【芸能】田村淳「おでんは切って入れるだけ」発言で批判殺到した世間との“ズレ” [フォーエバー★]
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11月24日、ロンドンブーツ1号2号の田村淳がYouTubeチャンネル「ロンブーチャンネル」を更新。同日放送された「グッとラック！」（TBS系）での“おでんは手抜き”発言に関して釈明したが、それでもネット上には厳しい意見が数多く寄せられている。
淳は出演する朝の情報番組「グッとラック！」で話し足りなかったことをYouTubeチャンネルにて「もっとグッとラック！」として配信しているが、この日の配信では番組で議論した「おでんはおかずになる派？」について取り上げ、「僕が『グッとラック！』の放送中に、家でおでんが出されたら『あぁ母ちゃん忙しかったんだな』って思う」と言ったところ、「おでん舐めんじゃねぇよ」「おでんの下準備どんだけ大変だと思ってるんだよ」「おでんのこと何にも知らねぇな」などなど、辛辣なコメントが相次いだことを明らかにした。
これに「僕はおでんはチャチャチャっと作れちゃうんで、いつもの晩ごはんに比べて今日は忙しかったんだなって思う、田村家においてはですよ」と淳。しかし、「まぁ、そんなに手が込んだ…とは思えないですね。もう、切って入れるくらいの感覚なんで。またこんなこと言うと、『おでん舐めんな！』って人はいるでしょうけど、僕の感覚としてはそうです」と、結局はおでんは手抜きであると結論づけていた。
そのため案の定、ネット上では《普通におでんを作るのは手間だけどな。田村家のおでんは既製品を温めるだけなのか？》《そんなに凝ったおでんじゃなくても、大根の面取りやこんにゃくの下茹で、ゆで卵を作ったり、チャチャチャっとなんて絶対作れないよ》《普段、家事をしない人が家事について余計なことを言わない方がいい》《自分の家では手抜き料理かもしれないが、他の家では違うんだからテレビでそんなことを言うこと自体間違ってる》など、輪をかけて反発の声が上がる事態を呼んでいる。
「淳はYouTubeでは“自分の場合は”“手の込んだ美味しい店も知っている”とフォローしていましたが、世間一般で言う“手抜き料理”“チャチャッと作れる”と言えば、冷凍やレトルト食品が当てはまるという人も多いことから、視聴者はズレを感じるのかもしれません。それ以前に、『グッとラック！』での発言について言えば、芸能人として自分の感覚を放つのは構いませんが、情報番組のメインコメンテーターとしては発言に“配慮”が足りない。今回、YouTubeで何だかんだと言いながら結局持論を変えなかったことで、余計に反発を買った格好です」（エンタメ誌記者）
いずれにせよ、その発言は常に注目されているということか。
2020/11/26 15:40
https://news.nicovideo.jp/watch/nw8532141?news_ref=50_50
https://i.imgur.com/7mOReHS.jpg 間違いではないけど
出汁が不味ければ全てが台無しになる >>1
ダイコン切って、チクワ切って、あく抜き済みコンニャク切って、チンコ切って
ゆでるだけじゃん テキトーにやろうと思えば簡単に出来るだろうし本気でやれば手間掛かるだろう
家は米一粒ずつ見て同じ大きさの物揃えてから炊いてるからな 料理人のおでんと自分のかあちゃんの手抜きおでんを
ごっちゃにして叩くのはおかしいやろ お前が手間をかけるのはお前の好きでやってんだろ
既製品使うなり楽な方法はある
こんなくだらんことに噛みつくやつはどんな人たち？ とはいっても俺も昆布で出汁を取ってからヤマサのつゆを適当に入れて
具を適当に入れて煮いて終わり こんなどうでもいいことでいちいちキレまくってるやつって普段どんな生活してんだろ ※個人の感想です
これ常に画面入れとけよ
面倒くせぇな そもそも金とるわけじゃないんだからたかが家庭料理でそこまでこだわる必要はない
まずけりゃ食わなきゃいい >>3
作り方による。
材料考えてダシから手作りしたらめちゃ時間かかるし、既製品のつゆ買って、材料も入れるだけのやつだけて作れば、手抜きも出来る。 出汁とか具とかすぐ用意できるけど
大根だけは下茹でして味染ませるのに１日掛かりだな 地域によっておでん種が違うからなぁ
牛スジとか下処理いるやんか＠大阪民国人 基準が違うのに批判する方がおかしいだろ
手をかければどんな料理でも大変だよ
面取り？何それ？レベルならおでんは簡単料理ってだけの話 >>1
手抜きおでんでも美味しく食べてるならいいんでない？人ん家のおかずにムキにならなくてもw まあな
紀文のおでんの素で十分コンビニのおでんの味だしな
大根も下茹でしなくても普通にしみて美味しい 家のおでんなんてそんなもんだろ
おでんの出汁は買ってきて
下手したらセットのおでんだよな？ >>19
すーぱーで牛スジ串売ってるから
いれるだけだぞ 視聴率悪くて軒並み番組終わってたのにコメンテーターで出すなよ人気ねーのに
グッドラックも視聴率惨敗だし
いい加減必要とされてない事気付け >>19
牛串をおでんに入れる人はいるけど、殆どは、関東住みの人は串にささってる投入したら終わりのパックのやつ入れてると思う。 最初から出来上がってるやつを鍋に移してあっためるだけなら楽だけど
ふつうにつくるなら汁がインスタントだとしてもゆで卵つくる時点で面倒だろ
大根も皮むいて切らなきゃなんないし 切って入れるだけが普通の感覚だと思うけど？？結局はポン酢＋ねりからしで食うからポン酢の味 まあ間違いじゃないわな
それで充分美味しい
別に出汁濁っても気にしないし ユーチューバーならこれから生放送で自分で作ればいいじゃん
話題になるぞ >>25
セットのおでんはそのまま入れるけど
ちょっと良い具材買った時はダシから取って
昆布や肉系は別に煮たり、卵も茹でてから投入するよ ポテサラ論争もそうだが最近は手抜きを肯定したい主婦ババアがよく発狂してる おでんはご飯のおかずにはならない
僕の感覚としてはそうです 家庭料理のおでんならそれでいんじゃね？
おでんの素に具材を入れるだけでできるぞ 鍋で作るより大きめのフライパンで作った方が熱の伝動が均一になるのかすぐ大根しみる 美味けりゃ簡単だろうがなかろうがええんでない？
市販のおでんダシも美味いやろうし。 叩いてる奴はどこにもいないのになぜか炎上する辻案件だな 自分で作って難儀するのは大根
味が染み込んだ理想の大根と他の煮込む時間が違いすぎる
卵もいい感じになるのにちゃちゃっとなんか無理だし ちゃんとやれば手間だが、いくらでも簡略化出来る料理でもある、淳の家が簡単に作る派だったってだけだろ
騒ぐ事じゃない 想像力って経験有りきなんだな
コレは絡んでるヤツがアホ まぁ叩いてる奴らは手抜きおでん作ってるしそもそも家でおでんなんて作らない >>3
9割9分が手抜きやろ、出汁から拘ってる奴なんて暇人しかいない 好きな具材
1. ちくわぶ
2. たまご
3. だいこん
4. はんぺん 練り物をじぶんちで練ってとかほぼないよね
大根と人参を切って練り物を買ってきていれるだけだよね >>4
だとすると既製品でスープ作れば失敗はないしお手軽だよな これは芸能人だからずれてるんじゃなくて、
料理経験のないヤツの認識ってこんなもんだよ ごく一部の基地外が騒ぎ立てることを炎上っていうのやめたほうがいい
SNS以前の時代なら目にも入らなかったゴミだし >>11
開成からストレートで東大入った伊沢をどんなふうに思ってるかな
って思いながら見てるわw 大根の面取りはしたことないが皮むいて下茹ではしなきゃだめだな おでんは楽って感覚でいいだろ
こんなの広まったらおでんする時は出汁からちゃんと作って手間暇かけないといけなくなる 美味しんぼの79巻におでんはタネを買ってきてただ煮込むだけと言って馬鹿にする人に本物のおでんを食わせるって話があったな >>75
めんどい
真ん中に切り込みいれときゃしみるだろ え？おでんの素でちゃっちゃとやるだけじゃないのか
大根剥く卵茹でるぐらいだぞ面倒なの
家庭で面取りなんてしねえし
出汁からいちいち拘ってたら何でも大変だわ おでんは具を汁に入れるまでが長いのよ
いきなり汁にぶち込んでいいものなんて練り物ぐらいだ >>16
うちは切りさえしないや
ちくわぶもはんぺんも柔らかくなってから
お玉で適当な大きさに分割してる 大根やらスジ肉、出汁の準備がアホみたいに手間。
昆布だし抽出するのに丸一日かかるしな。 >>69
素人料理なら自分で出汁とってもおでんの素使っても
味に大差はないぞ おでんで白飯は食えない、が
うちの手抜き母親ですら、おでんは昼から作りだす
大根茹でたり、牛スジ煮たり 人参入れるとかもはやトン汁の醤油バージョンじゃねーか >>1
おでんを手が込んでる料理と思う奴は親がまともに料理作らない家なのは確かだな
少なくとももっと手間のかかる料理は沢山ある どうでもいいことに盛り上がることができて日本はつくづく平和だな 大根の下茹でもレンジ使うか茹で時間長くすりゃいいだけだから
結局どこまでこだわるか おでんは切って入れるだけっしょｗ
お出汁から取ってる人は別だけどだいたい既製のおでんだし使うよね？ 淳の家は既製品温めの手抜きおでんなんでしょ
それか、おでんは皆そうやって買ってきたものと出汁使ってるだけと思ってる
具材多いし、下茹でしたり、出汁取ったり、それぞれの煮る時間調節したり、味染み込ませる時間加味したりでめんどくさいよ
普通の料理より時間かかる
金もかかるし、コスパ悪い >>75
米のとぎ汁でね…
親戚来る時、大人も子供も好きに食べるからよく作るんだけど
さつま揚げ湯通ししたりで手間かかる >>88
おでんの具は練り物多いけどな。
昆布、白滝はそのままぶちこむだろ？ おでんには
おいなりさんを入れる
出汁が染みて美味い！ なかなか味が染みこまないから大変。
発泡スチロールの箱に新聞紙詰めて土鍋置いてる。 >>95
最後に汁に黄身潰してクリーミースープにして食う楽しみがなくなるだろ！ >>101
本当ならそこまでやるべきなんだろうけど、それはいいわ 大根は下拵え面倒くさいんだが
卵も沢山入れるなら殻剥きめんどうだし
こんにゃくも包丁入れとかないと味付かないし
練り物系はそのままぶち込むだけでもいいけど >>4
カレーに比べると少ないけど
おでんガチる人たまに居る >>112
練り物でよくね？餅きんちゃくは好きだけど 田村は自分の馬鹿さ加減を自覚しておらず、その狡猾さゆえに、むしろ賢いとさえ勘違いしてる おでんはおかずにならないとかいう層もおるからややこしい >>110
否定はしてないよw
各家庭で色々違うんだなあと面白く思ってるだけ
ポン酢とかさ 世間がそこまでおでんをこだわって作ってた事に驚きだわｗ
スーパーいけばおでんの具とかぶち込むだけでいいのがいっぱい売ってるのに ウチの店ですら切って入れるだけなのに、お前らどんなおでん食ってんだ？w >>106
大根とスジ肉は下茹で、練り物は油抜き、茹で玉子は水にさらして臭み抜き
結構面倒だぞ 全部入れてごった煮なた簡単だけどな
そんな作り方してる人は意外と少ないんじゃねえの >>110
初めて聞いた
和風ポトフだと思えばアリだね おでんとカレーは二日目が本番なので
手間がかかってるといえる 練り物の量にもよるけど油抜きしないとおつゆギトギトになるやん ウチも田村淳法式＋年末近付いたら餅常備されるんで巾着も入るようになる
手間かけたらどんな料理もそりゃ手間だろうとしか…過敏に叩きすぎだよ めんどいから既製品で十分だがコンビニのはばっちいから買わない おでんと鍋は簡単だ。
冬はどちらかにすることが多い。
おでんの年もあれば鍋の年もある。
切って入れるだけだからね。 ほとんど練り物
練り物自作したらすげえ大変だけどそんなの家庭でやってるの一部のキチガイだけだよ
記事がズレてる >>115
油抜きしねえと出汁が台無しになっちまう おかずにならないというかおでんの日は白米いらないおでん食うから おでんのタネ食い尽くして子どもが足りなそうにしてたら
白菜とか鶏肉入れてそのまま鍋になってたな 俺の経験では
家庭のおでんで一番大変なのはゆで卵を作ること
お前ら料理してくれる母ちゃんに感謝しろよ 沖縄おでんがうまかった またGOTOで行って食いたい >>111
昆布は別鍋で煮て、白滝は湯通ししないと臭み出るよ >>77
個人の問題だから悪くはないよ
ただ、人参は甘味やら主張が強いんでおでんには俺は入れんわ
味噌や醤油での味付の汁物にはいれるがさ、豚汁や雑煮とかな >>110
田楽で有り鍋物なんだから、他に悪影響与えない食材なら大丈夫
俺も今度試してるよ 今みたいに出来上がり状態なんて無かった時を知らないからだろ。 大根の下茹で
こんにゃくの下茹で
卵茹でる
昆布結ぶ
これだけでもクソめんどいわ
簡単言ってるのは料理しないか出来合いのぶち込んでるだけだろ 具材の数が多い料理は台所の広さがものを言うからな
広々とした所でできるならみんな簡単って言うよ 水炊き、おでん、すき焼きは冬の手抜き家庭料理の３つだろ・・
共働きだったうちは、だいたい冬はこれで回ってたわ おでん、家でも作っていたけれど出汁からじゃなかったはず
基本的には買ってきた材料をぶち込むだけ
ダイコンやコンニャクはカット
巾着作るぐらい
もっともっと手抜きしている家庭も多いだろ >>139
鍋も簡単じゃねーよ
切る材料どんだけあると思ってんだよ
一回作るとうどんいれたり雑炊にしたりで3日くらい食えるからいいけど 昆布で出し取り
ゆで卵作る
大根下茹で
ガンモ類油抜き
コンニャク下茹で 俺ん家のおでんは大根切って面取りして下茹やるから、仕込み時間結構長い おでんなんて、味付けも市販品使うならそりゃ手抜きもいいところ
カレーだってルー使うんだろ？ 家でのおでんは、
コンビニで具材を買って鍋に入れるだけやろ
むしろ、それ以上の手間をかけるやつはアホ 下茹で 油抜き 別でゆで卵
結構面倒くさい
油でベトベトのまな板や包丁や別鍋を洗うのも ちくわ様に比べたらこんにゃくとか💩、おでん用の飾り 各家庭によりけりだろ
俺のおかんが作ってたおでんは練り物とこんにゃくぐらいだもん、自分で作る際にスジ肉とかゆで卵とかそこら辺を入れてとなると手間はかかるなって思ったよ こんにゃく→切って下茹で
大根→切って面取して下茹で
たまご→ゆでて殻をむく
じゃがいも→切る
ゆでもつ→臭みとりをする
ダシをおでんのもとにしてもこれだけやるのはかなり面倒 【フィンランド人・珍名さん】
スキージャンプのヤンネ・アホネン選手 政治家には、エスコ・アホ元首相。
Finland This Weekというサイトによると、パーヤネン、アホカス（フィンランド初の大使は、アホカスでした）
さらに女性のフルネームでは、ヤーナ・アホ、ヘンナ・アホさん ・アホネンさん
東洋系には アホノ・タロウ ムダノ・マスクヤネンといった名前も実在するというからビックリ。 味の染みてないゴリゴリの大根とかパサパサの玉子とか粉っぽいちくわぶとか食ってろ出っ歯 >>48
そうそう
これはきちんと自分で作った人でないとわからない
淳は料理するとか公言してたから料理が得意で切って入れるだけの感覚しか感じないのかもしれないけど おでんが簡単とか思ったことないわ 出来合いのもの買って茹でるならラクって感じ
卵とか大根クソめんどくさいし >>162
カレーはルー使うにしても材料切って炒めたり煮たりするからなぁ… >>111
昆布は冷水時に半日浸して出汁を抽出して、ゆっくり加熱して沸騰直前で取り出す。
その後鰹節加えて出汁を完成させてから、具をいれるときに昆布を戻す。 >>159
ウチはゆで卵作らず、巾着に生卵入れて、出汁にそのまま入れてたなあ、あれ、好きだったんだけど母ちゃんなりの手抜きだったのかもな >>112
餅巾着ならぬ雑炊巾着になるの？美味そう おでんは簡単
手間掛かるなんて言ってる奴は出汁取って～とか言うゆだろうけどそれ言い出したらカレーはスパイスから作るとかラーメンやうどんや蕎麦もメンを打って作るとか言い出したら相当手間が掛かる
おでんの練り物を一から自分で作ってる家庭なんてまずない おでんの具は、ゆで卵と大根と結びしらたきがあれば十分
練り物や牛すじはいい出汁が出るから必要だけどあんま食べない 主婦さんって専業主婦、パート主婦は楽って頑なに認めないよな
楽だと思うけど感謝しないわけではないんだから楽ってことは認めればいいのに 大根は下茹でしないと出汁の味が大根の苦みでマズくなるやろｗ
アホやｗ こいつは石破に総理大臣になって欲しかったのだそうだ
言ってることが一番共感出来るんだと >>177
関西ではじゃがいも入れる
九州では里芋らしいな 美味しいかはともかくそれでも出来るとは思うが
完成度の違いかと >>152
淳の家ではそういうのやんなかったんだろ
そんな手間かけねぇよって言われたらそれまでじゃん >>168
それで大変なら天ぷらや豚カツは地獄だぞ
油を使わない料理は比較的に楽と言われてる >>191
へえーーー全く知らなかったわ
食ってみたいわ >>184
だよな
これ面倒とか言い出したらカップめんくらいだな簡単な料理 おかしな奴がいっぱいで笑うな
おでんにもいろいろあるんだな >>177
じゃがいもはお店によって入ってることあるな
うちも子供が好きだから入れるようになった
別茹でにしないと崩れるから後から短時間だけ合わせる >>128
頭悪いな
自分で作るとめんどくさいから出来上がってる物が需要あるんだけど？
ぶち込むだけで出来るならいらないから商品化されないの 大根下茹して味が染みるまで火入れ冷ましで1日かかるからなー
牛すじも時間かけないとゴリゴリで不味い 頭の悪いやつほど料理は時間がかかる。世の中馬鹿のほうが多いからな。 ジャガイモ下ゆでして皮むいて、ゆでたまご作って、大根皮むいて下ゆでして、厚揚げとか油ぬきして、面倒だよなおでん。
まだ、鍋とかの方が簡単。
切って入れるだけって大根とかそのまま入れたら大変な事になると思うんだけど。 こんだけ田村が予防線張っても尚喰い付く連中は流石に頭悪い。
というか実際おでんなんて簡単だろ。 ゆで卵なんて専用ケース入れて電子レンジでチンするだけ 煮崩れするほど大根煮込む家庭なんてないわ よってめんどり不要 >>191
じゃがいもは冷めてもうまいよな、むしろ冷めた方が好きだ >>3
ウチの奥さんは大根の下茹でから始めてアク取りして冷まし
汁作りして大根を入れこんにゃく入れ卵入れがんも油揚げさつま揚げごぼう巻き生姜揚げと入れていくわ
めっちゃ丁寧
だからめっちゃウマイ
大根は俺がかっさらって行くと息子達からクレームが入る >>203
冷める時に味がしみるらしい。新聞紙でぐるぐるまきにするとかきいた >>197
天麩羅は下ごしらえと揚げ加減が難しいけどカツは簡単
毎日カツにしたいくらい 出汁からとるなんて凄いね
うちはオイスターソースと昆布だしの素と塩でつくってる
クックパッドで見たやつ おでんにじゃがいもとか里芋とか入れるのか、日本は広いな >>173
おでんにたまねぎはほぐれて面倒だから入れない
んなら、椀を持って食べる汁物には入れるよ
店で串に刺さってんのとかは食べるが >>48
大根は2日間かける前提で作ると楽だよ(´･ω･`)
味染みるのは冷える時だし >>204
色んなところに手間ひま信仰は根強くあるよね ゆで卵の皮10個とかむくだけで すげーめんどくさいぞ
アツシもそうだけど バカって自分がやったことない事は
簡単だと思い込んでるんだよねw 素麺でいいで文句言うのもそうやけど、最近、料理や家事簡単や言うたらすぐ文句出るな。大変大変言い過ぎやろ。勿論凝り出したらなんでも大変やけど、料理にしても家事にしても簡単な事も多いぞ。父子家庭で全部やってるし言うていいやろ。 >>184
いや、どんだけ途中から作り始めても、大根だけでアホみたいに手間かかるし。
具は練り物だけで、大根いれないならいいけど。 >>80
田村が、「かあちゃん」って呼んでた時代は大変な料理 おでんの素に好きな具材をぶち込めば終わり
こんにゃくだけは下茹でしないと臭いから無理 >>218
昆布とかつぶし使うだけだよ
ダシは簡単
下ごしらえが超めんどくさい 家によるでしょ、手抜きしようとおもえば簡単にできるじゃん
手間かける作り方しか知らんのかね あくまで僕はとか田村家においてはとかすげー気を遣って話してんのにそれでも叩かれんのか 地方によっていろいろなんだな
昆布なんか結ばんわというか入れない
大根の下茹でもしない
大根茹でたところでそのままおでん
おでんの素に練り物と大根が入ってりゃ大体あの味になる
検索すると大根の下茹でいらねえというプロもいるみたいだな そんなことよりおでんと白飯は合わないから白飯のおかずにならないのが問題だ どうせお前らセブンで買うだけだろ
よくそんな難癖つけられるなw 下茹でとか湯抜きするからおでん作るのめんどいわ
簡単な料理って行ったら麻婆豆腐かな >>223
めんどくさいなら卵なんかつかわなきゃいい >>187
ほんと
その楽な主婦業と旦那業代えて欲しいわ
こっちから言わせたら外で働いてるだけのがはるかに楽なんだけど
私のが給料上なんだし
感謝してあげるから主夫やってよ >>227
なぬー人参なんて煮込み料理の定番なのに・・・ >>211
そうなの？
大学生のときにおでん作って皆で食ってるときに、福岡のやつに里芋入れるって聞いて、へーってなった。 いちいちバカの批判なんか気にすることは無い おでんは切って入れるだけで間違いない 旨さ求めれば何でも手間はかかるだろ
大根なんて朝に鍋にぶち込んで終わりだろ パックに入ったおでんを鍋に投入して温めるだけだしなｗ
あとは大吟醸とお好みでからし用意するだけ 最近はトマト出してる専門店もあるからね
おでんの具など創意工夫次第 平野レミ「あらやだ！簡単よ～良いじゃない、おでんくらい手抜きしたって主婦は大変なのよぉ！スーパーでおでんセット買ってきて卵ゆでて大根入れたら出来上がりよー
大根だってね時間掛けなくたって良いのよ
安いときに買ってきて皮むいて冷凍保存しておけば染み染みの大根がパパッと出来ちゃうのよー
最後に美味しくなれば良いのよ何でもｳﾌﾌ
おでん作るのだってレミパン使って良いのよ～ｱﾊﾊﾊﾊｯ」
( ・∇・)レミママならこんな感じで捲し立てておでん作るはず >>219
おでんじゃなく鍋料理だな
料理とも言えないが >>238
キャラクターのせいだろうな
バカで薄っぺらいのにどこか斜に構えて上から物言うからな、こいつは >>226
大根は皮むいてレンチン
こんにゃくは別鍋で茹でるだけ
じゃがいもは皮をむき芽を取る
練り物はそのまま入れる
ゆで卵だけは作るのがハード ちゃちゃっと作れるものではないけどおでん一品さえ作っておけばみんな笑顔になるからまぁ楽ではあるかなウチの場合
と言うかちゃちゃっと作れるおでんなんてあるのかね
時間は掛かると思うけどな >>237
おまえんちのおでんって 具がぜんぶ切ってもいないの？ww >>262
卵も結構手間だぜ
臭み抜きに時間かかるし せっかくYouTubeやってるんだから
実際におでん作ってみたらいいんじゃないか ツイッターみたらけっこうおでん楽って言ってる人多いじゃねーか おでんダネと汁買ってきて温めるだけだから切りません ゆで卵は入れない可能性あるけど
少なくとも大根は下茹でしないとクソまずいぞ >>233
おでんの素ってなんか甘ったるいから好きじゃないんだよな
自分で出汁と醤油で作る
まぁだしパックなんだけど ここ５年程、おでん作ってないな
家事放棄してるしなぁ。。。 こんにゃくって下茹でなんて必要なんだ、知らんかった 普通に作ろうと思えば大根とこんにゃくの下茹でと
ゆで卵を作るのはめんどくさい
味を染み込ませるのに最低1時間くらいはかかるからまあめんどくさいわ >>269手間かけない＝切らないとか思考やばくねw おでんは下処理大変とか出汁がどうとか言ってる奴いるけど出来合い物買ってきて方がコスパ良いからなww
しかも美味しいし場合が多い
そんな手間暇かけて作っても味がスーパーで売ってるのと大差ないなら買った方が良い
どうせ目隠しして食べさせられたらどっちが美味しいかわからんだろw ポテサラは簡単じゃないと許せなくておでんは面倒じゃないと許せない婆ヤバすぎるだろ おでんを舐めとんのかワレ、大根とか葺き、卵は下ごしらえが
結構大変で煮れば良いと言うものではない、はんぺん
餅巾は入れるタイミングで煮る時間がある 「おでん」か。地方により相当違うけどね。
使う醤油も違うし、入れる具財も違う。
東京の場合はシンプルかな？名古屋だと「味噌おでん」があるし
京都や関西では店により白醤油を使ったりする。それと鯨の脂身「コロ」を入れたり
九州だと、甘辛くするね。見た目は濃いが案外美味い。
それと筋肉が欠かせない。関東はちくわぶを入れるが関西はそうではない。
店だと「ジャガイモ」を入れたり、色んな具財を使っているね。
関西だと「関東炊き」という名称がいまだにある。 >>41
普段何もしてないお前とくらべてるんじゃない。普段はちゃんとした夕食をつくってる母親と比べるんやぞ？ 最近はおでん用ゆで卵や下茹で不要のこんにゃくや味しみ大根売ってる >>270
丁寧なやり方をしっている上で手抜きを選択するのは良いんだよ >>3
牛すじの既製品なんて買ってたら金かかるから、塊から大量生産。固いしちまちま串に刺さないとならないしアク抜きと手間もいれるから時間かかるね。
大根は米の研ぎ汁からアク抜きと玉子茹でてとコンロが足りない。
普通に寄せ鍋の方が手間かからないな。 おでんが手間っていうやつはカレーなんかはルー使わずにスパイスから作ってるんだろうなとは思う つか今どき出来合いのが売られてるのにわざわざ切ったりすんの？
袋切って鍋に入れるだけって意味なのかな 家事できねえ主婦が増えてんだよ…
うちの妹とか絶望的やで…
セックスはするから子供できたけど… おでんの素をお湯に入れて薩摩揚げやら大根を入れて終わりだろｗ 実際切って入れただけの出したらネチネチネチネチ言って来そう バズレシピの人のおでんの作り方なら
簡単で美味しいよ
下茹でとかに拘らなければ 大根と卵が入らない、練り物だけのおでんもあるよ
淳が普段食べてるのはこれじゃないの？
それなら下準備は特に要らない 小バカにする内容は予防線張っていても批判されるな
コンビニのカウンターにあるものは全部簡単なモノなのは確か 鍋に味噌ぶちこんで、野菜や豆腐にキノコ類どかどか入れて、肉はももかささみ
火が通って、味噌味がついてりゃ十分だろ >>214
それなんだよな。でも、料理してない人にはわからないんだよ
今は惣菜として、煮玉子も大根も売ってるし…
手のかかってるオデンと手抜きのオデンを並べて味を比べれば一目瞭然なんだけど、
イザ、自分で美味しく作ろうと思ったら手間ひまがかかる… >>196
だからそれは料理じゃないわけ
まともに料理せずに出来合い品ぶち込んで良しにしてる人が、おでんは簡単だなんて言ったら
ちゃんと作ってる人に突っ込まれるの当たり前だろ おでんが手間かかるとか言ってる馬鹿は普段料理をしない無能だろｗ 切って煮るだけだと煮物になるんだよ
田村さんちのお母様と奥様は料理がお下手なんでしょうね >>226
100円ショップで皮剥き具あるから簡単だよw
手間暇酎は包丁で全部やる事が正義だと思ってるのかもしれないけどww >>223
馬鹿って自分が面倒くさいと思うことはみんな面倒くさいと感じてると思い込んでるんだよねw 家によって気合い入れるうちと
本当に切って入れるだけのうちとあるからな
入れるものも違うし 大根とこんにゃくと牛スジの下茹では必須やろ
玉子も茹でなあかんし
練り物は油抜きするし >>283
切るのは手間じゃないんだ？
お前の母ちゃんはまな板も洗わないんだろうなwww
揚げ物の油抜きもしないかw >>302
さつま揚げと大根一緒に入れたら大根煮える頃にはさつま揚げが3倍に膨らんでふやけてる >>287
ポテサラなんて茹でるだけ
おでんなんて入れるだけ
これに対して、手を抜かなければ面倒な料理の部類なんだよという反論だから
根は同一 あっシーッ！
田村の嫁はんが手抜きしてるのバレるから書いちゃだめだよみんな
あっつんが全然愛されてないATMだってのまでバレちゃうだろ 卵茹でてむくくらいだろ
あとは切って顆粒だしいれて
めんつゆなどで味整えるだけでうまくなる >>254
福岡も広いしその人んちの拘りも解らんが、それだけで福岡ではでは無く「九州では」って言っちゃうのは伝聞じゃなくてデマ屋じゃん >>302
さつま揚げも大根も下茹でしないんだ
へー
まずそう >>317
研ぎ汁で下茹でして水につけて臭みとるだろ
そのあと出汁に入れんだし
面倒すぎ >>313
プロじゃないならそこまで変わらんよ
素材や調味料にこだわってないならおでんの素で十分 料理本当に得意ならこだわっても楽な部類だけどな
下茹でもアク抜きも鍋をいくつも並べて茹でるだけだから
普通の鍋に比べると切る工程は少ないし
出汁の話なら和食なら他の料理でも同じだしね
巾着とか昆布を自分で結ぶまでやるような人が手間が多いってんならわかるけど 店だと、大根は米のとぎ汁で先ず茹ででから使うというね。そうする事で白くなり
アクも抜けるという。
結構、地方と家庭により「一家言」があるのでうるさいよｗ おでんは作るのが簡単言うより一度作ったら何日かおでん続けて食べれるのがいいんだよ ヒガシマルのおでんのだしで煮込めばとりあえずなんとかなるんじゃない？ おでんなんか大した料理じゃない
敦が正しい
ごった煮なんだから >>332
うちも大根はとぎ汁派
ブリ大根の時もとぎ汁で下ごしらえ
めんどくさい…美味しいけど おでんのダシってあまり好きじゃないから
うちはいつも鴨鍋のダシ使ってた
おかげで締めのうどんも美味い 「田村家のおでんは」とハッキリ言ってるから問題ない発言なのにな
発言の一部分を切り取って失言のように叩くのはマスコミのいつもの手法だわ おでんが手の込んだ料理だとは言わないが手抜きってほどでもないよなぁ
既製品じゃない餅巾着なんて入ってたら手の込んだ料理枠でいいわ
実家のおでんには入ってたけど自分じゃ面倒くさすぎて絶対数作らん >>252
ポトフってご存知？
カレーに人参入れない派？
お節の煮染めにも入れない地方？ >>62
鍋だろうがおでんだろうが九州でも入れねぇし、オマエの家だけじゃね？ おでんの素で十分～卵や大根は買えばいい～って
だったら最初からぜんぶ買ったもんでええやん
なんなら食いにいけよ >>20
作る前切った大根凍らせとく
これやって煮込むとよく染みるよ >>334
レンチンで十分
大根の下湯では時間がかかってめんどい
こんにゃくの下湯では臭み抜きだから必須
こっちは短時間だけど これは批判されて当然
おでんって奥が深いから素人が作るのが大間違い >>270
手抜きが悪いんじゃなくて
手抜き料理とちゃんと作る料理は違うでしょ？
手抜きの方しか知らない人が料理簡単とか言ったら突っ込まれるってだけじゃん
ムキになってんのはどっちなんだろね
手抜きしか知らない人の方が必死に見えるわ
おでんもちゃんと作ると手間かかって大変さなんだね、知らなかったわ、ってならないところがさ >>345
おれもきらい
別のだしにしてもおいしいのか
覚えとく 大根切って下茹で
ゆで卵作る
こんにゃく牛蒡さといもなどを切る
練り物の油抜き
出汁に入れて煮るまでにけっこうな手間がかかるよ 田村叩いてるよりそっちのけでおでん談義してるだけじゃん ゆで卵作る
大根皮むき下茹で
こんにゃく下茹で
出汁つくる
煮込んで冷ます（出汁を具に染み込ませる）
大変ではないけど時間かかるし手間もそれなりにかかる てかインスタントラーメンだって家族分作るとしたら面倒だよな 出来上がるまでの所要時間は長いかもしれないけど
味を染み込ませる時間も含めて作り置きしておける 学歴コンプで自分を偉そうに見せたがる人だけど
こうやって喋ると頭の程度もお里も知れるw
やめた方がいいよ 極楽加藤浩次が自粛期間にスッキリの企画でラーメン作ったけどスープ作るのに豚足叩いて割ったりして10時間近く煮込んで麺も作ってやっと家族分の量しか出来ない
それに比べたらおでんの方が遥かに簡単
まさか大根育てたり魚獲ってきてすり潰して練り物作るわけじゃないだろ？w 素人がぐちゃぐちゃにするのを手間をかけるとは言わないんだよなあ こんな事にいちいち文句言う奴の方がよっぽどどうかしてるわ
料理なんて人それぞれ、淳の家はそうだってだけの話なのに >>344
それしないとするとじゃやっぱ違うからね
おでんってきちんと作ると金かかるし
どうせならちゃんと作ろうってなるよね (´・ω・`)料理したことのない馬鹿>>302
料理したことが無くても、わかってる頭のいい人>>214 秋口、寒くなってきて大根が手に入ったらおでん。
おでんの素使うし下茹でしないし
大根切るだけだし
自分の家は、敦に異論ないわw 仮に出汁もだしの素で賄ったとしても、お金も手間もめっちゃかかるじゃんね
■仕込み前日
・大根を輪切りして皮むきして面取りする
・こんにゃくに切り込みをいれる
・牛すじ、豚もつ、大根、こんにゃく、じゃがいもなどを下ゆでする
・卵を茹でて殻をむく
■食べる当日 －午前－
・おでんのつゆを薄めに作る
・大根、こんにゃく、牛すじ、豚もつ、白滝、大根、卵、じゃがいもなど味が入りにくいものから煮る
・アクを取る
■食べる当日 －午後－
・はんぺん、さつま揚げなどの練り製品、油揚げなどをカットする
・練り製品など油で揚げている製品を湯通しする
・練り製品など味が入りやすいのを入れて最後に軽く味を調える
結構大変だぞ おでんよりもっと簡単に出来る料理は山ほどあるけど
それ出したら全部手抜き料理になるんだろうな >>353
ウチも入れねぇよコンテクスト読めよ
ただ福岡の一部には存在するのは事実
お前んとこが福岡の全てじゃねーんだよ >>329
いや、だから福岡のやつが九州ではじゃがいもじゃなくて里芋いれるっていってたんだよ。 水たっぷり入れて 大根入れて 煮て沸騰したら鰹出汁顆粒 砂糖 味醂 醤油加えて15分
揚げ、コンニャク、焼き豆腐、ゆで卵、練り物入れて30分ぐらいで完成
時間に余裕が有るなら煮てる途中10分ほど火を止めると出汁が良くしみる おでんて材料費が何気に高くなるし
他に何か一品つけないと、ご飯のおかずにならないよな >>375
練り物は魚のすり身だからタラや白身魚で手づくりできるよ >>360
茹でるの漢字すら知らない奴が何語ってんの？ >>330
下ゆでしないとまずくなる、ってことは感じないけどなぁ
した方が美味しいけど
その手間をするかどうかで意見分かれるし
その手間含めても大したことないって感じる人もいれば、その手間かけてないのにめんどいって人もいる >>361
買ったもんとは味が違うやん
家族で鍋囲んだことないんか もしかしてマトモなおでんを食べたことがないんじゃね？ ま、手抜きでいいなら１０分で作れるし
まともに作ったら最低でも３時間はかかるし
カレーと同じで
家庭によって違うのは仕方ない 淳の奥さんって、買ったおでんを作ったと言って出しそうなタイプだよね >>378
底辺家庭のくせに世間様の家庭料理にケチつけんなよ芸人が おでんは198円くらいで一通り材料入ってるやつ煮るだけでいいだろ
豪華にするなら豚バラでも切って入れれば食いごたえあるおでんになる おでんの具はターミネーター
オデンデンデデン
オデンデンデデン >>395
子供の頃は湯豆腐とおでんだと本当にがっかり飯だったな
今は親父の気持ちわかるけど… おでんほど能力差が出る料理も存在しない
彼女が一度作ったおでんは硬くて味も染み込んでなくて全部捨てた
泣いてたけどある意味こっちが泣きたかった >>20
前日に大根だけ煮ておく。
あるいは圧力鍋。 >>3
うーん
レトルトなんかは簡単だけど、
タコ切って串刺ししたり、白菜下茹でしてぐるぐる巻いてパスタ刺したり、揚げ物系は油抜きしなきゃだし、シノダ入れたいのに売ってないからってイライラしながら作るから面倒だなぁ >>382
(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ
美味しく食べてもらおうとしたら手間がかかる >>396
素人のおでんとプロのおでんどっちが人気あるでしょうか？ おでんは沸かしちゃ駄目だからな
前日から作り始める
出汁は昆布のみ
練り物から出汁が出るのにカツオ出汁なんか使ってはいけない
じゃがいもなんか一晩保温プレートの熱で温めるとしっとりとなって美味い 蒟蒻下ゆで無しとかマジかよ。スゴい臭いすると思うんだが。
最近の蒟蒻は刺身蒟蒻みたいに下ゆでしてるのかね？ 貧乏育ちは料理を知らないからなあ
鍋だって手をかけたらやること沢山ある >>207
おでんを簡単と言ってしまうと、現代の家庭料理のほとんどが簡単 >>417
人気…？好みがあるやろ
地域差あんだし おでんは2日前から作り始める
4日目の卵がいちばん旨い >>408
能力差が出るのはカレー
スパイスから作るのとルーから作るのでは別次元の差がある >>394
たぶん一人か二人ならそう変化ないと思う
うち大人数分作るから揚げ物の油抜かないと汁ギトギトよ すぐに噛みつく奴は頭の病気だからな。
治らないし。 ダシも売ってるし
セットのやつはスープがついてるし
あとは煮込むだけのバカでもできる料理 たぶんこの人は
自宅でおでん作ってる家族を見たことがないんだと思う
そういう家庭なんでしょ
出来合いやレトルト食品ばっかりなんだよ >>420
それ以前に味が染みないわ
大根も下茹でなしとか言ってるやついるし
やべーだろここ >>387
ごめん、デマ屋は失礼だな
「入れる人もいるかもしれないけど一般的では無い」事を一般的って人だな 煮込む時間が長いだけで他の料理に比べれば楽
グツグツしてる間は他のこと出来るし
ハンバーグや餃子のが面倒くさいわ 福岡トンコツ土人に、おでん語られてもな…
ソフバンではしゃいでろよ おでん好きな人ってワキガが多いよね
屋台でおでん食べてる人は大抵ワキガ スーパーとかで売っている「割烹おでん」とかは好きではないなあ。
「紀文」のおでんは不味いｗ
京都や関西では昔は鯨の脂身を乾燥させた「コロ」を入れたが
今は殆ど売っていないなあ。前に京都の錦通りでコロを路上で売っていたが
もはや入手困難。
それと「白醤油」というのも試してご覧。薄口とは違い琥珀色だから。
「おでん」は一家言を持っている人が多いから「切って入れるだけ」は
カチンと来る人も多いかなｗ まあ袋に色々入ったやつをナベに開けて温めるだけなら、そうだろうな >>375
例えば家族4人のおでん作るって言ったら
30分とかじゃまず出来ないよ
他の料理に比べて 決して楽な訳じゃない こういうのは
「コンソメスープ」を作るのと同じだわな
これが簡単だと思う人はまあ、アレだｗ 大根には米の磨ぎ汁って言われてるが、精米するときに出る割れ米でも同じ効果があるらしい。
ソースはうちの母親。 >>384
料理なんて幾らでも手間暇掛けたら大変
でも手間暇掛けずに出来る料理もあってその１つがおでんというだけの話
ラーメンなんてお湯沸かして野菜切って麺入れるだけだろ。と言ったら
スープ10時間掛けて作って麺も手打ちしてなんて言い出したら終わりだからねww うちだけ特殊だったって今回初めて知りましたって例え嘘でも言っとけば普通に収まったのに、あつしって謝ると死ぬ病気か何かなの？ おでんなんてパック詰めの暖めるレトルトでええやろ
数分でできるのに一から作るって馬鹿じゃん 小林カツ代は、おでん否定派だったな。
「だって、ぜんぶ同じ味じゃない」って言ってた。 >>433
いや大根とかこんにゃくとか入れないんだろ
それだと練り物入れればいいだけだし >>432
もっとバカだと材料をぐちゃぐちゃにして手間がかかってるからうまいと自慢するんだぞ
奥が深いぜ >>431
そうだね
手抜き料理と言われたら必死に手料理ディスりだして主婦叩きしだす奴とかな これしか晩飯がないよって言えば食べるだろ。嫌なら夕ご飯抜きなよ >>418
ロールキャベツみたいに巻くんだけど、具は無しなの
美味しいよ！ >>436
新聞紙に来るんで１時間ほど冷ますだけで味がしみるって本でみたわ ほんとに暇な主婦は恩着せがましい事ばかりいうやつだな。
主婦の仕事を時給換算すればいくらとかやたら高いことを言い出したり。
そんなに貰えるなら雇われて稼いでこいと思う。 大根は下茹でしないと苦味が残る
こんにゃくは叩いて柔らかくなってから下茹ですると良い
歯ごたえも逆に出て臭みも取れる
じゃがいも入れるならそのまま入れると
ボロボロになって煮崩れるから一度茹でてから冷ますと煮崩れなくなる
全行程含めたら数時間は絶対かかる >>432
この芸人は全部の家庭がそういうのだと思ってたのかもな 料理を1日単位で考えるとおでんは手間がかかるけど、
料理上手な人は前日に大根を下茹でしたり、卵を茹でたりしている
当日はぶちこむだけだよ その大根だって自分で育てた奴じゃないのに
切って入れるだけとかいう奴になんで説教するんだろうな うちは神茂で買ったの切って入れるだけ
切らずに入れるのもある
大根は味がしみるように一工夫はしてるとは思うが その通りです
ただおでん卵とおでん大根売ってるとこまで買いに行くのが面倒。おでんじゃがいもとなると今年は売ってるんだろかの商品 餅巾着は絶対家で作る
甘く似た鶏肉としいたけと餅入れる
市販のやつはしょぼいし >>323切るのが手間とか料理なにもできないのか・・・ >>421
(´・ω・`)そこなんだよね。
味噌汁なんか味噌をお湯で溶いて終わりな
底辺の人達の馬鹿舌ならオデンは手抜きなんだろうけど… 家族で、おでんの鍋を囲むのは良いけど、白ごはんが食いにくいんだよなぁ >>445
無洗米を使いだしてからとぎ汁で茹でるできなくなったけど
ただのお湯でもなんとかなる >>1
大根を切る。沸騰した湯に入れる。もう素人。 >>464
それも下茹でしたほうがいいよ
普通にくせーもん >>92
あく抜きした方がいいよ。
まあ、最近、あく抜きいらず！ってやつあるけどさ。 >>420
するねー
そのまま使えるって書いてあっても下茹でするわ いろんな具が入っているように見えて魚のすり身だらけ。食べてるもの一緒。
そして魚のすり身じゃない具で揃えようとすると高く付くし手間がかかる。 味に拘らずおでんだけ作るのは簡単だろうけど
それを他の家事や育児や仕事と並行したり
日用品と一緒に材料の買い出ししたり
家族の帰宅時間に合わせて他に何品か作ったり
てのを毎日やらないといけないと思うと面倒 >>459
苦い大根は茹でても苦いぞ
少し高めの大根を買った方がいい 10代の頃大根こそ最強と疑わなかったが30代で真の覚醒を経た俺の結論は玉子に勝るおでん無し、だ
大根キッズどもは刮目しろ >>479
手間かける宗教を否定されたから信者が怒ってる >>346
田村家の番組じゃないから切り取るもへったくれもない
田村家のことなんかわざわざ放送に乗せる必要ないし乗せたのならどう切り取られても仕方ないと乗せた覚悟があったと言うことでしょうね
個人的にはどうでもいい これこそYouTubeでチャチャっと作る姿を動画でアップすればいい >>462
面倒すぎて数年前に市販のものを取り寄せることにしました…
子供が好きな芋きんとんと黒豆だけは作ってる 味がしみないから準備に時間はかかるけど、大変かといえばそうでもない
関西は蛸とか牛すじ入れるからもっと大変かもしれないけど てか、鍋物自体が手抜きだろ
夏場での素麺のポジションだわな 叩いてるやつは田村家のおでんの何知ってるんだろうな >>408
具材ごとに煮え具合や味の染み具合が違うから経験値が必要だからね
料理得意じゃなけりゃ彼氏に出さない方が良いわ ふむ、おでんな
花椒と唐辛子をどばっと入れたらいわゆる台湾おでんの出来上がり
痺れる辛さで冬にぴったりよ
韓国おでんは日本とさほどかわらんがヤンニョムたれをつけて食べるのが韓国流。これもまた美味
中国おでんは串に刺さってるのが特徴だ。味はまあ日本おでんと変わらんかな 本物のおでんをお見せしますよ
来週この時間に来て下さい ＞僕はおでんはチャチャチャっと作れちゃうんで、
＞いつもの晩ごはんに比べて今日は忙しかったんだなって思う、
＞田村家においてはですよ
夕飯でおでんが出てきたとして
それが市販のものだったりコンビニおでんだったりすると
田村と同じ意見になる人もいるとは思うが >>497
たまねぎもきのこも冷凍しておくと味がしみやすくなる >>464
(´・ω・`)あれで、臭くないの？ 信じられない…
湯通しくらいするでしょ？
だって”下茹で済みのこんにゃく”でも臭うよ…
アレで臭くないの？本当に？ 帰宅して30分以内に作れる料理なら簡単な料理
おでんは下拵えして味を染み込ませる為に前日から仕込まないとならないから簡単ではない
でもその仕込みが終わっていれば食べるちょっと前に練り物系入れたらいいだけだから
そこだけみたら簡単に見えるわな 自分の奥さんが作ったおでんも今日は手抜きしたなって思ってるんだろうな おでんは晩飯に出されるとガッカリするメニュー3位以内に入る なんか匠の職人的なのをテレビとか本とかで見た
自分で料理しないような男が
「おでんをなめるなよ」と言ってるだけな気がするわｗ
どう考えてもおでんは楽したいときに簡単に作れる料理
料理してる奴なら皆そういうと思う >>443
おでんが世界一楽な料理なんて言ってないぞ
比較的簡単で手間暇掛けずに出来る料理ではある
家では入れないけどウィンナーとかコンビニおでんにあるけどウィンナーなんて買ってるの入れるだけで腸詰めから作ってないでしょ？
はんぺんも擂り身から作ってないでスーパーではんぺんとして出来上がってる品物買って入れるでしょ？
むしろ一般家庭で母親がはんぺんとかの練り物一から作ってたら嫌だわww >>501
1番手間かかる印象だ
カレー好きだからかもしれないが
手を抜けるだけ抜けば楽なのかな 我が家は電気おでん鍋があるから
今の時期からおでんは副菜や酒のつまみとして毎日食べてるよ コンニャクは包丁で6面しごけば十分 下茹で必要ない おでん舐めんな！
とか、こんなくだらんことでいちいちキレてる奴のほうが恥ずかしいわ。 >>504
かんぴょうを紐にして結ぶと味しみこんで美味しいよ >>500
鍋物は簡単だと言われてる
大変なのは油を使った揚げ物
これは主婦ならみんな言うぞ >>462
元日、楽する為にって由来みたいだけど面倒だよなw
結局元日もおせちだけで済まないし… >>408
出ねえだろ
おでんなんて煮込み時間と冷める温めるの繰り返しで染み込むだけだぞ
昔ガッテンでやってたろ
温めることで染み込む具材と冷める時に染み込む具材がある
できたてはなかなか難しい >>474
そうか、無洗米を使ってると磨ぎ汁自体が出ないもんな。
その内に下茹で済みのおでん用大根パックなんてのが出てくるのかもな。 >>459
こんにゃくって叩くんだ！
いつも切り込みをワシャワシャ入れてるだけだったんだ
今度やってみるわ 「おでん」は相当に味が変わるよ。九州などはトビウオの出汁「あごダシ」を使ったり
するし、関西では昆布だし、関東ではカツオ出汁。名古屋は味噌おでん。
美味い店は本当に美味い。
家庭でも「一家言」を持っている人が多いから面白い。干しシイタケなども
面白いかも知れない。 大根とこんにゃく、卵だけは温めてから放置すればするだけ味が染みるからね
練り物はさっとでいいけど作業自体面倒というより時間かかる 練り物を買ってきても、鍋て各種合体するまでにやることいっぱいあるのに
下茹でアク抜き油抜き一切しないおでんしか家庭で食べたことないのかね？ >>181
おいしそう...φ(・ω・`)ﾒﾓﾒﾓ >>485
というかちょっと苦味あるほうが美味くない？
練り物とダシの味で均一になりがちだし >>487
言い訳する時は田村家の場合って言ってればいいな
コメンテイターとしては失格だけど >>462
おせちは年に一度
おせち料理のレシピを確認するために作るもの 今日今まさにおでんを作ってるんだがウインナー入れるかどうか迷ってるんだが入れてええんか? 本当にかんたんな料理って卵とじとかだよね
なんでも丼にしとけば楽 おでんを美味しく食べる方法は、40歳過ぎる事だと思う。 >>淳はYouTubeでは“自分の場合は”“手の込んだ美味しい店も知っている”とフォローしていましたが
最近はむしろこの「手間＝偉い」って考えこそフェミさんから叩かれる最前線では…
どんなにうまくても「手抜き」なら「手間」「手作り」に劣るという固定評価だもんなぁ 田村家においてはチャチャチャっと作れちゃうんで
「おでん舐めんじゃねぇよ」
「おでんの下準備どんだけ大変だと思ってるんだよ」
「おでんのこと何にも知らねぇな」
人ん家の作り方なのに、当たり屋みたいな奴らだな。 楽な方法が存在している以上、田村淳は間違っていない >>499
おでんは簡単 おでんはちやちゃっと おでんは母ちゃん忙しかったんやな おでんは手抜き
そー言うイメージつけんといてって怒りじゃないかしら おでんとかまじで楽勝メニューよ、今日は寒いのでおでんにしました こいつの親が既製品出汁に適当に練り製品ぶちこんで切った大根と煮るだけの家だったんだろ
手抜き料理する母親アピールしただけなんだよほっといてやれよ 文化人枠に入り込みたくて恒にもがいてる奴。
大学生になったりして浮上しかけても、ロンハー等々、過去の悪行が強烈過ぎてまた沈んでいく…ブクブク おでんは煮込まないと美味しくないからその時間がめんどくさいんだよな
火点けてるから時々見ないとダメだし 買ってきたばかりの卵でうっかり茹で卵を大量に作って、殻を剥くときに白身ごと持っていかれてブチ切れるあるある >>522
そりゃまあ揚げ物に比べれば鍋は楽だな
手が離せる時間が多いし おでんは楽だけど時間がかかる
卵茹でたり、時間かけて煮ないとおでんの真価は発揮できない
そういう意味では楽だけど（時間的に）簡単にはできない 騙されたと思って一回おでんにキムチ入れてみな
朝鮮人認定してやるから おでんの大根を神様扱いしてるやつが多いが
大根の代わりに
冬瓜いれたほうが百倍美味い >>513
煮ている間は他の家事ができるしな
食事の時も基本セルフだし皿の数も少なく済む
トータルでものを考えられない奴がアホみたいに料理の蘊蓄語ってやがる おでんに春菊やレタスを軽くしゃぶしゃぶすると美味いよな 糸コンニャク使うなら水切りの半円網に入れて、流水当てながら箸でかき回せば臭み抜ける ほぼ奥さんに全部料理作らせといて手抜きって…(自分も作ってる、と言うなら手抜きという発言は出ないはず料理の大変さを知ってるだろうから)
というか手抜きの日があっちゃいけないの？ 自分ちの場合ってわざわざ言ってるんじゃん
人んちのおでんにいちいちうるさいなｗ
うちもほんとに切ってぶち込んでるだけ >>550
煮立ったら毛布にくるんでさませばいいんだよ
煮物は冷える時に味がしみるって料理本に書いてあった >>497
これ騙されるなよ！まじ食感がジャリジャリの別物になるからな！味が染みると改善の問題 >>375
間違えたm(_ _)m
豚生体から捌くわけじゃないだろ（違法疑い >>543
問題にしてるのは 正しいとかまちがってるとか言う話じゃないから
その辺わかってないやつは話に乗らなくていいと思う 刺身を、ただ切っただけと言っているいるのと同じという愚かさだな。 >>446
なんで手抜きパターンとちゃんと作るパターンの両方あるのを知ってるくせに
一括りにして簡単と言うなよって突っ込みされてる事がわからないの？
わかってる人が、手抜きでこうやるのも有りと言うのと
それしか知らない人が簡単簡単と吹聴するのは全く違うよ おでんめんどくさいわ
卵茹でて剥いて揚げ物油抜きして大根とこんにゃく下茹でして すごいな
ポテサラや冷凍餃子で散々出来合いのものは悪くないって広めてたのに
田村家のおでんに出来合いのもの使ってたら非難するんだ ・こんぶを鍋に入れて水と酒少々いれておく
・大根の皮むいて面取りして隠し包丁入れて、米ぬかで下茹で→水洗い
・こんにゃくは切って斜めに隠し包丁入れて手綱にして下茹で→砂糖まぶす
・ゆで卵つくる
・油揚げは熱湯で油抜き→餅入れれパスタか輪切りのちくわで止める
・練りもの、はんぺんを切る
・はんぺんと卵以外の具材をこんぶの鍋に入れて煮る
そんなにめんどくない、と思ったけど、冷静に考えるとやっぱり結構めんどいな スーパーで398円でスープ付きのやつをあたためるものと思ってる人と前日から仕込む人で捉え方が違うだろうな うちは共働きプラス婆さんの介護だったから、
おでんのような手のかかる物はあまり出なかった。
大根を煮るのは、チャチャっととはいかないし。
マルシンハンバーグ、冷凍コロッケ、湯豆腐が多かった。 >>544
別にそういうイメージの強要してないから淳が叩かれるのもおかしな話だけどな
こいつんちはかんたんなおでんなんだろうし >>576
それはただ切っただけのような
素材の目利きは別にして >>514
シンプルに聞くけど お前はおでん作った事ないでしょ？
「簡単な料理だ」って ただの無知ゆえの妄想だよね？w たむら家はって言ってるのに面倒だな
手間かけなくてもおでんくらいできるわ
茹でるだけ
アクはあとでとればよい
片手間 おでんとカレーは自分でも作るが手抜きだわ
どっちも素が売られているしな どうせ大根の皮の剥き方も知らないようなど下手くそだろ、騒いでんのは
鍋にべったり張り付いてグラグラ沸かせて染みない染みない呟いてる妖怪おでん炊き
料理できるフリして気持ち悪いったらないな >>559
冬瓜は煮る時間がデリケートだからおでんには向かない 大半の人が買って入れるだけのインスタンラーメン状態だろ。 下茹で下茹でいってるやつが各食材の下茹での意味わかってないやつがけっこういるよな
意味わかってたらこだわらない人の理屈もわかるしレンジや他の工程でカバーできることもわかる 世間とのズレをズレと感じない、認められないコメンテーターは台本作ってやった方が炎上しないだろ
こんな感覚してたら同じような事またしでかすだろ >>583
そもそもポテサラ爺もおでんババアも人んちの飯に口出しするのがおかしいんだわ >>583
スーパーで買ってきた惣菜が出てきたら「今日は忙しかったんだな」と思う
っていうならほぼ全員が納得できたんじゃないかと思うんだが 手間かけて作る人なんて多く見ても2割位じゃない？
個人的には1割以下だと思うけど
そんな立派なおでんなんて食べたことないや 下茹で込でもオデン楽だけど文句言ってる奴はどんな凝った本格的なオデン作ってるねん
俺の場合は練り物が嫌いだから入れないけどどっさり作って日持ちする手抜きメニューの1つだな とりあえず田村家のおでんがどういうものか見ないと判断できないな 大根は米のとぎ汁で煮るんやで
その後、水洗いして出汁で煮るんやで
ソースはうちのばあちゃん >>537
ものによっては出汁にウインナーの匂いうつるから匂い苦手な人がいたら別鍋で作ってあげて それを言うなら吉本芸人は
見た目がブサイクなのが
喋ってるだけだな >>609
時間がかかるから楽とは言えないんじゃね？
作業自体は楽だけどさ 切るだけ偉いわ
うちはスーパーで買ってきたのを温めるだけ 話ズレるけどキムチ鍋の素でおでん煮て食べると
おいしいね。ビックリ アンチ田村淳の連中がここぞとばかりにイチャモンつけてるだけだろ >>3
w
ダイコンは手間かけると美味さ段違い w >>587
おでんは一度作っておけば
後は温めるだけだから
共働きの我が家の今の時期はおでん常備 >>346
>>492
正直バラエティのコメンテーターとしては下らねえよな
自分ちの話してたら仕事になるとか
芸能人のコメンテーターって本当に価値ない賑やかしだ >>1
おでん以前にコイツが大嫌い
インテリ枠に入りたくて必死だけど所詮無理
頭が足りないように感じるんだ >>589
出汁がギトギトしたほうがよく味が染みてうまいと思うんやが違うんか🤔 料理や食い物になんの感慨もないやつにとって
刺身は魚を切った物だし寿司はその刺身を飯に乗っけた物だし
コロッケは小麦粉卵にパン粉をまぶして揚げたものだし
思い入れの差で争いは起こるよね 茹で卵は茹でる前に、尖っていない方を潰すか穴を開けると
殻がつるりと剥ける。茹でても割れない。 >>1
全部切って下ごしらえせずに入れるとしたら、かなり不味そう
練り物と大根なんか茹で時間かなり違うし
大根もこんにゃくも下茹でした方が美味しい 良く考えたら大根と油揚げとちくわぶくらいで包丁の出番も少いね、おでんって >>593
具材によるだろ、ウインナーやタコとか牛すじ入れてるなら充分オカズになる おでんは切って入れるだけだろ
まさか、おでんだね練って焼くところからやってんのかお前ら 俺も手抜きだな。具材買ってきて、鍋に入れてストーブにかけて数時間置くだけ。 最近はなんでも市販のめんつゆ料理が多いからな
忙しければそれでもいいけどさ
丹念に出汁取って具材も吟味して作る場合もあるんだから十把一絡げで公に向かって語らないことだ 普通の家庭なら既に煮込まれてるおでん買ってきてあっためるだけだろ ラムーの１９８円のオデン詰め合わせやん(･ω･`) 大根とかこんにゃくに隠し包丁入れたり下茹でしたりタネ入れる順番だったり出汁の調整したりとか結構気使うんだよな
でもちゃんとやるとめっちゃ美味いから手間だけどまたやってしまう
ご飯に合うおでんが知りたい >>614
一応手間をかければすべての家庭料理は美味しくなるよ
それを共働きの妻に求めるかどうか 2人住まいだから
一度作ると3日ぐらいは食べてるな
大根も玉子も初日は食べない
大根のアク抜きもしてないな
普段のおかずでも大根のアク抜きもなんてしてないのに
おでんだけやるとかないわ タネの準備しないで済むものに限定すれば
手抜きは不可能ではないだろうけどな 土井善晴にしばかれとけ
毎日の料理は手抜きでええんやで
具沢山味噌汁にご飯で十分なんや
日本人は頑張りすぎ >>579
長時間煮ると旨味全部逃げて味のしないただの棒になるで
残ったやつを翌日食べるなら別にしておいた方がいい >>623
この手のスレにはこんなにやってるんだぞ自慢も沸くんだよ おでんごときにそこまでこだわり持ってるやつが怖いわ…
気になるのベースの味ぐらいやろ 正しいやん
おでんの出汁なんて適当で作れるし
下茹でした大根と玉子入れて
買ってきた練り物入れるだけで
幼稚園児でも出来るわ 手間かければ何だって大変な料理だよ
おでんは手抜きしやすい料理ってのは合ってると思う
実際、水と調味料と具材を鍋入れて煮込めばいいだけだし 関東炊きは野菜がジャガイモしかないから
小松菜やモヤシ、菊菜などをプラスすると
栄養のバランスがいい。 出汁さえとればあとは下茹でした材料入れるだけだしなあ。
自家製ひりゅうずとか牛すじは冷凍しておいたの使うし。うちはおでんの時ほかに副菜作らないから楽だ。 私がおでん作るときは完全に手抜きとして作ってるよ
というかシチュー、カレー等の煮込み系は全て手抜き
切るのは大変だし時間かかるし手間はかけてるけど、一度に大量にできるし大変助かる料理ですわ 切って入れるだけだとしても煮る時間が面倒だな
完全に目を離す訳にはいかないし 父親が和食作ってたけど、こないだおでん作ってもらった
大根やこんにゃくの切り方や下茹での加減が絶妙に違うだけでも格段に美味しかった >>629
いや、油だから染み込まない
そういうのが好きなら別にいいけど、具材がぬるぬるするのがちょっと 染みた大根は圧力を掛ければ1時間かからんしな
煮込んだやつの2日目は美味しいけど、作った日に食いたいから煮込むのはやめた >>591
コンビニおでんの方が確実にお前のより旨そう >>659
コンビニのおでんってずっと放置されてないか？ この人の家のおでん不味そう
おでんは面倒
練り物厚揚げは油抜きするし大根て蒟蒻も臭み取りの為に下茹でする
餅巾着も手作りだしゆで卵が地味で面倒
だしパックだけど出汁も取る >>3
冷ます(大根等に味を染み込ませる)時間も必要だからね
牛スジなしとかでも、最低1時間はかかる ためしに今おでんの出汁の隠し味にコンソメの素入れたんやがあかんかったか?🤔 袋詰めのおでんの具を出汁やら何やらで煮込むだけだろ
簡単じゃん >>533
確かに
そうすればどんな失言しても田村家の話だからで住むもんね、などんなクレームにも対応可能できる
それでコメンテーターの仕事が無くなってもしょうがないよな
田村は良い言い訳を見つけたよ おでん下ごしらえをちゃんとやる人は
他の料理もちゃんと作ってるから比較すればおでんの方が楽
おでんは作業すくないから暇つぶしに丁寧な下ごしらえするってことはあるかも 甲状腺病気持ちで昆布入れられないから牛すじとカツオのWスープ
スープだけで2時間半
鶏つくねも一度茹で、網で焼き目つけたり
結構手間かかる >>657
ひりゅうずって何？
家も牛すじは下茹でして冷凍してるから楽 面取りなんかしないすｍ
大根とかはレンチンかましてから茹でる
時短になる 具材切ってナベに入れてだし汁入れたらおでん
そこにカレールー入れたらカレーになる、このレベルだろ いいんだよそれでｗ >>656
そういえば香川のうどん屋であった気がするわ
そもそも米が間違ってんのか >>667
家庭で食べるおでん程度でそこまで手間暇かけてるの？ >>582
ね。主婦だけど過去に一番面倒だったの
油淋鶏
簡単なのは、刺身(笑)
まあ、おでん簡単とか？ん？だわな。 つぶ貝とタコがたっぷり入ってそのダシが存分に出た
実家のおでんが食べたい >>643
妻に求めるかどうかの話なんてしてない
手抜きや市販品温めるだけは料理とは言わないし
それしか出来ない人、食べた事無い人が料理簡単と吹聴したら突っ込まれる
それだけの話だろ
それは手抜き料理でしょ、と言われて必死にわかってるアピールしたって無駄だよ
そもそもわかってんならゴッチャにして話さないから >>637
老舗の割烹の料理長が出汁調味料(麺つゆとか)美味しすぎて家では全部麺つゆ、家の飯で店みたいに出汁なんて取るわけないと言ってたがw 切って入れて煮込むのはカレーも豚汁もおでんも一緒だよね >>668
一度煮てから味染み為に冷ますから夜おでん食べる時は朝から作業する 大根を下茹では古いというか
いまは面取した大根を冷凍して凍ったら鍋に入れるだけ
これで下茹でと変わらないぐらい味がはいる 間違ってはないだろ
出汁をどうとうるかにはよるだろうは 簡単過ぎて家で作る気にならんから
外で食うのがおでん >>640
なんやと スーパーで３６０円もしたんやぞ😮 全部市販のめんつゆで間に合わせる家庭があるみたいだけど飽きないのか？
おでん
肉じゃが
牛丼
鍋焼きうどん
すき焼き
寄せ鍋等々
全部これ１本みたいなとこあるけど 圧力鍋を使うなら多少は楽だけど
牛すじや大根やじゃがいも(入れた事ない)
ただ油抜きとゆで卵だけは面倒くさい 下茹でするとか言ってる奴は、まさか、フル８時間以上働いてない人だよな。 >>664
お前が我が家のおでん食うチャンスは一生どころか
来世も来々世もないから >>599
アホだな。デリケートとか言い出したらおでんの具は全部デリケートだろバーカw カレーやシチューも同類になるな
寧ろ具材が多い分、おでんの方が手間 うちもおでんは買ってきた具や野菜切って出汁に入れて煮るだけ 八丁味噌が染み渡るまで結構煮込まなきゃいけないからな。 >>680
こういうの見るとやっぱ家庭によって違うんだな
うちでは普通にそれくらいはするぞ
それでも手間かけてない方だと思ってた おでんを作る時は大根下茹で、ゆで卵、こんにゃく塩揉み下茹で
芋類下茹で、練り物や厚揚げの油抜きのためヤカンで湯沸かし。
普通の二口のコンロだからずーっと何かしらで湯を沸かしてるし
煮上がったらボウルに移して最後にようやく土鍋出して市販のダシで煮始める。
数個の鍋やボウルの後片付けもあるしダシは手抜きしても数時間はかかるよなー。 ここまでレス読んできましたが・・
食べたことのない変わり種が多くて面白かったです。
手間暇なんてさ、簡単にやろうと思えばちゃちゃっと作れる、しっかりやろうと思えば手がかかる。それでいいじゃない。 >>214
良い奥さんだね
料理してる人ならわかるが以外と手間かかるんだよおでん
それで旦那のあなたも理解してるのもいいね >>680
しないんだ
母は共働きだけどしてたよ
ただし土日限定 >>641
たまに味噌おでんやるんだけど、あれは白いごはんにあうね。
下茹でしたこんにゃく、大根を鰹出汁で煮て、あとゆで卵とか。
甘味噌がたまらん。 >>675
がんもどきみたいのじゃない？
飛竜頭？かな こういうのは本人が嫌われてるだけ。
くだらないことに噛み付いてと一見思うが、
単純に田村が嫌われてるだけだよね。 >>626
それは良いね。
うちは兄弟が多かったから、たまに長時間かかる煮物が出てもすぐに無くなってた。
今は、母と二人。オイスターソースおでんを作ってます。 そもそも下茹でってそんな時間かかんないけどな
厚いとあれだけど どうせ粉末おでんの素をとかしたスープに
練り物セットを袋からそのままダイブさせて終了なんだろ
おでんの練り物なんか添え物だけどな >>693
老舗の割烹の料理長が家では本だしと麺つゆだけだとw >>690
ほぉー
がんもどきの事ひりゅうずって言うんだ、メモ
ってか自家製がんもどきって凄いな アサジョとかまいじつとかリアルライブとか似たような記事ばかり こんな時期にもコンビニっておでん売ってるのかしら
昼休みに毎日おでん食べている人いたけど
最近見ないから売ってないのかな 手抜きだって罵倒したら怒られるだろうけどむしろ自分自身楽だからおでんよく作るわ
そもそも手抜きでなにが悪いんだｗ >>719
なお「○○もどき」は豆腐百珍等の江戸時代のレシピで
雁以外にもいくつもあったりする >>583
それを同じ人だと思ってんのか
そっちがすごいわ
ポテサラも餃子も自分で作る
買ったやつ美味しくないし
おでんはそこそこ手間かかる料理だよ
自分は一貫してるけど？
コロコロ意見変えてる人ばかりと思い込んでるのはなんでなの？ 事前に作っておくことができるから
夕食前に忙しくなる時とか予定がある時に出てくるな
手間暇はかかってるけど
忙しいからおでんも分からなくはない >>218
オイスターソースなんて入れるの？
というか オイスターソース何に使ったらいいかわからないまま放置してる おでんと冷やし中華はこの世から無くなっても全然困らないわ >>688
要は組織を染みる状態にしたら良いだけだもんな >>698
そうよ
我が家は夏に生協で買った冬瓜を冷凍してるよ
味噌汁の具に困ったら冬瓜入れるの！
この間玉ねぎと間違えてカレーに入れちゃったw >>1
練り物も茹でこぼしたりしないで
ただ鍋にぶち込んでるだけなんだろうな
親子揃ってやばい奴らだ >>658
うちの奥さんも同じこと言ってたわ
「今日忙しいかったから鍋でいい？」って言われたから「今から鍋なんて大変じゃない？」って返すと「材料切って入れるだけだから」って感じだったわ >>726
手抜きを批判してるやつらも、別にカマドで米炊いてるわけでもないのになw >>710
共働きでもフルタイムなのかパートで昼間だけなのかでも違うけどな 40半ばで一度もおでんを作った事がないのか？
うちの妻と同じやん おでんは夜忙しくて料理する時間がない時に
朝とか前の日に仕込んでおけるメニューという認識
別に手抜きではない >>513
これだわ
日常の料理もするしこだわって時間かけるのも好きだけど
余程具材を自分でつくるわけでもない限り家庭で食べるおでんは楽な料理 >>727
うちの母もフルタイム共働きなのに父親はなんも家事しない家だったけど
それくらいの事はしてたぞ
それでも練り物の油抜きなんかはしなかったし
割と手抜きしてる方だと思ってる ウインナー入れるやつとかは本当わからん
全体が安っぽいウインナーの燻蒸液の匂いがうつるだろうが >>729
へぇー！
全部お豆腐料理か、ググってみよ おでんなんて大根とかぼちゃと人参と練り物を煮込むだけじゃん 結論
「おでんなんて手間のかからない料理だ」とか言う奴は
おでんを作った事もないのに脳内妄想で言ってるだけのバカw 大根冷凍したのって食感グズグズになるのがなぁ
冷凍で細胞壊して味染みさせるからどうしようもないんだよな >>730
餃子とか皮から作って冷凍しておくから
いつでも好きな時に食べれる >>659
炊飯器で保温
古くは布で包んで放置してた 淳は専業主婦させるだけの稼ぎあるんだし
文句つけるだけ虚しいだろ… 酒飲めるようになってからおでん好きになったが
子供の頃は夕飯におでん出てきたらガッカリ >>733
美味しいよ。
長年、おでんの味が決まらなくて悩んでたが、解決した。 >>748
茹でこぼしてクセのある味を抜くんだよw >>753
お前が手間をかけずに作る家を知らないだけだ >>693
牛丼すき焼き肉じゃがには砂糖やみりん加えるんだろうし
おでんは練り物からの出汁が実は主役の部分があるのでなんとかなるんじゃないのかな
麺つゆってただ醤油＋出汁なだけだから醤油無いと出汁の強さの調節がちょっと難しいけど デロンとしたものが好物みたいだから、おでん嫌いなだけなんじゃないの？
■田村淳
□私生活①
・好物…麦とろごはん。フグの白子焼き。納豆。杏仁豆腐。
・嫌いな食べ物…タッパに入っている料理（生理的に苦手）。
ナンコツ。エスカルゴ。ピータン。ゴーヤ。辛いもの。
・得意料理…カレーライス。エッグベネディクト（オリジナルソース）。
・ほぼ毎日料理をする。
・小食。
・肉より野菜が好き。
・牛乳を飲むと味が面白くて笑ってしまう。
・他人が握ったおにぎりを食べられない（母親と彼女だけOK）。
・酒が好き。好きな酒はワイン、焼酎。 コンビニのおでんは例の問題が起きてから気持ち悪くて買ってないな 手抜きってのは相対的なもので
他の料理と比べて楽ってことだけど
煮込むだけでもほの料理と変わらないから
ただの煮物だろ？っていう意味では
楽チンメニューではないな
普通の料理 >>590
部位を切り出す方向や切り出してからの口当たりや触感等
刃物の切れ具合も考えないといけないんだよ。
あとは、食う側の問題で解るか解からないかはあなたしだいなんだよね。 >>759
おかずにはならないよね 自分もおでんとさの時はおでんだけ食べるわ 白米無し 枕言葉に素人の即席おでんならと付け加えるならな
プロのおでんは下ごしらえ🍢命やぞ
ダシだって真面目なところは手抜きは絶対しないしな >>762
お前 作った事あんの？ 家族分のおでん >>450
西日本（特に九州･山口）ではアクが強い黒こんにゃくだけじゃなくて白滝みたいなこんにゃくが多かったりするし、大根の米汁下茹でも決してメジャーじゃない
むしろ田舎だったら商店で手作りの練り物もあるし
可能性で決めつけは良くないよ、 大根の面取りなんてやんないしな崩れて何か問題あるか？ >>771
だよね。甘すぎるご飯のおかずにするには >>762
材料切るのも手間と言えば手間
とくにうちみたいな8人家族だとw >>767
料理好きとかいっといて得意料理カレーって 手抜きでちゃちゃっとつくって
見せてくれれば良いだけ
何のための動画 >>711
ググったけど美味そうだね
赤味噌料理に使ったことないから味の想像まったくつかんが週末やってみるわ >>3
スジ、大根、ジャガイモがなければ簡単かと
淳のおでんは練り物だけなんじゃね？ >>675
がんもどきのこと。にんじんとか蓮根が余った時、水切りした豆腐や乾燥芽ひじき混ぜて揚げる。
冷凍できて買うよりおいしいし、レンジでチンして生姜醤油で食べてもいいよ こういう人ってホリエモンの寿司屋と同じ発想なんだろうな カレーと同じく何日か食うし普通に作れば手抜きだわ
まぁ何でも凝りだしたらキリが無いが >>706
ほぼ手順同じ
出汁＋みりん、醤油＋コンソメも入れる
あと骨つき鶏肉も出汁になるから入れる
練り物はお湯をかけて油抜き
油揚げに餅入れて爪楊枝でとめるとかそんな工程もある
色々洗い物を出るよね
二日は食べるし、出かける時に作り置きできるけど作る時は材料の買い出しも含めて手間はかかる おでん種を作って売ってる店が春に閉店してしまった
親の話だと40年以上続いてたみたいなのに 下らないいちゃもんで記事かいて小金稼いで恥ずかしい連中だ おでんより
ギョウザや唐揚げのほうが、おかずにならねえよ 料理に手をかけても、肉体に手間かけないデブは、選択を間違えている。 いや、淳よ日和るな。
おでんは簡単。こだわりなんか知らんわ。 >>741
フルタイムだよ
だから土日の朝から仕込んでおいて夜食べる
午後からはゆっくりできるからね
こんにゃく切ったりよく手伝ってた
オッサンたちは子供の頃全然手伝いしてないだろ？ >>780
餅巾着オカズにご飯をかきこめるけど美味いよ 大根と卵を入れるならあらかじめ茹でておかないとならないし、
じゃがいもを入れるなら皮むきするし、
練り物もちゃんと熱湯かけて油を落としたりするならそれなりに手間かかる おでんの過大評価は異常だね
昔のちくわとかはんぺんは魚の味がしたのかしらんが
今のちくわとか豚の餌だね 大根は下茹で、ゆで卵、こんにゃくやさつま揚げなどは熱湯で臭みや油を落とす。
簡単だけど時間はかかるな。
はんぺんは1番最後に蓋をせず追加しないとぶくぶく膨らんで大変なことになる >>780
思い返せば
子どもにはご飯のおかず
父には日本酒のあて として出してたな母親は >>765
海の幸大好きだから、つぶ貝とタコの出汁とか
凄い美味しそう！(^-^) >>773
そういう事にしたいんだろうなw
うちの母は父親よりも稼いでたのに家事全部と
父方の祖母の介護までやって
自分の母ながらスーパーウーマンて感じだった
まあ父親追い出して自分の稼ぎで買った家で今は悠々自適だけどな >>806
ちくわとごぼう天とさつま揚げとかかぶりすぎだよね >>774
なんでないと思った？
想像力が足りんね >>801
おまいらが行くようなチェーン店や大衆店もな 日頃は手の込んだ料理や品数の多い夕食なんだけど
今日はおでんと白飯だけか、母ちゃん忙しかったんだな
って話なのかと思ったわ >>811
なんか隙あらば自分語りしだしたな。だーれも興味ないのに 切って入れるだけだよあとはぐつぐつするだけでなにも手かからない すじと言えば軟骨の入ったサメのすり身
異論は認めない。 >>559
冬瓜っ「冬まで保存が効く」から冬瓜ってだけで美味しいのは夏ですよ
すいませんね横から 俺は大根の面取りやこんにゃくの下茹で程度で手間とか言ってる奴が恐ろしいわ
カップラーメンとコンビニ弁当しか食わねえのか
そんなもん焼き飯だって色んなもん細かく切るだろ
パスタだって大きな鍋で茹でるから沸騰まで時間かかる上にそこから7分
そこからどの料理にしても手間かかってんのに
ひとり暮らしの男子大学生の安くて手抜き料理の代表みたいなパスタでも手間かかるって言ってるようなもんだわ
ほんと女は大変をアピールするために女って知恵遅れ丸出しだな >>3
出汁とって味調整して煮汁作って
大根切って皮剥いて面取りして隠し包丁いれてしたゆでして
蒟蒻下茹でして
油抜き必要な具材油抜きして
ゆで卵作って皮剥いて
餅巾着作って
じゃがいもの皮剥いて
なので大変なメニューという認識だな >>730
誰も同一人物なんていってないけど？
記事の内容の話
ポテサラ、餃子→手抜きと指摘するのはハラスメント
田村家のおでん→既製品を温めるだけなのか？
これ多分淳じゃなかったらこんなスタンスの記事になってないだろうな おでんは地味に大根が大変
ピーラーで皮むき
↓
輪切り
↓
一つ一つ面取り
↓
下茹で うちはおでん＝汁もの＋おかず、という感じで、家族みんな白米と一緒に食べてる
圧力鍋で先に大根やごぼうを煮てから練り物をぶっこむ
それほど手間ではない >>803
揚げ物する時ついでに作ると簡単だよ。
塩とつなぎに片栗粉入れる >>647
テレビでの露出が増え、料理が下手クソなのがバレ始めると一汁一菜とか
念仏を唱え始めたイメージしか無いんだが（´・ω・｀）… >>816
飲食店の基本はグルタミン(味の素)だろw >>819
横からだけどこのスレの8割自分語りじゃない？
こんなに手が込んでるを語りたがり >>1
バカフェミの手間暇警察の手に掛かればどんな手抜きも仰々しい料理になる 手間をかけようと思えばかけられるが、家族が食うだけだから、極力簡単にそこそこ美味く作るという感じだな。
どうにでもできるわ。 おでんの下準備は確か面倒くさい
いつも米の研ぎ汁を捨ててしまうんよ
アッと思った時にはもう遅いんだわ 出っ歯のブサイクには簡単に思えるんだろうな
買い物やチンしたり煮るだけでも手間なのにありがたいと思え出っ歯のブサイク
どんだけ割引の惣菜買って来ようがカップラのお湯沸かしてくれるだけでも嫁には感謝の気持ちとありがとうは必ず言うわ
料理に手抜きなんぞ無いわボケ >>1
料理の話してんのに＞世間一般で言う“手抜き料理”“チャチャッと作れる”と言えば、冷凍やレトルト食品が当てはまるという人も多いことから
って馬鹿じゃねーのw それ料理じゃねえよ
でもそういう奴が実際増えてるからな 作ってくれたのを手抜きって言うのは良くないけど何もかんも手間暇かけたって言うのはそっちの方が馬鹿だな 高卒の芸人風情がご意見番みたいな顔するなよ。
こんなもんを観ている奴も偏差値50程度の高卒。 ナポリタンにするとかだとハムやらウインナーやら切る作業
ピーマンの種を取って切る作業
玉ねぎの皮むいて切る作業
大変なの！
っつうんだろｗ
猿かｗ おでん屋も化学調味料使ってからな
それを有り難がる馬鹿舌客w >>806
スケトウダラ100%のちくわはイオンや西友で普通に売ってる おでん自体は比較的簡単な料理だろ
そもそもが手間暇かかるなら
家でなんて作らないよ 忙しかったんだな、というのを気遣える俺っぽい感じで言ってるのが何か嫌だ
つか人一倍傷つきやすく敏感で繊細なHSPな筈なのに
無神経な発言多いな 手間かかる料理だけど一人暮らしの時は既製品の出汁に切った具材つっこんで終わりだからどっちの言い分もわかる >>837
ご飯炊くときはミネラルウォーター使おうとおもってるのに
水道水でやっちまう 「おでんは切って入れるだけ。
あとは時間はかかるが煮込むだけでできるからご主人も作ってみな。」
と居酒屋の店主が言ったのなら頷けるんだけどな。 >>841
ウインナー切る作業が大変ならどんな料理でも大変だろうな。 >>815
「自分ちの場合」って書いてて
「俺の場合」って書いてないじゃん
かぁちゃんが作ったんだろw
だって何種類もの具切って道具洗っての手間知らないんだからwww
揚げ物切ったまな板 油落ちなくて大変なの知らないだろ？wwww
でお前はおでん作った事ないんだろ？w >>831
飲食店ってひとくくりはいかんわ
おまいらが行くような大衆店と
俺が通ってるような店は別物だぞ >>829
にんじん豆腐芽ひじきあるからやってみる
ありがとう 何でめた手抜きなんかしようと思えばいくらでも抜けるが
手抜きの簡易版しか作らない層がドヤるのは滑稽 まさかアホおでん厨は面取ごときで重労働思てんのかマウント取ってんのかw
おでんなんか料理じゃねーわ
食材ぶち込んで温めるだけレトルトと同レベルな >>1
大根に隠し包丁や面取り、コンニャクに鹿の子切りして下茹でして練り物の油抜きしたりツユが濁らないように作る結構めんどくさい料理やぞ 手をかけず作れるけど、凝った作り方もできる。
批判したいがため、都合の良い方を選んで批判する。 >>836
まあこれだね
趣味が料理でもない限り
手を抜けるところはできるだけ抜くのが家庭料理ってもの >>764
ほとんどの市販つゆってアミノ酸なんたらエキスやらが出汁の素で
そのせいでクドいんだよね
料理に使えば具材の味もでるけどベースがそれだからどれも似た風味になる
たまに余所で相伴になって不味くはないけど連日やったらきついな おでんもカレーも作り手の性格次第で簡単にも手間と時間かかる料理にもなる 田村家ではそういう認識ってだけだろ。
おでん舐めるなとか意味不明すぎて草。 >>18
俺は大根の匂いが好きじゃないので下ゆでした後一晩水に浸す。
気がついたら水を変えるので4回ぐらいは水を変える。
こんにゃくも同様。あとは予めとったお出汁で炊くだけなので食
えるのは下準備から二日目の晩。自己満足なので良いと思ってる。 >>819
自分に都合の悪い意見に反論したいがために
余程暇とか大した仕事してないとか頭の悪い反論したからだろうがw
お前の下らない茶々への返しをしただけだよ？ 以前「料理出来ないんだ」って言ったら「おでんでも作れば 簡単だよ」ってレスがあった
レスしたのは田村か 白米合わないから他におかず用意しないといけないのが手間かかる 袋を切って鍋で温めるとかそれなりに手が掛かるのがおでん >>619
関西人としてはスーパーで買うて来た煮込み済のは砂糖など甘味料が入ってるから
煮込んで無いおでん種を買うて出汁は出汁じゃこを自分で焚いて作る。
出汁じゃこはEPA、DHAが溶け出すから
あと紅花油で揚げた厚揚げが有ればベスト >>851
ウインナーって包丁にくっ付くじゃんw
ニチニチして切り辛いw >>836
おでんって手抜くところが出汁作りくらいしかないから荒れてるんだと思うよ 切って温める紀文のおでんでいいや
お上品で濁ってないし醤油もキツく無いし
でも煮干し臭いのが好きとか
ご当地おでんとかモツ系とか
こだわる人は時間かかるよね 志らくみたいな丸メガネかけてるな
丸メガネかけてる奴は信用できん チャッチャッと作れないなら、あの程度のもの作るなよ >>792
そうそう、ずーっと何か茹でながら次々洗い物が出る。
餅巾着も下ごしらえあるの忘れてた。地味に手間だよね
骨付き鶏肉いいね！今度真似させてもらうわ >>816
おでんにレタスとかソーセージをぶち込むコリアン村の村長乙
おまえのおでんはポトフかww9 >>659
おでんは煮た後に放置する
卵なんかそうしないと味が入らない >>867
まあ結局そんな下ごしらえをしっかりする程度に時間にゆとりのある仕事なんでしょ？ >>842
化学調味料は量さえ間違えなければ出汁と成分同じだし、、
化学調味料は純度が高いから量がシビアなだけだよ
鰹節から出汁取るときに鰹節を2倍投入しても対してダメージないが、化調を2倍ぶち込んだら大惨事 >>811
素敵な母ね。
ただ、父親はなぜ？自分の母親の介護をやらないのかしら？
そりゃおいだされるわな。
しかも夫より稼ぐなら。
お母さん大切にね。 作りすぎて連日おでんにウンザリ
ジャガイモ煮崩れする
ちくわぶの意味がわからないと作るたびに言われる >>3
多分ねりものとかから作るんだろう。
はんぺんなんかも白身魚下ろしたり大変だよ。
おでん舐めんなよな。 >切って入れるだけ
俺は具材は切らんぞ 袋を切って中の汁と具材を鍋に入れるだけだ 下茹でとかアク抜きとかほんとにやってるやつおんのか
家でそんなことするわけない
俺は臭いから大根入れないでほしい派 >>875
一個づつ取ってるの？2個3個気にせず切ってたら自然と落ちるじゃん。最後に一回だけくっついたウインナー取ればいいだけやろ >>870
カップラーメンもかやく入れたり3分待ったりけっこう手間かかるよな。 スジ肉下茹で2回した後、3回目出汁はそのまま
大根は前日から煮ておく
卵茹でると餅きん
天ぷらは買ってきて油抜き
昆布入れる
まあ、大体2日かかる 結局コンビニで買っちゃうな
でもスレ読んだらコツたくさんで作りたくなった 道場六三郎さんの店とか、素材がいいから塩を振って焼いただけとか多いぞ いちいちうるっせぇなぁ
手間だから何なんだよ
料理の中じゃ簡単な部類でもあるだろクレーマーはほんと糞だな >>891
ジャガイモを里芋に変えるとつゆが濁らない 米ぬかや研ぎ汁は甘くする効果あるけど
甘さ増しいらんなら下茹でせずレンジでも、冷凍した大根でも良い
ただ冷凍大根は形が縮むのはあるな 連日食うのにジャガイモはまずいだろう
せめて鍋は別にしないと >>815
おまえ 返事遅いよw レスバトルになんねーだろwつまらんw
スレ終わっちゃうだろwwww
ママのおでんの大変さに そのうち感謝するよ 無知なお前もw 大根の面取りってしなくてもいいよなーと思いつつ毎回やっちまう 手間もかかるしお金もかかるけど…
牛すじを一度茹でこぼして洗って
ゆで卵作って大根も下茹でして練り物と厚揚げも一度湯通し
それから牛すじ使って出汁作って味を整えて煮る
おでんの素で煮ればいいと思ってんのかな ある程度既製品を使ってちゃっちゃと作ると
大根も卵もこれじゃない感満載のおでんが出来るよ
食えるけど、作った人の言い訳もたっぷり聞けるよ >>882
こんにゃくも大根も卵も別に茹でるから鍋を洗う回数が多いよね
その横で油落とし用の湯を沸かしたりで
一気に切って同じ鍋で煮ることが出来るなら楽なんだけど >>896
すき焼きって語地層って言われてるけどうちのは大根と春菊がはいってて大嫌いな料理だったな >>885
ソーセージとか入れんわボケ
お前コリアだから冬瓜の旬もわからないし
春菊の美味さもわかんないよな まったく違和感を感じない発言
家庭のおでんなんか具材を放り込んで市販のだしで短時間煮るだけだろうだから楽なもんだよ >>865
田村家でもって言ってるけど母ちゃんが聞いたらキレると思うw
しょせん料理を作らない人の発想 家事なんていかに手抜きするかだから。真面目な奥さんがプレッシャーを感じすぎてるから、ポテサラ論争とか起きるのよ >>900
前にテレビタレントが「おにぎりは手間かかる」とそれを要求した夫の悪口を言ってるｦのを見て世も末だと思ったわ >>11
田舎のヤンキーの印象しかないのに
いきなり知性で売るのは無理があると思う
単に眼鏡かけたコスプレみたいなもんだよね >>853
なんか必死だけど大根の皮むいて切って練り物はそのまま入れて
そうだなチクワは半分にするわ
こんにゃくそのまま入れて卵は煮ながらゆで卵にして
それだけの作り方もあるんだが
手間をかけない家があるも想像してみないの？
ほんとにバカだな >>918
うちみたいに八人前の大釜になると、そのまま茹でても灰汁とか誤差の範囲に収まる
量は力w >>515
フチを折り返して爪楊枝で止めてたなあ、漏れてはいなかったよ まぁ鍋系は普通の料理に比べたら楽よ
他の献立考えんでええし
文句垂れてんのは鍋作るのも面倒な種族だろ 結局手間暇かけるかどうかの違いでしかないだろ。
おでんに限った話じゃねえよ 献立色々考えるのが面倒になったときに作るけど大根の下茹でとかで前日からの仕込みになるわ
あとは卵茹でたり揚げ物湯通ししたりくらいで手間は他の料理よりはかからないけど時間はかかる >>803
揚げ物する時ついでに作ると簡単だよ。
塩とつなぎに片栗粉入れる コメントする時に自分の家はとか自分はって付ける人はコメンテーターしない方がいいわ
目線を世間に合わせて喋る気ないから おでんの素しか使わないのかな
普通は出汁をとって作るけど >>930
口に入れる煮汁でゆで卵を茹でるのは危険だぞ >>921
おでんに春菊や牡蠣は美味いよ。煮込まないけどな。
おまえのコリアンポトフには入れるなよ
品が下がるから、、 正直おでん自体はどうでもいいんだよ
おでんを作った煮汁で後日うどんを食べるのが
最強。 >>932
ならもう切らないでそのままナポリタンと炒めろよもうw >>887
お前から聞いてるんだからイチャモンつけるなよ？
家族で一緒に晩ごはん食べることはないくらいには忙しかったよ
だからまとめて作っておく料理としておでんはよくあったんだよ
一度大量に作っておけば何食かはそれで済むからそういう意味では手抜きだけど
作る時にはそれくらいのことはしたよ
つうか家庭によっての普通が異なるってだけの事なのに
自分の普通と違うだけで他人の仕事の大変さまでイチャモンつけるとか本当に下らないな カレーと一緒くらいのスタンスで小学生時は灯油ストーブで煮込むのが仕事だった
ちなみに隠し包丁とかなし クソしょーもないことに批判するエネルギー羨ましいっす
田村淳がどう思おうが発言しようが俺の人生に関係なさすぎるわ 作ってすぐ食べたいから煮たり染み込ますのも手間だと感じちゃうな
一度作ると何日も食べれるのは有難いが >>936
世の中、バカが多くて生きるのが楽ってのをリアルに体現してるな >>937
というか単に作った本人が言うかどうかの話じゃね
淳が料理担当で「うちはおでんはちゃちゃっと鍋に入れるだけの手抜きです」なら何の問題もない
嫁が料理担当で「嫁のおでんは手抜きです」は炎上不可避 田村家はそうなんだろ
別に自分の母ちゃんバカにされた訳じゃないんだしええんやないだけどね >>53
んなわけあるか関東はそうかも知れんが関西では出汁取るのは当たり前だ スレ白熱してて笑うけどそんな批判される？ｗ
＞僕はおでんはチャチャチャっと作れちゃうんで、いつもの晩ごはんに比べて今日は忙しかったんだなって思う、田村家においてはですよ あーうちのかーちゃんのおでんは…
まぁ手抜きの部類に入るかな 朝の番組のコメンテーターやめろ
頭悪いし人間が浅い >>934
ポトフ村の村長がすき焼き語るなはげWw
チャプチェ食っとけバーカ 面倒臭い時は鍋かおでんなんだが
家庭飯なんて手間かけるだけ無駄 >>700
なんでおでんに練り物を使うかというと、いくら煮ても大丈夫だから
同じ理由で、豆腐より厚揚げの方が向いてる
大根も煮崩れるけど、冬瓜ほどじゃない
おでんに使われる具材には、使われる理由があるんだよ 紀文のおでんの素は結構使える
大根も一時間煮るだけで染みて旨いよ
下茹でとかしなくてもOK
オススメは鶏ももや手羽元をさっと表面焼いてそのままぶちこむ
それだけで出汁でるから >>966
味噌汁は出汁入りしか売ってないくせにw 大変じゃないけど時間はかかる
ちゃちゃっとは作れない
鍋に昆布入れて出汁をとっておくとか
面取りした大根の下茹で、ゆで卵を作り
殻を剥いておくとかあるし
具材ごとに煮る時間は違うし
でもおいしいから作りたくなる >>967
そりゃ味の素も成分的には変わらないんじゃね？ 勝手に強いこだわりもってるやつほど案外料理わかってない
プロなら簡単にそれなりに手早く作る方法も知ってる
プロが店で作るようなのは、プロも家庭で作らない
料理下手なくせに本かテレビでみたこだわり真似てる素人こそ時間がかかるって無駄なマウントとってくる >>951
わかったよ！
じゃぁ柳刃買うまでウィンナー入れないわ！
ベーコンだ！ベーコン！ ソーセージwとか思ってたけど
隠れ家的な雰囲気の松庵の
静岡おでんのは美味かったな
牛すじの出汁も強いせいかもしれんが ＞淳はYouTubeでは“自分の場合は”“手の込んだ美味しい店も知っている”とフォローしていましたが
そういう店も「切っていれるだけ」と内心見下してるのだろ。 見た感じバカ丸出しのスネ夫みたいなやつになに求めてるんだよ 下茹面取こんにゃく編み言うてる奴は超絶クソアホな
そんなもんする必要ねえしwマジクソアホ
何も考えず鍋にぶち込みゃいいだけのクソバカ料理 それがおでん >>978
そだよ
だから使い方
いや、出汁を取るのは否定しないよ、味覚の半分くらいは視覚だからw
俺だって気分がのれば出汁は取る >>972
お前の田舎はポトフにレタス入ってんのか？
もしかしてレタスとキャベツの違いがわからない
ニダー星人かな >>952
うわ長文きっしょい…そんなんだからダメ親父なんだよ父親が 圧力鍋とヒガシマルうどんスープを導入してからだいぶ楽になったけどそれでも半日仕事だなぁ このスレッドは１０００を超えました。
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