【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★3 [ストラト★]
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23日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』（日本テレビ系）では、大阪府と東京都の「カレーライスの違い」がテーマに。
視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。
■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。
それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。
■カレーに限らない？
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。
そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。
これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉＝牛肉」という図式は、本当のようだ。
■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。
また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉＝牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。
■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75％の人が「牛肉」と答える結果となった。
この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。
http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/
★1＝2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★2 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588914991/ 俺的には、肉種より薄さだな
カレーの肉はブロックにして入れる物で、スライス肉はあり得ないという感覚 関西人やけど､ポークカレーも食べるし。
基本はビーフやけど。 大阪行った時に食堂でカレー頼んだら生卵が入って出てきたのがビックリしたな ていうかカレーが食いたくなってきたｗ
肉はなんでもいい 大阪ですき焼きを豚肉でやるって聞いたことがあるがな 僕んちは本場インドカレーなんでレベル低すぎるわぁ・・ 東京人は無能ｗ
肉で１番美味しいのが牛
牛すら調理できない時点で東京の食文化のレベルの低さが良く分かるｗ CoCo壱番屋はポークとビーフ両方あるのは
発祥の中京地方が合間だから？ 神戸にいた20年以上前の話だけどネットもあまり普及してなかった頃なので
テレビそんなに見てないやつは東京の知識なんてほとんどない
それなのに東京から来た転校生は「丸ノ内線知らないとか嘘付くなよ」とかキレてきたり
「昨日日テレで〜」とか言われても「それって何チャン？」って聞いたら「日テレは日テレだろ」とか返されたけど
当時テレビ局の意味すらわかってなかったし日テレなんて言葉なんて聞いた記憶すらなかった
しまいにその転校生は「関西人は東京に嫉妬しているからわざとわからないフリしてるんだろ」とか言い出してイラついてた
こういう人は特殊なやつなんだろうと思ってたらそれから何度か同じようなやつに出会って驚いた
東京にいるとそうやって洗脳されてしまうのだろうか？ そやな、カレー言うたら牛肉やな。
ポークも知ってはいたが、豚肉やったらカツカレーやな。 >>23
JAPカレーにうんちく言う奴多いんだよwww 牛丼に生卵かけるのと一緒じゃないのか
スキヤキを生卵といたのに入れてから食べるのとも一緒じゃないのか 牛肉も豚肉も鶏肉も入れる
何でも美味しいのがカレーだもの 大阪育ちだけど牛も豚も鶏もそれぞれに美味いだろ。
今時はそんなこだわりはない。 >>21
何言ってんだ、料理によってどの肉が一番旨いか変わるだろ 牛肉ってそんなに美味しいかね
悪いけど豚肉や鶏肉の方が美味しく感じる
スーパーでも牛肉は大抵割高だし
牛肉は焼肉とかすき焼き、ステーキでたまに食べたらいいんじゃないっていう 気分でどっちも入れるで
「〜は○○に限る！」って選択肢狭めてるのは人生にとって損や思う カレーに何肉入れようが自由だけど肉と言えば牛肉とか勝手に定義変えんなよオオサカジンって思う 要するに…豚肉嫌いという事だな大阪人は
仮にカレーに牛肉入れる風土であっても
豚肉も好きであれば
「ポークカレーもありや！！」という反応になるもん
少なくともカレーに豚肉で怒る反応はしない筈 昔の洋食レストランでは、ビーフカレー、ポークカレー、カツカレー、エビカレーの4種
そのうちエビカレーはシーフードカレーと名前が変わったり、エビフライが乗ったりし始めたけど
ちっちゃいエビが中に入ってるエビカレーが好きだわ。 ルーによる
欧風カレーは牛
バーモンドカレーやココイチみたいなのは豚 >>37
俺生粋の日本人だけどリベラルはこれから我が国をジャップと呼ぶwww 牛肉が主役味になるカレーはあり得ない豚肉だよ
あと鶏肉はチキンカレーで別物だろ すまん俺も肉と言えば牛肉
豚も好きだけど
牛肉豚肉鶏肉この序列しかない 神戸ではビーフカレーが定番
でも実は神戸牛ってのは、神戸の高級料理店で使われてる肉のことで、必ずしも神戸で生産されているわけではないのですが
ともかく、カレーは高級料理です
5人前の平均予算は5000円くらいかな？
そのうち8割が牛肉です インド人には食わせるなよ
ビーフカレー
怒って席をたつよ ちなみに関東人はよしもと新喜劇を観てもくすりとも笑わない
というか穢らわしい物を見てる気になり不快になる 俺なんかカット野菜を大量に冷凍してて
カレーシチューに使うから
鳥が両方使えて楽なんだけど
両者シチューはどうしてるのか気になる
カレーとシチューは兄弟ではないの？
面倒臭いしなー 単純に牛肉は高いから
そりゃ大抵の料理は牛肉の方が旨いよ
でも高いから仕方なく豚肉を使う バーモンドカレーもココイチも
ハウス食品のルーが豚に合うってことか オールドメディアによる分断工作、豚でもチキンでもなんでも好きやで >>6
今はしりもんだじゃないらしいな、見てないから真偽はわからんけどｗ どんなに高くて美味い牛肉でも煮込んだらただの異物
ウサインボルトにマラソン走らせるようなもの
牛肉なら何しても美味いと思ってる関西人はウスターソースの飲み過ぎで頭茶色に染まってんのかな うちの親父は大阪やけど
「しゃぶしゃぶは豚がうまいねん」が口癖やったで 小麦粉溶いて焼いてソース掛けるだけの安っぽさが恥ずかしいからひたすらに「牛肉」を強調してる恥ずかしさw >>59
カツは牛カツよりトンカツのが美味しいと思うが
焼肉はさすがに牛のが上だけど >>1
オマエラ遅れてるな 次世代のカレーはズバリ魚と昆虫だぜ 好みは人それぞれだが、どうして排他的な論調になるのかねえ。 >>63
部位による。
逆にフォンを作るのに豚を使うかってことだ。 インド人はマトンかチキン
ケララ州だけビーフだが
ポークはどこでも入れない 関西の人って豚肉が美味しくないと思ってる人が結構いるのよね
牛肉の方が美味い、牛肉の方が上みたいな
もしかしたら実際に関西で流通してる豚肉があまり美味しくないもので
美味しい豚肉を食べる機会がないのかもしれない 豚肉硬いでしょ
味も薄いし
カレーには合わない
ミンチにすると見た目が悪い 普通に生姜焼きとか色々と豚肉の方がうまくねって思う時が多々ある
白身でサッパリしてるというか。鶏肉なんかもそうなんだけど
牛肉をそんなに持ち上げる必要があるのだろうか >>1
神奈川・新潟・広島・高知・鹿児島では豚だった。東と西で異なるわけではない。 新垣結衣が「豚肉なんて絶対いれない」と言ったら
おまえら「うん、そうだね♪」 >>64
牛しゃぶはいい肉でも臭みがあるし灰汁も大量に出るから面倒
豚しゃぶの方が楽だし値段に対するコスパもいい カレーにかぎらず肉の文化が違うんだよ。
阪神の牛肉食は但馬や近江からの伝統のうえへ
繊維輸出の帰り商材として小麦とともに持ち込まれて定着したの。
首都圏の豚肉食はＧＨＱが接収国有地を養豚場にして普及させたから。 北海道産の豚肉なんてほぼ全部北海道だけで消費しちゃう
実際美味しい 日本人は牛肉の扱いが未熟だと言われているがホントにその通り
煮込んで味の抜け切った牛肉を有り難がって拝んでいるのだから
牛肉は焼く以外に活用方法なんて無いのだよ うちは東京だけど家ではいつもビーフばかりだったわ
と思ったら母が大阪出身だったわ
でも友達の家や親戚の家でカレー食べたことあるけどポークなんて出てきたことないよ >>73
いくら豚肉が美味しいからって関東のブタスキはさすがに引くレベルw だから、近畿の一部以外は、ビーフよりポーク文化なんだって。
それを自覚してくれや。 焼きそばは牛肉使う大阪ローカル料理もあるが、
豚肉のほうが焼きそばは美味い まあ関東じゃカレーに適した煮込み用の牛肉あんまり売ってないからそもそも牛肉使う機会ないな >>73
関東は養豚文化
関西は肉牛文化の違いもある
ホルモンだって豚はあまりない >>66
単純に豚は調理法に制限があるからだよ
牛はレアで食べられるけど豚はダメ 関西はもともと、水牛を稲作に使っていた。
関東は、火山灰のローム層だから大豆
だから納豆 ３てお前ら暇だな
はいはい、大阪人は了見が狭いですよ
はいはい、トンキンは世界中の1流の食べ物が集まっていますよ 大阪人ってオナラやウ◯コが臭い可能性出てきたな
牛肉よく食べる人って大抵臭いんだよ 昔は牛の方が高かったけど、今はそんな変わらんだろ
旨い豚はまずい牛に勝る >>69
大阪人に多いな、>>1のようにやたら自己主張するの
コンプレックスが原因なんだろうけど もともと関西は、水牛だよ
京都の古文で牛車て出て来るけど、水牛のことね だいたい、中華の歴史では、牛といえば異民族の料理だからw
牛街っていえばケバブ食っている回族の街とか。 >>72
マトン うまいよん
なんでみんな嫌うかな 関西でも牛離れが顕著で消費量で豚肉に負けてるからな
肥育農家や業界団体が牛肉押しさせてるんやろ すき家のカレーて豚やんな
あれ大阪の会社じゃないの 東京でカレーライスで文句言ってる奴を見たことないけどな
今、文句言ってるのって関西のアホか もともとは関東も関西もカレーには牛肉使ってたよ。
戦争で食糧不足になったから関東は牛肉の代わりに豚肉使っただけ。それが今でも残ってる。関西は牛肉の生産地だったから牛肉が比較的簡単に入手でき、豚肉を代用にする必要がなかった。
関西では肉といえば牛肉だが、関東では豚肉。関東では、カレー以外にも、すき焼きも豚肉使う。関東ではすき焼きのことを牛すき焼きとわざわざ「牛」を付けるのもその名残り。
オレが何を言いたかったかというと、東京で「コーヒーフレッシュ」は通用しないということ。それだけ。 関西ってなんかこう感覚が田舎な所があるよね不思議と
京都がそうなるのはなんとなくわかるけど大阪くらい大都市でもそれがあるのが不思議 大阪人は 豚肉を食べるのが貧乏人だと思ってる。
臭くて不味い輸入牛肉を食べる。
大阪人は、高価って言うと美味しいって味覚が変わる。
ただし、自分では金を出さない。
>>2--1005 カレーの牛肉なんかペラペラの肉で安いだろ
豚カレーは塊の肉だから贅沢だ ポークカレーとして出してくれるならいいが、やっぱカレーの肉は牛だわ。 >>113
ないないｗ
いっぺんやってみろ
豚肉のほうが美味いダシが出るから >>113
肉じゃがの牛って出汁になって美味くないやん >>68
魚はともかく昆虫は食物連鎖を１コ飛ばしてるからやり直し >>64
豚の方が量が食べれるからね
お父さんはよくわかってる >>79
沖縄出身はそんなこと言わないんじゃない？ ココイチでわざわざビーフソースに変える奴おる？
俺やけど 久本雅美、創価学会は豚肉はダメなのか？
知らんかった まぁ俺は調理師だが言わせてもらうと
日本人カレーには脂はあわないんで牛肉なら煮込み用の赤身だな
俺の好みだがサガリとかのが美味いかな霜降りはあわん
豚もバラとかは気持ちが悪いな・・ 昔はチキンかビーフだったけど、最近は貧乏でスーパーのプライベートブランドの安いウインナーを輪切りにして入れてる
豚肉は薄切り肉を重ねて一口カツをいくつか作って具の少ないカレーに乗せて豪華な気分を味わう カレーは豚肉でも妥協できるけど、しゃぶしゃぶや肉じゃがは牛肉以外の肉を使うなんて考えられない >>110
大阪人のイメージを作ってるのはテレビだけじゃなくて
大阪から日本各地に散らばってそこで大阪弁を通しちゃう人達でもあるんだよ
その土地に馴染もうとする人達は目立たないから大阪人のイメージを作らないけど
どんな時も大阪弁を通すタイプの「私が大阪代表です」って人が悪いイメージを作っちゃってる >>104
マトンは臭いがきついからな
俺はチーズでもウオッシュばかりか山羊チーズでも食えるからマトン大好きだけど 関西人は大きな勘違いをしてる
関東では豚肉が主流だが牛肉のカレーも鶏肉のカレーも普通に食う >>114
戦前にカレーや牛肉食う習慣はないだろ？ そういうネタじゃなくて、肉＝牛というネタ。
なんどいったら。 >>21
ラーメンに入れるチャーシューも牛でやるのか？ >>141
まあ君が考えられなくても世の中には存在するからね。
別に君がこの世界のルールでもなんでもない。 >>133
沖縄人とかチビばっかだしどうでもいいわw
あれは東南アジアに分類すべき >>143
岡山の千鳥も大阪人扱いしてたりするけどなw >>22
神保町が本拠地のキッチン南海で「カレー」と言えば豚肉のカレー
ほとんどの南海では牛肉のカレーもちゃんと仕込んでいて「ビーフカレー」と頼めば出てくる
発祥は首都圏だが、店名の由来は創業者が南海ホークスの熱烈なファンだったから
店のイメージカラーも南海グリーンだったりする >>137
テレビがステマしてたチョン料理のサムギョプサルは豚肉やぞｗ 俺愛知(名古屋近郊)だが
昔からカレーには豚肉だったわ ケンミンショーのスタッフって普通の答えは絶対カットするよね (*´･ω･)大阪人にはそこら辺の小麦粉でも食わせとけ！！ 肉じゃがは帝国海軍ゆかりの洋食だから牛肉がデフォ。 >>141
豚しゃぶは美味しいやん
ヤマトポーク好きや どうでもいい
ほんとにどうでもいい
ビアンカ・フローラの結婚問題以上にどうでもいい ラーメンにおける肉と言えば豚肉だ
戦国時代と呼ばれるほど乱立し
これだけラーメン店が建ち並ぶ日本で何故チャーシューが豚一辺倒なのか
牛肉は高いからか？
いや違うラーメンなんて一杯千円二千円の値段が付いたとしても
美味ければ客は行列を作る
ならば何故牛肉のチャーシューは普及しないのか
そんなの簡単な話だ単純に不味いからだよ
煮込んだ牛肉なんてただのポロ雑巾
雑巾ならまだ床を拭き取れるだけマシ
カレー味に誤魔化されてパサパサの牛肉食って満足してる大阪人は値段にしか味覚が反応しない可哀想な人たち >>69
そうだよね
犬肉は美味しいって聞くのにね
徳川綱吉サイテーだね >>148
戦争中の話をしているんだが、オマエはアホなんか？文盲なんか？ 大阪人だが、チキンも、ポークカレーも食うけどな。
一時期、おかんが角煮カレーにこり始めて、角煮カレーばっかり作ってた時期が有った。 >>164
ニュースでも好きなようにカットするからな
バラエティなんて当然 >>171
犬肉は確かにおいしいよ
脂少なくて旨味が強い
ビーフジャーキーに近いかな >>162
帯広のぱんちょうでアホほど豚丼食ったわ
豚丼のたれも持ってるで 仔牛が絶妙に美味いかな
さがりとかハラミとか内臓肉は食い飽きてるだろ・・ テレビで放送された内容を鵜呑みにするバカが多いな
そりゃ安倍政権も続くはずだわ 違うよ。チャイナでは豚が定番。
牛肉くらうのはウイグル。 個人的に
カレーのスパイスと牛肉は合わないと思っ
チキン、ポーク、シーフード、ビーフの順だな 東京の人は味噌汁を手前に置いてこぼしたりしないのかな 鶏肉一択だろ
年取ると豚の脂が重くて胃もたれするんだ… >>173
関西では豚肉カレーはポークカレーとして存在はするけど、
豚肉カレーをノーマルのカレーとは言わないだろ
そういうこと 20歳くらいから上京してまだこんな事言ってんのかよ
地元捨てた奴の故郷好きアピールは本当気持ち悪いわ 胡椒というのは牛肉を美味しく食べるためのもんだぞ。
マルコポールとかなw 和牛とか国産牛って乳牛もなのかな
サシが入ってるからね
日本の牛肉は脂分が多くて柔らかくて甘すぎる
ただアメ牛も臭かったりヤバイのが多い
オージーは赤みが多くかみごたえもあるのは本来の牛肉らしいが
やっぱりなんかチープな感じもし、和牛の方が高級でうまいのかな。って思ってくるんだよな
まあ肉も豚肉や鶏肉多くていいと思うがね
正直東京は家賃や住宅ローン、教育費とか色んなものにお金がかかるから
食費を削るというか、牛肉は高いからご褒美とかたまにね。みたいになってるわけよ
けど慣れたけどね。なんか一時期焼肉とか牛丼、マックとかのハンバーガーばっかり食べてた時期があったんだが
オナラとかウ◯コ、体臭が臭いよ。って言われた時があった
牛肉の食べすぎってあまり良くなさそう 東京出張いったとき渋谷のソースカツ丼食わされて吐きそうになったわ
ここ有名なんだぞ？食ったら病みつきになるから？
ご飯の上にキャベツの千切りのせてその上にトンカツのせて
素材の味をころす濃いソースぶっかけてるだけ
家でもこんな不味いカツ丼食べたことないわw >>188
コロナで売れてないんでむれてるか腐ってるんじゃね？ 東京だけど
東京=豚肉、大阪=牛肉 とか全然知らなかったわ
どの店行ってもポークカレーもあればビーフカレーもあるし
ケンミンショーとかなんでも大げさだからいやだ。
日本全国ポークカレーもビーフカレーも普通にあるだろチキンカレーも
今どき地域差なんてなんでも微々たるもんだ
まったく誇張無しにしたらあーいう番組成り立たないけど でも東京でも味噌汁を左奥に置く人のほうが多いってどこかのアンケートで見たことあるんだけど 関西人が牛肉だと思って食ってるのが実は牛肉じゃないというオチじゃね？
関西人には本物の豚肉は高くて買えないんだろう、かわいそうに。
自称実家が焼き肉屋の霜降り明星粗品も牛肉と馬肉とサメの味の違いがわからんかったからな >>192
テレビやぞ
高知出身のきよしが大阪代表だったり
何でもアリや 東京大阪の人って食事にはお金かけるイメージがあるわ
名古屋に住んでるけどあんま食事とか飲み会とかに工夫がないというか 豚コマでもいいけど豚バラのブロックを大きめにカットしてカレーに使うと美味い >>119
関西では普通にカレー用のブロック肉が売られてるよ。 >>197
それ言い出したらお好み焼きもたこ焼きもソースの味で素材もへったくれもないんだが
味噌カツもそうだし >>186
牛肉は自己主張強いので単体では旨いがカレーとは合わないと思う
インドでは牛肉食わないし >>196
お前は肉じゃがにブロック豚バラ使うんか？ まぁ歴史のない食べ物なんだから
そう必死になるなよw
関西の牛文化って結局赤身の文化なわけだろ？
単純にパサパサの牛肉なんて旨いかね
今の牛肉のレベルで語ったらおかしいだろ
それこそ和牛の根は宮崎牛になるけど 血液型ダイエットで豚肉は合わないと知ったから
最近食べてない ソースカツ丼は福井県の名物料理だぞw
東京はあんまりソース文化がないからな…中濃ソースってw 今日カレーにしようと思ってたけど
食欲無くなったから辞めるわ
久本苦手 北海道の室蘭やきとりスタイルの焼き鳥なんか「焼き鳥ください」って言ったら豚串出てくるんやぞ >>212
お好み焼きもたこ焼きも食感を楽しむものやろ
カツ丼とはわかがちがう >>172
自分の書いた文章読み返してみろ！
＞もともとは関東も関西もカレーには牛肉使ってたよ。
＞戦争で食糧不足になったから関東は牛肉の代わりに豚肉使っただけ
これの、もともとってのはいつの時代を指してるんだ？
テメーの表現力のなさを人のせいにするな！ >>211
京浜で大して変わらない
多摩川隔ててるってだけ ソース焼きそばとか、東京浅草発祥だぞ。
日本のB級グルメは、浅草-大阪のタッグで生まれてたりするんだよ。 豚は豚の良さがあるし牛豚鶏(シーフード)でローテーションすれば良いのに...毎回同じでつまらなくないのかな。 >>227
角煮に使うブロックを肉じゃがに使うんか言うてんねん！ >>226
食感かなぁ むしろソースが上手いかどうかな気が
大阪のマヨ文化はどうも慣れない それより東京はシャベルとスコップが逆なのに驚いた。 食習慣は保守的だから子供の頃食べたことないモノは受け付けない
久本は関西キャラ守るためにそう言っているだけだな >>219
福井に出張行った時にホテルの女将さんに、「近くの食堂で珍しいカツ丼が食べられますから是非行ってみてください」と勧められて食いに行ったら、普通の卵とじカツ丼が出てきたよ…
そういや福井の名物はソースカツ丼だったわ。 むかしは、東京と神奈川ではヤクザの島が違ってたからw
いろいろ気を使うんだよ、番組つくるのにもw シチューは牛肉だけどカレーは豚肉やろ
久本は宗教上の理由とかなのでわ カレーの起源はインド
インドでは牛は神様の使いで、食べるなんてとんでもない
結論：韓西人はバカ >>231
牛スジはレモン汁かけてネギいっぱいかけて食べるうまい
あと生牡蠣を具にいれて蒸し焼きも最高やで 友達とかと焼肉を食べる機会増えたから
カレーも牛肉とか決めてたら、牛肉食べすぎにならないか サンマルコのカレーはおいしかったから東京に帰るときかならず買ってた スパイスに合うのが牛なんだよ、貧乏人はバーモント+豚鶏で我慢しろやw >>212
とんかつに味噌とかあり得ないｗｗｗ味噌の味しかしないじゃんｗｗｗ
とかいいながらとんかつソースでドボドボにして食ってたトンキン土人とかいるしな 大阪人は広島のお好み焼きにナチュラルにマウント取るし
広島人はナチュラルに岡山見下してるし
京都人なんか京都の中ですら住んでる地域によって見下してるし
マウントが凄い カレーに入れる肉なんて、その日の気分次第だろう。
豚、牛、鳥、羊、ひき肉、どれを使おうが個人の好み。
それぞれのうまさがある。
多様性を認めない方が可哀そう。 ポークカレー推しなんえ関東でも特に北関東辺りの味音痴域
糞不味い お好み焼きもたこ焼きも、いわゆる「ふわぁとろ」が基本なのよ。
銀だこみたいなのは論外。 お店の人が試行錯誤して作り上げた味の炒飯にウースターソースをジャブジャブかけて食うバカ舌の方が驚いた >>87
まあ関東というか基本的に貧しい地方の人達だけだよ
豚スキは
すき焼きの肉以外の食材は田舎でも全部揃うから鍋やすき焼きにする頻度が高くて基本豚か鶏
盆暮れとか親戚集まったら家長が奮発して和牛を買ってくるみたいな風習が有る
昔の名残りだね 牛肉が偉いという内容でもないのにこんなのでよく争えるな >>238
それを言うなら
そもそも｢ショベル｣と｢スクープ｣だから >>236
ブロック豚バラを切って肉じゃがかな。
大阪でも25年くらい仕事してるけど、牛でも豚でもどっちでも好きだな。 >>252
お好み焼きに結構マヨかけるんだよね
あれはあれで上手いけど個人的には半分マヨ半分ソースのみが飽きなくて良い >>256
何の優位にも立ってないのに格上の大阪京都横浜福岡をはじめ他地域にマウントを取る兵庫が一番のクソ >>237
ソースはおたふくソースかけたら美味しいマヨネーズも長距離から線引くみたいにかけたら美味しい 関西人は目が細いから視野が狭いんだよｗｗ
だから貧しい食文化なのです
昭和で止まっているのです >>216
おまえはブロックでないバラはパサパサんあるっておもってるんか？
１度吉野家でもいいから豚丼くってこい
ブロックでないバラ肉を玉ねぎと煮込んでるから カレーに入れる肉じゃなくて、肉＝牛だから、無意識にもビーフカレーになってしまっていた、
っていうネタなんだよw いい加減理解しろよ。 >>256
広島焼きにマウント取らんやろ
キャベツ焼きの豪華版みたいな感じ >>232
そういうことじゃなくて都区内の飯や神奈川の飯とかは全くやらないのはなんでだってこと ケンミンショーでそのまま信じていい大阪は
振り込め詐欺の被害額が日本で1番少ない事と
還付金詐欺の被害額が日本で1番多い事くらいかもしれない >>270
かけないように言えば？
マヨつけるか聞かれるだろ カレーは豆にたどり着くまでは赤子レベル
カレー好きとは認めんよ >>1
割と昔から言われてることだし今更テレビで驚いて答えてる人とか久本とかやらせだろ >>238
シャベルは園芸とか片手で使う小さいやつ
スコップは建設とか農業で使うデカイやつ
じゃないの？ >>262
ふわとろのお好み焼きとかあんたニワカやな。
関西の街のお好み焼きはギッチギチキャベツの固いやつや。 俺様一番な思考でくだらない地域対立を煽ってばかりのこの番組が大嫌い 関西はそんなに前から牛肉なのか？
牛肉オレンジ自由化以前は牛肉なんて高級品で、カレーなんかに入れるものじゃなかったと思うが。 牛バラスライスまぁ牛丼のショートプレートは米国人は食わんが
あれで作ったカレーだけはマジで不味い・・ 出汁を豚バラで取ってその後ブランデーとバターで炒めた牛ヒレを軽く煮込む
味だけならここに行き着いたがコスパ最悪なのであんまりやらん 屠殺の歴史から話を始めるのかね。もう飽きたよ。
カレーはスパイスによって肉の臭味など判らない。脂によるルーの変化のみ。 カレーの肉は牛。しかし、トンカツが無いとカレーとは言えない。これがカレーの王道。 まぁ関東人だけど、ガキの頃って、ぶっちゃけ、肉＝ブタorトリ だったわ。
牛肉って、金持ちの家でたまに出るすき焼きとかに使う高級肉ってイメージでは有った。確かにｗ >>296
カレーに牛肉はただのビーフカレーだしな！ すき焼きの味付けは割下派や
親戚の集まりで高級牛肉使って関西すき焼き作ってくれ言われてパニックになったわ 好きなように食えよ。
CoCo壱は関西にないのか？
ポークだぞ？
名古屋まではあったような。 大阪の人間は何にでもソースかけて食わせておけば満足
一生Bグルメ食っとけ美食文化は育たない >>274
福井の人に「カレーに油揚げ入れるってホントですか！」って聞いたら、「この間ケンミンショーでやってたからウチでもやってみようと思う」って言われた。
そんなもんだよな。 >>292 チェーン店は堅い、おばちゃんがやってる店は山芋入れててふんわり系が多い >>264
ソースライス、阪急百貨店大食堂、小林一三でぐぐってみ。 >>9
自分たちはどっちも食うけど大阪人は許さんとか草 魚肉ソーセージとか厚揚げとかがメインのカレーの侘しさ >>228
この文章読んで「戦前」と脳内変換できるオマエの読解力の無さに呆れるわ。そして、戦前からカレーに牛肉を使っていたということを知らない知識力の無さにもな（笑） 我が家はシチュー用の角切り牛肉を使う
でも豚の薄切りの方が美味いと思う 我が家では半々くらいだが、
牛肉のカレーだと正直がっかりする タコ焼きは
上にネギのせてポン酢しょうゆかけるタイプもある >>298
味変えるのに途中でチーズトッピングしたらええで >>283
そんな違いがあるのか
横浜中華街の中華より東京の赤坂、世田谷、池袋とかの中華の方がうまい。とかやったら荒れるだろうね
深夜でそんな番組やってたけど >>279
そもそもパサパサの豚バラを食ったことがない。 >>17
東京程では無いけど大阪も他県から移り住んだ人多いからそういう家庭も普通にありえる、カレーは牛で肉じゃがは豚とかも
うちはカレーとシチュー(ホワイトも)は牛独特の風味が好きで入れるけどこま切れだから豚肉地域の人が想像する様な豪勢なもんでは無い
給食でも牛と鶏どっちかでポークカレーは存在すら知らなかったな
どっちにしても明治以降の比較的新しめな食習慣だから表記だけしてそれぞれ好きなの食べたらいいわ >>302
日本のカレーは小麦粉カレーな
フレンチのブールマニエの応用だろうがスパイスに小麦粉を入れるんよなwww >>304
何も知らんのやな
犠牲 って漢字をよく見てみ
牛ヘンだろ
つまり古代日本には牛を生贄にして神に捧げる信仰があったんだよ
正月に餅を食べる習慣と牛を生贄にするのも同じ信仰
つまりこれが神道の元となる原始ユダヤ教
畿内が牛肉信仰なのは天皇家と密接した繋がりがあるから
屠殺、解体は部落の仕事って話だけな 大阪は給食がないからな
東京は給食に出てくるポークカレーが根底にあるる
食育されてない大阪人がカレーの美味しさなんて分かる筈がない
パサパサ赤身肉の味気ないカレーしかインプットされてないのだから仕方あるまい カレーとかって今日は牛が安いから牛とか豚が半額になってるから今日は豚とか、今日は冷凍しておいた手羽元使ってカレーとか
そういう選択をする料理じゃないのか？ 関西人の肉といえば牛、と
博多人の豚骨にあらばラーメンに非ず
には辟易する カレーは最強だから、大抵の肉に合うけど、
肉じゃがやすき焼きは、豚じゃダメｒだからな、トンキンｗ >>309
何でもソース掛けまくるくせに、うどんやソバのつゆでは「関東のは醤油ばかり」とか喚くんだよなあの土人どもｗ >>283
多摩地区とか多分出たこと無いしな。
まあこれと言って紹介するもん無いからなあ。 ピザみたいなお好み焼きは大阪スタイル。
みんな同じじゃない。 カレーに入ってるゴロっとした牛肉が子供の時から嫌いやった >>284
カレーは豚が一番合うと思う
豚ひき肉入れても美味しい
余った豚そぼろ入れたら美味しかった
西日本は豚汁とか食べないんだろうか CoCo壱なんて不味くて行かないわ
松屋のカレーも不味い
よくあんなのに金を払えるな 牛肉も豚肉も煮込まずに塩コショウか照り焼き生姜焼きで食う方が美味しいわ
カレーは特に要らん 中国で不良品になった大量のゴミマスクが
日本に入ってきているから
中国製マスクを買うのは止めておけ。 それより一緒にやってたシャベルとスコップの区別が驚いたな
大阪というか西日本では大きいほうがシャベル小さいほうがスコップなんだが
実はJIS規格に近いのは大阪のほう
東京がなんで逆に言うようになったかよく分からん
桜餅もマイナーなクレープ巻きのほうだし時々そういうのがあるな 関東独自の文化とか群馬辺りに行かないとないんじゃないか？
江戸なんて実質三河だしな >>311
逆や。おばちゃんが山芋なんか高いもん入れるかいな。 >>278
関東関西どちらが異文化を取り入れるかで検索してみw
阿呆のお前が発狂できる内容になってるでw なんでもソース、っていうけど、中濃ソースがデフォだった人にゆわれてもw カレーといえば牛肉
鶏肉入れたらチキンカレー
豚肉入れたらポークカレー
魚介入れたらシーフードカレー
美味しいと思うのを食べれば良い
ただし肉じゃが牛肉一択
豚肉だとおいしくないから >>283
なんで？
神奈川なんか横浜もあるけど小田原も箱根も神奈川なんだよ 大阪ってなんか卵乗ったドライカレーのイメージが有るわ >>294
貿易自由化前は豚も安い肉ってイメージなかった
牛よりは安いけど でもレトルトカレーはほとんど牛肉じゃないか？
なんでなんだぜ？ >>319 俺は半分マヨ、半分はソースだけ 気分でソースに七味かけて食う 大阪人ってカレーやチャーハンにもソースぶっかけて食うんだってなｗ
全部、ソース味じゃ面白くないだろ まちがえた
>>320
なんで？
神奈川なんか横浜もあるけど小田原も箱根も神奈川なんだよ >>315
誤魔化さずに教えろ
オマエの言う「もともとは」とは、いったい昭和何年を指してるんだ？ カツカレーの起源は巨人の千葉茂って事を最近知ってびっくりした >>305
うちも母親が牛肉は贅沢だからってあまり食べさせて貰えなかったわ
松坂牛！神戸牛！米沢牛！とかブランド牛おねだりしまくって、高校合格してやっと食えたくらい >>304
あんたニューカマーか？
部落って江戸時代にできた制度やろ
牛文化はもっと古くからあるのに >>324
朝鮮人みたいな話題そらしはええわ
お前は薄い豚バラを煮込んだらパサパサカチカチって言った
それが違うと指摘されて、吉野家では牛丼しか食わないわーって
朝鮮人のレーダー照射と同じ話題のそらしだぞ？ >>362
蛇口ひねるとウスターソース出てくるらしいからな 肉の種類はどうでもいい。なんなら溶けちゃっててもいいわ。
野菜大き目でゴロゴロが好き ポークカレー、チキンカレー、シーフードカレー等メニューに有るのに驚くわけねえだろ
池沼かよ >>345
そうかなぁ
山芋にスルメに天かすにとこだわってるおばあちゃんの店が一番好きだわ 江戸文化は、たとえば魚河岸系とか佃煮とか、木遣りとか、そんなものは紀州から教えられたもの。
酒は灘酒、着物は京都。 >>362
チャーハンにはかけない
カレーにソースは「そういう人もいる」程度 静岡県民だけどポークカレーなんて食ったこと無い
見かけた記憶も殆どないな >>311
昔ならおばちゃんがやってる店なら
キャベツ焼きに豚肉ちょろっと入れて
「お好み焼き」として100円以下で売ってる感じやろ
今や「キャベツ焼き」として有名になったけど 東京ってカレーにウスターソースあほみたいに掛けて食うよな
店のテーブルにもソース置いてる考えられへん 関東にはまともなソース文化がなかった、って話でしかないよw >>362
お前は王将焼き飯にソースをぶっかけない外道なのか >>344
それは乱暴すぎるね
江戸時代は確かに長いがそれよりも前から歴史はあってそれなりにあるわけで
東京に限らず土地の名物とかは以外と江戸時代のものが多いよ
でもその土地に三河だとか歴史がないとか言わないよな 30年前千葉に引越す
うどん汁が真っ黒やった
あれだけで関東の味覚を下にみてる
今はきっと讃岐風が関東を席巻してるはず クラウンのポークカレーおいしいよ！
400円
アメ横に来たらぜひ一度お召し上がりください >>294
その辺歩いてる適当な動物の肉のことを見栄張って牛肉って言ってるだけ説にスーパーヒトシクンかけるわ チコちゃんでやってなかったか？
東京は人口が多い割に牛肉の供給量が少なくて、変わりに豚肉を流通させたから東京で肉と言えば豚肉 >>282
広島焼きと言ってること自体がマウントということだろ 東京
「ビーフカレーもポークカレーもチキンカレーもインドカレーもタイカレーもスープカレーも美味しいよね」
「うどんは濃口の関東風もいいけど関西風の出汁も讃岐も稲庭も水沢うどんもほうとうも美味しいよね」
「たこ焼きも関西風お好み焼きも広島風お好み焼きも美味しいよね」
大阪
「カレーの肉は牛肉やろ、豚肉とかあり得んわ」
「なんやあの関東の真っ黒なうどんは？」
「そばなんかよう食わん」
要するに東京人は新しいもの好き、大阪人は価値観が固定されてる >>338
合う合わない、旨い不味いの問題ではなく、ご家庭の出自や程度の問題
豚肉食は朝鮮人文化、東京でもレストランやホテルのカレーはビーフ
豚肉カレー食べるのは底辺向けの店か出自が卑しい家庭だけ
日本のカレーのルーツであるイギリスのカレーは牛肉だし、日本に取り入れた東郷平八郎のカレーも牛肉
豚肉は朝鮮人が牛肉の代わりに豚肉を入れたのが東京の卑しい家庭のカレー >>380
素焼きってのもあったな
竹輪とこんにゃくが具で1枚30円で
卵追加で50円プラス、スジ肉でさらに50円 >>381
それは関西系の店か、上方で修行した料理人の店。
基本的にウスターソース文化は東京にはない。 渋谷で食ったソースカツ丼だけは死ぬまで忘れられへんわ
ご飯もトンカツソースでべちゃべちゃ金返してほしい ほか弁で「牛焼肉弁当」ってメニューがあるけど、焼肉は牛だから牛焼肉は不自然やろ。 肉うどんも関東は豚でびっくりした
味付けも全然違うし
そうとは思わんから出てきた時に
「姉ちゃんコレ頼んでないで」と言ったら
はい？肉うどんですけど…って返された
仕方なく食ったけどな 品川駅のうどん屋 日本全国レトルトカレーはほとんど牛肉だしホテルや洋食屋のカレーだって牛肉が多い
どっちが美味いかはだいたい答え出てるでしょ？ 薩長が豚食ってて東京に持ち込んだんだろ
江戸時代に肉文化はないwww 大体カレーに入ってる味の抜け切ったパサパサの牛肉を美味いと感じてる大阪人ホントにいるのか？
正直それカレーのルーが美味いだけだろ
コロナで舌やられてんじゃないの？ >>371
豚バラがカチカチとは言ってない
どうせ豚コマ辺りを使ってるんだろと 馬鹿にしてる >>400
そうか東京の職場のやつら全員ウスターソースあほみたいにかけとったけどな 久本「カレーには牛肉！」
インド人「そうかそうか」 >>402
定食屋いったらいるぞ
年寄りか土方だが >>402
王将の焼き飯にソースをぶっかけるのは関西人共通やろ
どこの人間やｗ >>379
随分寂しい食生活なんだな
カレーなんて鶏、豚、牛何でも合うだろ。 何なら鹿とか猪だっていけるんじゃないか？ そもそもカレーみたいな味の濃くて辛いスパイス料理は臭みのある食材を食えるようにする
必要性から生じた貧乏料理の一種
それを考えれば安くて臭みのある豚肉で食うのが一番賢い
癖の少ない牛肉を入れても無駄 お好み焼は食べ慣れた豚玉が良いなあ、この話題に乗っかった関東の人が想像するよりは大阪は豚好きだと思うよ 農水省のデータでも、関東では牛肉の生産量は、豚肉の半分もない…。 >>411
BSの火野正平のチャリ番組でそれ見た気がするわ
卵入れて混ぜるんだな お好み焼でご飯食べる味覚おかしい大阪人に言われたくない >>389
誤魔化す上に知識はグーグルからの受けうりか？
だからダメなんだ
wikiに書いてあることがすべてじゃないんだぞ？
屁理屈だけ一人前じゃしょうがない！ >>400
東京はなんでも中濃ソースだな
関西には中濃ソースはない
関西にウスターソースととんかつソースがあるが東京にはない 牛肉が一番だしが出てうまいと思うが
鶏肉ならグリーンカレー
豚ならひき肉をキーマカレーに
カレーの種類によって肉を使い分ける >>397
おいおい
インドのカレーがビーフだと思ってるのか？
東京の老舗ホテルのカレーは欧風カレーの様式を守ってるだけだぞ 関西は牛文化だからな。
名産地に囲まれてる。
但馬神戸近江松阪
ココイチでもビーフカレーの販売比率が突出してると聞く。 確かに母親の作るカレーは必ず牛肉だったが自分で作るようになってからは鳥、豚、冷凍シーフード、ミンチも使う。マトンはまだやってない >>422
カレーはインドが生んだ食の世界遺産だからw >>416
中濃ソースって関東周辺以外あんなに売ってないよね
使わないエリアの方が多いし >>406
それは文化の違いやから店員が間違えたみたいにゆうたったら可哀想や
そのお姉ちゃん関西人キライになってるかも解らんで >>412
ここ有名なんだぞ？とか言われて連れていかれて奢りかとおもってたら自腹で800円払わされて
泣きそうやったわ カレーや炒飯にウースターソースかける文化を知らなくて敢えて話題にも出さなかったが
会社にいる数十人の大阪人に聞いてみたら100パーかけるやつばっかだった
少数派にしようとしてる工作員ざまあー どっちが豚みたいな不細工に育ったかを見ればカレーに何の肉を入れるべきかは一目瞭然だよな
牛肉食奴は豚よりも不細工になる >>377
濃口醤油、握り寿司、鰻丼、沢庵は江戸文化 カレーに入れる肉は癖がある方が旨いからな
牛とか羊とかね
豚や鶏はマイルドすぎるけど
イノシシや親鶏なんかはいい 家庭で豚肉カレー作ってるというのは、自宅で糠漬けじゃなくてキムチ漬けてると言ってるも同然
そういう出自の卑しさが日本人としては受け入れられないということ 関西だが豚肉入れたことあるけど
なんか臭みを感じたから以降やらなくなったな
個人的にはチキン＞牛肉＞豚肉かなと思う >>406
東京の立ち食い蕎麦屋でうどん頼むなんて気違いと間違えられるぞ >>394
まるで広島焼きを大阪人が考えたみたいな言い方してて草 >>422
んなこと言い出したら、寿司ネタのトロなんて昔は売りにも出せないネタだった >>1
大阪人の自分達のスタイル以外認めないのって何なんだろうな？
広島のお好み焼きだって「お好み焼き？広島焼きだろ」みたいに訂正してくるからな >>431
日本のカレーのルーツはインドではなくイギリス
インドカレーを引き合いに出す意味はない >>428
オマエほんとうにアホやな。
戦中の時点でカレーに牛肉が使われてなかった言うんなら、何入れてたんや？それを証明してくれや（笑） >>445
アクを取ったか？
牛も豚も煮る時はアクをしっかり取らないと臭みが残るぞ 大阪の人は豚肉は安物、牛肉の代用品と信じて疑わないからな
豚には豚の旨さがあるのにな 牛の匂いが嫌い
良い肉でも臭かったから牛自体が無理 >>453
そもそもインドのカレーなんて日本の和食と同じ意味合いだからな
それすら知らない糞アホが牛肉うめぇwとか言ってるのが現状 カレーに入れる肉は売れ残りや古くなった肉の最終処分場だよ
スジ、モツ、切り落とし、肉片なら何でも >>427
焼きそば パスタ たこ焼き お好み焼き 餃子 おでんにご飯でも余裕 むしろ豚肉にしろと嫁に言うとるが
牛肉はどうも年取ってくると臭いが気になる
肉自体もだし煮込むと余計に嫌な臭いがする牛肉 >>457
お前のステレオタイプを信じて疑わない方が驚くわ >>452
まあ認めないのは良いけど
否定してバカにするからな >>458
肉だけで比較するとよく分かるよね
牛肉なんて食えたもんじゃねえわ >>456
知らん
親が作ったカレーだったからな
自分ではチキンでしか作ったことない
チキンはとくにアクとか取らなくても臭み感じたこと無い 大阪で驚いたのは普通に犬を食べていること
繁華街に行ったら犬肉を扱っている店が多かった
知り合いも野良犬や野良猫は見付け次第BBQパーティーを開くと言っていた >>444
逆に牛を入れると臭く感じるって意見も散見するな、食習慣の違い自体は面白いわ カレーあんまり食べない俺はそもそもカレーに豚肉という選択肢があることを知らなかった
牛と鶏しか食ったことない 冷静に考えてケチの代名詞大阪民が肉つったら牛しか有り得んやろと言ってるのは滑稽だな
アパートにベンツみたいな
大阪人は見栄っ張りのアホという結論に達した
日本から独立するが良い なんか広島焼きにキャベツとかモヤシとかカレーに豚肉とか
単なる量のかさ増しの口実にしか思われへんねんけど 両親大阪出身だけど、ウチのカレーの肉はその時々で変わるなぁ…異端なのか？ >>451
マグロのトロが安かったのは冷蔵設備が無かっただけ
カレーは昔も今も臭みを消すスパイス料理として機能してるし
豚肉より牛肉のほうが高い 大阪人って自分のやり方のみが正しいみたいな主張してくるのがな
「大阪ではこうです」でいいのに >>452
それは広島でも関西風お好み焼きをお好み焼きとは意地でも呼ばないし 大阪人の食に関する低くて無駄なプライドは何なんだろうね。
関西も色々あるけど、大阪だけはなんか大阪流しか認めないようなところがある。「こんなもん食えるか！」みたいな。 >>448
いやいや駅中のうどん屋やでw
てか立ち食い蕎麦とか行かんよ
あんな醤油味しかせんまずい蕎麦 >>457
アホの犯罪天国の在日だらけの大阪奴が言ってる逆を選べば正解だからな シーチキンが安かった頃はシーチキンカレーもたまに聞いた >>469
豚は薩長文化ですがな
関西の丼に豚はないどすねん・・ ビーフカレーもポークカレーも美味しいから食べるよ
勿論チキンカレーも
○○じゃないとダメってずいぶん狭い料簡だなあ
うまけりゃなんでもええやん >>453
そのイギリスのカレーはどこがルーツなんだい？
んでさ、君の言うことは結局>>396で当たってるわけじゃん、カレーは欧風のビーフだと
んで君はチキンカレーやタイカレーやインドカレーは食べないの？ >>413
牛肉がパサパサとは調理の仕方が良くないんだろう
オーストラリア産の牛肉でも圧力鍋で煮込めば柔らかいし
国産牛のすね肉でカレー作ったら、固定観念も覆るよ
コストは当然高くはなるけどね >>471
カレーに使うような肉は価格的には大差ないんじゃどの種類でも >>407
アニマルプリントと同じ
マスゴミの捏造
なぜ、そういうとこだけは素直に信じてしまうのか 子供達大好き肉汁たっぷりハンバーグ
これすら歴史は50年ぐらいだろ
今の50代より上なんて味覚障害者のレベル
肉を語るなよw >>470
アパートにベンツは実際大阪特有だな
名古屋もケチで見栄っ張りだが贅沢はまず家から
入る 肉まん 豚まん
チャーハン 焼き飯
そば屋 うどん屋 >>463
いやいや
この手のスレを読んでの感想ですよ
ステレオタイプでも何でもない 千葉で濃口醤油が発明されてから、うなぎは白焼きから蒲焼きに変わった。
その意味で、うな丼は関東料理といいきっていいよ。
握寿司も江戸屋台のファストフードだけど、第二次大戦までは関東でも「大阪寿司」
の方が格が高かった。握寿司の天下は戦後から。
沢庵はどうかなw あれはやっぱり沢庵和尚からだろw >>406
良いからサッサと韓西に失せろ土人ｗ
店員もお前みたいなのには辟易しとるわｗ 好みはともかく、全国が画一的だとつまんねというのはあるな >>479
大阪から東京に引っ越したらわかる
東京から大阪に引っ越しても多分わかる >>487
圧力鍋で煮れば柔らかくはなるけど別に美味しくはないよね >>489
オレオレ詐欺がなくならないのも
こういう延長なんだろなって思うわ >>491
若者発見！ 学校で近現代史教えろよ、特に食のw 久本雅美のお言葉は
池田大作大先生のお言葉だ
草加信者は心して聞くように
逆らえば仏罰が下る >>468
そうだよ
牛は良くも悪くも牛の風味だからね
決して淡白なわけではない >>407
大阪だがチャーハンソースは聞いたことないわ
こういうのに騙されて洗脳されるやつもいるんだろうな
まあもしかしたら大阪で数十人ぐらいはそういうのもいるかもしれんが
それなら大阪に限らずどこの都道府県にもいそう >>287
少なめでとか言うと何イキっとんみたいなのが関東から見る大阪人の基本 >>486
イギリスのカレーのルーツを見ることになんの意味もない
日本でのカレーのルーツは欧風であり牛肉
豚肉使うのは出自の卑しい家庭
それは東京でも変わらない ビーフは無いわぁ〜
牛って独特の臭みあるし、赤身入れると筋っぽい
ポークが嫌いな人って脂身の臭いが嫌っていうよね
でも牛ほど臭くない 肉の違いだけで味や香りに大きな地域差は無いの？
市販のルー使ってもアレンジしたりするでしょ？ >>427
「関東にも焼きそばロールってあるやん」
「家系（吉村、六角系）に行ったら米飯サービスでついてくるやん」
と言われてぐうの音も出なかった まーたこの話題かよ、そんなの食文化地域性の問題だろ
「東京府/東京市」や横浜は大阪や神戸同様ビーフが主流、理由は明治に牛肉食い出したから
それが田舎に行くと昭和40年代すら牛肉食わなくスーパーに殆ど置いてなかった地域が東日本西日本無関係に存在した
そんな地域は豚肉主流ですき焼き、カレー、肉じゃが殆ど豚肉でそれが家庭の味 >>256
年中他県にマウント取りしてるトンキンさんが言いましても 豚も鳥も牛もそれぞれ美味しいのにわざわざ縛り入れるとかアホかね >>466
鶏は牛豚に比べるとアクは少ないが臭みはある
だからラーメンスープの下処理で鶏や豚の臭みを取るためにネギを入れて煮出す
アクを取るのは煮込み料理の基本 >>479
このスレ読む限りは日本中どこでもそういう人がいるんだなという感じだけどね >>468
ビーフカレーが臭いだなんて思ったことないけどなぁ うちのカレーなんて肉の代わりにソーセージ入ってる時あるで >>479
大阪ってそもそも何かの産地なの？
馬鹿舌しかいないだろ
その証拠に庶民の貧乏飯しか作ってねえし >>514
発祥とされてる横浜海軍カレーはビーフだよな うちはハウスバーモントカレーだったんだが
あの写真の通りだと、カレー・シチュー用のゴロゴロした牛肉になるんだよ
あれはたぶん比較的安く、何回か食べてたが硬いって不評で
ポークやチキンが増えたんじゃないかな。牛肉の日もあったろうけどな >>474
東京弁を標準語だのマクドwwwマックだろwww
銀ダコの方が大阪のたこ焼きより旨い、とか年中言ってる奴が何言ってるんですかw >>492
それも木造アパートな
なんとか荘の駐車場に型落ちベンツはよく見る 豚肉食は朝鮮人の文化
日本でわざわざカレーに豚肉入れるのはそのご家庭の出自を疑われるということ
東京でもレストランやホテルのカレーはビーフ
底辺向けの店は豚肉
きっちり分かれている 久本は番組演出上の煽りでこう言っただけで
それを大阪人は〜と真に受け取る奴が一番のバカだと思う 大阪の牛肉は安いの？今は海外から入ってくるけど昔は牛肉高いイメージだから鶏肉か豚肉使うの一般的だと思ってた。 そもそもカレー発祥のインドでは牛を食べない
つまり カレー = 牛を想定した料理ではないんだよね
味噌汁にチーズをいれるようなものだよ >>494
感情論で大阪叩きしてるトンキンが言いましてもねw >>532
馬鹿舌がスタンダードになったのが江戸な
家康のせい >>514
つまり日本に伝来してきた時の味が全てだと？
ずいぶんつまんない了見だなwwww
たとえば中華だって中国人シェフが作る本場の味にも日本に合わせてカスタマイズした味にも両方に良さがあるんだよ？ 東京は豚肉カレーが普通とか勝手に決めつけないで貰いたいな 昔は牛肉も安かった。100g100円アメリカ産牛肉とか普通に合ったなぁ。 >>492
東京も世田谷、杉並、大田区とか狭小住宅にベンツとかのドイツ車はよく見る。 >>134
高いだけであんまり味変わらんやろ
牛肉もちょろっとしか入ってないし >>17
大阪生まれ奈良在住だがすき焼きは牛肉。
因みにアラカン親父。
３０数年前に人伝に安く上げる為に豚肉を使うと聞いた事はある。
知り合いに豚肉ですき焼きした人はいない。 大阪は樽廻船と菱垣廻船の最終寄港地で、あらゆる産品が集積された。
いまでも高級昆布はほとんど大阪で消費される。 CoCo壱でも美味しいのはビーフカレー
ここだけの内緒やぞ >>545
小麦粉でルーを作るのも想定してないと思うぞ >>514
そうなの？
じゃあうちは出自が卑しい家庭だったんだなあ
ビーフカレーもポークカレーもチキンカレーも出たもん
でもどれも美味しいから卑しい家庭でよかった
もったいないやん >>533
そもそも海軍カレーで美味い店ないからなw >>1
牛も豚も鶏もシーフードも食べるわ
その時の気分でしょ あと灯油のポリタンクも東西で赤と青でハッキリ別れるんよね >>478
本当だよ
大阪のソウルフードで日本人が犬を可愛がるのは理解出来ないって大阪人が言ってた 自分の価値観に縛られて冒険できない人は惨めだと思う 大阪ですけど、牛も豚も鳥でも具材違いでその日の気分で入ってたよ。無意味な決めつけアカン。 >>518
ないね
ビーフカレーとしては分かるけどそれ以上を作ろうとしても臭え牛が邪魔するからね 鶏ガラスープ入りの合挽ハンバーグの全部入れでいいじゃんか >>414
関西は豚バラと豚コマどんだけの値段の差やねんｗ
貧乏人は安物買いの銭失いで大変じゃのう >>494
煽りを本気にするタイプか
嘘を嘘と見抜けない奴はネットするな
って言われるタイプね >>9 カレーって言えば牛肉
豚はポークカレー・鶏はチキンカレー・魚貝はシーフードカレー・豚カツ乗せればカツカレー
牛肉しか食べない訳じゃないが基本は牛肉って事だ CoCo壱で勇気だして
はじめてポークカレー食べたわ 関西人はポークカレーやチキンカレーの美味さ知らんの？
可哀想に 家では牛が普通だが、CoCo壱で頼むのはもっぱら豚しゃぶ + チーズ + α すき焼きの歴史は、鳥すきにはじまって、それが次第に牛すきにかわっていったわけで、
すきやき＝牛という連想は間違い。 >>527
ところがフランスあたりでは灰汁を取ってはいけないなんて話も聞いたことがある >>539
大阪にはそこらじゅうに野良牛がいて
毎日夕飯前になると近所のおばさんたちが
適当な牛に群がってなぶり殺しにして
肉を捌いて皆でわけあって帰るらしい >>534
あのゴロゴロした牛肉は確かにまずい
カレーには牛バラ肉か牛筋肉が合う 絶対、なんて味覚の幅が狭いねえ
どちらもそれぞれの美味しさがあるだろ
大阪人って味覚音痴なのかな？こういう価値観の狭い人多いよね >>527
別に臭み感じないから取らないよ
自分で食べるだけのものだし >>544
牛肉とか言ってるけどスジとかああいうのだよ
大阪は貧乏くさいから >>562
お前は息を吐くように嘘をつくね
大阪には犬鳴山といって犬を称えてる山があるのに >>496
うなぎの歴史はルーツを見れば面白いからググっておいで
あれを考えたのは関西人だから >>539
高いけど牛の方が美味しいよ
味覚も違うのかな 色々皆んな言うとるけど
お母ちゃんの料理で育った子どもが
コレが一番、コレが基本やって思うわけで
結局は、何でもいいがな好きにしたらええ
ま、肉じゃがと肉うどんは牛に限るけどなw >>64
ケチって安い牛肉でしゃぶしゃぶするなら同じ価格の豚の方がマシだと思う。 そもそも関西だとチェーン店行かんとチキンやポークと出会う機会ないからな 九州も牛肉だよ！
肉嫌い、あるいは牛肉買えない場合はツナ缶 確かにカレーも肉じゃがも牛肉やわ
こんなん物心ついた時から当たり前やと思ってた
大人になってからチキンカレーやシーフードカレーも食べるようになったけど、
“基本のカレー”と言ったらやっぱり牛肉！ 絶体じゃない
ポークカレーは豚の出汁出て旨いし
でも大阪と言うか関西は肉と言えば牛なのは事実 コテコテ大好きなくせにw
つっこまれると京都の薄味を持ち出して逃げる大阪民のダサさよ 関西人だけど基本牛なんだけど
冷蔵庫の豚肉余ってたらそれ放り込むよ
その程度のこと
チキンはやったことないな
缶詰のタイカレーなんかによく入ってるね >>212
ソースは色んな食材から旨味を取ってるのであれの味が分かんないのは味覚が未熟か関西文化なので毛嫌いしてるだけ >>536
いやーちゃんとした中華の周りの赤いチャーシューも美味いよ？
それとラードな、そもそも豚の油 牛で耕してた西側と馬で耕してた東側
食肉文化が入ってきた時に西は牛でいけたけど東は馬はあまり肉がとれないから当時食肉用として入ってきた豚が飼育もしやすくてポピュラーになって肉と言えば西は牛で東は豚になったってよく聞く話 そもそもケンミンショーは韓災向けのオナニー番組だからな
毎度のことながらガセネタ、造り話ばっかｗ
東京だって少し裕福な家なら牛肉使う家庭も普通に多いわ >>480
そこは黙って食えよ
姉ちゃんとか言ってる時点で痛いねん
違う地方に行ったら同じ名前の食べ物でも違うもんが出てくるとなぜ想像が出来ねえんだよ
それが出来ないのは大阪だけだ >>586
肉じゃがとか豚のところもあるのかな？
さすがに鳥は無いだろうが
もうそれだと違う料理じゃんって感じになる ラーメンとかカレーとか好みの問題だからな
押しつけるなｗ 関西はビーフがデフォやけど東京のロイホとかでカレー頼んだら豚カレーなん？ それよりも羽曳野住みだが相手をワレとかオンドレとか言ってる人を見たことがない。
ましてや女性が電話で「ワレが考えろや」、「外はさぶいやんけオンドレ」なんて言ってるの見たことない。 その結果、日本が劣化し衰退している事実をスルーする
フェミがやっている事はパヨクそのもの 牛肉は豚肉より値段が高いから、こういうのでマウント取りたいのよ >>582
由来を読んでみたら、大阪人が勘違いで犬を殺した話じゃねえかw
美談にするなやw >>608
煮物で鳥入れるとこは多いからあるだろｗ そもそも東京って食文化無いやん？
日本最古の寿司屋は奈良県だし 大阪のカレーが牛でも、東京のカレーがブタでもどっちでもいいよ。
だが大阪人がやるアレ、グチャグチャにかき混ぜるアレはやめろ。特にソースと
マヨネーズをかけてかき混ぜるな。気持ち悪いんだよ。 >>582
食べ物として称えているだけでは？
鰻とかも供養するし
中国でも禁止されるみたいだし大阪人も犬食を止めてくれるなら嬉しいけど大阪人にとっては大切な文化かも知れないので強制は出来ないからね しゃぶしゃぶは、もともとスエヒロが発祥だから最初から黒毛和牛。
安い肉でしゃぶしゃぶをやろうとするのが間違いw >>586
うちの子たちは給食のカレーみたいに作れとうるさい >>537
東京弁と標準語は違うよ
標準語とは東京の山手あたりの言葉をもとに国が体系づくりをした言葉であって
かと言って山手言葉も標準語とは違うし下町言葉も違う、それらも方言
もちろん神奈川や千葉の南関東にも方言はある 関係ないけど東京で３年ほど勤めてたとき社内恋愛で生まれも育ちも世田谷の彼女とつき合って1ヶ月くらいのとき
お昼なに食べにいく？マクド？って言われた時は本当の意味でおれの彼女になったんやなと感慨深かった 韓国は豚肉の消費量が牛肉の倍以上あるらしい
焼き肉なんかも豚肉を食べることの方が普通なんだって 音声だけ聞いてたけど久本のポジショントークや周りの盛り上げ方や繋ぎが有能すぎて何か好きになってきた
普通のトークも聞いてみたい 兄が群馬の大学行って肉屋に牛肉買いに行ったら売ってなかった
という衝撃の事実。今は知らん >>533
そもそも海軍に広まった、英国風も肉は牛と決まってたわけではない 豚バラブロック使って家で作ると美味いけどココ○チなんかのチェーン店のポークカレーはなんか違うわ 豚肉カレーで育った人達は貧困な家庭で育った人達だろ
そういう人達を公共の電波を使って笑いものにするとか許せない 焼肉も牛だろw
肉と言えば牛w
関西では、ただそうなだけ。 大阪は牛肉とか普段は滅多に食えない貧困家庭からな
たまたま関東のカレー肉が豚が主流だと知ると、まるで
鬼の首を取ったように執拗にマウント取るアホばっかり 東京は何でも入れるって感じじゃね？
牛、豚、鶏、モツ ビーフカレーはカレーの一番じゃないっての大阪奴に教えてあげないと話し終わらないよ
例えば高いホテル行ったとしてビーフカレーなんて食わねえからw
もっと美味いカレー食うだろw >>610
ビーフカレーとかポークカレーとか
メニューで別物にされてたような
最近は行ってないからわからん >>615
和歌山人だけど？
お前は殺してしまった犬を食べるんだろ
大阪では供養するけどな >>616
>>617
それを肉じゃがって呼ぶの？ この番組は大阪のスタッフが作ってるから大阪以外の地域の話は割り引いて見た方がいい
大阪の話だけは１００パーセントガチ >>629
久本はホステスのバイトやってたから接待トーク得意なんだと思うわ
知らんけど >>639
そこ不思議なんだよな
関西人は金ないのになんで高い牛肉使うのか >>541
で、あなたはちゃんとビーフブイヨンとオニオンブイヨンを取ってカレーを作るんでしょうね？
まさか市販のルーなんか使わないですよね？
市販のルーなんかも代用品のインスタント何ですがご存知？ 豚カレー好きが推す豚カレーなんて99%不味い
焼肉のコースに豚肉を3~4割忍ばせて水増しするような味音痴域の奴等 >>639
牛肉消費量は関西の方が多いよ
全国1位が京都市、2位が大津市（滋賀） 合いがけ、ってのがあるけど、あれはなんか抵抗あるな…。 >>546
トンキンとか使ってる時点で話にならないなあw 道民の俺は基本ポークでたまにカレーだな
牛はレトルトのでしかほぼ食わない >>385
王将にウスターソース常備されてたっけ？ >>644
誰もお前が何県人が聞いてないけど？w
大阪人がクズの晒す逸話じゃねえか、犬鳴山って
ちょっとおかしいんじゃねえか？お前はw >>545
それは宗教上の事だし今は普通に食べられてるぞw
あと君の理論で言うと味噌ラーメンも味噌入れて食うのはおかしくなるしその発想は老害そのものやぞ >>647
よぶんじゃない？もとはポトフとかシチューだったの海軍が肉じゃがって呼んでるだけだし >>238
ずっと大阪だけど幼稚園と小学校でスコップとシャベルの呼び名が逆で戸惑った、どっちがどっちかは忘れた 久本にせよ松本にせよ文句言ってる大阪人は東京に住むなよ
はっきり言って大阪人って臭いし迷惑なんだよ >>639
昔、一時期だけかもしれんけど牛肉安かったよ。 >>650
関西奴の貧乏で親から虐待されてました自慢反吐が出るわ
マジきめえ >>640
その通りだよ。
それに何肉を使ってようが、好みの違いでどうでもいいと思ってる >>570
いやいやどうみてもガチですからw
このスレにもいっぱいいるじゃないwww 東京のカレー屋で
メインがポークカレーなんて見た事ないぞ
東京で売ってるレトルトカレーも普通にビープ
その次に多いのがチキン
ポークカレーなんて僅かしかない >>660
犬を殺してしまったのが紀州人って話なんだけど読解力すらねぇのか
低知能に生まれてかわいそう >>664
ただの芋と鳥の煮物って感じだが
肉じゃがって言って出されても「え？」ってなるな >>535
いやいや結構酷いよ浪花
そりゃまともな人もたくさん居るんだろうけどね
これについては松本、千原ジュニア、木村とかのタクシーガーとかが根底にあるかも 大阪の焼き鳥カラスやハト肉使ってそうで
もう大阪で何も食えないな 廃用乳牛とかF１とかは、北海道牛とかいって、道外に出荷されるから、道民はあまり牛肉を食べてこなかったのかな？ カレーなんか何入れてもカレーに負けるだろw
納豆ですらカレーの味しかしないわ 今日は金曜カレー作るけど
今日のカレーは厚さ1cmくらいの三元豚のバラ肉と
大量たまねぎのポークカレー
豚肉大量にあるから400gくらい使ってやろうと思う 豚カレーは全然美味しくないわな、相性もよくない
関東でも東京はむしろ牛が多くなってる
豚はラーメンの出汁には合うがカレーだとイマイチ >>541
無学な関西土人のお前に教えてやるが欧州も豚肉文化だぞ 明治の洋食文化の普及で、東京は人口が多いうえに牛が少なく、牛肉の流通ができなかった
そこで牛肉の変わりに流通させたのが数が簡単に増やせて安価な豚肉
だから東京では肉といえば豚 >>661
それはビーフビーフ言ってる大阪人も同じ話だろ？www >>692 ルーマニアだかは牛肉オンリーの偏食で大腸ガンが多いとかなんとか >>675
たしかにレトルトで多いのはビーフだな
東が豚で西が牛ならもっとポークカレーが多くても良さそうなものなのに 本場インドのカレーはチキンな
牛肉とか豚肉とかないから >>689
正気だよ？
あんたが裏見えてるつもりになってる典型ちゃんじゃないの？www >>541
レストランやホテルのカレーたいして美味しくないから家では鳥か豚使う 大阪人が犬猫を食べるからって日本人に迷惑を掛けたか？
他人の食文化にケチ付けるな >>698
同じことしか言わないステレオを信じてるのか
平和だな 豚食いたかったらカツカレー食うけど豚で作った専用ルー置いてるとこなんかあるのか？ おれはうまれは岐阜なんだが実家はカレーや肉ジャガは牛肉だったなあ
給食は豚肉だったと思うが給食でも全国的にカレーの肉に差があるのだろうか 松本 尼崎（兵庫）
千原 福知山（京都）
木村 京都下京（京都）
大阪人はひとりもいないw 我が家の場合
ビーフカレー →和牛スジ肉
ポークカレー →三元豚バラ肉
チキンカレー →骨付きモモ肉
ラムカレー →ラムチョップ
だいたいこのパターン >>537
銀だこに関しては違うな
もしそれを言ってる奴が居たら全力で潰して下さい 寿司の味もさっぱりわからないような味音痴の肉制限有りのインドカレーなんぞをよく崇拝できるな >>693
嘘かくな
東京でも豚は貧困層、少し裕福なら牛をカレーに入れる >>702
大阪人てか在コだろ？
日本人は犬を食わないぞ 未だ居たんだ
関西女の構ってちゃんっぷりって五月蝿いよね 鶏そぼろが全国統一したからな
牛じゃもったいないんだろう
肉じゃがに鶏入れてもおかしくなくね？ >>684
中国や韓国並みに信用ないよな
いまだに毎日パチンコ行ってるような連中しかいねえし 銀だこはカテゴリーエラーだろw
むしろベビーカステラとかそういう仲間。 イミフ
関東だって牛も食べるよ
牛だけじゃ飽きるから鶏や豚なんかも食うだけで
元々高級料理でもないのに食材でマウント取りたいのかね 世田谷生まれの彼女がビックマックをビックマクド下さいと言って笑わそうとしてくれたときは可愛いかったな
店員は引きつっとったけど 大阪って牛肉が安いの？
うちはチキンだよ
肉じゃがは豚肉
牛肉なんて贅沢だ 肉なら鶏むねが一番うまい。
ブライン液知ってからは肉といえばムネしか食ってないわ。
カレーもムネ。圧力なべで作るとめちゃうまい。 そもそもおまいらが食ってる肉ってスーパーの安売りクズ肉だろ
そんなもん豚だろうが牛だろうが関係ないよ 牛鶏と違って豚はカレー圏外肉
味音痴用のカレー専用肉 >>727
まぁ大阪は犬を食うも信じてりゃいいんじゃないか
お前はそんな人間だし 関西は牛も豚も買えない貧困層ばかりだから
トンカツとか昔は鯨が多かったと聞いたけどな 2011年の クロイツフェルト・ヤコブ病(脳味噌がスポンジになる)流行以来
牛肉入りのカレーは食べないことにしてる。
そもそもインド人(ヒンドゥ教徒)は牛は神の使いとして神聖な存在だから食うはずがない。
インドネシアのパダン地方のカレーには牛肉カレーがある。
つまり日本のカレーはインドカレーではなくインドネシア・カレーだ。 >>712
インドカレーの美味さを分からないなんてかわいそうw
いやガチでw 豚肉なんてカレーに入れねーよ
ビーフカレーの上にとんかつは乗せるけど >>731
スズメあるね
頭も付いたまま串にささってる
あれは無理 >>715
東京は一般庶民が牛肉なんか食えなかったから豚肉が庶民に拡がったんだよ
今でも牛肉に高級なイメージあるだろ
関西では庶民が食ってる牛肉をワンランク上に感じるのは東京の感覚なんだよ 安い豚肉は食えるけど安い牛肉は食えたもんじゃないから
豚肉一択ですわ 久本・・・ こんなブス女はスープにもならない。 気持ち悪いからテレビでないでくれ。 >>714
大国町では刺身で出るって聞いたよ
本当かは知らない 大阪土人が牛肉って言ってるのはスジ肉だからな
部落が多いからクズ肉文化が定着してんだよ
東京ではあんなもん煮込んで食う貧乏臭い食習慣は無いもの 結局、牛肉と豚肉が同じ値段なら牛肉派が圧倒的に多くなると思う。 ビーフカレーに100g500円の和牛スジ肉使うような上級国民でごめんね♪ 神戸出身だけど普通にポークカレーやチキンカレーも作るよ
久本みたいな極端な事言って関西のイメージを誤解させるような芸能人はマジ勘弁してほしい おにぎりはツナマヨが一番売れるんだよ
なんですか歴史って
梅干しでも食ってろ しかしココイチは
ポークカレーなのよね(´・ω・｀) メディアが捏造した幻の大阪を盲信したり分かってて釣って広める書き込みが本当に気持ち悪い、迷惑
同じ暇潰しでもあれもこれもおいしいで楽しめんか？ >>751
両方入れれば解決なのでは？
鶏肉もいれようか おでんにスジが定番なのは、いっぱいあまりがでるからだろw >>429
え？ウスターソースもとんかつソースも
関東のどのスーパーにもあるけど？？ 韓国で焼き肉は、豚の焼き肉がメインとなっていて、
｢本当の肉の味を知る人は豚肉を食す｣という言葉の通りとても魅力があります
東京の人は韓国人と美味い酒が飲めそうだな >>741
カレーといえば日式カレーしか知らない人ってかわいそうだと思うわマジで
パスタといえばナポリタンやミートソースしか知らなさそう 関東
カレー 豚肉
肉じゃが 豚肉
肉うどん 豚肉
焼肉定食 豚肉
お好み焼き 豚肉
焼きそば 豚肉
たこ焼き たこ肉
すき焼き 豚肉
しゃぶしゃぶ 豚肉
冷しゃぶ 豚肉
牛丼 牛肉
関西
カレー 牛肉
肉じゃが 牛肉
肉うどん 牛肉
焼肉定食 牛肉
お好み焼き 豚肉
焼きそば 豚肉
たこ焼き たこ肉
すき焼き 牛肉
しゃぶしゃぶ 牛肉
冷しゃぶ 豚肉
牛丼 牛肉
関東人はどんだけ豚肉好きやねんwwwwwwwww 確かに、ポークカレーはチキン、ビーフの中では一番、不味いかも。 カレーは牛というのはメディアのでっち上げじゃないよw ケンミンショーは韓災TV局制作の大嘘つき番組だもんな
以前も関東では新鮮な魚が入手できないから、酢に漬けた
真っ赤なタコを正月に喜んで食うとかほざいていたし >>769
それは最近のこと
ブルドッグがイカリソースを子会社にして以降 >>771
同年代平均の5倍くらい
もうちょいあるかな 子供の頃喫茶店のメニューで初めてビーフカレーというのを見て
「何や？これ」と思って頼んだら普通のカレーだった
未だにポークカレーとやらを食ったことがない >>773
ビーフカレーが臭いだなんて今まで一度も感じたことはないよ
どんな肉使ってるの？ >>684
関東人サマは大阪にイチャモンつけて逃げるのか？（笑） ジャワカレー甘口って見た事無いんだけど、本当に存在してるのかどうか・・・・・ カレー作るなら牛肉でってこと
他の肉なら他の料理にするってだけ
別に金があるわけじゃない
ちなみにコロッケに入れるひき肉も合い挽きじゃなくて牛肉
ハンバーグは合挽きなんだけどな >>774
肉じゃが、すき焼きが豚肉は関東圏でも無いわ。 >>773
下処理くらいちゃんとしろよ
安い肉ほど下処理大事だぞ >>537
マクドナルドの愛称はマクドって公式化されたしな >>754
すじ肉はうまい､有名料理ではどて焼き
カレーの肉はすね肉 >>779
そんなこたーないwwww
あんた何言ってんだwwwwww 東京の一流ホテルにポークカレー置いてんのか？帝国とかさ インドカレーには牛、豚は絶対に無い。そんな下らない事で騒ぐなや。
カレーはチキン、マトン、魚、豆、ほうれん草のどれかだ。 関東ってレトルトカレーもポークカレーばっかりなん？ ・ビーフカレー
・ポークカレー
・チキンカレー
・シーフードカレー
・ドライカレー
・キーマカレー
それぞれ名前があるし、しかもカレー単品なんて昭和の団地じゃあるまいし今時ないし、トッピングに乗せるカツがチキンカツかトンカツかで議論してくれ >>790
でも、世界レベルで見るとビーフカレーも相当にマイナーだよ。
ロンドンでビーフカレーなんて見たことないし。 関東で真蛸を食うのはたいへんだったw
水蛸とかが平気で出てきたw 天ぷら定食みたいなのにもソース思っ糞かけてくってたな無いわあ >>799
何でそんな嘘つくの？
君のレス読めばデタラメだと分かるよ 牛肉は値段が高くなりましたからね
いつの間にか豚肉がデフォになってました 大阪の串カツって牛だよね？串カツってどこも豚だと思ってた イギリスではカレーは衰退したから。
カレー風味のシチューくらいの位置付けw 大阪は知らんけど、奈良や和歌山は豚いれる
自分奈良やけど豚肉いれてた 関東だとビーフカレーはダークな茶色のカレー、ポークは黄色いカレー
いつも同じだと飽きる >>797
笑わせるなよ
一流ホテルでカレー食べるとか
おのぼりさんにも程があるだろｗｗｗｗ
もしかして政治家の勉強会ランチにでも憧れてるの？ 嘘つけ
大阪だろうが京都だろうがカレーに豚肉はいれる。 >>806
もともとビーフカレーは余ったローストビーフの再利用料理やからね >>814
>>798の言ってることは本当だよ。
本場、インドは知らないがロンドンあたりだと
チキン、マトンが定番。 >>792
あるよ
肉じゃがも豚バラでやるのも有り
すき焼き店でもしゃぶしゃぶ店でも豚バラあるし もしこれが逆だったら東京人は大阪人を貧乏臭いとか
朝鮮人と同じ豚肉文化だとか言ってたような気がする 牛肉は別で焼いてからご飯の上に乗せてカレーをかける。
まぁこんな事するなら焼肉にした方がいいけど。ナスや椎茸も同様 カレーの肉は豚肉だろ。カツカレーがあるくらいなんだから
牛肉からはいいダシが出ないんだよ。豚肉でこそカレーがうまくなる。カレーに牛肉は邪道 >>818
奈良は関西で唯一まともな県だけあるな
流石だわ >>826
現在のイギリスではビーフカレーはお目にかからないけどな。 そういえば、おにぎりが三角だし
味付け海苔じゃないの驚いたわ
東京に来た時の話ね
今やすっかり三角が普通みたいになっとるし 日本人はカレーとラーメンの話題になると熱く語るの多いな 牛肉って安い肉だと味に誤魔化しきかなくなる。
かえって鳥や豚の方が良いんじゃと思う >>798
インド人に牛肉カレー食わせる拷問の漫画思い出した まあカツカレーはカレーとカツ丼食べてるような
もんだから美味しいに決まってる。 牛肉とカレー合わなくね？
ハヤシライスにしか牛肉使わない レトルトカレーの肉はだいたい牛やないの？
どん兵衛みたいに関東と関西で中身違うん？ この話題になると妙に関東人必死になるよなあ。やっぱ牛肉>豚肉だからかな >>828
かなりマイナーで一般的ではないだろ。
どこの店であんの？ >>779
大正生まれですかね？
昭和50年頃には普通に有りましたが >>820
なんかコンプレックスつついてしまったのかな？
正直すまんかったwww 
チキンカレーが一番好き >>537
東京弁と標準語は違う
そもそもたこ焼きなんかどうでもいい
的外れすぎワロタｗ >>830
ってか事実大阪は朝鮮文化だからしゃあない
どんだけパチンコ好きなんだよ大阪奴w >>833
カツカレーのベースはやはりビーフカレーなんじゃね
豚＆豚で被るのはちょっと… そもそも日式カレーライス自体がメタボ食、貧乏人の食い物
俺は生のスパイスを擦り潰して作るインドカリーしかカレーと
認められなくなってきたわ
従ってカレーは牛でも豚でもなくマトン、ナンで食べるに限る >>837
安い三番以下の海苔が味付けにされるんやで〜
一番摘みの海苔食べてみ
バカらしくて味付け海苔食べれなくなるから インドでは場所によってはビーフカレーもあるらしい
でもインドでビーフカレーが主流ということはあり得ない >>851
そりゃ売ってただろうな
イカリソースだな
一般ではなかったな >>845
レトルトとか言い出したら全種類のエキス入ってるんじゃねｗ >>841
し、失礼な
レトルトカレー食べているｗ 別に合うなら何でも良いし好みもあるのに
関西はー東京はーとか否定したり暴言吐いたり
そう言う人間性に問題がある発言してる事を気にするべきでは？と
この手のスレ見ると毎回思う >>847
あいつら家庭で作らへん、ゴーゴーカレーしか食わん インド人がやってるカレー屋はチキンしか見た事ないな ビーフカレーが臭いとかダシが出ないとか
ちょっと意味が分からない 味付けのりは、明治天皇が京都へ里帰りするときにこしらえた新製品だから、
東京の人は食べられなかったんだよ。
だから関東では焼き海苔に醤油とかの朝ごはんが多かった。 >>843
まあカレーよりハヤシの方が牛肉には合うな ホテルのカレーは美味いよね。あれだけ手間暇かけてるから当然ではあるが >>843
合わない事はないけどもっと美味いのあるんだからそっち食えばって話し カレーって鶏肉じゃなかったっけ
松屋ばかり行ってるから忘れてもうた >>869
メニューを聞いただけなのに絡んできたのはお前だろwww
頭おかしいのか？ 大阪から上京したけどポークカレーもおいしく食べるよ
ただビーフカレーを提供する店少なすぎとは思うな ケンミンショーって食文化を題材にしとけば成り立っている番組
あまり度が過ぎると、戦争に発展しかねない。
それくらい日本は食にうるさい。 >>826
ローストビーフの
もも肉なんかつかわん もしかしてここの連中ってインド人は全員毎日ナン食べてると思ってるのかｗｗｗｗ
マジで笑える >>858
いや違う肉が入ってる方がおかしくね？
てかカツ乗せるならルーに肉要らねえわな出汁だけで >>850
今どきならどこでもあると思うよ
メニューになくても聞いてみて >>865
サーキットで牛に邪魔されてＦ１マシンが止まった唯一の国 カレーと肉じゃがとハヤシライス、
ミートソースは牛肉
ポトフやホワイトシチューは豚肉か鶏肉 >>860
てかカレールーって大半油だからな
あれヤバいわ >>878
牛肉は牛肉臭いでしょ？
それすら分からないとか話しにならんよ スーパーの安物で食材揃えたカレーは不味い
肉の無駄遣いだ臭くなるし 関西人はカレーにもたこ焼きを入れるし
たこ焼きの中にカレーも入れる カレー……は先日作ったばかりだから
今夜は焼き餃子か麻婆ラーメンかで悩んでるんだ 俺は姫路生まれだけど、カレーに入れるのは牛肉というのが定番だったな。
ただ、色々食べてきたけど、結局、牛とか豚とか関係なくて、
薄切り肉よりもブロック肉のほうが美味いという結論になった。
関係ないけど、姫路を「ひ」にアクセントを置く言い方で言われると
違和感ハンパない。アクセントはフラットでお願いしたい。 関西人じゃないけどカレーは牛肉という認識あった。豚肉だとニンニク効かせたら美味しそう。
しかし普段よく食べるのは鶏肉 >>114
牛すき焼きなんて言わないぞ。 関東では まぁ俺の友人のインド人（ヒンディー）は
日本で普通に一緒に焼き肉食ってるけどな >>833だよな、牛肉＝高い＝いい物を食ってる
＝美味いのは当たり前
ぐらいの思考で牛肉、牛肉、牛肉って連呼してるだけ
実際、豚肉入れた方が美味い
牛肉のカレー用のコロコロしたヤツなんて肉は美味いかも知れないが、カレーとは調和してない
ちなみに京都ね 久本が出てるというだけでこの番組はほとんど見てない 豚肉のカレーってイギリスにもあるけどそこまでメジャーじゃないから
日本特有な感じじゃないの
イスラム系ヒンドゥー系の国がカレー消費国だから
牛肉はともかく豚肉はほぼ食べないし
日本の関東で豚肉が大衆に普及したのは
関東大震災の時の復興期に流行ったかららしい >>17
すき焼きは牛肉だよ関西は
じゃぶじゃぶもそう。
豚肉を使うときは豚しゃぶと呼んで区別してる 大阪では余った犬肉はカレーにする
体力が付くから本当にオススメ
特にトレーニングする人は良く食べる
猫も食べるけど犬と違って薬として食べるの事が多い
関節が悪い人がスープにして食べる >>885
今大阪で流行っているカレーショップは
スパイスカレー←この手のカレーは鳥とかマトンとかエビを使う >>895
パチンカスなんて何処にでもいるんだからそんなアホなレスしてる奴はNGにしといた方がいいぞ
ひきこもりで絡んでくるだけだから >>900
俺が決めてやるよ
水餃子に麺を入れてワンタン麺風に >>892
しゃぶしゃぶと混同してない？
当然のごとく、しゃぶしゃぶは一般的だけど
すき焼きで豚肉は一般的ではないわな。
まともなすき焼きやでそんな店は自分は知らないわ。 >>118
テレビでやってたことまんま信じてるの？w
あと、カレー用のブロック肉は普通に和牛やで >>891
そうかなぁ
俺は違う肉の方が二度楽しめて好きだけど
ここは個人の好みか
カツカレーのカレーに肉いらないってのも一理あるしな >>815
両方あるよ、店によっては豚トロとかホルモンとかも
串カツ屋行きたいけどもうちよっと自粛しよ、近場の店でお持ち帰り対応してくれるかなあ… >>860
日式とか日本式とか言う奴は韓国人だと思ってる。 >>907
それが分からないって奴が多過ぎるよね
本当に美味いカレー作ろうと思ったら牛肉邪魔なんだって 牛肉に臭いという印象を持ってる人って
安い牛肉ばっか食べてきたんだと思う
牛肉は豚と比べて安物は臭みが出やすいから >>906
そりゃアラーの神は日本まで見てないって酒を飲むライトなイスラムみたいなもんだろw 関西でも味噌汁は右だっての、TVは嘘ばかり垂れ流す カレーのバリエーションが乏しい人って
パスタも2,3種類しか知らなさそうだな
カレーってパスタ料理と変わらないくらいバリエーション豊富な料理なのに 2ちゃんで豚肉のカレーを知って試しに何回か作ってみたけど
豚肉はどこの部位でもブロックでも薄切りでも臭い
あんな臭い豚肉のカレーなんかよく食えるな
牛肉と鶏肉は美味いけど豚肉だけはないわ NHKきょうの料理で、
今日は肉じゃかをつくりましょう、まず牛肉を…なければ豚肉でもかまいません、
こうして、豚もありになって行った説。 >>921
カレーに和牛とか脂っこいだけだろw
煮込むと油が分離して残りはパサパサ。 東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 牛肉は久本雅美 豚肉「大阪なんて絶対いれない」 >>918出来合いの焼くだけ餃子だからスープに入れると皮がデロデロになってしまうから却下
>>919そうしようかな そうそう、江戸でカレーうどん頼んだら豚肉入っとって引いたわ >>932 シャケおにぎりにすれば良いんじゃないか >>935
よっぽど粗悪なスーパーで買い物してるのか >>895
大阪には敵いませんw
コロナ騒動の中アホみたいに並んでたなんて情報はねえなw
秋葉原のキモオタ以外w >>935
カナダの三元豚つかえよ
臭いのに当たる事が少ないぞ >>827
つか国民の8割ヒンドゥー教のインドで豚や牛カレーはそうないだろうね
前にインド人が無印のカレーレポするみたいな番組あったけど豆とチキンは食べても牛豚は宗教上の都合で食えませんってなってた
日本にいる時は戒律破ってもええやな人もいたけど >>942
ワイみたいに皮から餃子作って冷凍しとけばいい 美味しいカレーはスパイスが高価でカレー店でも滅多に使ってない、一番安い並で千円超えるからね
お前らが食べてるのはカレーではない >>933
あーチキンのレッドカレーにしようかな今夜は >>935
韓国で焼き肉って言えば豚肉らしい。日本人なら普通は牛ですよ >>1
まだやってんの？て言うかまたかよw
カレーの本当の主役は具じゃなくてスパイスだからな
冷凍冷蔵技術がイマイチの時代から肉食の文化を続けてたお国ならではの料理 コンビニのグリーカレーにサラダチキン、割と美味かった
関西人的には豚肉の焼いた脂がいいけど、
煮物をして出た煮汁の豚の脂は気持ち悪い！
>>938
和牛ってかサシの入った肉は使わないな
あとカツにもしない >>936
それは好みの話しな
美味い不味いは絶対的な話しだよ
なんでもソースの馬鹿舌にはそれを判断する能力が備わってない >>920
だから知らないだけなんだから
すき焼き店で聞いてみなっていってるんだよ たまーに母ちゃんが作った豚バラとじゃがいも溶け掛けのカレーが無性に食いたくなる 牛のカス肉使ってたくせに
良い肉を語ってるアホはなんなん
おまえのオヤジはそんな良い肉食べてたのか考えてみろよ 大阪で焼き肉は犬肉
BBQは犬と猫
大阪では犬猫を外で遊ばせている時に目を離すと拐われて食べられるから気を付けている >>952
正式な流儀で欧風カレー作ったら1500円でも厳しいと思う 日清、日露戦争が起きて軍需食料として牛肉の缶詰が戦地に送られ牛肉不足が深刻になる。そこで特に関東では牛肉に代わって安価な豚肉の消費が拡大していった。 東京と比べてるけど、大阪だけがオカシイんだよないつも
日本vs大阪にしないと >>958
まぁ並んでまでは食べないな
チェーンで十分 >>965
いやそれが間違いw
因みに俺は米から水から美味いの分かる舌だからw
本物の舌w >>858
豚肉だよ。カレーに入ってるのは豚バラ、カツカレーのカツは豚ロースだよ 鶏肉の中でもせせりが一番美味いと思う
モモとムネの中間ぐらいの脂がちょうどいい >>972 サッポロ一番醤油を牛乳で作るとカルボナーラ 100g500円の和牛スジ肉を500gくらい使ってカレー作れよ
おまいらじゃ無理か >>983
ラーメンがご馳走なんだろ
察してやれよ やっぱり東日本は貧困だったという事だよな
一汁一菜の世界だもんな、今でも >>963
そんな店はないよ。
調べたら、豚肉のすき焼きって群馬だけの郷土料理みたいなもんじゃん。
特殊例をまるで関東の一般例みたい主張するなって話 チキンカレーが好きな俺にはポークもビーフもどうでもいい。
しかし、チキンが無い場合はポークを選ぶ。
なんでか、俺の行く店のビーフはスパイシーさに欠けてクドいのが多いんだよね。 >>986
ワイは両方好き
常にジャスミンライスは常備してるわ ケンミンSHOWは昔住んでたとこの紹介でガセばかりだったから家族誰も見なくなったわ
まだやってんだなこの番組 >>986
コシヒカリに決まってんだろw
コシヒカリだけで飯食えるわw さんざん上から目線で語っときながら
カレーに牛肉入れてしまうのだからね
高いから入れないのではなくて野暮だから入れないの >>987
てかスネ肉じゃねえの？
牛筋カレーは別物だろ？
ありゃ牛筋煮込みのカレーバージョンだろ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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