【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★5 [ストラト★]
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23日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』（日本テレビ系）では、大阪府と東京都の「カレーライスの違い」がテーマに。
視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。
■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。
それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。
■カレーに限らない？
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。
そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。
これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉＝牛肉」という図式は、本当のようだ。
■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。
また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉＝牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。
■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75％の人が「牛肉」と答える結果となった。
この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。
http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/
★1＝2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★4 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588927709/ 40年前くらいは牛肉は高級品だった
関西でもカレーに牛肉なんか入ってなかったぞ
関西人は肉なしカレー食ってたくせに嘘つくな 《 東京 》は
スタートや生まれが「土人と貧乏人と犯罪者の掃き溜め（スラム街）」
《 大阪（や京都） 》は
スタートも生まれも「朝廷や上流階級の人間しか住む事が出来ない日本の大都会（中枢都市）」
江戸時代やそれ以上前から江戸っ子達は
上方勢（京都人や大阪人）に対し、妬み嫉みのあまりに汚く醜い罵詈雑言とコンプレックスの塊だったのが星の数ほどの史実に残されている
そして、2020年現在も東京人が、京都人や大阪人に対し未だに妬み嫉みのあまりに汚く醜い罵詈雑言とコンプレックスの塊なのが、このスレや星の数ほどのスレに事実として残されてる
これを日本では「お里が知れる」「三つ子の魂百まで」と言う CoCo壱のカレーならポークカレー好きだけど
家で豚肉入りのカレーとか出たらキレるわw シナ人は豚肉好きだから、東京では豚肉を食べるんだよ。
これマメな 戦前から１９５０年代までの食肉の価格は
牛＜豚＜鶏
牛が一番安かったという事実 おうちでVtuber見よう。久しぶりに帰ってきた。
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ｖげｒげｗげｒげｒｇｆ >>1
都内は基本豚だったけど何でもOKだよね
大阪人（笑）みたいに絶対入れへん絶対入れへんでーとか心狭くないよ 味音痴域は焼肉のコースに強制豚肉
ホルモンと言えば豚ホルモンで生焼け肉の菌撒き散らしながら食す
止めに韓豚式豚カレー
豚肉はカレー圏外肉、牛や鶏と比較することすらおこがましい 昔ローソンで売ってたドライカレーおにぎり復活せんかなあ トンキンもオーサカも戦後の食糧難で苦労した地域だからなぁ カレー自体そんなに美味くない
金出してまで食う価値がない >>4
昭和50年代で牛肉余裕で入ってたが
お前んちが貧乏だっただけちゃう？ 牛肉→ビーフカレー
豚肉→ポークカレー
鳥肉→チキンカレー
サバ→サバカレー
豆 →豆カレー
決まりなどないない。
好きなもの入れればいい。 検査せずに放置しまくったせいで東京はコロナ患者だらけになった
石を投げればコロナ患者に当たるほどだ
コロナに芸能人、スポーツ選手、企業トップなどの有名人が多いのは、一般人は検査してもらえないから
こんなにいるコロナに感染した有名人
(●死亡 ？疑い)
●志村けん
宮藤官九郎
森三中 黒沢かずこ
サッカー協会 田嶋会長
阪神 藤浪 他2選手
近鉄 梨田監督
ケツメイシ RYOJI(ボーカル)
サッカー 酒井高徳選手
芸人 ゴリけん
●オムロン元社長 立石義雄
●毎日放送取締役 岡田公伸
俳優 小宮璃央
たんぽぽ 白鳥久美子
だんご3兄弟 速水けんたろう
ラジバンダリ西井
SUPER BEAVER 藤原“31歳”広明
和太鼓集団「DRUM TAO」5人
声優 山下まみ
相撲力士 幕下1名
凸版印刷 代表取締役会長 金子真吾
皇宮警視 一名
テレビ朝日 富川悠太アナウンサー
自民党 船橋衆院議員 議員宿舎で同居の家族
赤江アナの夫(報ステ チーフディレクター)
内閣府 大塚副大臣秘書
元阪神 片岡篤史選手
俳優 石田純一
陸上 塚原直貴 オリンピック銀メダル
相撲 高田川親方 白鷹山 他5名
？ 日向ひな ミニスカポリス
？ OKAMOTO’S ハマ・オカモト
ソラ豆琴美(アイドル)
赤江珠緒アナ
元NHK 住吉美紀アナ
●柔道 講道館理事 松下三郎
？ ミッツ・マングローブ
● 岡江久美子
● 俳優 劇作家・演出家 和田周
● 大蔵流狂言師 善竹富太郎
● シャンソン歌手 高木椋太
● 外交評論家 岡本行夫 サンデーモーニング カレーは最近豚肉で作ってるが、肉じゃがはやっぱり牛肉でしかつくらないかも。 >>19
そりゃ真の東京人なんてほとんどいないんだから東京は豚肉しか許さん！とかなるわけないじゃん まあ関東の味音痴は仕方ない。つい最近まで出汁の味も知らんと何でも醤油ぶっかけて食ってた原始人やさかい。
その醤油文化も和歌山からようやく教えてもろたもんやからな。
わてらからしたら日本海側の酒田や富山の人らは味のわかる都会人やけど関東人はただただ田舎の野蛮な未開人ですわ。 たこ焼き
お好み
カレー
大阪はB級グルメがお似合い クリームシチューも牛肉だって知って引いた
チキンだろ 大阪人の好みとかどうでも良いわ
好きなもの喰ってろよ地方民 >>1
もしかして関東は肉じゃがの肉まで豚なの？
マジでか？？ 豚牛どっちでもいいんだよ
大事なのはラッキョか福神漬けだろ >>33
牛肉がダメなのはヒンズー教の人だろ。
イスラム教の人なら食べるよ。 カレーは豚牛鶏肉
ハヤシライスは牛
カレーは牛だけって関西人馬鹿なんじゃないかと思うわ
シーフードだって肉抜きの野菜だけのカレーもあるわ >>1
絶対ってのは失礼だ！！
トロトロになった角肉や家庭の小間肉もウマい。
チキンや羊・魚・野菜だけがあるんだから、豚肉も牛肉もどっちでも受け入れられる！！
絶対ってのはない！！ >>3
あんた、東京都民やろ？関西人バカにしたやろ？ 関東以北は別に他地域が何使おうがあんまり気にしないけど
関西の人は自分たちのやり方以外認めないで
他地域をぶったたくネタに使うのはなんで カレーはなんだかんだでチキンが一番
手羽元で出汁をとって身は適度に追加して 育ち盛りにほぼ毎日家じゃなくて食堂でカレー食ってたけどそこのカレーに入ってた肉が豚コマだった
もう一度食いたいけど、食堂だから店がなくなると二度と食えないんだよな
残念だわ >>61
それな、そこが大阪人の嫌なところ。
物腰柔らかいのに、アホみたいな事に固執してギャーギャー騒ぐ
まるで日本人じゃないみたい。 新潟住みだけど、家で牛肉食べたことない。
すき焼きも豚肉。
友達としゃぶしゃぶ食べ放題行っても、豚しゃぶばっかりだな。 >>65
シーフードも美味いよ♪、クリームたっぷりで。 >>71
俺も新潟出身だ
焼肉の豚肉だった
牛肉の存在自体知らなかったくらい
数十年前の話
今は知らん >>63
それなんだよな
豚は豚カツ、チャーシューが最良の料理法だと思う
トンテキってのは最悪の調理法だわ >>57
まあ、ハヤシライスはハッシュドビーフとご飯って意味だからそうだわな >>70
大阪は成長ホルモン剤入りの米国産喰って路 というか今時はココイチが全国展開しまくってるんだから
豚肉＝ポークカレーが標準となるのが全国変わらんと思うがねぇ >>73
新潟はワリとくだらんことにこだわらなくて好き。
豚すきも、豚しゃぶも美味い。 基本ほぼ肉は豚か鶏肉だったから数ヶ月肉がスーパーから無くなった時に高い牛肉しか売れ残ってなかったから買ってカレーに入れたが脂っぽくて上手くなかった 牛肉の脂は人間の体温で溶けにくく分解が遅いので体内や血管に溜まり
動脈硬化の元になってるとアメリカの文献にも掲載されてます。
牛肉をよく食べるなんていうのは何の自慢にもならない
死期を早めるだけ >>78
ココイチは、カレーというかなんというか・・・ >>1
東京の、一般庶民がいつからカレーに豚肉を使うようになったかは定かではないけど多分、戦後からじゃないか
明治、大正や昭和初期でも東京の有名な洋食屋ではカレーは牛肉を使っていたと思う
一般庶民は牛肉は高嶺の花だから豚肉を代用品として使用したのだろう ココイチ不味い
カレーが嫌いになるレベル
他のカレー専門店か和食の味もわからないインド野郎かパキスタン野郎のカレーの方が遥かにマシ 西「えっ？関東の皆さん豚肉食うてんの？？？
貧しい食生活やなあ
お察し申し上げるわ
オレら牛肉やで？格が違うわ ガハハ どや」
東「豚も牛も美味しいと思いますけどね
ところで関西より関東の方がずっと
平均年収高いって知ってましたぁ？」
西「あっ！いや、何でもないですぅ...。(汗)」 >>73
新潟の人は正直でよろし。
関東人は見栄はりやから最近まで牛肉を知らんかったなんて口が裂けても言えんからな。 牛肉だとたまに大ハズレがあるからなぁ、これ内臓か？グニグニして噛みきれない肉とかある。 >>86
あれだけ客が入ってる店の味が嫌いってことは君の味覚は独特なんだよ。
ドクターペッパーとか仁丹を美味しいって思うでしょ？ 大阪の人ってバーモントカレーにも牛肉入れてるの？
味が想像できない・・・ カレーライスは牛ただしカレーうどんとカレーラーメンは豚 >>47
肉じゃがの由来はビーフシチューって説もあるのに、豚が普通な訳ないだろ 牛肉は悪玉コレステロールしかありません、美味しいけど食べ過ぎには注意しましょう 基本的に関東ローカルな事は全国と照らし合わせると少数派 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
