否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由 (Yahoo!ニュース オリジナル 特集) [朝一から閉店までφ★]

[0028 名無しさん＠恐縮です 2021/05/22(土) 20:29:12.86 ID:h9NxURGD0]

>>23
それをやってしまうと味にばらつきが出る（天候によって味が変わる）
お店商売してると味が一定しないといけないので化学調味料が一番あんていしている