【フジテレビ】「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」に広島県民が激オコ 「ケンカ売ってる?」「比べる事が嫌」★2 [muffin★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://myjitsu.jp/archives/265391
2月24日放送の『林修のニッポンドリル』(フジテレビ系)が、「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」という永遠のテーマを放送。両府県民から苦言が相次いだほか、広島側が不利ではないかとの意見もあがった。
番組は、ギャル曽根が爆食いしたメニューを独断と偏見でランク付けするコーナー「ギャル曽根爆食い番付」を放送。今回はお好み焼きがテーマとなり、銀座・新橋エリアの名店を食べ回っていった。ロケには『3時のヒロイン』と彦麻呂も参加し、ギャル曽根も含めた3票でジャッジを下すことに。勝負は勝ち抜け式となり、名店ならではの味や技術、キレイな盛り付けに、3組は心苦しくも判断を下していく。
まずは、ホクホク食感の大阪風と、生地にイカ天を混ぜた広島風の対決。結果は2対1で大阪風の勝利となり、続いては玉子で包んだ高さ約15pの大ボリューム広島風が登場する。こちらは大葉入りでさっぱりとした変わり種なのだが、またも2対1で1店目の大阪風が連勝。3軒目にも、広島風は麺に汁なし担々麺を絡め、たっぷり山椒をかけた変化球が登場した。
この対決も2対1で大阪風に軍配が上がり、これで無傷の3連勝。最終決戦は大阪風同士ということもあり、広島風は蚊帳の外で、同県出身者にとって残念な展開になってしまった。
しかしこの企画、そもそもが結論の出ない永遠のテーマかつ定番ネタのため、視聴者からは「そもそも比べるべきではない」との冷静な意見が殺到。ネット上には、
《ソウルフードを腐す番組構成はやめとこうよフジ…》
《広島風と関西風を比べる事が嫌だねー》
《何この広島県民にケンカ売ってる番組は?》
《これは本当に広島に喧嘩売ってるな。大葉とか人選ぶやつじゃなくスタンダードで戦って欲しい》
《広島は何でメジャー処の店ばかりなのか? 府中焼きとか三原焼きとかもあるし、具材が普通で無いものや、焼き方自体が普通で無いものだって幾らでもあるのに》
《まじで広島に喧嘩売ったなフジテレビ》
《なんで広島のは王道の普通を出してこんの? 大葉とか山椒とかいらんし》
などの声が見られることとなる。
人によって好みが分かれるのがお好み焼き。定番の対立ネタで扱いやすいとはいえ、安易に競わせるべきではなかったかもしれない。
★1が立った日時:2021/02/27(土) 22:27:25.40
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1614432445/ 関西風でじっくり両面合わせて20分くらいかけて焼く
キャベツの芯もホクホク豚バラはカリカリでスゲー美味い
ここ1ヶ月晩飯はお好みばっか焼いてるわ 外国はどこでもネットで一番叩かれるのはロンドンやパリなどその国の首都なのに
日本だけは首都でないはずの大阪が一番叩かれてるのでその理由を調べたら
日本人は深層心理で大阪を首都とみなしてるんだと 広島風っておこのみ焼きっていうより、焼きそばに見えるんだが。 大正7年(1918年)3月24日の読売新聞朝刊に「蝦フライ一銭のどんどん焼」と題する記事が掲載されており、
記事内では「どんどん焼き」という表現を用いながらも、その屋台の暖簾や品書きには「お好み焼」という表現が使用されている。
また柳田国男は、昭和6年(1931年)に刊行された「明治大正史 第四巻 世相篇」において「子供を相手の擔ひ商ひの方でも飴や新粉の細工物は通りこして、
御好み焼などといふ一品料理の眞似事が、現に東京だけでも数十人の専門家を生活させて居る」と書いている >>5
アホ?
キャベツが焼きそばより入っているのに 以前、東京で広島人とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き!大阪焼き!」連呼
店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑していた
お客さんも笑っていた
困惑していた彼に、あとで大阪焼きについて教えると顔真っ赤にして発狂してた こんなご時世に外食、食べ歩きとかやってる
トンキンメディア、そら感染も減らんわ 広島人のお好み焼きの起源主張
東京人のお好み焼き、相撲、落語、寿司、歌舞伎の起源主張
が本当に気持ち悪い 池田弥三郎の「私の食物誌」には「昭和6〜7年(1931〜1932年)ごろに銀座裏のお好み焼き屋が密会所のようになり、風俗上の取り締まりで挙げられた」というエピソードが記録されており、
当時のお好み焼き屋は飲食を口実として懇ろの男女に逢瀬の場を提供する、どちらかと言えばいかがわしい業態としても機能していたことが読み取れる。
食文化史研究家の岡田哲は、「お好み焼き」は当時の東京の花街において、座敷にしつらえた鉄板で客が自分の「好み」に焼く風流な遊戯料理として誕生したというこの証言に基づいた解釈を紹介しており、
日本コナモン協会会長の熊谷真菜も自著にて同じ説を採用している >>4
アメリカのワシントンは人種のお好み焼きや
深層心理に叩き込んどけ 焼きそばのお好み焼きは関西のモダン焼き
小麦粉の生地に焼きそばを乗せただけのもの 広島風お好み焼きの方が好きって人に出会ったことないわ 食文化がない大阪とか広島みたいな土人生息域の食いもんだと
歴史のないゴミを崇め讃える風習があるから文明人は土人の風習を全否定した
文明人らしい料理を食べてるからこんなどうでもいい事で喚き散らす意味が分からん 広島は戦前の東京で誕生したお座敷料理のお好み焼きはもちろん、戦後に広まった混ぜ焼き式のお好み焼きの影響も受けなかった地域であるが、
どんどん焼きは乗せ焼きが主流であり、どんどん焼きから一銭洋食として伝わり、関西のお好み焼きも広島のお好み焼きも源流は同じである おまえたちケンカばっかりだな
お好み焼きの起源は関東
おでんの起源は関西。もうケンカしちゃダメだよ 粉物はノスタルジーだ。
どこの地域のものもうまい
飽食の時代にはわからない 広島人がどんなに偉そうに言おうとお好み焼きの発祥は関西だからな
一銭洋食=京都
肉天=兵庫
麩の焼き=大阪出身の千利休が考案
明石焼き=兵庫
ラジオ焼き(たこ焼きの元祖)=大阪
たこ焼き=大阪
ウスターソースを日本で初めて製造したところ=兵庫
そもそも、日本料理に欠かせないダシ文化自体が京料理(京都)生まれ
広島人ってなんでもかんでも起源主張して、パクリのものを日本最高のものと主張して、韓国人みたい
ベースになったものに対するリスペクトが全くない
日本の農産物の品種改良の技術や家電製品の技術をパクっておいて「韓国のものが一番!」という韓国人と一緒 >>20
オデンの起源は北欧
斬鉄剣じゃないとコンニャクが斬れない >>13
都市ガスまたはプロパンガスが普及していないと
できない料理法だから、妥当だよな。
「お好み焼きの誕生」では焼きそばはお好み焼きの花形メニュー
として独自発展したと書いていたと思う 広島風を美味く作るのには技術がいる
基本店で食べるものだな 昔は駄菓子屋とかでお好み焼き焼いてたりするオバちゃんがいたんだよ
タコ焼きとかと同じ感じだな
紙に包んでクレープみたいに食べたりする それにしても土民はどうでもいい事に意地を貼るんだなw >>1
>銀座・新橋エリアの名店
金だけ高くて不味そう 関係ないけど>>10みたいに声を荒らげただけなのを発狂って言ったり、涙がそこそこ出たくらいのを号泣って言ったり、自分ひとりで声出して笑っただけなのを爆笑って言う感じ苦手 大阪人はお好み焼きについて語るとうるさい
広島県民はお好み焼きについて語ると面倒くさい >>26
え?
今でもお好み焼き屋を豆炭でやってる店はありますが?
マスコミが殺到してるけどな 土人の食い物でしかない小麦粉を使った土人残飯
米が取れない土人からするとそれが大事なのかも知れんが
米と比べるとゴミでしかないのが土人の残飯でしかない残飯焼きなんだよなぁ >>28
中身キャベツと天かすだけで30円とかな
でも予算100円で20円のゲームやるし駄菓子も食うから
中々お好みみたいなもの食う予算が確保できない お好み焼き問題については大阪は大都市だからどこか広島を子ども扱いしてるよな
相手が東京だと大阪人は本腰入れてくるけどw うちのは山芋と卵だけで小麦粉一切使わない関西風お好み焼き風っぽいものだから実は粉ものではない 広島風は汁なしラーメンをクレープにして食ったらええねん
二郎マシマシクレープなら腹も膨れるから二郎の行列に並ぶ時に重宝やねん 広島風はキャベツだけ固まっててべちゃべちゃなのが嫌 >>24
おでんの起源が大阪ってのも、本当は少し怪しいんだけどな。
堺辺りで広東の人(中国人)が鍋で煮て食ってたものが美味かったらしく
それをかんとん煮→関東煮となっていった。
…なら、発祥中国人じゃんw 広島県民は基本東京大好きっ子なので
普段気にもとめてない大阪に実力を見せつけられるとこんな感じに狼狽える 広島焼きも美味しいじゃない
こっち食べたい時もあるし 曽根も言ってたけど完全に好みだからな
最後まで観てないけどずっと曽根だけが広島で彦摩呂ともう1人は大阪だったじゃん 比べることが嫌ってww
ケンミンショーなんか毎週こういうことやってんじゃん
なんでそっちには文句言わないんですか〜? >>20
お好み焼きも関西だぞ
お好み焼きの前に一銭洋食が京都で生まれ、肉天が兵庫で生まれる
小麦粉を溶いて平たく焼くっていうのも大阪出身の千利休が考案済み
日本で初めてウスターソースを製造したのも兵庫の会社
お好み焼きが東京発祥なら東京人がお好み焼きを何故推さないんだろうね ご飯とお味噌汁があったとして、それを別々に食べるのが広島風、混ぜて猫マンマにして食べるのが大阪風、どちらが下品かは一目瞭然 おでんは田楽や
おとでとんをどこから持ってくるつもりや お好み焼きに山芋w
もったりして美味くないぞ
関西のお好み焼きはさっくりしてご飯にも合うんだよ どっちも不味いが
焼きそばは焼きそばで食べる方が何倍もうまい 大した歴史もない残飯が誇りの大阪や広島の土人て日本人とは思えないな
シナチョンみたいな味覚障害のゴミと似てるよな よしっ!いがみ合い成功!
日テレ系列に続いてフジテレビ系列もありがとう! オタフクソースの存在意義だけで広島勝利なんだが。
オタフクソースなけりゃ大阪風も成り立たない。 >>36
大人になって懐かしくてそういうの食べたりした >>41
もう中国とか持ち出したら
餃子はトルコの肉を餡で包んだ料理がルーツだし
チャーハンもインドの炒めた飯がルーツだけどな
中国大陸も実はいろんなとこからパクってるのよ
仏教や寺院もインド発祥だし お好み焼きの正体はお好みソース
作り方だとかそんなの関係ない
お好みソースがかかっていればお好み焼き そら彦摩呂大阪人やし3時の大阪人が後ろにおるんやから2票はどうあがいても大阪の方に入るやろ >>53
関西人は一人のときは定食
二人ならお好み焼き2枚と焼きそば 広島のお好み焼きに馴染んでるけど、たまに徳川のモダン焼きも食べたくなるんよね。 まあ喧嘩するな
私は東京の人も広島の人も大好きだ
日本の中でも何かを作り出す能力が高めな都道府県が好きだ
広島はそのタイプだよ
そして広島人はいつも大阪人に造ったものを持ってくる
大阪人は実力がある賢い日本人が好きなんだよ
馬鹿は賢い者が嫌いだから賢い者を叩くが、大阪人は賢い者が好き >>46
お好み焼きの起源(原型)は難しいんだよな…
茶菓子として振る舞われていたものを、お好み焼き(原型)だというのは
なかなか難しい… >>56
広島でも美味い店はイカリソースとかだったりする。 広島の人に聞きたいんやけど、広島焼きがあかんのか、広島風お好み焼きて言うのがあかんのか何があかんの?
お好み焼きと言えば広島のやつやんか!って言いたいのか何でそこまで大阪と比較されるのを嫌うのか理由が知りたいまじで 結局、お好み焼きを大阪起源だと主張する奴らは何も根拠を示せないんだよな
韓国レベルの主張 広島焼って言うなと言う広島市民は呉焼きとか当たり前に言うんだな 正直、大阪の人も広島風食べてるし
どっちも家で作るぞ 広島以外は全部関西風というか基本のお好み焼きだろ
お好み焼き粉の袋にも作り方書いてある
広島だけが特殊でしかない 大阪や広島土人が崇拝する残飯とかウンコとどっちを選ぶかというレベルの糞でしかない
だから永久に選択しない糞なのに頭がおかしいのか美味いと思い込む味覚障害
要するに生かす価値のない土人の残飯とか人間は食わないんだわ タコパはしてもオコパはしない
もう決着付いてるから 寒河江風お好み焼きを食べると
大阪や広島のお好み焼きなんて食べる気がしなくなる >>58
まあ、おでんは関西だと言ってもいいと思うよ。
それより古い話を
俺は聞いたことがない >>46
一銭洋食がそもそもどんどん焼きから串外しただけの派生料理
東京名物にならなかったのは、名物にするほどの料理ではなかったからだろう 広島のお好み焼きはなあ
皮付き焼きそば食ってるだけだよな 関西ローカルの魔法のレストランでもお好み焼きは東京発祥と言ってたぞ
大阪は何百年も全国の食文化が集まってきた都市なんだから
発祥にこだわる必要は無いだろ お好み焼き食べたいなーと思って店入って広島焼出て来たら失望するわ
残念ながらお好み焼きという言葉でイメージするのは広島焼ではない
ただそれだけのこと >>72
トンキンはもんじゃでもすすっとけよきめーな マジクソどっちでもいい。
関東人からしたらその日の気分で変えるだけのものだし。
どうせならお好み焼き屋に両方あったらいいと思ってる。 >>56
何が圧勝なのか知らないが
そもそも、ウスターソースを日本で初めて製造したのは兵庫の会社ね
お前が普段食ってるカップ焼きそばの技術も大阪の日清食品が生んだ技術
お前が普段遊んでるテレビゲームも京都や大阪で開発されたゲーム機、ゲームソフトだよ
そもそも、お好みソース作ってる会社なんて関西にもある
まぁ確かに広島企業のオタフクソースのシェアは関西でも高くはあるけどね >>83
元は西洋の料理を真似てんだよ
お好み焼きも一銭洋食もすべてね
だから初めはクレープ風だった
大阪も同じだ
お好み焼きは日本人の料理じゃなく、日本人が想像した西洋食が本当の話 >>85
どんなお好み焼き作ってたよの?
広島焼きのメインはキャベツダロ 広島風はカルシウムが少し足りないだけでほぼ完全食品
れっきとした日々の食事
大阪のは嗜好品 見てないけど、ジャッジした5人の出身地に偏りがある
彦摩呂と福田が大阪
ギャル曽根が京都
ゆめっちが熊本でかなでが東京 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています