないよ 渋谷109内にでっかくオープンしたのがスシローだろ？
つまりはあの好立地ですら回転寿司なんだよね
まあ地域性とメインターゲットの違いはあるわな 渋谷と言ってもセンター街あたりは親父が
お姉ちゃんと遊ぶ店あって
そこからお姉ちゃん達を焼肉食いに行こうって連れ出す店とかは高級でもいい
っていうか高級な方がいい
だからお姉ちゃんの店が終わる時間に営業してなきゃいけない
深夜というか朝まで営業みたいな 繁盛店だと90分時間制限とかあるけど高級焼肉店で時間制限とかあり得るの? >>244
人件費くっそ掛かりそう
ウェイトレスに毛が生えたくらいの給料じゃ
納得しないだろうし誰もやらんだろうな ほんと場所見て笑ったわ
あんな所で美味いもの食べたいなんて微塵も思わない >>6
ググった知識で語りだすやつと一緒にするなよｗｗ 宮迫と宮迫の熱心なファンが通う会員制焼肉屋で良いよ。
それなら質悪かろうが食中毒出ようがファンは我慢すんだろ。
初回限定、今なら宮迫にドロップキックされる！とかやられとけ。 勝てない戦いに突入していく日本軍みたい
さして、っていうか全く資源、っていうか原資がないのに
とてつもない大きな敵と消耗戦に突入する宮迫って感じがするのだが
今なら >>1
宮迫は何やっても片手間腰掛け中途半端感否めないもんな
焼肉に人生かけるぜ！みたいな気はサラサラなかろう 要するにアントンリブみたいなものだろ
儲からないだろ 名店っていわれる店は取材受けないとこって結構ある
それは取材されて大人数来すぎると接客が疎かになって常連が付かない＆離れていくから
それで潰れた店は結構ある
宮迫もそんな大きな箱でやるならとんでもない数の従業員雇わないといけない >>244
焼肉目当ての客が店に入れないだろうが！
てか、その論法で行くと焼肉屋である必要すらない。 >>1
相変わらず才覚あらへんのう(^。^)y-.。o○
高いもんを高く売るなどバカでも出来るやろ
ま、宮迫に才覚があるとは思えんけど 何で焼肉屋やろうと思ったんだろ？
内装の仕上がりが気に入らないとか、サイドメニューのダメ出しとかなら分かるけど、
肉の品質って根本的な問題じゃん。
そこは最初から目処が立ってての計画スタートなんじゃないの？ 宮迫はなんで飲食にこだわるんだろう
前は料理の鉄人のパクリみたいな番組作ろうとしてたよな 「みなさまへのお知らせ」
っていうっ撤退の説明をする動画が想像できる・・・
1年後ぐらいかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
