【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」 [muffin★]
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https://www.j-cast.com/2021/11/25425689.html
実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。
■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。
堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。
はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「（高級焼き肉を食べるような）お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。
■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと（価格が）上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。
なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。
そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。
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https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1637703432/ >>508
西麻布で食ったの？
ワシもいこうかな、和牛マフィア。
宮迫の店は不味そうだから行かんわw 何かホリエモンがこんな発言してるって事は
宮迫の焼肉屋は大成功する気がしてきた いやいや富山の大将軍グループなら堀江よりもよほど信用できる店だぞw
何も知らないくせにSNSなんかで適当な事は書かないほうが良いかと
身近なあなたに相談して欲しかったてのは正解だろうけども >>479
飲食は9割方失敗すると言うからな
3年経って黒字経営できてる店はほとんどないという話
コンサルに言わせると、その大半がオーナーの独自色を出しすぎるせいだとか
売れる路線てのは結局２つしかない、味で勝るか、ブランド色出すか いやいや富山の大将軍グループなら堀江よりもよほど信用できる店だぞw
何も知らないくせにSNSなんかで適当な事は書かないほうが良いかと
身近なあなたに相談して欲しかったてのは正解だろうけども >>507
赤身や安い肉をおいしく提供するには技術はいる
霜降りだとまあそのまま出してもダイレクトに美味い いやいや富山の大将軍グループなら堀江よりもよほど信用できる店だぞw
何も知らないくせにSNSなんかで適当な事は書かないほうが良いかと
身近なあなたに相談して欲しかったてのは正解だろうけども 焼き肉屋は手っ取り早いからな
清潔な設備用意してそれなりの肉準備できたらだれでもできる
あとは従業員の教育とか色々で付加価値出せばいいしそのなかに芸能人のネームバリューも入る
料亭だのなんだのになると品数も増えるしちゃんとした料理人が必要だし大変
まあ、食通の人でそういうのを経営してる人もいるが自分の名前を出さなかったりしてる 仕入れがすべての焼肉
そして仕入れが最大の難関だからな
高い肉を安くってそれ時点で不可能だろう ヒカルが任せる業者用意する
↓
宮迫がもっといい人おると親友兼所属事務所社長を推し担当させることに
↓
その宮迫裏方が作り上げたのが例の店
↓
ヒカルは宮迫の裏方切って別の人に任せる案を提示するも宮迫が固執
↓
ヒカル自ら撤退し金は返さなくていいと発言
↓
宮迫、ヒカルに撤退するよう薦めたと嘘をつきアテもなく金返すと発言
↓
現在 ホリエモンは経営のプロ中のプロ
肉に関してもプロ
そのお方がここまで言うってことは相当やばいよ
しかしもう数千万円はぶち込んでいるだろうし撤退を判断できるのか！ ヒカルが任せる業者用意する
↓
宮迫がもっといい人おると親友兼所属事務所社長を推し担当させることに
↓
その宮迫裏方が作り上げたのが例の店
↓
ヒカルは宮迫の裏方切って別の人に任せる案を提示するも宮迫が固執
↓
ヒカル自ら撤退し金は返さなくていいと発言
↓
宮迫、ヒカルに撤退するよう薦めたと嘘をつきアテもなく金返すと発言
↓
現在 肉はスーパーのブランド肉でそこそこ美味いからわざわざ外で食べよう思わんわ
デパ地下肉屋の肉も凄い美味いし
1人前200円程度で幸せになれる
コスパ良すぎなんだわ
焼肉屋は肉が美味いとしてもせっかくお金をかけてるのに他の食材が外国産だったり美味しくないからやっぱり行きたくない ホリエモンは経営のプロ中のプロ
肉に関してもプロ
そのお方がここまで言うってことは相当やばいよ
しかしもう数千万円はぶち込んでいるだろうし撤退を判断できるのか！ センスない人が成功しないと言うって事は
宮迫の店は成功するんじゃね >>1
大衆店として始めればいいんじゃないの？富山の新たなパートナーは肉の専門店だし。 言ってる事はもっともだけど、気にかける位仲良いなら動画でアクセス稼ぎながら自分の焼肉屋の宣伝してないで直接忠告してやればいいのに ホモセックスできるしゃぶしゃぶ店やるなら呼んでくれいうことやろ >>523
全然プロじゃなく一発屋やで
焼肉ももっと成功してる店は腐るほどある
新しいパートナーも堀江より上手 言ってる事はもっともだけど、気にかける位心配なら動画でアクセス稼ぎながら自分の焼肉屋の宣伝してないで直接忠告してやればいいのに 宮迫は阿呆だと思うが
堀江の言うことも薄っぺらいな メスのくせによくわかってるわ
さすが堀江経営が上手い
そしてド素人の宮迫はそく閉店すればいいよ
俺は牛肉が嫌いだからいくら美味しかろうとやすかろうと食わねーけど ヒカルがいなくなったから高級路線はやめるんじゃないの
そして最期は今の協力者に乗っ取られるんでしょ 宮迫は阿呆だと思うが
堀江の言うことも薄っぺらいな >>524
なるほどそういうことだったのか。
まあ共同経営は絶対揉めるからひかる撤退は賢明や。 >>511
くった、
ブリアン15000から
他にも食べて一人三万ぐらいだから
まあたまには良いかも >>511
くった、
ブリアン15000から
他にも食べて一人三万ぐらいだから
まあたまには良いかも 飲食はまず立地だから
立地にあった物を提供できないならアウトだし
立地を覆す美味しい料理が出せるなら隠れた名店的な立ち位置でやっていけんこともないけど
まあそんなの普通に無理だから 飲食はまず立地だから
立地にあった物を提供できないならアウトだし
立地を覆す美味しい料理が出せるなら隠れた名店的な立ち位置でやっていけんこともないけど
まあそんなの普通に無理だから ホリエモンの和牛マフィアも銀座と新宿の店舗は失敗して撤退してるとは言ってた >>551
たまの贅沢に行ってみるかな西麻布。
渋谷のセンター街では３万使う気にはならんがw >>558
インバウンド向けに銀座出したのにコロナがあったからね。 まぁ、確かに
渋谷に高級肉を食いに行くかは疑問だな >>280
30代になっても金払ってナンパ塾とか行く輩いるだろ？
そーゆー層が見てる >>280
30代になっても金払ってナンパ塾とか行く輩いるだろ？
そーゆー層が見てる >>280
30代になっても金払ってナンパ塾とか行く輩いるだろ？
そーゆー層が見てる 堀江は便乗して売名、宣伝してるだけだから
メスはほんとに立ち回りが上手いな 肉欲しいならとりあえず寺門ジモンを味方に付ければいいわ いつ開店するんだろう
家賃考えるといつまでもグダグダしてられないと思うけど クズの集まりの芸人達が
宮ザコはクズだと言うくらいだからなぁ
キングオブクズなのは間違いないw 肉欲しいならとりあえず寺門ジモンを味方に付ければいいわ クズの集まりの芸人達が
宮ザコはクズだと言うくらいだからなぁ
キングオブクズなのは間違いないw まぁいくら協力者が富山の焼肉王とか言っても、
家賃300万の場所に出店なんて考えたこともないだろうからな
でも自分を守る嘘の得意な宮迫なら「焼肉王のせいで潰れた」とか利用しそう どうせ宮迫の店とか行かないからどうでもいい、運があるか無いか宮迫くん。 ここで損切り、方向転換出来るのは相当有能だと思うけど、
もう無理じゃないかな・・・。
反社に絡め取られていってるパターンよね。 どうせ宮迫の店とか行かないからどうでもいい、運があるか無いか宮迫くん。 宮迫とかヒカルのチャンネル観ない俺でも牛宮城って名前知ってるからな
集客には困らんだろ
家賃300万円がキツいと思うが >>18
海産物も油も鶏肉も全部上がってる
米だけ下がってる 結構デカめの不良債権抱えて大変やな。もう戻れんとこまで来とるんやろ？元芸人仲間も来うへんやろな。
ジュニアあたりが「この前店の前通ったんすけど」とかネタにする程度やろ。 >>359
無理無理
コツコツ働けないからAV女優やるんだよ
そもそもそういう奴は｢毎日出勤する｣ということができない 芸能人て焼肉屋に手を出すけど何で？
反社つながり？ これ、ヤバい状況から奇跡的に復活させる仕込みでしょ？
宮迫が無策でやるとは思えん
ヒカルの酷評もブックでしょ >>440
これで4800円は客を舐めてるだろ
このままいくなら確実に失敗する >>587
もう5000万位上ツッコんでるから損切りできんのや、
サンクコストバイアスで。 そもそも宮迫の店とか芸人も一般人も普通に行きたくないしな これが本当ならついにYouTubeで掴んだ泡銭も全て消えてしまうね宮迫さん… 渋谷で100人以上入る大箱って言うのも難易度高いが
一番すごいのは焼肉屋の経験あるスタッフが1人もいないのに運営しようとしてた事 割に合わんよね。一朝一夕に良質な肉の仕入れルートなんて確保できんし。
「みやたこ」のレシピやら実際の焼き方をユーチューブでレクチャーして
加盟店募集すればいいじゃん。加盟料やロイヤリティー取れる。
せっかく顔も名前も売れてるタレントなのにそれを死蔵させてる。 >>1
何をアドバイスしても無駄だろw
思いつきで金だけ出してw
闇迫さんは夢を追ってるんだからwww 中国人が食い物買いまくってるからな
牛タンも今までは日本人が独占出来たけど観光に来た中国人が美味さに気付いて大陸で広めてるから買い負けしてる 堀江って言うほど実業に聡いの？
株式分割のマジックとか法の穴を使った投機で資産を形成した山師ってイメージしかないんだけど
今も一山狙って宇宙事業とかでしょ？（当然、自分はそういう技術見識は持ち合わせていない） ブレーンがとんでもなくアホか、もしくは金をむしり取る目的かの二択だもんな 部外者が口出したくなるほどやってることめちゃくちゃなのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
