【テレビ】東山紀之、定番食材の調理方法にスタジオ騒然 「嘘でしょ…」#はと [フォーエバー★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
東山紀之は、『家事ヤロウ！！！』で定番料理を披露。しじみの使い方に驚きの声があがっている。
5日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）に、俳優の東山紀之が出演。自宅の定番料理を披露するが、食材の使い方があまりにも豪快でスタジオが一時騒然とする一幕があった。
■7パックのしじみを購入
この日、4日に放送された『家事ヤロウ！！！〜3時間SP 100万人が選ぶ家事ウラ技20選＆芸能人の自宅家事！〜』の未公開シーンを放送。東山は、スーパーで7パック購入したしじみを使って作る定番料理を披露した。
まず、購入したしじみを7パック全てザルにあけて軽く洗い流すと、水と一緒に鍋に入れ、火にかける東山。その後、丁寧に灰汁を取り除くと、鍋の中のしじみを全て取り出してしまった。
■しじみは出汁を取るだけ
東山は、出汁を取るためだけにしじみを利用していたようで、VTRを見ていてたバカリズムら出演者は「えー！ 出汁だけ？」「嘘でしょ…」「しじみもうバラし？」と一時騒然。
視聴者からも「東山さんの料理が衝撃」「真似できんわ」「豪華すぎます！」と驚きの声が上がっている他、食材を豪快に使う様子に「さすが東山さん」と感心する人も見られた。
■食事は質・量どちらを重視する？
しじみ7パック分の出汁に豚肉をくぐらせて、豪華な豚しゃぶを堪能した東山だが、出演者たちは「しじみ今何してんだろ？」とつい気になってしまう様子。
ちなみに、しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,477名を対象に「食事について」調査を実施したところ、全体の25.5％が「食事には質より量を求める」と回答。年代別に見ると、年齢が上がるにつれて質を重視する人が増える傾向にあるよう。
東山は他にも、茹でたそばの上に5,800円の板うにを丸々乗せるという豪快な料理を披露して、出演者、視聴者ともに驚かせていた。
2020/08/06 16:40
https://sirabee.com/2020/08/06/20162384709/ >>1
そもそもしじみは食わないのが普通なんだろ？ しじみなんて小さいしだし出た後は旨味もないからホジホジするのは時間の無駄。捨てて良いんじゃ無い きまぐれクックにかねこなら納得する食べ方
あいつ成金だからな 「しじみって、昔から体にいいって言うじゃないですか？」
↑
ここがミソ
「体にいい」とは断言していない
これでJAROもこわくないね！ せっかくシジミで出汁とってたのに市販の麺つゆ入れてたな 冷静に考えてあんな小さな身をチビチビほじるなら出汁と割り切ってもいいんじゃないの 勿体ないから絶対身も食うわ
それで貧乏言われようが構わんよ 
東京の飯屋で出てくるシジミ汁のシジミは小さい
あれは驚くよな
ホッケも小さくてビビる あさりは食べるけど蜆は食わんな
７パックはやりすぎ あさり、はまぐりとちがってしじみの身なんて大して旨くないんだから驚くような事かな？ 東山は子供の頃、貧しく部落住みだったから、成り上がり的なところは許してあげて。
てか、木村佳乃と話しが合うんだろうか。
すごく疑問。
木村佳乃はどんなモラハラにもぐっと我慢して耐えそうだけど。 昆布や鰹節やイリコも出汁取った後捨てること考えれば理解できる まずスーパーの限られた商品を大量に買うこと自体が嫌 >>1
マンション住人から総スカン
妻が妊娠中に愛人と浮気 東山レベルなら超セレブだから分からんけど、
出汁取るしか使えないような小さいシジミもあるからな 普通だよなこれ。食べたいならどうぞ扱いだろシジミの身は >>4
あんなもんチマチマほじくり返して食うのメンドイしな 小さい頃シジミの味噌汁のシジミを食べていたらパパに怒られました 貝は出汁は好きだけどジャリっとしたら
思い出しただけでも吐き気を催すから食べない しじみの味噌汁でもしじみ食べないしなあ
しじみってそういう存在じゃないのか？ 東山はいつ見ても馬鹿っぽいんだけど
演出なの天然なの これはこれでアリでしょ
俺は貧乏性だから、しじみの身は
捨てずに佃煮にするけど しじみの身なんて実際いちいちほじくって食べないだろ
味噌汁で勝手に外れた身だけ食べてるわ この展開。どうしたって「しじみチャーンス！」と書き込まずにはいられない 川崎市出身だから子供の頃、多摩川のタニシで出汁を採っていた習慣 このくらいから上の年代の人は
大量消費大量廃棄が金持ちの美徳みたいな意識がまだあるから仕方ない
現代では合わない >>41
木村佳乃は気が強いので有名だよ
細かいことを気にするようなタイプじゃないよ
ヒガシのモラハラ？に屈するわけないじゃん
実家の敷地に姉と2所帯住宅建てて、今や佳乃の天下だよね
佳乃が我慢してるだなんて笑っちゃうｗｗ シジミが名物の宍道湖がある島根のスーパーでは業務だしをとった後の剥き身シジミをパックで売ってる 醤油漬けとか好きだけど味噌汁に入ってるのは食わんな しじみ汁でも身を取るっていうか
自然に取れたのが何粒か口に入ればもう十分 この場合イギリス人なら汁を捨ててシジミをほじくり出してドレッシングをかけて食べるんだろ？ >>3
この時、笑った。
ウニ乗せただけで出来上がりだからなw 当然端から分かってるからなんだろうけどVTR見てるやつらのリアクションがわざとらしかったなあ
｢えっ誰だろ？めっちゃスタイルいいなあ｣
｢かっこいいなあ誰だ？｣とか誉めちぎりまくりで インスタントのしじみ汁基準だと具は入ってないしな
あと単純にめんどくさい 合理的ですらないなｗ
シジミ汁なら、最初に取り出すか、あとから取り出すかはあるけど
東山の料理手は、そもそも取りだす理由がない
入れておくと、えぐみが出るとか、そういうのはないです
ようするに、見た目というか気分の問題 気分も大事だから批判はできません >>30
東山くんも母子家庭で貧乏だったのに、いつからこんな贅沢をするようになったのだろう。 >>30
東山くんも母子家庭で貧乏だったのに、いつからこんな贅沢をするようになったのだろう。 >>3
自分で蕎麦ゆでてみな。
火のそばに付いていないといけないし
これも料理の内だろ。
東山が土曜日にいつも食べている簡単料理を紹介したんだよ。 しじみ食べないのが普通なのか……
貧乏は否定しないけと 前回もレギュラーの2人がインスタントラーメンとプロテインで済ましてたくらいユルイ感じでいいのに
テレビ用に派手目にしたのかなって思った >>26
ええええ
せっかくシジミで出汁取るのなら昆布で出汁取ればいいのに
素材殺しやんけ >>17
捨てるのが不憫でなぁ・・・
ついつい食べちゃうわw 地元じゃしじみ食べることなかったので、味噌汁にはじめてしじみが入ってた時、面倒だけど食べようとしてたら、食べなくて大丈夫って教えてもらった。 俺もホタテ貝は貝ひものところだけ食って貝柱は捨てている。 ウニそば？？ハァ？合うわけねーw無理矢理セレブレシピ演出乙wwwと思ったけどググったら有名店みたいの沢山出てきたわ
庶民は黙ってることにする >>9,>>54
「しじみも食べる」ってのは間違ってるとまでは
言わないけど近年のおかしな潮流なんだね いやまて、いくら出汁使いでもその前にちゃんと砂抜きしたのか？ >>122
スーパーで買う二枚貝なんて基本砂抜き済みだろｗ
それに自分で再度砂抜きしたとこで出ないやつは出ないぞ 1週間待ってくださたい本物のシジミの味噌汁ご用意いたしますよ！ > 出汁を取るためだけにしじみを利用
普通ちゃうか
シジミの身なんか食わんやろ
大きいやつは知らんけど ウニを無造作にそばの上に置いてたら、いつのまにかキレイに並んでたな。 >>3
あれ面白かったな
テレビの料理はエンターテインメントってのはああいうのだよな 貧乏人は知らんだろうが
高級特大しじみは身も大きくプリプリ 太宰治もしじみ食ってるの驚かれて傷つくくらいだしな
しじみ食う問題は根深い >>41
木村の妊娠中
キャパ嬢？オミズ系と浮気してたな
理性でお高い女と結婚しても本能は安っすい女を求めてんだな、と思ったわ >>129
そりゃたまにはあるよ
砂抜きしたとこで絶対出るってもんじゃないからな シジミ食べてると虚無感に襲われるんだよな…
なにやってんだろ俺…みたいな
最初から捨てればよかったんだな 種無しスイカがあるんだから、殻無しシジミも作ってくれ >>94
凄く気難しい人ぽくて拘りも凄そうな感じ。 結構な量のたんぱく質を捨ててると考えるともったいないよな しじみの実はありがたくいただく。
お米も最後のひと粒までいただく。 しじみ食べる人ってどうやって食ってんの？
むちゃくちゃ根気いるだろ
まあ汁飲んだ後に食べるんだろうけど
いつも三、四個食って面倒くさくなって止めるわ 我が家ではしじみの身を食べるのはクサガメで人間はダシだけ頂く 大した料理作らんのにいいカッコできるレシピを嫁に教わってくるとかいう奴よりはいかにもな豪快さで逆に好感持てたわ しじみは食べるけど
「ししみ食べない？信じられない！
食べ物を大切に云々…」とか言う人は嫌い まあ別にいいじゃない
これが常識とか言われたらキレるけど しじみって僕たちの世代ってみんないいってこと知ってるしね 少年隊の動画のコメント欄とか見てると冷静になって見たらニッキの方があらゆる面で東山より上みたいな評価になってて草 驚いたのは盛り蕎麦にウニ入れて食ってた
食べたことないから味が想像できん ジャニーズ枠で無理やり入れたのが東山だから仕方ない。
ちなみにシジミを出汁だけ取るために使うってのはよくある事だからおかしくはない。 >>41
結婚する時東山が高みにいけるって言っててなんかびっくりした
話は同業だからその辺は合いそう でも、しじみの出汁のラーメンって無いな
アサリとかはまぐりは確かあるけど シジミで出汁を取っただけじゃねーか！
ゴミみたいな記事を書くな
スレ立てるな しじみは時間がある時はなるべく食べるようにしてる
出汁取りとわかっていても、食べずに捨てるのはかわいそうになってしまう >>133
このゴシップが出たのは妊娠中じゃないよ。
それにヒガシははっきり否定してるし。
いつもヒガシ話になるとこの話を書き込む人って意地悪ババア？ 貝の名前って漢字で書くと虫がつくけど昔は虫と思われてたのかな
蜊とか蜆とか >>162
少年隊動画見てるコアな人
また錦織ヲタがこんなところでヒガシ下げしてニッキ上げの宣伝に来てるｗ しじみってアサリと違って身はまずいから食う方が少数派じゃないのか
そもそも小さくて食いづらい えーーー、しじみの産地じゃしじみの身もちゃんと食べるぞ
しじみラーメンとか旨いじゃねーか >>121
太宰読んだことない？
しじみ食ってるよ >>30
シジミだけ佃煮にするとか
何か再利用出来そうだよな
食材を無駄にするのはあかん なんかいきつけのクソ高い割烹店のアドバイスから作ったようなコスト度外視料理だな 汁物に沈んでるシジミとアサリとニボシとアラに付着してる身は食わない
役割（だし）を果たしてくれたことに感謝しながら捨てる しじみは食べなくてもいいって何かで見て驚いたな
残したらいけないと思って頑張って食べてた シジミ食べるの？
そんなもの食べて、なんともありません？ しじみの味噌汁が出た時は一緒に食事してる相手が食べるか食べないか観察して
食べるか食べないかを決めると良い、と
大昔、予備校の先生に習ったわ
要するに具材として見てる人と単なる出汁取り用と見てる人とがいるから
出汁取り用としか見てない人の前でしじみ食うと
かなり怪訝な顔されるらしい しじみは殻ごと食えるなら良い食い物だけどな
何とかならないかな >>194
箸の先でさりげなく殻から外して、
外れたのだけ食べる 俺は亜鉛補給源としてあさりの身は食べるぞ。あまり旨いものではないけどな。 朝鮮人はそうするんでしょ
春菜と同じくらい耳キモいねん 身には重金属が蓄積されてる場合があるから外国産の安いシジミは注意だ >>3
その前にパンケーキ料理じゃないとか言ってたけどお前の方がやろって話しよな 雲丹の使い方もそうだが、食い物食うとき材料の値段なんか気にしないでいい稼ぎなんやろな 鰹節だってそんな扱いだしな
エキス取ったら用なしだわ >>3
和えるのかと思ったら、乗っけただけで終わり〜！だから衝撃だったわwww なんかユーチューバーみたいなことやってんなw
実際やったら意外と再生数稼げそう しゃぶしゃぶする出汁でつけだれ食べるラー油とか意味あるのかとは思った >>210
むしろ午後ロード以外で、
しじみチャンス！になんて出会えないだろw >>25
ウニなんて味のつよいもんだったらうどんでいいわ 浮き世離れの大金持ちばかり出演していたら反感買うわな 少年隊の癖に大御所扱いなのがなんだかな
だって少年隊だぜ >>227
ジャニー曰くジャニーズ最高のグループは少年隊
あと歌もダンスも最高峰 出汁として使うならシジミは食わんだろ
お前らはとんこつラーメンの豚骨食べるのか？ >>235
お前カニ鍋でカニの身全部捨てるの？
魚すきで魚の身全部捨てるの？ 俺はシジミは身を取り出して佃煮風にする
酒のツマミにもなるし白米に乗せてもうまい しゃぶしゃぶ出汁としてのしじみだから
昆布と同じ扱いでおかしな事ない >>237
それは出汁用じゃなくてメインの具材、ヒガシにしたらシジミは昆布や鰹節みたいなもんなんだろ。 >>237
馬鹿特有のアホな極論草
誰もそんなアホな話はしてないよｗ 俺は子供の頃から母ちゃんに味噌汁のしじみの身は食べろと言われて食べて育ったぞ
母ちゃんは他の味噌汁でも必ず出汁を取った後の鰹節を味噌汁に入れっぱなしで作り
鰹節も食べろと言われて全部食べてた 蜆だから勝手に味噌汁だと思ったら、豚しゃぶの出汁ってあうのか食べてみたい。
あと出汁なら7パックもいらんだろう 東山は刑事７人の番宣で出演
料理が得意で出たわけじゃないよ
けちけち工夫した料理もためにはなるが
簡単で豪華な料理もまねできないけど面白いじゃないか 貧乏家庭育が成功して裕福になると
このように無駄な贅沢をしたがる傾向がある
高級食材なんてものの多くは、大して体によくないのにだ
赤肉の牛や豚肉などを食べまくるのも愚行でしかない
食事は粗食を腹八分で満足するぐらいでちょうど良いのだ
納豆に味噌汁に目玉焼きぐらいで十分だ >>253
ニッキの方が上手いとあちこちで宣伝してるニッキヲタ
少年隊でデビュー後ヒガシのダンスに目がいく人が多数だったんだよね
ヒガシのダンスには華がありエネルギッシュで引きつけられる
ニッキの色気ダンスは好みの人はいいだろうけどね
私は気持ち悪い 貧乏な母子家庭で育った東山が少年時代、
母さんが帰ってくる前に家族で食べる味噌汁をつくるためにニボシの頭とハラワタを丁寧に取り除いてダシを取ってた・・・という話が・・・
東山の自伝本を紹介する記事に書いてあった、
本人が書いたのかゴーストライターなのかはわからん
>>41
ヨシノは金持ちのお嬢だったらしいな >>247
自分は逆だな
シジミなんて出汁を飲めばいいんだから別に身なんて食わなくていいと言われてたけど
もったいないし美味しいから全部意地でも食ってた まず、購入したしじみを7パック全てザルにあけて軽く洗い流すと、水と一緒に鍋に入れ、火にかける東山
貝はまず砂をはかせるためにボールに入れて水につけておかなきゃいけないんじゃなかったっけ？ >>259
パック入りのシジミはすでに砂抜きしてあることが多いよ コイツの料理は質が良いとかじゃなくて単なる無駄遣い 男料理は最初はしゃぶしゃぶとか簡単料理でいいんだよ
東山のように芸能人で金があれば豪華な食材でおおっと言わせて、それだけでも十分面白いよ しじみ習慣のＣＭに出てくる通行人（設定）のおっさん達って、他のＣＭにも色々出てるよね しじみは出汁だけどって中身は食わんだろ、てか金持ってる人が作る贅沢な料理でいいだろ >>257
ジャニーズの子って
ほぼ不幸話持ってるよな
金だけ欲しかった中居は不幸トークしないな しじみいちいちほじくって食べるけど、食べない人がいるのもわかる
でも食べる人のことを馬鹿にするのはやめてほしい
エビのしっぽも食べるけど笑わないでほしい
美味しいと思ってるんだ 出汁を取ったら出汁殻だから美味しくもないでしょ
焼きしじみとかあるのか知らんけど身の美味しさ楽しみたいならそのほうが >>271
そういう煽りは辞めよう
東山は日本人だよ だしとったあとの鰹節や昆布をそのまま棄てる人もおるからな
人それぞれの価値観だよ シジミをダシでとったらダシ殻はもう食べなくてもイイかな
ヒガシの贅沢な豪快料理、松方さんや梅宮さん達と付き合って教わった感がある
細かい技術は要らない男の料理だね しじみは体に良さそうだから何個は食べるけど
ほとんどは捨てる こういうの見ると育ちが悪いなと思っちゃう
成金的な作法 しじみは出汁取って終わりでしょ？
まさか食べるの？ 別におかしくないじゃん
どうせ一粒食うか食わないかだし >>256
ダンスが上手いのは錦織と小学生のころ同級生に聞いたが シジミなんかより蕎麦に5000円のウニ乗せたのが衝撃 だったらしじみの水煮缶でも買って中の水使えよ
たっぷり出汁効いててうまいぞ ウニそばといいしじみといい庶民派で自炊してますアピールは完全に失敗だったな 俺はカップ味噌汁のシジミもムキになって全部食うけどな >>1
こんなんで芸能人が「お金が無いんですー」とか
平気で言えてるのが信じられない >>17
たとえ100億円資産あってもしじみの身は食べます しじみの名産地が近いと食べるのが普通って感覚だけどな
大きいから 肝臓病の人が似たようなことしてたな
濃いシジミ汁毎日飲んでた しじみくらいでごちゃごちゃ言うなよ俺が昔NHK見てたらフランスの老人シェフが食べない伊勢海老を
料理してたんだ沢山の野菜と煮込んでたからシチュー作るのかと思ったらナレーションで
「これはソースになります」だってさ当然伊勢エビは食べないステーキにかける
ソース作った後に後異常に手間と時間かけて付け合わせ作ったりフレンチは色々おかしい >>290
別に東山は庶民派で自炊してますアピールはしてないよ
後輩達にいつも焼き肉おごったりお年玉やったりしている人が、ケチくさいことはしないでしょ
東山は仕事も絶えずあるし夫婦でもうけているからね 実際にのせてたのエゾバフンウニ、紹介の為に別撮りで出したのはムラサキウニだったね
リアルの方が高いという珍しいパターンw しじみなんて高くて買えないわ
それも7パックってそれだけで1週間食べられる 通販で見るよな
しじみエキス何個分だかって
栄養とりすぎじゃない 東山ってストイックで細かそうに見られがちだけど、細かいことは言わない男だって聞いていたから
今回の豪快な料理を見てやっぱりそうなんだと思った
ちまちました男料理を見せられるよりよほどか一流芸能人らしくていいよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
