【芸能】中居正広も絶賛、タモリオリジナルのラーメンレシピ
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テレビの番組やYouTubeなどで、インスタントラーメンのアレンジレシピを披露している有名人も多い。その中で、“あの人”のレシピを紹介しよう。
今はなき、『笑っていいとも！増刊号』（フジテレビ系、2010年3月14日に放送）で紹介されたタモリのオリジナルレシピ。
中居正広（46才）ら出演者からは絶賛の嵐で、ネットでも話題に。
ちなみに、麺の指定はなく、スープは自作のようだ。
◆作り方
【1】湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る。
【2】器にしょうゆ、ねぎ油、ねぎの輪切りを入れる。
【3】市販の袋麺がゆで上がったら②に入れ、軽く混ぜ合わせ【1】をかける。
【4】メンマ、チャーシューをトッピング。量はすべて目分量。中華スープの素は「味玉」がおすすめとか。
※女性セブン2018年11月1日号
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181023-00000007-pseven-life
10/23(火) 7:00配信
https://portal.st-img.jp/thumb/0bc5dc92a30ae2b74dc50e3e44b1312a_1540246253_l.jpg >>1の写真が逆さまに撮っているように見えて
モヤモヤする >>1
目分量で料理作れる時点で腕前がかなりのもんなんだろう チャーシューは市販だろ
なら袋生麺スープ付きも買って食ってくれ これ、素人がやっても味が整わないし安定しないから
素直に >>11 が良い。モデルとする味が明確にイメージできてないし チャーシューとかメンマとか用意してるのに油揚げ袋麺ってアホくさい
スーパーでスープ付生ラーメン2食100円くらいで売ってるの
作ったほうが断然美味い レシピ見る限りただのラーメンの作り方じゃねえの。味覇ラーメンならぬ味玉ラーメン。インスタント麺のスープ使わないなら麺も生麺使えばいいし。 >>1
反日マスカレード
在日女性セブン
チョンメディアのアクセス稼ぎスレしか立てないアフィカス
いますぐ日本から消えろ 料金と手間を考えれば美味いラーメン屋に行けばいい。 麺を自家製にしない時点でにわか確定
(´･ω･｀) 手軽だけどそれなりの味だろうな
鶏ガラやら買ってきてちゃんと作った方がいいよ
それも邪魔くさいから
店に行って食った方いい
店がなかったら通販でも買え こういうのってこれだけの為に色々用意すると普通に千円超えるんだよね
今どき市販の生ラーメンでかなりうまいし試すほどのもんでもない >>1
タモリのレシピは何の驚きもインスピレーションも与えてくれない >>22
生麺と乾麺はべつの食い物ってこと、わかれ どんなレシピかと思ったら極めて普通
このくらいなら俺でもするわ トキワ荘での赤塚不二夫のインスタントラーメンを美味くするコツが
スープを規定の水の量より少なくして、味を濃くするだったな
タモリには伝えてるんだろう 市販のあごだしの生メン（２食分で３５０円ぐらい）のがうまい 昨晩ＴＶに中居君が出てたけど、なんか髪型が変だったよね。 スープも市販即席品じゃねえかよ、それじゃあ最初から付属袋使えよ。 インスタントはインスタントのうまさがあるわけで、店のラーメンとはまったくべつものじゃん こういうの見ると結局ラーメンって麺よりスープなんだよなｗ 違和感があるわぁ
中井って貧乏舌でタモリの料理って庶民を装ってるけど結構高級な具材使うだろ
なんか違うわぁ ラーメンのスープにダシの元入れるだけでうまくなるということだな？ 人倫に悖ることをするような奴のラーメンなんて食べたかないね 残った粉末スープの素はどうすんの？
俺はおにぎりに使う >>48
自分の場合は焼き肉がそんな感じだわ。高い肉にこしたことないけど、結局タレだろみたいな。タレが美味しくなかったらそこの店にまた行こうってならない >>50
ラーメン屋だけど
ラーメン丼1杯に味の素大さじ1杯いれるよ 生麺の方がおいしいけどDQNはインスタントラーメンの方がいいのだよ、きっと。 >>49
これのどこが高級食材なんだよ
顆粒だしは安いの買えば200円いかないし味玉も250g400円いかない
鶏ガラもそんくらい
めんどいのはネギ油くらいだわ >>59
生めんと油揚げ麺は完全に別ジャンルじゃね？カップ焼きそばと焼きそばくらい違う めんどくせええ
インスタントの意味わかってねえだろタモリ >>1
あーこれ観たわ実際作った
ラーメンに重要なのは葱油だってわかったよ一気にラーメンの味になったもん
それから葱油のとりこ >>53
チャーハンというか焼き飯も便利。しょっぱいから量は少なめで 「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる >>13
いや水コップ一杯に溶かしてラーメン食ってる合間に飲む
これがまたなかなか旨い >>62
最近はインスタントでもノンフライが多くね >>65
たもさん「麺だけサボれるってことやね。あれ髪切った？」 >>72
一番売れてるサッポロ一番やらチキンラーメンやらまるちゃん正麺も相変わらず油揚げ麺ですが・・
ノンフライも増えてるけどそこまで主流にはなってないと思う イトーヨーカドーの
ラーメンとスープ 美味しいよ。
麺も極細から極太まで何種類もあり
スープも何種類もある。
合計で１５１円だったかな？
のせる具は自分でそろえたり作るしかないけど。
そこらのラーメン屋よりよほど旨い。 わかめスープに生姜を入れると
ラーメンのスープの味になってしまう
ネギを刻んだあと買い物に行くと
店内のガキが
「ラーメンの臭いする」
とか言い出す >>72
ごめん。まるちゃん正麺は乾麺だなｗ棒ラーメンとかの同じジャンルやった マルタイ棒ラーメンの方が美味くて安くてお手軽だと思う。 麺がゆで上がったらどこに入れるのよ？
【2】でいいの？ >>80
ラーメンなんてそもそも体に悪いもんだよ
俺の兄はラーメン食い過ぎて心筋梗塞になり
それを機にタバコやめたら太り過ぎて
糖尿になりました
地獄行き超特急 かつおだしは嫌い、とげがあって強すぎ
昆布やホタテ、しいたけが好き ずっと昔からこういうやり方で作る人多いよ。自分もたまに作ってた。麺を生麺にすると旨い。インスタント麺だといまいち合わない 少し前のラ王が麺が保存料に酸っぱいの入れてたしボロボロのくせにスープはそこそこウマーだからアンバランスで不味かったｗ 入浴法とか卵かけごはんとかタモリ流はなんかしみったれてる
でもイメージ通りだわ >>1
オリジナルは麺だけだし最早別物
わざわざインスタントでやる必要ない 湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、ベースとなるスープを作る
ここで商品名と各分量が書いてない時点で
レシピとは言えないよね >>93
今では大御所のたもさんも下積み時代は貧乏でロクに食えなかったみたいだからな
赤塚先生の家に入り浸ってたようだし >>69
容量多いから言うほど高くない
他社のチューブ式のやつのがコスパ悪いよ 丼に醤油とめんつゆを合わせておき、鶏ガラスープの素とほんだしを沸騰させたものを入れる。茹でた生麺を入れたら、蕎麦屋風のラーメンになるよ コンビニの坦々麺のカップ麺に
すりゴマ、ごまドレッシング、麺つゆ、バーニャカウダを
適当に入れて山椒かけて食ってるわ
なんでも適当に入れればだいたいうまい 最近のインスタントラーメンは品質が凄い上がってるわ 袋ラーメン食うやつがこんな面倒臭いことするわけねーだろ
しかも圧倒的に塩分過多だろにバカじゃねの てかこんなけベースのダシ系ごちゃごちゃ入れて美味いのか？
俺はベースはまんまでニンニクと生姜とひき肉炒めてそこにスープ入れて作ってるけどかなり美味い >>38
バカ信者w
タモリレシピはちょっと料理かじった程度の人間ならだれでも思いつく程度のアレンジばかり
実際に手料理食ったやつは上手いと思うのかもしれないが世間にどや顔で発表できるほどのものではない
>>105
いくら品質が上がってもラーメンはラーメンだからもう食べなくていいや 美味しいかもしれないけどこの程度の材料なら市販でもいいだろ
タモリのことだからそれぞれ質が高いのかもしれないけど スーパー、コンビニで売ってる冷凍麺のスープを
鰹節、煮干し、アサリ、昆布、乾燥シイタケ等で取った
和風出汁で割って食うのが一番好きだ > 出演者からは絶賛の嵐で
そりゃそうだろ、タモさんの番組で
撮影してるのに、ワザワザ酷評する奴はどうかしてる。
絶賛するでしょうよ。 ラ王の醤油豚骨味の袋ラーメンで十分満足です
そこにカット野菜を中華練りスープで
炒めて乗っけると腹一杯 スーパーのフードコートはあっさりしてて良いよ
ナルトとわかめしかないようなやつ
安いし むっちゃインスタントやん。
タモさんのことだから鶏ガラ煮込んでスープ取るのかと
おもったわｗ >>13
暇で腹減った時に、袋に指突っ込んで舐めるんだよ 市販の昆布だし鰹だし中華だしがどれがいいのかフワッとし過ぎ
どうせタモリが使ってるのと同じのにしたらお高くて食べに行った方がいいんでしょ？ これさ立ち話しでちょっと手を加えるとって軽く話した雑談なんだけど。記事にするもんでもないでしょ。やるときは本格的に作る人なんだから >>1
どうせ粉末出汁とかスープの素ばっかだから付属のスープにネギ油とか具でよさそう サッポロ一番塩ラーメンそのまま作った方が美味いと思う 俺は、創味シャンタン、創味のつゆ、あごだしでスープ作って、
自家製チャーシューの煮汁をタレにしてる(・ω・｀)
インスタントはすぐ伸びて後半はフニャフニャ
これを防ぐため麺の半分は別皿、これ重要 鶏ガラで人参ネギ大蒜と出汁取ってから無添加の中華出汁の素でいい >>126
中居も貧乏出身だからね。小さいころとか水かけご飯とか食ってた言うてたし タモリのレシピに対して、中居たち出演者がまずいとは言えんだろ。
その時点で、中居たちにコメントを求めること自体が無意味。
殿様と家臣みたいなもんだからな。 ここまでやってインスタントラーメンの麺を使う必要性を感じられない
インスタントラーメンが余ってて普通に食べたくないならそば飯かオムそばにでもした方がいい >>136
生麺ならふつーにスーパーで売ってるんだよなｗ これタモさんの目分量が絶妙なのであって
真似ても同じ味にはならんだろ >>113
自分もあれ好きだ。
最近ラ王はリニューアルして評判良くないらしい。 最近コンビニのカップ麺すごいよ
店の味するやつ
知ってる店のは腹立つけどw 味次第だわ
コーヒーとミルクの粉を混ぜるだけみたいなもんだから
ネギ以外はカップ麺作るより楽でいいがね 昔タモリやナイナイが出てた料理番組なかったっけ？
ゲストで志村けんが出てた回覚えてるけどタモリと同じくらい料理の手際がよくてびっくりした >>131
延びる前に食えよw
もたもたしてるからだ >>145
志村はあれでドリフの中じゃ
一番下っ端なの
だから他のメンバーのことタメで話さない なんだこれ、頭おかしくなる画像だな
どっちが上なんだよ 袋麺のスープ捨てて自作スープ作るような押しつけがましい奴の
料理なんて食いたくない、不味いって言えないじゃん
いっしょに焼肉とか鍋しても絶対うるさい >>149
ドリフのバンドボーイだったしね
ある意味叩き上げw >>69
５ｃｈは情強だから味覇なんて使わねーよｗ ここまでやるならわざわざインスタント麺使う必要ないだろ >>148
ID:C3oKJgSw0
↑
壮絶な低能朝鮮人ジジイだなこいつ。
今すぐ一家全員射殺しとけ。 >>5
市販のスープガンガン使うならラーメン付属のスープにカツオと昆布ダシでいいよな。 >>69
「わがままジュリエット」コピペみたいなレスだな >>145
TBS系で放送してた『ジャングルTV タモリの法則』だね
タモリ・ナイナイ・渡辺満里奈がレギュラーで
ジャングルクッキングっていう料理コーナーもあった 市販のちゃんとしたハムじゃないチャーシューとメンマを麺づくりに入れてる 創味シャンタンの粉末の袋の裏に唐揚げの作り方が書いてあるんだけど、
ちょっと騙されたと思って作ってみ？
どんな唐揚げ粉で作るより旨いから テレビの内容を記事にするだけでもアレなのに
とうとう昔見たテレビで記事書き始めたのか 家ラーメンにメンマチャーシューなんか入れねーよ
ねぎハムゆで卵だ タモリレシピで作ったらインスタントラーメンの粉末スープ余るじゃん
余ったスープどうすりゃいいんだよ
もったいないだろ 市販の鶏がらスープやらで味付るんなら
アベックラーメンで良いや（九州人並感） ラーメンにカラムーチョわさびムーチョが最高
ポテト麺みたいになる ラーメンは東トルキスタン共和国(ウイグル)の料理が発祥である。 タレ ：めんつゆ大１ 焼肉のタレ大２
スープ ：鶏ガラスープ粉末小１ にんにく・しょうが適量 インスタント麺で作る必要がない、むしろ生麺の方が安い 分量指定したら作ってみたけどまずかったと叩かれるからな
目分量にしとけばあんたの配合が悪いと言い逃れられる >>174
マジこれ
シマダヤの本生麺シリーズなんかラーメン屋で出してもバレないと思う。 >>6
ようにみえて、じゃなくて逆さだねこれ。
逆にしてみると落ち着く 浮気した人のラーメンか……奥さんの涙が入ってそうで嫌だな 森田は一つも盛り上がらないのを至高とするからなしで。 中居もごはんに水道水をかける
水かけごはんをテレビで紹介したことがあるが
試したらまずかったわ こういうのが休日にちょっと料理しました感が出せるギリのラインだな ウェイパーに顆粒あご出汁、ネギ油
にんにくすりおろし
ラー油で和えたチャーシューと白髪ねぎ
旦那はシッポ振って食べとる 中居ってすっかり人気も好感度も無くなったね
キムといい勝負だわ 粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素
みんな化学調味料だらけやん。 だったら普通の袋麺で好きなの食った方がいいだろ。 >>168
炊き込みご飯にする→熱々のうちに生卵を落として刻みネギを散らし、かき混ぜつつ食うべし！食うべし！ >>6
気持ち悪いね
脳みそが逆立ちしたみたいな感じ >>188
お前はいちいち、かつおとか昆布煮だして出しをとり、鶏ガラコトコトラーメン屋みたいに煮てるのか 手間ひまかけてインスタントラーメン食べてるねえ
クックパッドとかガンガン利用してたり？ >>13
野菜炒めの時に調味料にしてゴマ油をかけると旨い >>13
付属の粉末スープなんてついてねぇだろ
インスタントラーメンじゃあるまいし >>202
＞テレビの番組やYouTubeなどで、
＞インスタントラーメンのアレンジレシピを披露している有名人も多い。
＞その中で、“あの人”のレシピを紹介しよう。 タモリの料理けなしてる人見たことないな
どんだけうまいんだ タモリの料理と女子アナにテキトーにやれみたいな話題はもーいーって
つまらんわ 親戚のおじさんだったらいいなランキング
断トツ1位はタモリさん
あの博学は尊敬する。 >>1
＞中華スープの素は「味玉」
いやいや、それ「味王」なんじゃないかねとｗｗｗ ねぎ油なんてあるのか初耳
いちいち買ってらんないからゴマ油だな作るとしたら 複数のうまみだし使うのはいいけど、そこにさ
クズ野菜煮出しておいて、スープに使うともっといいよ >>216
ネギや香味野菜を油でカリカリになるまで炒めれば誰でも作れるよ
こがすのはNGな 食ってみないとわからん
中居がほめても参考にはならん >>1
>【1】湯に粉末の昆布だし、かつおだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素を入れ、
これだけ色々と入れれば味覚が衰えた高齢者でも旨味が感じ取れるというだけの話なのでは？ 自分はラーメン、袋麺、カップ麺は別の食べ物という分類してる
地元が北海道なのでセコマの生麺とスープは絶品
多分、東洋水産で作られているんだろうけど
本家より安くてうまい。PB商品の先駆けだけはあるわ >>223
まともな教育受けてない馬鹿丸出しで笑った インスタントのスガキヤ味噌煮込みうどんは普通のうどんより美味い。 >>20
言いたいことはわかる
でもあのチープな麺じゃなきゃ満たせない何かがあるとも思う ウェイパァーは化調を使ってるからイヤって人もいる。
はともかく、ウェイパァとウェイユーは味が違うぞ。試しに作り比べてみ。 便利だが、何を作ってもあの味になってしまうので、
作るのが好きなにんげんだとかえって使わなくなるかも ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
