【TOKYO FM＋】「ラーメンに800円」は高いのか論争 地域によって意識差も
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2018/11/10 11:00
https://www.j-cast.com/2018/11/10343279.html?p=all
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都道府県別「ラーメンに払える上限」（Jタウンネット調べ）
■「ラーメン1杯800円は高い？安い？」
2018年11月5日、TOKYO FMがライブドアニュースに配信したラーメンの値段を巡る記事が5000件超のリツイートを獲得した。これをきっかけに5日夜から6日朝まで、「ラーメン800円」がツイッターでトレンド入りし、ネット上では議論が盛んに行われている。ラーメン1杯800円という価格に対する、世間の反応は―――？
■ 全体の73％が「高い」と回答
記事の元となったのは、元お笑いタレントのマンボウやしろさんがパーソナリティーを務めるTOKYO FMの番組「Skyrocket Company」が行った調査アンケートの結果だ。2017年7月10日に放送され、「ラーメン800円は高いですか？」という質問に対して、全体の73％が「高い」と回答している（回答数370）。
これを2018年11月5日、TOKYO FMのウェブメディア「TOKYO FM＋」が配信すると大きな反響が。ツイッターでも「ラーメン1杯800円」に対する意見が相次いでいる。
「世の中2000円以上のラーメンもあるんだから、800円が高いとか...」
「ラーメン800円って高いのか...普段外食で何食ってんだよ」
「そのラーメンが美味ければ安いし、不味ければ高いと思うんだけど」
「毎日食べるとしたら高い」
「俺ラーメン食べないから一杯800円は高いと言わざるを得ない」
配信先のライブドアニュースが11月5日にツイッターで聞いたアンケートは5万1056票を集め、「高い」と回答したのは48％、「ちょうどいい」が45％、「安い」は7％だった。ラーメンにも様々な種類があるため一概には言えないが、これらの結果を踏まえると「1杯800円」に「安い」というイメージはないようだ。
また、Jタウンネットは2014年11月5日から2015年1月13日まで、「ラーメン一杯に払える値段の上限は？」というテーマでアンケートを実施している（回答者数3015人）。最も多かったのは「800円まで」で22.9％、次いで「700円まで」が20.5％、「600円まで」が15.5％だった。
当時の回答者は半数以上が「800円まで」と回答し、「いくらでもOK」を除く9選択肢の上限金額×得票数の合計を人数分で割った全体の平均額は「802円」だった。
■ 最高値が大阪・堺で690円、最安値が茨城・水戸で433円
ツイッターで挙げられた意見で特徴的だったのは「地域差」だ。都会に比べ、地方でラーメン800円は「高い」とする声が散見された。
「私の地元福岡では高い」
「東海地方民はスガキヤ基準だから高く感じる」
「仮に青森のラーメンが800円だとすると、最低賃金より高いことに。（中略）東京は985円。東京でもそんなにするラーメンってあんまりないので、地方の方がやっぱりラーメン高いと思う」
先述したJタウンネットのアンケートでは、ラーメンに払える上限が最も高かったのは沖縄県で941円、次いで奈良県が939円、島根県が900円。最も低いのは大分県で629円、次いで佐賀県が640円、上記のツイートにも挙げられる豚骨ラーメンの本場・福岡県は664円と、九州地方の上限が低めだった。
では、実際の価格はどうなのか。総務省統計局の「小売物価統計調査」によれば、全国81都市における2017年1月〜12月の「中華そば（外食）」（ラーメン、しょう油味 ※豚骨しょう油味含む）の平均価格は、最高値が大阪・堺で690円、最安値が茨城・水戸で433円だった。地域差は最大257円ということになる。
東京都区部は566円で、全国平均の約571円（各都市の平均額の総額÷81）に比べると、やや高いとはいえど、ほぼ同額だった。
※ 全文は記事でご覧下さい ノーマル醤油ラーメンが８００円だと高めかなって思うけど
魚介豚骨みたいな材料費が掛かってそうなのは、高くてもしょうがないなと >>84
セントラルキッチンのとこもあるから100%そうとは言い切れない
まあ、業務用スープだろうが店で作ってようがうまけりゃ関係ないけど うまいなら値段はどうでもいいや
貧乏人は家で伸びたカップ麺くってろ 良いダシを使って美味しいスープを作ってくれたら８００円は高いとは思わない。
ダシをとるのに金はかかるからな。 蕎麦の方が高すぎるわｗ
ラーメンの方が作るの大変なのにｗ >>104
カップ麵はカップ麵で美味いけどな。
久しぶりに金ちゃんヌードル食べたいよ。
関東でも売ってくれんかね？ ラーメンが高くないと思えるラインは６８０円だな
７００円でさえ高いと感じる
たった２０円なんだけど印象が違うんだ 東京だと100円200円増しになるんかな
でもまあチェーン店であれ1店の経営であれ、値段とったらうまくなるのは
本来当たり前のことだから折り合いだわな 福岡だと、ふくの家のラーメン１杯３５０円が安いと思う。味も悪くないし。 関西だが妥当というかこれぐらいでってのは700円切るぐらいかな
まあそれにご飯やらなんかつけて1本ならまあって感じか かけそば
かけうどん
ラーメン
今日はどれにするかな
と悩んでいた時代とは違うのでしょうな 168円3袋の生麺に萌やしとか卵のっけて高く見積もっても1食200円くらい まじうまい
高すぎるわ4倍で1食とか ／ ￣｀Y ￣ ヽ
/ / ヽ
,i / // / i i l ヽ 芸能人が吹き替えに
| // / l | | | | ﾄ､ | 挑戦というのは許せない
| || i／. ⌒ ⌒ | | という気持ちが分かるので
（Ｓ|| | （●） （●） | 私の顔が思い浮かばないように
| || | .ﾉ ）| ナチュラルな吹き替えを心がけた
＿＿__/⌒｀` ヽ､＿ ３_／ "⌒ヽ＿＿__
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| |::| | |::| し′ | |::| | |::|
|_|;;| |_|;;| |_|;;| |_|;;| どれだけの一等地で、どれほどの職人がどんなに手間隙をかけたラーメンだとしても原価率30%切るラーメンは高い
かといって超高級食材を使ったラーメンだからと言って2000円越えるラーメンは高い 安くても微妙なのもあるもんな幸楽苑とかすがきやとか。あんなんなら、袋麺最強の
サッポロ一番味噌を自分で作ったほうがずっとうまい。
名古屋がラーメン不毛の地で、横綱ラーメン程度に国道大渋滞になるのは間違いなく
ドケチで安いすがきやで満足しちゃう風土ってのがあるんだろうな ものによるでしょ
車に300万は高いかみたいなもん
福岡みたいなショボいラーメンなら
車で言えばミニカみたいな軽レベルなんだから高いと言うし
都内近郊のTRY大賞に取り上げられるような専門店からすれば普通〜安い シンプルなラーメンに具を乗せすぎだよ。
ラーメンはスープが命なのに、東京はスープに力を入れず
、乗せ物で誤魔かすから800円も取ることになる。 >>123
何言ってんの？
むしろ東京ほどこだわってるとこねーんだけど？ >>1
人によって、ラーメンの定義が違いすぎるだろ
最後に統計とってるように「1杯の中華そば」という聞き方すれば高いと言うが、
有名店の人気ラーメンでトッピング諸々つけたりしたら780円くらいしても全く不思議じゃない値段設定だ
適当な調査による適当な数値処理は、誤った見識を拡げる害悪の記事でしかない
無駄ではなく害悪な。 昼メシは500円以下が基本だし800円は高すぎる
夜メシに800円は安すぎて貧乏感を感じてしまう
800円という値段設定が中途半端でクソだ 家系ラーメンの店はランチタイムにライス食べ放題の店が結構多い
あれはありがたい たいがい800円だから感覚麻痺してるわ。
神座のおいしいラーメンとか600円台だからやっす！って思っちゃう > 先述したJタウンネットのアンケートでは、ラーメンに払える上限が最も高かったのは沖縄県で941円、
ここにもツッコみたい気持ちは山々だが
> 東京都区部は566円で、全国平均の約571円（各都市の平均額の総額÷81）に比べると、やや高いとはいえど、ほぼ同額だった。
ポルナレフを簡単に呼び出すんじゃない！ ラーメンより、都心にあるオシャレカフェのパンケーキ1000円超えの方がぶっ飛ぶわ。 ほとんどスープ代だからスープ残すやつの気がしれん。 ＞最高値が大阪・堺で690円
これものすごく意外なんだけど
大阪って食べ物が全般的に激安なイメージあったんだけど10年くらいで変わったとか？ ＞東京都区部は566円で、全国平均の約571円（各都市の平均額の総額÷81）に比べると、
＞やや高いとはいえど、ほぼ同額だった。
誰か、この理屈を説明してくれ。おれには分からん 小麦粉やラードが値上がりしてると言っても最近のラーメン高過ぎｗ >>135
想像するにそれだけ低価格路線のチェーン店の店舗数が多いから、かと 味によるわ
不味いラーメンは100円でも高いし
美味いなら千円は出せる 値段は気にしないけれどラーメンに800円出すくらいなら自分は間違いなく定食などの方を選んでしまう
しょせんラーメンじゃんという考えがどうやっても抜けない 1000円以内なら高いとは思わないが
地元のラーメン屋は600〜700円が多いので800円以上つけたラーメン屋は最初から厳しくは見てる
旨けりゃ問題ない この前チェーン店の吟家行ったけど今や何処でも食える家系で具も麺も多くないのに920円取ってたわ。不味くは無いが２度と行かないわ。 普通のラーメンには出さない
チャーシュー麺なら出すかな コスト掛けすぎてるような気がするな最近の東京有象無象ラーメンは
何の捻りもない鶏ガラ醤油の美味いのより
工夫を凝らしたやつが圧倒的に上ってことは全くないし 福岡ではラーメンは酒の締めで食べるものだから安いが、北海道では夕飯として食べるものなので高いと聞いたことがある んなもん家賃によるだろ
繁華街の家賃は高いんだから これなら１０００円出してもいいってラーメンならたまにはいくし
500円以内でこれなら不満無しってっところなら通う
それだけだろ シンプルな醤油、豚骨じゃなければ800円は普通な範囲...チャーシュー煮玉子とかで1000円は想定内 ６００円ぐらいで美味しいと何回も行きたい店になるよね
８００円出すならガッツリとカツ丼でも食いたいと思っちゃう 豚や鶏だけならともかく、魚介ブームだつって混ぜるからどんどん値段が上がってく
うどぅんはうどんで、ラーメンはラーメンで鶏や豚スープでええんよ ８００円出して何度も食べたいと思ったラーメンはいまのとこ不如帰のみ 800円で高いって言ってたら食えるラーメンほとんど無くね？ 長浜ラーメン食った時は500円で安っ！てなったな
量少なくてビビったけど替え玉も50円でさらにビビった
あんまりうまくなかったけど 札幌で美味しいラーメンを食べまくったけど
800円は普通の値段だよね 原価もあるが、大して料理経験もない連中が簡単に店だして、簡単に店舗拡大できる技術料に800円は割高かもな こないだ行った店で850円だったがニンニクとコショウは入れ放題だったんで、もと取ろうとドバドバ放り込んだら一口すすっただけで咳き込んでしまった 500円だと普通チャーシューメンで800縁なら妥当 年齢によると思うんだよな
学生の頃は部活後にラーメン屋の梯子とかしてたから値段にはシビアだったけど
一杯で充分な今となっては数百円の差なんて誤差みてーなもんだ 滋賀県のラーメン高いわー
おススメとか人気のラーメンてほぼ1000円前後
そのかわり替え玉無料が多いけど
少食の人には損なイメージしかない カップラーメンは二百円でも美味いからな
八百円なら満洲の定食食うわ ラーメンの原価ってどれだけ手をかけても1敗100円もしないのを知ってて書いてる記事なのかね。
おかげで支店を10店舗ほどひろげさせてもらいぼろ儲けさせてもらっています。
100円以下のものが900円で買ってもらえるとか他の業種ではまずあり得んよｗ 普通のラーメン600円、チャーシューメン800円なら有り とりあえず、俺の人生で800円のラーメンを食ったことはないな。
大盛りやチャーシューメンで、800円を超えたことはあるけど。 高い高い
昔は６００円ぐらいやったのにどんどん調子にのって値段上げとる
所詮ラーメンやぞ？なんや腕組んで大層なもん作っとりますみたいな顔しおってからに 繁華街ででシメに食べるラーメンなんて普通に1000円超えるぞ
田舎なら800円でも高いと思うし場所による おしゃれ店店長「ラーメンが800円だなんておかしな話ですねえ」
おしゃれ店店長「はい、お待たせしましたクリームパスタ1300円になります」 サラリーマンで節約コスパ重視なら、家系でごはんおかわりしてガッツり食うか、
松の家のワンコインとんかつ定食。これが今一番コスパ良い。ご飯、みそ汁おかわり自由。
とんかつも悪くない。松の家にはお世話になっている。ご飯も国産米でウマいんだわ。
別に松の家のまわし者じゃないぜ >>123
お前全く東京のラーメン知らないだろ？
東京が昔から一番魚介だしが基本でこだわってんだよ。
平成になってのラーメンブームでそうしたんじゃない、
８０年代の激戦区だった荻窪ラーメンを知らんの？
初めて春木屋で食った時は感動したわ。 >>176
福岡は安いけど不味いだろ。
九州の豚骨ラーメンでうまいのは久留米と鹿児島だな。 最もコストのかかるスープでもチェーン店化して大量生産すれば1杯50円以下になるからなあ。
麺なんて小麦だから大量生産すれば。1玉10円前後だし。
そんなのに1000円も払ってくれる消費者がいるのがこの業界。
ライバルさえ蹴落とせば、うどんやパスタなんかよりはるかにというかけた違いに儲かる。 >>178
荻窪住みだが春木屋常連だわ。マジで美味いよな
裏にある十八番も美味い >>177
そういえば夕方のニュースで、横浜家系ラーメンの1部上場した会社を特集してたが
ラーメンは680円だったな。小さな煮玉子らしきものと海苔が載ってて、まぁ、妥当な値段じゃね？と思った。
松のやは、朝得ロースカツ定食400円しか行かんわw 河合我聞が自分の創作ラーメンを評価家たちにクソミソに言われて
頭きて裏で化学調味料ドバドバに入れて再度出したら
批評家たちが美味い美味いと絶賛してくれたそうな ショッピングモールとかのフードコートですら１３００円くらいする不味いラーメン出てくるからな
８００円ならまだ余裕で出せるわ 大阪でラーメンと言えば、中華料理の一品か定食屋の汁物、ラーメンだけ食うって文化ない
東京マスコミがラーメンブームとか煽ってから大阪にも増えたけど
ここ１５年くらいやろ
いい大人が夜飯にラーメンだけとか恥ずかしいレベル >>1
そんなん何ラーメンかによるだろ
アホなのかな？ >>193
お客さん、サービスチャージの10％が足りないです・・・w 大体材料費は全国大して変わらんだろう
土地代が違う
けど東京だからってあんまり高すぎにも出来ない
土地代高いとこは店自体狭い
田舎は駐車場完備で広い土地使ってる ラーメン屋が高いと思ったことは一度もない
ココイチのトッピングしまくったカレーは異様に高いと思うけどw 東京でお好み焼きと言えば、デパートの惣菜かフードコーナーの一品、お好み焼きだけ食うって文化ない
大阪マスコミがお好み焼きブームとか煽ってから東京にも増えたけど
ここ１５年くらいやろ
いい大人が夜飯にお好み焼きだけとか恥ずかしいレベル >>24
福岡には、醤油らーめんも、塩らーめんさえもないもんな。
最悪なのは麺だよな。あれは麺とは言えない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
