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【芸能】中居正広も絶賛、タモリオリジナルのラーメンレシピ
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0001砂漠のマスカレード ★
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2018/10/23(火) 08:14:23.02ID:CAP_USER9
テレビの番組やYouTubeなどで、インスタントラーメンのアレンジレシピを披露している有名人も多い。その中で、“あの人”のレシピを紹介しよう。

今はなき、『笑っていいとも！増刊号』（フジテレビ系、2010年3月14日に放送）で紹介されたタモリのオリジナルレシピ。
中居正広（46才）ら出演者からは絶賛の嵐で、ネットでも話題に。

ちなみに、麺の指定はなく、スープは自作のようだ。

◆作り方
【1】湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る。
【2】器にしょうゆ、ねぎ油、ねぎの輪切りを入れる。
【3】市販の袋麺がゆで上がったら②に入れ、軽く混ぜ合わせ【1】をかける。
【4】メンマ、チャーシューをトッピング。量はすべて目分量。中華スープの素は「味玉」がおすすめとか。

※女性セブン2018年11月1日号

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181023-00000007-pseven-life
10/23(火) 7:00配信

https://portal.st-img.jp/thumb/0bc5dc92a30ae2b74dc50e3e44b1312a_1540246253_l.jpg
0003名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:15:52.90ID:s3gjQHu70
スープ自作の時点で終了
0004名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:15:57.40ID:MxB8T88m0
中居正広（46才）
0005名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:15:59.01ID:uaf/fA8v0
アレンジというかもう別物じゃん
0008名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:17:09.11ID:9Bt4NcW90
はいはいタモサンタモサン
0010名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:18:40.98ID:IL0oi2CM0
タモリって料理を通じてのみ
自分を語るよな
0011名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:19:01.13ID:0tjW8UBb0
チャーシューは市販だろ
なら袋生麺スープ付きも買って食ってくれ
0012名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:19:47.34ID:Hz1/nVk30
こういうのでいいんだよ
0014名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:21:28.99ID:vY2d0OdC0
これ、素人がやっても味が整わないし安定しないから
素直に >>11 が良い。モデルとする味が明確にイメージできてないし
0017名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:22:53.53ID:c5inPcyk0
調味料揃えたら千円近くいくな
0020名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:23:22.25ID:GuFfdnHV0
チャーシューとかメンマとか用意してるのに油揚げ袋麺ってアホくさい
スーパーでスープ付生ラーメン2食100円くらいで売ってるの
作ったほうが断然美味い
0022名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:23:43.79ID:L9Zjwx9f0
レシピ見る限りただのラーメンの作り方じゃねえの。味覇ラーメンならぬ味玉ラーメン。インスタント麺のスープ使わないなら麺も生麺使えばいいし。
0023名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:23:53.05ID:BTXceVAI0
味玉だけでおｋ
0024名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:24:30.22ID:kGIywJ450
>>1
反日マスカレード
在日女性セブン

チョンメディアのアクセス稼ぎスレしか立てないアフィカス
いますぐ日本から消えろ
0025名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:24:48.92ID:LT26k3ZC0
②と【2】は違うのか？なんだこれ
0026名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:25:08.54ID:HS9q4fto0
料金と手間を考えれば美味いラーメン屋に行けばいい。
0027(｡･_･｡)ﾉ ◆jN6K3cbEWjLT
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2018/10/23(火) 08:25:17.92ID:+yyVlV9l0
麺を自家製にしない時点でにわか確定
(´･ω･｀)
0029名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:26:26.48ID:0gvwL5ii0
手軽だけどそれなりの味だろうな
鶏ガラやら買ってきてちゃんと作った方がいいよ
それも邪魔くさいから
店に行って食った方いい
店がなかったら通販でも買え
0030名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:28:05.83ID:2j0EzsbX0
こういうのってこれだけの為に色々用意すると普通に千円超えるんだよね
今どき市販の生ラーメンでかなりうまいし試すほどのもんでもない
0031名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:28:12.66ID:+rY/PjwX0
タモリのこーゆうのもーいいよ
0037名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:30:30.96ID:xXB3+lo70
チキンラーメンでもいいの？
0039名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:31:08.77ID:lZUKDhzX0
タモリよ粋しか感じねーよ
0041名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:31:52.67ID:KsZ3O24p0
どんなレシピかと思ったら極めて普通
このくらいなら俺でもするわ
0042名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:32:15.45ID:wPXRTy7d0
トキワ荘での赤塚不二夫のインスタントラーメンを美味くするコツが
スープを規定の水の量より少なくして、味を濃くするだったな
タモリには伝えてるんだろう
0044名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:32:33.22ID:vH+XXOTg0
市販のあごだしの生メン（２食分で３５０円ぐらい）のがうまい
0045名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:33:01.95ID:6+GF267x0
昨晩ＴＶに中居君が出てたけど、なんか髪型が変だったよね。
0046名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:33:12.88ID:TjdGpBzE0
スープも市販即席品じゃねえかよ、それじゃあ最初から付属袋使えよ。
0047名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:34:32.33ID:u6A5dWDH0
インスタントはインスタントのうまさがあるわけで、店のラーメンとはまったくべつものじゃん
0049名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:35:24.77ID:Se+i361S0
違和感があるわぁ

中井って貧乏舌でタモリの料理って庶民を装ってるけど結構高級な具材使うだろ

なんか違うわぁ
0050名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:36:08.31ID:h9gFDBy40
ラーメンのスープにダシの元入れるだけでうまくなるということだな？
0051名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:36:23.62ID:pjZyvxpa0
人倫に悖ることをするような奴のラーメンなんて食べたかないね
0052名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:38:24.35ID:GX1mbOmr0
>>1
ハゲ同士が食うものって・・
0053名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:39:00.70ID:xdMGLBWb0
残った粉末スープの素はどうすんの？
俺はおにぎりに使う
0054名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:39:07.98ID:enxBhY3i0
>>48
自分の場合は焼き肉がそんな感じだわ。高い肉にこしたことないけど、結局タレだろみたいな。タレが美味しくなかったらそこの店にまた行こうってならない
0057名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:39:50.76ID:VMUD44GS0
>>50
ラーメン屋だけど
ラーメン丼1杯に味の素大さじ1杯いれるよ
0059名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:40:36.03ID:TTKnxL550
生麺の方がおいしいけどDQNはインスタントラーメンの方がいいのだよ、きっと。
0060名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:40:44.95ID:GNYyWPqH0
>>49
これのどこが高級食材なんだよ
顆粒だしは安いの買えば200円いかないし味玉も250g400円いかない
鶏ガラもそんくらい
めんどいのはネギ油くらいだわ
0062名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:41:43.32ID:h9gFDBy40
>>59
生めんと油揚げ麺は完全に別ジャンルじゃね？カップ焼きそばと焼きそばくらい違う
0063名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:41:50.70ID:VMUD44GS0
>>61
全メニュー
0066名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:43:02.44ID:VMUD44GS0
>>53
野菜炒めに使うわ
0067名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:43:34.70ID:D+Tp3Y8e0
>>1
あーこれ観たわ実際作った
ラーメンに重要なのは葱油だってわかったよ一気にラーメンの味になったもん
それから葱油のとりこ
0069名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:44:01.24ID:tBxeAVno0
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる
0071名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:44:21.13ID:RQHhFr+N0
>>13
いや水コップ一杯に溶かしてラーメン食ってる合間に飲む
これがまたなかなか旨い
0074名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:44:31.19ID:h6yKcISL0
チキンラーメンに卵のせるとうまいよ(´･ω･｀)
0076名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:45:29.91ID:h9gFDBy40
>>72
一番売れてるサッポロ一番やらチキンラーメンやらまるちゃん正麺も相変わらず油揚げ麺ですが・・
ノンフライも増えてるけどそこまで主流にはなってないと思う
0078名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:46:44.78ID:MAzqiaBV0
イトーヨーカドーの
ラーメンとスープ　美味しいよ。
麺も極細から極太まで何種類もあり
スープも何種類もある。
合計で１５１円だったかな？

のせる具は自分でそろえたり作るしかないけど。
そこらのラーメン屋よりよほど旨い。
0079名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:47:10.45ID:IxUl3Exu0
>>28
私はケツの割れ目上がモジョモジョするな
0080名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:47:27.43ID:CRfDweMu0
>>57ウエェ体に悪そ
0081名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:47:48.38ID:VMUD44GS0
わかめスープに生姜を入れると
ラーメンのスープの味になってしまう
ネギを刻んだあと買い物に行くと
店内のガキが
「ラーメンの臭いする」
とか言い出す
0085名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:49:13.15ID:BwXIxBrW0
マルタイ棒ラーメンの方が美味くて安くてお手軽だと思う。
0086名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:49:39.67ID:efbrIW9i0
麺がゆで上がったらどこに入れるのよ？
【2】でいいの？
0087名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:50:07.72ID:VMUD44GS0
>>80
ラーメンなんてそもそも体に悪いもんだよ
俺の兄はラーメン食い過ぎて心筋梗塞になり
それを機にタバコやめたら太り過ぎて
糖尿になりました
地獄行き超特急
0088名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:50:43.47ID:TYjNFfsU0
かつおだしは嫌い、とげがあって強すぎ
昆布やホタテ、しいたけが好き
0089名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:51:30.57ID:VZukDogM0
ずっと昔からこういうやり方で作る人多いよ。自分もたまに作ってた。麺を生麺にすると旨い。インスタント麺だといまいち合わない
0090名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:52:07.36ID:AnyFjvuu0
>>19
竹岡式ラーメンが食べたくなるな
0091名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:53:25.14ID:h9gFDBy40
少し前のラ王が麺が保存料に酸っぱいの入れてたしボロボロのくせにスープはそこそこウマーだからアンバランスで不味かったｗ
0093名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:54:29.75ID:JVOu9jV90
入浴法とか卵かけごはんとかタモリ流はなんかしみったれてる
でもイメージ通りだわ
0094ガニエ ◆XVw6e7To/o
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2018/10/23(火) 08:54:43.78ID:tkKu+wkPO
うまかっちゃんでいいです
( ´・ω・｀ )
0097名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:55:40.64ID:Y72+cKZA0
湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る

ここで商品名と各分量が書いてない時点で
レシピとは言えないよね
0099名無しさん＠恐縮です
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2018/10/23(火) 08:56:39.76ID:h9gFDBy40
>>93
今では大御所のたもさんも下積み時代は貧乏でロクに食えなかったみたいだからな
赤塚先生の家に入り浸ってたようだし
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