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【ラジオ】“365日ほぼ毎日蕎麦を食べる”DEEN池森秀一「全国のおすすめ蕎麦屋3選」仙台・鎌倉・越前のお店紹介
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0001muffin ★
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2020/01/23(木) 13:30:52.93ID:pmIWs6nv9
https://tfm-plus.gsj.mobi/news/e9jORYPwfk.html?showContents=detail
2020-01-23

住吉美紀がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの生ワイド番組「Blue Ocean」。1月16日（木）放送の「Blue Ocean Professional supported by 協会けんぽ健康サポート」のコーナーに、DEENのボーカル・池森秀一さんが登場。365日にわたる蕎麦ライフを紹介したエッセイ本「DEEN池森秀一の365日そば三昧」を、1月23日（木）に出版し、ほぼ毎日蕎麦を食べるほど“蕎麦好き”な池森さんに「全国のおすすめ蕎麦屋」を聞きました。


◆全国おすすめ蕎麦屋3選
住吉：せっかくなので、全国の旅先で行けるかもしれない「おすすめ蕎麦屋3選」を教えていただけますでしょうか？

池森：1つ目は、宮城・仙台にある「鹿落堂（シシオチドウ）」。山の上にあって景色も抜群。仙台市が一望できます。洗練されたお店で、スタッフのみなさんの感じが良くて。凛としているというか。少し太麺の十割蕎麦が絶品ですね。

池森：2つ目は、神奈川県・鎌倉にある「茶織菴（さおりあん）」。ここは、もちろん十割蕎麦も抜群なんですけど、蕎麦湯がすごい。もう、ポタージュですね。“栄養ハンパないだろう”感じ。もちろん、蕎麦自体の栄養価が高いけど。

池森：3つ目は、福井・越前にある「そば蔵 谷川」。辛味大根の「おろしそば」が絶品です。「おろしそば」は、福井の“ソウルフード”の1つでもあるのですが、池森的には1、2位を争うくらい。一般的な「おろしそば」って、大根おろしが、つゆのところにあるイメージですよね。
蕎麦じゃないんですね。福井の「おろしそば」は、女性のこぶしぐらいの量の大根おろしが、どさっと（蕎麦に）乗っているんです。そこにネギ、鰹節、たれをぶっかけるスタイルなんですけど。もう、本当に癖になります。

住吉：美味しそう！ 麺もちょっと太めで平麺みたいな。蕎麦を食べに旅をしたいくらい！

https://tfm-plus.gsj.mobi/news/contents/hT3jfPRjYJBn.jpg
0145名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 04:13:07.20ID:1F7XNl/Q0
>>9
俺も蕎麦好きで乾麺も好きだけど星の製麺は美味しいんだよ小諸七兵衛は揉み切り麺でイマイチだけど
星の製麺は山芋入りの信州手振りそばが一番うまい乾麺の中なら１番うまいよ
0147名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 04:17:12.02ID:5iglvh3T0
乾麺でも10割や28もあるからな
小諸は小麦粉だよｗ
0148名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 04:21:16.38ID:1F7XNl/Q0
>>147
そば粉が多くてもうまく無いんだよボソボソしちゃって
バランスが問題
0149名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 04:24:26.96ID:4gZJkflT0
食べ物なんて見た目に影響しないんだよねほんと
蕎麦の健康効果はないな
魚ばっか食ってる漁師も野菜たくさん食ってる農家も見た目ひどいし
0150名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 04:46:38.18ID:hjilpWut0
水付けて食うバカw
0151名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 04:47:51.08ID:I8xLu2Ev0
鎌倉のお店美味しいけど
あれが2位の味だとは思いもしなかった
0152名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 09:43:39.98ID:GG8q2A2F0
>>31
それだとSHAZNAとSHAMSHADEは間違い探しみたい。

PAMELAHが抜けてる。
あとfeaturing長嶋茂雄も。
0154名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 17:03:37.61ID:Ev+qZirL0
蕎麦芸人？
0155名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 17:05:11.59ID:D98QRVzw0
松本「長野ｗｗｗｗｗ」
0156名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 17:06:08.68ID:s6Uw2zau0
すするTVよりは健康に良さそう
0157名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 17:07:08.96ID:MtXU0alQ0
スナオシの「 美味しい かけそば 」を普通に大阪でも買えるようにしてください
0158名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 17:11:09.13ID:geA8peka0
鹿落堂の蕎麦は普通だったな
甘味はここでしか食べられない感あるけど蕎麦は本当に普通
店の雰囲気がオサレだから写真映えはするし満足感は得られるかも
0159名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 17:24:23.48ID:izfArNDR0
>>31
事務所の戦略で
メディアで喋ることも動くことも無かったし
人格とか人となりが全然分からんもんな

20年以上経った今、ソバが大好きなんです
とか言われても、どう反応していいか困る
0162名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 22:15:09.70ID:FHmfikC90
>>160
ファンに妄想オタが多いのは事実だが
0164名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 22:23:16.32ID:FHmfikC90
結婚してるのか否か含めプライベート一切非公開の為そうなる
0165名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 22:51:59.71ID:rvOiw5yW0
>>8
触発されてブルーの雨傘を買った中1の春 なつかしい
0167名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 23:21:43.99ID:FHmfikC90
>>152
元カノね
0168名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 23:25:16.43ID:40wIM/8G0
ふんどしが似合いそうとか
0170名無しさん＠恐縮です
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2020/01/26(日) 23:55:42.10ID:pOD11PF90
十割そばはどうにも好きになれないわ
0171名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 00:06:14.21ID:5Puq8iE10
>>169
透視は冬眠中だから他の奴だろ
サイン会で騒いでたあの辺がアヤシイ
0172名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 00:09:38.33ID:GrZHO8hE0
そばならほぼじゃなくてちゃんと毎日食べろよ


ススルなんか何年もラーメンを毎日食べてんだぞ！
「ゆっくりとした自殺の志願者」とうたえるに言われているがw
0173名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 00:22:31.34ID:bE8PtEn90
富士そば、いろり庵きらく、阪急そば
どれが一番や！？
0175名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 01:48:31.56ID:5Puq8iE10
あの人寒がりだから寒い函館で透視力は弱まってるぞ
0177名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 02:07:53.22ID:IVyJZXor0
小諸七兵衛より美味しい乾麺教えて
0178名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 02:35:55.43ID:Pwr5Vk000
手ごたえのない愛
0179名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 02:38:12.35ID:+ucR65ri0
蕎麦って体にいいの？
塩分やばそうだけど
0180名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 03:21:07.61ID:E5/B1K470
>>131

福井は蕎麦粉は良いんだが、技術がな。とくに大根に頼るからなのか
そば汁の味に深みがない店が多すぎてな。
0181名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 03:22:11.97ID:+ucR65ri0
郵便局でやってる越前そば美味いけどな
0183名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 03:40:07.28ID:JFgh9HIZ0
蕎麦は山形だよね

ざるそばって無限に食べられるような気がする
0187名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 07:04:56.17ID:pyH5TN2M0
全部に行ったことあるけど、ビビるくらいズレてる
メディア向けなのかな、、。
鎌倉のなんて神奈川でも20位すら怪しい
0188名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 07:08:35.13ID:s0txCuOO0
ビーイング系ってことごとく消えていくか解散していったのに
こいつらまだ現役なんだなｗ
昔はオリコン上位だったのに知らん間に過去の人に

そんな時期に解散してたもんだと思ってた
0189名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 07:14:55.25ID:oa6s9vfK0
福井はけんぞう
0192名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 11:24:44.43ID:5Puq8iE10
>>184
歌詞には不満らしきこと書いてあるしソロデビューして上手く行ってたら逃げ出したかったみたいね
でも売れなかったから完全に守りに入っちゃった
独身だと好きなようにできただろうけど家庭持って子供がいれば自分の好きなことなんか優先できないしきっと良き家庭人なんだと思う
0193名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 11:31:24.52ID:2sZWoaWC0
>>179
そりゃ白米よりはタンパク質ビタミンミネラル豊富
蕎麦好きにデブは少ないからダイエットにも良い
0194名無しさん＠恐縮です
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2020/01/27(月) 11:46:46.83ID:ygsFcdix0
会津の蕎麦が一番ウマイよ！
でも悲しいことにつゆがいまいちなんだよね そばだけなら絶品
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