【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★4 [ストラト★]
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23日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』（日本テレビ系）では、大阪府と東京都の「カレーライスの違い」がテーマに。
視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。
■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。
それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。
■カレーに限らない？
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。
そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。
これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉＝牛肉」という図式は、本当のようだ。
■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。
また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉＝牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。
■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75％の人が「牛肉」と答える結果となった。
この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。
http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/
★1＝2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★3 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588921619/ ﷽𖡃ﷻ嫌✺儲ﷻ𖡃﷽
༺ケ⃢ン⃢モ⃢メ⃢ン༻
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꧁༼ヽ´■`༽꧂ 60ババアの接待か電話
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𖥟༗༒ﷺ꧁ቻﾝቻﾝ꧂ﷺ༒༗𖥟
꫞𖣥≼۞۩♛ฺ☤⚜☤♛ฺ۩۞≽𖣥꫞ 基本的に犬猫を食べる大阪人に味を語る資格は無い
これを何故か大阪人は理解出来ない カレーは飲み物
ライスは不要。
チキン胸ひき肉がオススメ。 カレー食べたくなった！
土鍋でご飯炊いたしカレーかけるのもったいないか。 『秘密のケンミンSHOW 』は、河本が出るから観なくなった。 どれも旨いけど豚で作ることはほとんど無いな
普段は鶏肉。たまに牛肉 豚は甘くなってしまうから
スパイスを味わいたい時には合わない 関西はどこでも牛肉なのに、大阪だけ牛肉みたいな印象操作はやめろケンミンショー 東京人「カレーに入れる肉は普通は牛？そうなんだ、牛肉おいしいよね」（相手の価値観を尊重）
大阪人「カレーに入れる肉は普通は豚？嘘やん、豚なんて絶対いれへんで」（相手の価値観を全否定）
大阪人は東京に来ないでねw 大阪
カレーといえばビーフカレー。ノーマルカレーは必ずビーフ
逆に豚カレーの場合はきちんとポークカレーと名乗る
東京
カレーと言えばポークカレー。ノーマルカレーはポーク
逆に牛カレーの場合にのみビーフカレーと名乗る。ちなみに市販のルーもビーフカレーはきちんと
ビフカレになっている 新米をもらいました。
晩御飯はカレーにしました、ってのをなぜか思い出したw >>1
けんみんしょーは地域煽り好き過ぎ
ちなみにカレーは細かくしたチキンカレーが一番なじむと思う 牛肉しか使わんの？
ワンパターンってしょうもないなあ 過去スレのあるように
ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレー、魚介カレー、野菜カレー
カレーはカレーであって具材はセカンドパートナーだから >>19
残念だが大阪人が東京に来ることあっても、東京人が大阪行く事はまず無い そういえば魚を入れるカレーてあんまきかないな。
鯖カレーとかしたことあったかな ヒンズー教徒は牛は食べない。だからカレーに牛肉が当たり前というのはおかしな話である。 >>16
東京はビーフもポークも店では基本名乗るよ
焼肉定食も牛焼肉や豚焼肉と大体は名乗る >>20
よみうりテレビのコテコテの関西人が作ってるから、なんでもかんでも盛りまくって捏造しまくりやからな >>23
関西だとかけるソース扱いで別でトンカツやトンテキ炒めた野菜用意したりするんだわ >>30
スパイスカレーで鯛の出汁取ってる店はテレビで見たことがある 関東来て分かったけど、大阪の豚肉より関東の豚肉の方が絶対にうまい
カレーは牛から豚になったわ ってか、家で牛肉食わなくなった 長崎生まれの俺
カレーは牛肉
スコップは小さい方 シャベルは大きい方
チャーハンというか焼き飯にはソースかけてた 近鉄の栗橋茂はカレーに入れるのは牛肉か豚肉かでケンカしたというアホみたいなエピソードは本当だったんだな
ちなみに止めに入った金村義明をボコしたという >>31
インドにはターバンを付けたシーク教徒も居るから
大阪ではドッグカレーもメジャー 大阪人はほんとうに
グルメに対して狭量だよな
豚も牛も鶏も羊も美味しいだろ 東京はポークカレーもビーフカレーも美味いことを知っている
関西人はビーフカレーしか知らない
東京の勝ち 千葉県館山市だけど鳥肉が多いかな。
牛肉は入れない。 何かにつけて大阪に対抗心燃やしてくる東京は韓国そっくりやのう >>45
だから兵庫奈良以外からなかなか人を集められない 先日生まれて初めて豚肉でカレー作った
普通に美味かったよ
安いしね 一地方の大阪と競っても仕方がないだろ
ただの地方都市なのに >>13
そもそも東京在住の9割が東京人じゃないだろwww カレー食いたくなってくるな
あと、こんな企画やこう言う発言って、大阪VS東京含めたその他地域になっちゃうんだよなｗ 生粋のレスバトラーにとっては対立してレスバすること自体が目的なのだ
内容がどんなにくだらなくとも対立のネタさえあれば、彼らは罵声の浴びせ合いを楽しめるのだ
目玉焼きには何をかけるか
塩絶対主義派、タレ容認派
きのこたけのこ戦争
カレーにじゃがいもは入れるか入れないか
シチューはご飯にかけるかかけないか
どんな内容でも戦える 大阪から出て来んな
大阪のことだけ考えて生きていけ >>60
普通に・・・・普通じゃない人の普通は普通じゃない。
ちゃうちゃうちゃう？ちゃうちゃうちゃうんちゃう？ 肉に拘る必要はない 主役はスパイス 監督はタマネギとニンニクと油でしょw 何でお互いにこだわるのか意味分からん
俺はカレーにはどっちも入れるぞ
正確に言うとタンドリーチキンの切り身も入れるから
牛豚鶏と全て入れる
牛は深い味わいがあるし、豚は甘くて美味しい、タンドリーは
味が染み込んで旨い
それぞれ美味しいもんだよ
一つに絞る必要はない これ間違いだから。
東京は「決まってない」が正解。
ビーフもポークもチキンも全部食べる。 関西の食事のほうが、薄めの上品な味。知的な感じ
関東の飯は、味が濃く下品。 東京人、なまった標準語を聞いて（地方出身なのかもなー）
東京人、関西弁を聞いて（あぁ、関西出身の人なんだなぁ）
大阪人、イントネーションの違う大阪弁を聞いて「何関西弁つこーてんの、気持ち悪いわー」
標準語で話すと「何気取ってんねん」 >>67
唐揚げにレモンもあったけど
コロナ後はなくなるな
危ない 味は肉の質次第
でも良い肉使うならカレー以外にするから
一人暮らしの時に作ってたソーセージで良い 本社が大阪のハウス食品のカレールーにビーフではなく
ポークエキスが入っているのを大阪の人はどう思っているの？ 久本雅美=大阪食文化
違うからw
カレーもそうだけど、家庭料理なんて好きに作って美味しく食べればいい
関西関東とか関係無いから >>1
ケチナ関西人がビーフ75パーとか
嘘もええとこやな
てか東京長い久本が何で大阪の代表みたいになってるねん 東京住みだけど牛肉なんてほとんど使わないわ
ハンバーグ作る時も豚肉のひき肉使う 既出かもしれないけど
関西が牛肉ばっかり食べるのは
田畑を耕してた牛の死んだやつを食べてた習慣から 田舎モン向けの番組だからな。
東京で豚オンリーとか全く違うし。 >>72
それが許されるなら大阪もビーフもポークも卵もカツもウインナーもハンバーグもその時の気分で入れて食うわ カレーは牛ブロック、牛すじなど煮込んでおいしくなる肉がいい
牛切り落としでは味気ない ポークカレーもチキンカレーも好きだが、一番好きなのは牛肉薄切り入りカレー
牛の塊肉とか牛すじカレーはそれほど好きではない >>82
もともと関東に牛の産地が無いからな
だから豚なんだよ
養豚場だらけ
関西は但馬、近江、松坂と近隣に有名な牛の産地揃ってるから牛がメインになった
歴史的な問題 >>53
これって受け入れていないのはどっちも一緒だよな
言うだけましなのか言わないのが美徳かだけなんだよ だって
ラムやマトンもそうだけど、牛ってくさいから
なに作っても「牛」って味になっちゃう >>85
だったら大阪の牛も間違いってことだろ？
許すも許さないも無い。
っていうか、そんなこだわり無いから。
大阪は拘ってる気がするけど。 狂牛病騒ぎの時に一度豚肉で作ってみたけど不味かった記憶 本州から見れば北海道はラムとかよく食ってるイメージだろうが豚肉文化だからな
牛肉といえばステーキかすき焼きくらいでしか食わん 三丁目の夕日のは豚コマやろ
東京の、「我が家の懐かしカレー」いうたらあんな感じや
あれがワイらのソウルフードやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
