【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
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大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/ そんで、生卵ぐちゃぐちゃがソウルフードという事実はかなり薄い。いうてるひとおるけど一部やろ。 >>877
神戸限定だと、インドのスパイス店が
全国有数に豊富だから、一般的なカレー店よりもインド料理店に行けば良いと思うよ。
ググれば、色々あるよ 港、大正、住吉、東住吉、生野
そして東大阪市
普通に下町
和田アキ子も久本も >>902
ココイチにあるから名古屋のデフォ
知らんけど 納豆はご飯の上に乗せて食べる人がほとんどだけど
偶にまじぇまじぇして食べる人いるよな
納豆でもカレーでもまじぇまじぇする人たちは日本人じゃないのかも ケンミンショーってさ
大阪に４０年前に２０年しかすんでない下町育ちの久本が
でかい声で大阪語るけど
他の大部分の地域や現状と
激しくずれてるんだよね ココイチは昔から納豆カレーがあるけど
食べたこともないし食べてる人を見たこともない >>853
でもさ君は
以下の事実をどう認識するの？
経済圏別貿易額 （2016年）
首都圏 -9兆7007億円
近畿圏 +1兆8455億円
中京圏 +8兆6065億円
九州圏 +1兆8039億円
全国 輸出70兆392億円 輸入65兆9651億円 差引+4兆741億円 >>912
日本人以外の世界は大阪を日本扱いしているから貿易してるんだ。
でも、しれっと大阪民国を日本扱いすんな。マジ迷惑だボケ。 辛いのが駄目とか納豆が駄目とかだとカレーに混ぜれば食べられるって人はいると
思うんだけど、混ぜないで食べたほうが絶対うまいよな
混ぜるのは味を鈍重にするだけ 難波の自由軒に行ったら、
玉子とルーとご飯が最初からごちゃ混ぜで、
一切、自由がなかった。 >>912
こっちだった。
生産額と元の数字教えてほしい。 まあ知らないうちは気持ち悪いよな
でもやってみ？
普通にうまいから
ただカレーの良さ繊細さを無慈悲に殺していくB級も甚だしい下品さは否定できないかと 普通に不味いだろ
ふだんから犬食いしてれば美味いと思うのか？ 生卵入れるってことは鼻水食ってるみたいにならない？まずそう まろやかにして辛味を消すならカレーなんて食うなと言いたい あとな
経済圏別貿易額 （2016年）
首都圏 -9兆7007億円
近畿圏 +1兆8455億円
中京圏 +8兆6065億円
九州圏 +1兆8039億円
全国 輸出70兆392億円 輸入65兆9651億円 差引+4兆741億円
というのが日本の実態な。
東日本の場合
元気な高齢者以外みんな死んでくれたら
日本ってマジガチでv字回復なんだけどな。
2・5ｃｈって東北や北関東山梨新潟長野あたりから
来てるノースキルの人が多いでしょ。
そいでもって東京マンセーとシャウトしてるわけでしょ。
そういう人って東京にいて生ポ受給できなければ
野垂れ死ぬから必死で東京マンセーするけど
東京ってアメリカが見捨てたらアウトだよ
なんか横須賀の機能を台湾に移すべし
とかボルトンさんが言ってるしな。 すき焼きの生卵はわかる
醤油の濃さをまろやかにする意味で
カレーの生卵はないわ
カレー本来の辛さを楽しみたいのに味を薄くし辛さまで消してしまう
百歩譲って白身にしっかり火の通った半熟卵までだ >>930
通は黄身だけやがな
栄養学的にも黄身は生でも消化吸収率が高い
白身は低い 混ぜないでって言うけど
そもそもカレーという食べ物が様々なスパイスが
混ざってる食べ物だけどな >>629
俺も
うどんより蕎麦が好きな大阪府民や… 同じ県内に住んでる従姉妹んちで、焼きそばに生卵を入れてたのに驚いた
食ったら美味かった 生卵より目玉焼きやゆで卵の方が美味しいな
白身がカレーによく合う >>946
ないな。
ドライカレーに細く輪切りにしたゆで卵ならアリ >>642
自分もそうだな。少しだけね。カレールウだとちょっと弱い気がするんだよね。 コーヒーは馬やど
カレーはジャングル
シフォンケーキは英國屋
うどんはナンバウドン
寿司は元禄 とりあえず生卵がどうとか言うお前ら
全員 マヨネーズ使うなよ 普通だと思ってたは嘘だろ
CMやテレビ、店で卵乗せ見たことあるのか 黄身だけならいいかな
白身が入ると、辛味も味も薄まるし >>108
そうだね。特に食わずに否定してる奴って何か笑うわ。関東だの関西だの〜入れるは邪道だのチョウセンガ〜だの カレーと生卵を食べる事が嫌な人は
別に否定しない。
ただ生卵を食べる事自体を否定してる
人間はマヨネーズ使うなよ。 大阪に転勤したとき、オフィス街の定食屋のランチが卵食べ放題などに感動した。
と思ってたら、東京でもさくら水産のワンコインランチが卵食べ放題。
カレーに生卵入れるのは、東京では新宿西口のC&Cの立ち食いカレーでおなじみ。でも大阪ほど一般的ではない。 大阪人のカレーの食べ方
・中央にくぼみを作る形で白飯を盛る
・くぼみにカレーを流し込み、中央に生卵を浮かべる
・ウースターソースをかける
・利き手でスプーンを縦に握る
・生卵の真上からスプーンを刺し、泡立つまでシャカシャカ混ぜる
・完全に混ざったらスプーンを持ち直して食べる うちの絶倫とーちゃんは生卵入れてた
ガキの頃にそれ見て気持ちわるっと、思ったから俺は無理 インデアンでは普通やろ
ラーメンの煮玉子トッピングより割合的には多いぞ 単なるタマゴがけごはんだからなあ
お茶碗ご飯にケチャップやマヨネーズかけるのは違和感あるみたいなもんだ
あほくさ カレーに生卵はありだけどグチャラーになるから家でしかやらない >>945
卵を生で食べることができるのは日本だけ、だな。
衛生管理が行き届いている。 卵って絵的にはいいがTKGと牛丼とすき焼き以外の生卵は味的に邪魔 自由軒のカレーは具が生卵以外なんもねえから腹の足しにならん
マジでガッカリ飯の代表 >>397
そういえば神戸のビフカツもデミグラスソースでべちょべちょになって出てくるなあ。
あれはあれでおいしいんだけど。
東京で最近あちこちに店を出してるビフカツ屋は、デミグラじゃなくて、さくさくのカツをタレにつけて食べるのね。 自由軒のカレーは残念
家では自由軒のカレーみたく米とカレーグチャグチャにしてから肉乗っけてもっかいカレーかけてる
これが旨い ラーメンも濃厚なのが流行ってるからスープカレーも濃厚ドロドロにしたらもっと人気出るはず 関西人はバカ舌ってことかｗ
お好み焼きご飯食べてろ インデアンのカレーも甘(辛)いし、キャベツのピクルスも甘いし、うどんのお出汁もほんのり甘いし関西人は甘い味付けが基本的に好きなのか？だから関東の味は受け付けないんだろうね。基本しょっぱさだから 大阪ではカツカレーもグチャグチャに混ぜて食べるの？ >>972
これよく聞くけど
>>976
そういえばこれどういうことなんだろう まぁ､番組の盛り上げなんよ…。
関西人はかわった事するんやでぇ〜みたいな･････。 すき焼きは鋤(すき)で焼いてたからすき焼き。
発祥地は大阪。
関東のは鍋で煮ていたので牛鍋と言ってた。
関東大震災の時の関西からの炊き出しですき焼きを振る舞ったのを契機にして牛鍋もすき焼きという名称で統一。
また大阪人は昔からせっかちで、すき焼きを早く食べたいが熱くて食べれないため生卵でひたして温度を下げて食べるスタイルを考案。
それが全国に広まった。 インデアンカレーの卵入りは原則として黄身だけ
白身にも栄養があるのに ＞大阪人は昔からせっかちで
韓国人の遺伝子の気質そのままwww 気持ち悪いから全滅してください。 インデアン程度辛いうちに入らん自分はただでさえクソ高くコスパ悪いあの店のカレーに
卵追加なんてついぞオーダーしたことはないが
それを素人と言われたのには密かにカチンときてた
卵で中和せな食べられへん程度の外出ド素人が大阪のカレー語るなボケ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
