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【SKE48】#五十嵐早香 冷やし中華にマヨネーズはアリかナシか？を検証　「関東の人でもほぼ確実にイケる」 [muffin★]
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0001muffin ★
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2020/07/05(日) 15:44:13.81ID:kX86w+4p9
https://www.tokyo-sports.co.jp/entame/news/1953933/
2020年07月05日 14時25分

冷やし中華にマヨネーズはアリかナシか？　ＳＫＥ４８の五十嵐早香（１８）が２日付の公式ブログで検証・考察を行った。

名古屋では「冷やし中華にマヨネーズ」と「おでんにみそ」は定番のコンビだが、他の地域の人にとってはなじみの薄い組み合わせでもある。
埼玉県出身でＳＫＥに入る前はフィリピンに住んでいたという五十嵐も冷やし中華にマヨネーズをかけるという東海地方の食文化については「私も最初は信じられなくて近所のスーパーやコンビニに行って確かめましたが、名古屋はすべてマヨネーズ付きでした」とビックリしたという。

それでも初めて冷やし中華にマヨネーズをかけて食べたときには「これは…なんて強欲な味なんだ」「麺にマヨネーズを付けるなんて、焼きそばの特権ではなかったのか…！」「一見マヨが加わることでマイルドになると思っていたが…いや違う。これはなかなか危ないヤツだ」「冷やし中華の酸っぱいたれの酸味にマヨネーズの酸味がたされることで、更に夏の食欲をそそる。これぞ真夏の王者」と衝撃を受けた。

「口当たりはマイルドだが酸味は増す」「ゴマだれをかけた中華に似ているかも」「味は濃くなり、後半は少し飽きやすい味になる」「酸味と味が増すことで強欲な味になる」「関東の人でもほぼ確実にイケる」と埼玉県出身者ならではの視点で「冷やし中華」と「マヨネーズ」のコンビネーションについて分析している。

全文はソースをご覧ください

https://img.tokyo-sports.co.jp/wp-content/uploads/2020/07/125bfca92947534c02b7e41038338d31.jpg
0002名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:44:43.14ID:L7yE/CEl0
好きに食え
そして他人に押し付けるな
0003名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:46:06.81ID:IhkwXfGj0
せっかく酸っぱいのにマイルドにしてどうすんだよｗ
0005名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:48:02.05ID:Vojd3CWm0
マヨネーズ好きだけど
マヨネーズかけたら全部マヨネーズの味になってしまうの
0006名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:48:09.68ID:uC3qBkD+0
うなぎと茶漬け、味噌とトンカツ、エビ天とおむすび、トーストとあんこ

名古屋の人は味音痴だよね
0007名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:48:57.59ID:4/2ncXeo0
工エｴｪ(´д`)ｪｴエ工
0010名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:49:55.25ID:7u27oiyd0
豚まんにソースか辛子か酢醤油
冷やし中華にはマヨネーズ
何かをかけると味を二倍楽しめる

関東のアホ共はこれが理解出来ないｗｗｗ
0011名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:50:04.85ID:A3LFpdXG0
画像みたらマヨネーズかけすぎ
少しでいい
0014名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:51:06.14ID:5/YHvOPf0
家なら自由に
外でマヨネーズかけてごちゃごちゃしてるのは死ね
0015名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:51:25.50ID:Jesh4PGR0
コンビニで冷やし中華を買ってマヨネーズが入ってない時の絶望感はすごい
過呼吸で死にそうになる
0016名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:51:54.28ID:D2UMvVfy0
買う前に分かるだろバカ
0017名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:51:59.91ID:IhkwXfGj0
要するに子供舌だろっての
0018名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:52:02.88ID:3ZKC/xQ90
最近上にさくらんぼが乗ってる冷やし中華見ないよな
0019名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:52:33.58ID:VbxlSJYf0
普通に語彙が豊かで分析力あるな
0020名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:53:24.57ID:WkIjqi4c0
それよか　　やらせてください・・
0021名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:53:50.27ID:E8YnoDPD0
クリームシチューにマヨネーズ入れるとご飯に合うようになる
0022名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:54:03.81ID:eLxHz83h0
名古屋人なら、小倉餡でもかけとけや。
0023名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:54:43.60ID:tXgyQ0oM0
一度みんな食ってみりゃいい。ふざけてるとしか思えんから
そもそも焼きそばにマヨネーズってのもなんだよ…味覚障害者の書いた記事か
0025名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:55:26.17ID:gSl+oA+I0
東北地方の山形県や福島県も冷やし中華にマヨネーズがデフォルトだな
0026名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:55:31.38ID:1F7njy1f0
>>15
死の危険を感じるほどのマヨラーならマイマヨネーズ持参しとけよ
何回も死にそうになってて学習能力ないのか
0027名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:55:39.90ID:eLxHz83h0
冷やし中華に、クラゲは要らない派。
0028名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:56:12.25ID:k80J14heO
愛知県民だがかけない人も多いんでそこは誤解しないで欲しい


>>22
マウンテン行けば小倉パスタが食えるで？
0030名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:57:49.97ID:eLxHz83h0
冷やし中華は、妊婦の食い物。
0031名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:57:58.96ID:gSl+oA+I0
冷やし中華の発祥地は東北地方の仙台市にある『龍亭』さん。
ただ、発祥に関しては諸説あり
他にも東京都神保町の『 揚子江菜館』さんも発祥店と言われています。
0032名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:58:04.09ID:OQGnracR0
>>8
いいの？
じゃあ、飲み会で出された大皿の唐揚げにレモン汁かけていいの？
0033名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 15:58:56.36ID:Dyv2D4X40
若い子はいいけど、中年でマヨラーは体に良くないから止めたほうがいい。
0035名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:00:26.59ID:IkePqtoA0
オエッぷ
そもそも酢醤油がしょっぱすぎ

めんつゆが最強であり唯一の正解
0036名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:00:36.24ID:1F7njy1f0
>>24
冷やし中華の発祥は諸説あるが東京の神保町揚子江菜館と宮城県仙台龍亭と言われてる
共に1930年代
現在の冷やし中華は二店どちらのスタイルも踏襲しているのですが、特に神保町揚子江菜館の五色涼拌麺はその盛り付けが、仙台龍亭の涼拌麺はその味付けが現在のポピュラーな冷やし中華に強く残っています

と言われている
0037名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:00:47.53ID:OQGnracR0
>>19
そお？
「一見」は、わざわざ漢字にしないで「いつけん」の方が良くね？
0041名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:01:59.15ID:KLkH4IpC0
>>１


ω･`)…トマトと胡瓜をマヨネーズかけて食べたいのよ〜（俺はカラマヨ派
0044名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:03:10.91ID:l0Ei0xB70
おいしいけど
ツユにマヨが分離して浮く感じがビジュアル悪いなあと思う
0045名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:04:20.03ID:OQGnracR0
と言うか、冷やし中華にトマトは必要ですか？？？
酸味があって爽やかだから？
でも、あんなもの、麺に絡めては食いにくいでしょう
あんな、八等分とかじゃなく、24等分くらいの薄切りなら、麺に絡めて食べられそうなのに
0046名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:05:16.90ID:aWJxm0N60
マヨとはちみつかな。
0047名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:05:28.22ID:SNBnmz070
愛知県民に悪いがこれだけは無理
例え美味くても冷やし中華にマヨネーズは絶対に入れて食べない気色悪い
0048名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:06:26.63ID:5/YHvOPf0
家なら自由に
外でマヨネーズかけてごちゃごちゃしてるのは死ね
0049名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:06:39.25ID:JSQK5vBm0
お汁が濁るのが難点。具無しの時は絶対掛ける。専用のもフリカケ売って欲しい。
0051名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:07:30.11ID:BXYOVzpC0
マヨネーズ自体ゲロの味だからな
0052名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:08:05.69ID:tnuYICS80
からしマヨネーズにしてください。
0053名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:08:10.40ID:JZnjqbfT0
>>6
それがうみゃーでだちかん
0054名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:08:17.63ID:ivSSL+zR0
キュウリのとこにだけかける
0055名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:08:39.74ID:OQGnracR0
マヨラーの9割は味覚障害だからね
0056名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:09:45.35ID:OQGnracR0
>>54
あなた天才？
そ　れ　だ　！！！！
0059名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:10:30.83ID:v8K4009k0
>>42
目玉焼きにソースかける俺にはそれは同意出来ん
トンカツにもコロッケにもソースかけるだろ
0060名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:10:39.87ID:JHlhdG3f0
冷やし中華のタレには

酢とごま油を入れる
マヨネーズの酸味と油はタレにたいして雑味になる
品の良さではなく変化によって美味いと感じるだけ
冷やし中華にマヨネーズは相性が悪いと思う
0063名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:12:13.05ID:b2euQocU0
試しにかけたらウマくてそれ以来かけてる
0065名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:12:51.11ID:rX9gLZJp0
東海民だから生まれた頃から当たり前のようにマヨネーズ掛けてたけど
ある時たまたまマヨネーズかけずに食べたら普通に美味しくてそれ以来かけてない
マヨネーズかけないなんてありえない！って言ってる東海民も多分だけど自分みたいに刷り込みで思考停止してる人が多いと思う
0066名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:12:55.62ID:OQGnracR0
>>61
当たり前や！
それは当たり前だよ！
みんな知ってる
中学生以下でない限りみんな知ってるよーー
0068名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:13:34.89ID:HUYeizZw0
味覚障害者共めが
要らないったら要らないんだよ クソがッ
0070名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:13:51.22ID:wRwXQuoj0
関東でもコンビニのには付いてるな
スーパーのは店によってまちまち
0071名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:14:05.66ID:9peIsO0l0
兵庫出身だけどコンビニの冷やし中華にマヨネーズついてたよ
東京に出てきてから見てないけど
0072名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:14:21.81ID:JHlhdG3f0
鰹のたたきは

マヨネーズの酸味は相性が良いとおもう
鰹の確りとした旨味と薬味にマヨネーズが負けないから
0073名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:14:30.91ID:OQGnracR0
>>63
マヨラー、ってだいたいそうなんだよね
ツナマヨおにぎりに、試しにマヨネーズかけてみたら美味しかったから、とか、
唐揚げにかけてみたら美味しかったとか。
おめでとう
0074名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:14:33.14ID:SBmME7US0
麺類にマヨネーズは「あり」でしょうよｗ

オレ個人はマヨで食ったことないが、普通にＯＫだと思う。
0075名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:14:51.48ID:e0MGLlaE0
固定観念で拒否しがちだけどサラダスパと思えばそんな変なもんでもない。
0078名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:15:40.21ID:OQGnracR0
>>72
天才！
0079名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:15:57.41ID:ljr8Vj/r0
鳥取県民やけどいけたで
ここで商圏広げたらどやさ
0080名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:16:29.33ID:CpfzAofm0
ざるそばやナポリタンにもにマヨネーズはあう
汁なし麺の全部にマヨネーズをかけて食べてる
0084名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:17:34.90ID:OQGnracR0
>>80
よぉ、貧乏飯マニア
0085名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:18:11.32ID:tfWxzpAI0
要らない。
むしろ通常のタレすら要らない。
麺の素の味と具材の味だけで十分。
0087名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:18:40.12ID:OQGnracR0
>>81
りんごの、甘みはまだしも水分がかなり邪魔だね
0088名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:18:41.22ID:LCz5NEMe0
追いお酢とラー油ドバドバ
0089名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:19:17.68ID:WBuDoWeC0
強欲な味ってのはなんかわかるわ
味噌系統もそう感じるし地域性なんだろうね
0090名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:19:45.93ID:UmUaiFjx0
マヨが合わないものなんてこの世にはない
0092名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:20:15.38ID:fGU0N77D0
無いと暴れるレベルやろ
0093名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:20:29.40ID:NS4MjN6v0
関西でもマヨかける人いるよね？
大学の学食では置いてあったから俺はかけてたよ
0095名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:21:51.02ID:KfIpaQfP0
五十嵐めぐみと間違えた
0096名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:22:44.81ID:0vq+VIHa0
野菜多めでサラダ感覚ならマヨ全然おk
0097名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:22:50.62ID:ycE4AOjz0
冷やし中華にマヨネーズって結構メジャーやろ？
0098名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:23:00.45ID:JHlhdG3f0
神保町　

揚子江の冷やし中華には
干し椎茸の戻し汁がが入っていておいしい
あの芳醇なコクにマヨネーズは入れたくはない
全てが壊れる
0099名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:23:04.91ID:MQR+EQnn0
市販の冷やし中華って、醤油ダレとゴマダレとあるけど
名古屋の人はどちらにもマヨネーズをかけるの？
0100名無しさん＠恐縮です
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2020/07/05(日) 16:23:20.70ID:BhSp0UpN0
そういえば、カップ麺の焼きそばだとマヨネーズかけるのに
普通の焼きそば食べるときはかけないなあ
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