【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” ★3 [muffin★]

[0075 名無しさん＠恐縮です 2020/07/04(土) 18:11:12.13 ID:iV+EnG/l0]

>>57
本マグロの中トロの炙りとかは塩のほうが好き
脂の持つ旨味がダイレクトにくるのは確実に塩
だから塩が優れてるとかそういう話ではないぞ
好みは人それぞれだ