>>179
極論すれば、たいがいの食い物は腐りかけが一番うまいってことだろうが・・・
うまみが熟成するからな
美味しんぼでも再三、活け〆こそ本当においしいと断言してるしな
しかし俺は熟成肉とか、j寝かしたマグロとかは食べる気にならん。