>>151
10年修行しないと一人前の寿司職人になれないとされて来たけど、
3ヵ月で一通りの技を教える学校かなんかが出来て、
まあ3か月は極端にしても10年はいくらなんでも異常
結局最初の数年は洗い場や下処理だを格安で搾取する為の方便だと思う