ラーメン問題に新展開！ 元バイトAKB梅澤愛優香(24)のラーメン店「麺匠 八雲」で産地偽装や給与未払が発覚 背後に逮捕歴ある男の影★5 [牛丼★]
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元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務め、神奈川県大和市にあるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺で騒動が続いている。セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にし、その後もSNSでは梅澤への殺害予告があったことなどを発表している。ここ1カ月ほどは、梅澤本人がテレビや雑誌のインタビューで被害内容を告白するなど精力的に活動している。
梅澤は東京・葛飾区にある「麺匠 八雲」の2号店、北鎌倉にあるつけ麺がメインの「沙羅善」の計3店舗を経営しており、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いだ。しかし「文春オンライン」が取材を進めていくと、「麺匠八雲」の食品の産地偽装、ずさんな経営などの問題点が浮かび上がってきた――。（全3回の1回目／続きを読む）
連日行列ができるほど盛況の「麺匠 八雲」
梅澤が芸能活動を始めたのは2014年のこと。AKB48とアルバイト情報サイト「バイトル」のタイアップ企画として誕生した「バイトAKB」に加入した。しかし2015年2月に雇用契約期間が満了し、活動を終了。その後は名古屋を中心に地下アイドル活動を続け、2017年9月23日に、神奈川県大和市にラーメン店「八雲」を開店した。2号店のオープンが同年10月、2020年には「中華蕎麦 沙羅善」もスタートしている。
梅澤のラーメン店主としてのキャリアが始まった「麺匠 八雲」は、小田急江ノ島線高座渋谷駅から徒歩10分ほどの場所にある。高座渋谷はラーメン激戦区として知られ、ラーメン店以外にも多くの飲食店がしのぎを削っている。「麺匠 八雲」の店内は和を基調とした作りで、カウンター5席とテーブル2席に加え、4人掛けの座敷席も用意されている。
「看板メニューは味噌ラーメンで、完全オリジナルの麺と産地にこだわった具材が上品にまとまっている印象です。開店から5年目ですが着々と客足が伸びており、最近の評論家出禁騒動などもむしろ知名度を上げることに貢献したようで、連日行列ができる盛況ぶりです」（ラーメン業界関係者）
しかし「文春オンライン」の取材で、「麺匠 八雲」に食品の産地偽装を行っていることが発覚した。
セクハラ、中傷を理由に一部のラーメン評論家を“出禁”にした騒動や、殺害予告など元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務めるラーメン店「麺匠 八雲」の周辺が騒がしい。（全2回の2回目／前編を読む）
地下アイドル時代の事務所経営者
梅澤は今年の4月に自叙伝「ラーメン女王への道」（さくら舎）を出版した。バイトAKBを卒業後、「麺匠 八雲」「沙羅善」開店から現在までの経緯が記されている。だが、この著書には、「麺匠 八雲」の実質的な創業者で、梅澤と二人三脚で店を支えてきたFという40代の男性の存在は一切触れられていない。
F氏は、名古屋の芸能事務所「シンデレラプロモーション」の運営メンバーである。梅澤は2015年2月にバイトAKBを卒業した後、2016年10月名古屋の地下アイドルグループ「ロマンティックシェリー」で活動しており、「シンデレラプロモーション」は同グループの運営事務所だった。
「麺匠 八雲」の経営面でも、F氏の存在感は極めて大きかった。匿名を条件に「麺匠 八雲」の元従業員が2人の関係を説明する。
――未払いの給与があるという声も聞いています。
「私たちとしては未払いのお金はないと認識していますが、もし未払いの分があるという方がいれば、直接相談できればと思っています」
「店の立ち上げ時は勢い任せの見切り発車で」
――雇用契約書を作成せずに働いていたという元従業員の方の苦情もあります。
「店の立ち上げ時は勢い任せの見切り発車で、雇用についての知識もなく、契約書を作らずに口頭で条件などを交渉して働いてもらっていた人が何人もいました。その後反省して法律なども勉強し、1年ほど前から全社員と契約書を交わす体制になっています」
――なぜ給与の支払いが現金手渡しなのでしょう。
「今は口座振り込みにしているのですが、開店当初は私に人を雇用する知識がなく、個人でやっていたので誰かに教えてもらうこともできず、仕入れ業者への支払いも全部現金だったんです」
――F氏は「麺匠 八雲」の開店時からスタッフとして入っていたのですか？
「Fさんは私が名古屋で地下アイドルとして活動していた時にお世話になった方なのですが、実は昔逮捕されたことがあり、周りからの反応は様々でしたが、私が作るお店で働いてもらうことで社会復帰の手助けができればと考えていました」
★略
https://bunshun.jp/articles/-/49373?page=1
★1が立った日時 2021/10/17(日) 11:39:27
前スレ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1634465548/ 国民とはんつ遠藤との信頼にヒビを入れたことに関して会見で説明してほしい 俺はみそラーメンが好き
塩は許せるけど他のはジャンクフードだと見下してる 味60点、風情100点みたいなラーメンが食べたくなってきた 飲食店
としては致命的な悪質な産地偽装
長年騙したのは
間違え、ですまされないよ >>941
その前にFはこのスレの工作員をボコってるかもね。
無能過ぎて嫌疑が深まっちゃってる件。
未達なら今の内に工作員は逃げた方がいいと思う。 >>944
それだ！
ワクワクして記事内容の通告受けた時の顔が見たい こっちの店も調べてほしいね
https://www.news-postseven.com/archives/20210711_1674946.html/2
「沙羅善」のオリジナル専用粉には、幻の小麦と呼ばれる「農林61号」、希少な古代小麦「スペルト小麦」などが配合されている。また、スープやチャーシューには、高級ブランド豚である平田牧場の「金華豚」を使用した。 お品書き、キャッチコピー西野
外観内装美術勝海
店内BGM佐村河内
これで新装開店しよう >>954
バイトAKBやら地下アイドルにまとまった金を貸す酔狂な金融機関は無いだろよ なんだ、この件で取引先から切られてどうのこうのなのかw
かといってラーメンライターも気持ち悪いし
誰にも乗れない痴話喧嘩みたい >>173
スープも業務用スープか業務用スープのブレンドじゃねーかな？ マスコミが取り上げたから食べに行く、行列ができてるから並んでみる…
この手の奴らの幼稚性を利用され、こんなラーメン屋の女が一時とはいえ時の人にさせちまった >>962
誰か麺持ち帰ってきて成分調査出してないのか？
そついうデータも出したらもっと早く決着ついてたんじゃね >>367
すべてが
確信的な詐欺のメニューだろな
ひでー話だよ >>962
小麦は分からんが金華豚は見た目からして怪しいな。
バラ肉の脂の付き方と大きさが･･･ 男は所詮、一般人で逃げ切れるのかもしれんが
女はバイトakbって肩書をフルに使いまくってたからデジタルタトゥーが残り続けて
一生、この問題を言われ続けるなｗ 産地偽装に嘘だらけw
ラーメン評論家たちが書いてたことが正しかったのか
しかもアカとかHPとか消して逃げるの早すぎやろww >>367
それは詐欺レベルだな
産地偽装してぼったくりの値段にしてたんだろ 神7の峯岸でさえ生き恥さらして坊主謝罪会見やったのによ
謝罪もなしに、ホームページ削除してトンズラかよ
ゴミすぎるだろ…
もう人として生きるなよ >>490
いや
潰れないとダメですw
詐欺の塊やんこの店 >>70
ここまで書いてて文春に嘘がバラされるとは
完全に詐欺師だなww >>534
やはり重罪だな
長年騙した罪は大きい
食べに行った人は返金しにいくべき >>979
ガチャピンは選抜にギリギリ入るレベルでたぶん7位以上ないべ。 >>982
人を騙す旨味を知ったヤツは同じこと繰り返す
ヤク中と同じ 腹面調査員のミシュランくらいか、信用できるのは
ラーメン評論家とラーメンオタ、ラーメン店もヤベェという地獄の界隈 >>991
ミシュランもそこまで信用は出来ん
あそこは尺度が独特だからね 管理不行き届きでしたとか弁明してるけど私は広告塔でしかなかったってそのうち路線変わるな 黒革の手帖の波子だっけ？
まずアレを思い出したな。 >>995
真偽は不明だが
接待があるという噂は一応ある このスレッドは１０００を超えました。
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