美味しんぼの原作者って味オンチだと思う
何かのエッセイで漁船の上で食べたアジの漁師飯が最高に美味しかったって絶賛してたけど、それは地元で漁師が腹減って仕方無く食べるご飯(別名ねこまんま)なんだよ
地元じゃ誰も釣りたてのアジは美味しいと思ってない
最低1日は冷蔵庫で寝かせる