有名な酒って高いよね
そして旨い
でも世の中に知られてないから安いけど同等に旨い酒は沢山ある
寿司屋も料理屋も同じ
有名な店を格が高いというのは間違ってはいないと思う
一方で有名じゃなくても格が低くても旨い寿司屋もあるよ