【TOKYO FM＋】「ラーメンに800円」は高いのか論争 地域によって意識差も
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2018/11/10 11:00
https://www.j-cast.com/2018/11/10343279.html?p=all
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都道府県別「ラーメンに払える上限」（Jタウンネット調べ）
■「ラーメン1杯800円は高い？安い？」
2018年11月5日、TOKYO FMがライブドアニュースに配信したラーメンの値段を巡る記事が5000件超のリツイートを獲得した。これをきっかけに5日夜から6日朝まで、「ラーメン800円」がツイッターでトレンド入りし、ネット上では議論が盛んに行われている。ラーメン1杯800円という価格に対する、世間の反応は―――？
■ 全体の73％が「高い」と回答
記事の元となったのは、元お笑いタレントのマンボウやしろさんがパーソナリティーを務めるTOKYO FMの番組「Skyrocket Company」が行った調査アンケートの結果だ。2017年7月10日に放送され、「ラーメン800円は高いですか？」という質問に対して、全体の73％が「高い」と回答している（回答数370）。
これを2018年11月5日、TOKYO FMのウェブメディア「TOKYO FM＋」が配信すると大きな反響が。ツイッターでも「ラーメン1杯800円」に対する意見が相次いでいる。
「世の中2000円以上のラーメンもあるんだから、800円が高いとか...」
「ラーメン800円って高いのか...普段外食で何食ってんだよ」
「そのラーメンが美味ければ安いし、不味ければ高いと思うんだけど」
「毎日食べるとしたら高い」
「俺ラーメン食べないから一杯800円は高いと言わざるを得ない」
配信先のライブドアニュースが11月5日にツイッターで聞いたアンケートは5万1056票を集め、「高い」と回答したのは48％、「ちょうどいい」が45％、「安い」は7％だった。ラーメンにも様々な種類があるため一概には言えないが、これらの結果を踏まえると「1杯800円」に「安い」というイメージはないようだ。
また、Jタウンネットは2014年11月5日から2015年1月13日まで、「ラーメン一杯に払える値段の上限は？」というテーマでアンケートを実施している（回答者数3015人）。最も多かったのは「800円まで」で22.9％、次いで「700円まで」が20.5％、「600円まで」が15.5％だった。
当時の回答者は半数以上が「800円まで」と回答し、「いくらでもOK」を除く9選択肢の上限金額×得票数の合計を人数分で割った全体の平均額は「802円」だった。
■ 最高値が大阪・堺で690円、最安値が茨城・水戸で433円
ツイッターで挙げられた意見で特徴的だったのは「地域差」だ。都会に比べ、地方でラーメン800円は「高い」とする声が散見された。
「私の地元福岡では高い」
「東海地方民はスガキヤ基準だから高く感じる」
「仮に青森のラーメンが800円だとすると、最低賃金より高いことに。（中略）東京は985円。東京でもそんなにするラーメンってあんまりないので、地方の方がやっぱりラーメン高いと思う」
先述したJタウンネットのアンケートでは、ラーメンに払える上限が最も高かったのは沖縄県で941円、次いで奈良県が939円、島根県が900円。最も低いのは大分県で629円、次いで佐賀県が640円、上記のツイートにも挙げられる豚骨ラーメンの本場・福岡県は664円と、九州地方の上限が低めだった。
では、実際の価格はどうなのか。総務省統計局の「小売物価統計調査」によれば、全国81都市における2017年1月〜12月の「中華そば（外食）」（ラーメン、しょう油味 ※豚骨しょう油味含む）の平均価格は、最高値が大阪・堺で690円、最安値が茨城・水戸で433円だった。地域差は最大257円ということになる。
東京都区部は566円で、全国平均の約571円（各都市の平均額の総額÷81）に比べると、やや高いとはいえど、ほぼ同額だった。
※ 全文は記事でご覧下さい サラリーマンで節約コスパ重視なら、家系でごはんおかわりしてガッツり食うか、
松の家のワンコインとんかつ定食。これが今一番コスパ良い。ご飯、みそ汁おかわり自由。
とんかつも悪くない。松の家にはお世話になっている。ご飯も国産米でウマいんだわ。
別に松の家のまわし者じゃないぜ >>123
お前全く東京のラーメン知らないだろ？
東京が昔から一番魚介だしが基本でこだわってんだよ。
平成になってのラーメンブームでそうしたんじゃない、
８０年代の激戦区だった荻窪ラーメンを知らんの？
初めて春木屋で食った時は感動したわ。 >>176
福岡は安いけど不味いだろ。
九州の豚骨ラーメンでうまいのは久留米と鹿児島だな。 最もコストのかかるスープでもチェーン店化して大量生産すれば1杯50円以下になるからなあ。
麺なんて小麦だから大量生産すれば。1玉10円前後だし。
そんなのに1000円も払ってくれる消費者がいるのがこの業界。
ライバルさえ蹴落とせば、うどんやパスタなんかよりはるかにというかけた違いに儲かる。 >>178
荻窪住みだが春木屋常連だわ。マジで美味いよな
裏にある十八番も美味い >>177
そういえば夕方のニュースで、横浜家系ラーメンの1部上場した会社を特集してたが
ラーメンは680円だったな。小さな煮玉子らしきものと海苔が載ってて、まぁ、妥当な値段じゃね？と思った。
松のやは、朝得ロースカツ定食400円しか行かんわw 河合我聞が自分の創作ラーメンを評価家たちにクソミソに言われて
頭きて裏で化学調味料ドバドバに入れて再度出したら
批評家たちが美味い美味いと絶賛してくれたそうな ショッピングモールとかのフードコートですら１３００円くらいする不味いラーメン出てくるからな
８００円ならまだ余裕で出せるわ 大阪でラーメンと言えば、中華料理の一品か定食屋の汁物、ラーメンだけ食うって文化ない
東京マスコミがラーメンブームとか煽ってから大阪にも増えたけど
ここ１５年くらいやろ
いい大人が夜飯にラーメンだけとか恥ずかしいレベル >>1
そんなん何ラーメンかによるだろ
アホなのかな？ >>193
お客さん、サービスチャージの10％が足りないです・・・w 大体材料費は全国大して変わらんだろう
土地代が違う
けど東京だからってあんまり高すぎにも出来ない
土地代高いとこは店自体狭い
田舎は駐車場完備で広い土地使ってる ラーメン屋が高いと思ったことは一度もない
ココイチのトッピングしまくったカレーは異様に高いと思うけどw 東京でお好み焼きと言えば、デパートの惣菜かフードコーナーの一品、お好み焼きだけ食うって文化ない
大阪マスコミがお好み焼きブームとか煽ってから東京にも増えたけど
ここ１５年くらいやろ
いい大人が夜飯にお好み焼きだけとか恥ずかしいレベル >>24
福岡には、醤油らーめんも、塩らーめんさえもないもんな。
最悪なのは麺だよな。あれは麺とは言えない。 外国人労働者と若年無業者の数を比較してみました。
http://56285.blog.jp/%E7%A7%BB%E6%B0%91/%E5%A4%96%E5%9B%BD%E4%BA%BA%E5%8A%B4%E5%83%8D%E8%80%85%E3%81%A8%E8%8B%A5%E5%B9%B4%E7%84%A1%E6%A5%AD%E8%80%85%E3%81%A8%E3%81%AE%E6%AF%94%E8%BC%83.png
2002年ぐらいまでは近い数字なんですが、
若年無業者の方は、80万人まで上がってから頭打ちとなり、
あとは横ばいで、景気に連動して、
微増、微減を繰り返しています。
一方で、外国人労働者の方は、うなぎ登りみたいですね。
ということはですね、
日本の若者がする仕事を吸収してからは、
外国人労働者同士の競争になって、
労働条件が、どんどん悪くなっていった
ということなんですよ。
1995年が「就職氷河期」(第一期) の始まりとされていますから、
就職浪人が多かったのかも知れませんね。
日本の場合、甘えてるのは企業。↓
労働生産性は上がってるが、賃金が下がってるのは日本だけ！（ﾋﾟﾝﾊﾈを拡大してる）
https://assetnotes.jp/wdprs/wp-content/uploads/c3101e3b82967485b84dd8910754bb28.png
ここ20年間は、賃下げによってほぼ横ばいで、
下降傾向にあります。( 主要先進国では日本だけ )
http://www.zenroren.gr.jp/jp/housei/data/2018/180221_02.pdf
自己資本比率は、意外にも上昇傾向で、これはﾊﾞﾌﾞﾙ以前から。( p.14。上げようと思えば上げれる？)
http://www.meti.go.jp/committee/materials2/downloadfiles/g100215a05j.pdf
同じ800円のラーメンでも出来がピンキリだからなあ・・・
損した気分の時のが多い 西八王子駅の100円ラーメンを知っているのをどれくらいいるんだろうか？ >>182
儲かるから店が増えるんだよなｗ
近所の駅前に増えすぎて逆にもう見ただけでお腹いっぱいになっちゃう感 >>204
そこまで低い金額は求めん。
カウンターに20分座られるなら、400円くらいは取っていい。 最近は日高屋にしか行ってないから800円は高い、高すぎる >>211
お前がカップラーメンをザックにいれて登山すればいいだけだｗ 個人的にはラーメン１杯に出せるのは999円まで
それ以上するラーメンは無駄に贅沢な高級品とみなして手を出さない
餃子セットとかそういうのは別だけど 高いな、なんで定食より高いんだよ適正価格は４〜５００円 >>211
海抜３０００ｍ超えでお湯を沸かす労力を鑑みると妥当かと >>204
はかたやって味薄くないか
安いけど値段相応って感じ
同じ価格帯なら18ラーメンが美味い
チャーシュー1枚だけどそれ以外は500円相当のラーメンと遜色ない
まぁ何故安いかというと借家代がほぼ0らしい
パチンコ屋の敷地内だがなｗ
パチンコで負けるからせめてラーメンだけは安く提供したいというパチンコ屋の温情 スープの種類で価格差があったりするのかな。
個人的には
みそ＞とんこつ＞しお＞しょうゆ
の順で高いイメージ。
ご当地ラーメンのスープがみそやとんこつの都道府県は高くて
しょうゆのところは安い・・・みたいな。 くるまやの味噌ラーメンにチャーシュー一枚あれば何の問題も起きないと思うの。 九大生の胃袋を鷲掴みの膳ラーメン（はかやたと同じ経営母体） 田舎だと有名店でも600円が相場だからな
550円でもわりと美味いとこはある
東京では有り得ないがね 食べログで調べたら近所のラーメン屋はみそがしょうゆより150円高かった。
ていうか、ほぼ1.4倍の価格ｗ
https://i.imgur.com/llovQVf.jpg 一蘭好きだからトッピング抜きでこの値段なら
まあ美味いもんが食えると思いたいのぉ 一蘭とか、ただでさえボッタくりなこの世界の中でも
トップクラスに有名なボッタくりラーメン屋によく行く気になるな。 美味しかったら文句無い。
1000円だと奇跡の一杯くらい美味くなければ
憤慨する(´･ω･`) スーパーのフードコーナーのラーメンは３００円前後で食える >>222
ものが違うだろバカが
ほんとこの手の低脳後たたないな >>231
そのレベルになると、家でマルちゃん正麺でも食ったほうが安上がりという発想になるので逆に食う気しない 東京の地価で、手の込んだスープのラーメンですら、500円で出しても十分に利益は出る。
ただ、900円でだしても多数の人が食いに来てくれるのに、あえて500円で出す馬鹿はおらんよ。 本来はたかがラーメンなんだから500円、ワンコインで提供すべきだと思うが集客しやすい場所に店舗を構えると地代が高いから単価も高くなる 飲食店の原価率は30%まで、これを切ると経営は厳しくなる つくばは高めのラーメン屋多いのに水戸はケチ臭えなあ >>1
８００円が高いか安いかは店の立地、家賃によるとしか。 １品で勝負するって聞こえはいいが、要はまったく修行してないってだけｗ >>246
アホは黙ってろ。
「庵は集中したいんで、ハマチの寿司しか扱いません」って店があったら、絶対に行くわw
二回目が有るかどうかは、出てきたハマチ次第だがな。 高いと思うけど、実際に都内でラーメン食べると
750円以上するのが普通だわな。 上野でつけ麺食ったら1000円越えた
貧乏人は無理せずカップ麺食えば良いよ プレーンなラーメンなら高い。いろいろ盛り付けると そんなもんかなと。 >>217
ラーメンタレ入れるよ カウンターに置いてあるやん 普通のラーメンなら５００円が基準かなあ。
実際はもっとする店のほうが多いけど。 結局立地による
地代の問題もあるけど、集客合って回転早い場所なら薄利多売でいけるし
住宅地とかなら客単価上げてく方向になる >>24
福岡とか汚臭が酷くてどんだけ手抜き処置したらあんな臭いがするんだかw
環境も味だぞ？福岡土人にはわからないかw 和歌山で有名な玉林園のてんかけラーメンは370円だな
昔は170円だった >>240
切るのはいいだろ
超えるのが厳しいんだろ 昔の中華そばは、かつおだしの効いた醤油味で
具がチャーシュー1枚とゆで卵半分、シナチク、のり、ほうれんそうじゃったのう
今はほうれんそうが乗ってるラーメンなど、とんと見かけなくなったわい 800円出せば普通に定食を食べられるから高すぎはしないが安くはないよな
讃岐うどんは1杯200円以下で採算とれてるわけだし まあ麺類の中では蕎麦とラーメンの高級路線がわりと異質なんだよな
アジアの麺文化は基本的に安価なファーストフード 800円以上のラーメンって基本的に手の込んだ具材で値段が跳ね上がってるんでしょ
手間のかかる半熟煮卵やレアチャーシューとかね
讃岐うどん方式でベースの麺とスープの素ラーメンを500円ぐらいの安価で提供して
自分の好みの具をいろいろトッピングできる方が良い気がするけどね 立ち食いそば派になったから体に悪くて高いラーメンは食べなくなった さぬきうどんを食いにおいでよ 200円以下なんかざらだから
初めての店の奇妙なシステムで右往左往するのがまた楽しい ラーメン800円で高いって庶民の感覚がこれならデフレが続くわけだ 野菜ましましと言ってもほとんど一袋１０円のもやしだし馬鹿だろ >>34
マジかよ一蘭や一風堂がアホなんだな
長浜ラーメン初めて食った時はうまくて安くて感動したわ
（ガンナガではないw)
280円といえば西新のあそこかなw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
