【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
https://sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/GettyImages-106537095-768x512.jpg
大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/ 1945年近辺の生まれの人間にはインディアンカレー＝カレー+パスタなんだが
そんなことも知らんのか 気持ち悪！
大阪の人ってこんなカレーの食い方してるのか、店でも生卵乗っかって出てくる？ カレーに生卵！さすが卑しい部落
肘ついて片膝立てて食べてるイメージ
一般市民は一手間かけて目玉焼きだろう >>574
チョコレート焼きそばやショートケーキ焼きそばと
同じジャンルなんだろうよｗ >>576
60年代生まれだが給食でインディアンスパ出たな 牛丼にも生卵かけるし東京でも当たり前だろ
昔の人はやらんかもしれんが TV番組で、インド人に日本発祥の「カレーうどん」と「カレーパン」を
食べてもらったら、感動していたなあｗ
インドでは、タミル語「kari」は食事の意味で、香辛料たっぷりのKariの
概念は違うよ。
しかし、名古屋にあったインドカレー店は店長から従業員までインド人なのに
ビーフカレーを出していたので「インドではビーフは禁止だろう」と聞いたら
「ここは日本だから問題なし」とかｗ
尚、インドでは水牛はビーフではないので水牛入りカレーがある。 >>576
インディアンスパゲッティがカレー味のパスタである、という情報しか出てこないが
ボケて記憶が曖昧になったの？ ３０年位前かな
渋谷道玄坂近く
ムルギーってカレー屋
じいちゃんばあちゃんがやってた
普通に生卵のってたよ
うまかったなー 神戸だけどカレーに生卵いれる人なんて見たことない
これは大阪独自の文化として関西一括りにしないでいただきたい >>2
韓国人は日本人に指摘されて悔しかった事をおうむ返しにする癖があるな \\\|////////
(´・ω・｀)
https://pbs.twimg.com/media/BULPEKVCAAER7AI.jpg:orig
カレーに生卵がキモいと思う方は元祖のなんば自由軒に凸って下さい() じ、じ、自由軒のカレーは
あ、案正まぶしてあるよって、う、うまい 切ったゆで卵なら付いてるの見たことあるけど
生卵は初めて知った
こういうのが普通にあるってさすが大阪としかいいようがない >>4
飲食店でも業務用だし市販のルーから作ってるのに東京とか大阪とかあるかよ >>16
>ゲロを焼いて食べている。
お好み焼きのことか？ >>459
【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all 黄身はたまに入れるけどな
白身まで入れるとグロになるのでNG >>488
大阪府民だがインディアンカレーはイマイチ… 神田のカレーグランプリとった日乃屋のカレーにも生卵乗ったのあったよな しかしさ話ズレるけど
ざる・もり蕎麦の薬味に
ネギとわさび以外にうずらの生卵つけるのって
西日本だけなの？ 大阪は食材に恵まれてへんで
小麦粉か卵くらいしかねえもん 富士屋ホテルのカレーが天皇がわざわざ食べに行くカレーらしいな 富士屋ホテルのカレーが天皇がわざわざ食べに行くカレーらしいな カレーはナンだろ
ライスで食ってる奴味覚障害かと思う >>595
丸の内ですか。
東京に本社のある大企業の大部分は
大阪から本社を移した企業ですからね。
東北甲信越出身者やその子孫が多い
埼玉や東京東部には店を出さない
ということですかね。 >>613
失敬なw
水ナスとかたまねぎや梅ビーフとかもあるわー リットン軍団の落ちこぼれのケンコバに言われてもな。。 せんば自由軒なら御徒町駅近くにあるみたいよ。
生卵のせた名物カレー東京民食えるで。 すき焼きを生卵につけて食べるのと同じで味がマイルドになるんだよね。 自由軒のカレーと言ったら直ぐに織田作之助の夫婦善哉を思い出す。
ヒロイン蝶子がどもりの亭主と食べるシーンが忘れられない。ずっと大阪に縁がない都民だけど死ぬまでに一度は訪問してみたいな。 >>613
でも､なんでか食い倒れの街って言うよね…。
食い倒れ太郎の影響が大なのかもだが…。 大阪府民やけど
カレーに卵はめったに入れへんし
たこ焼きもお好み焼きもそんなに食べへんで >>629
たこ焼きもお好み焼きも食べずに何食べてるの？ カレーにソース掛けるやつは頭おかしいようにしか見えん・・・(´・ω・｀) >>613
周りには恵まれてるな
京野菜 明石の鯛 たこ
淡路島のタマネギ 但馬牛
明石の鯛なんか、東京の和食の人が
使いたいが、良い鯛がこっちまで
来ないって言ってたな 都民だけどカレーに生卵を入れるとか普通にやるけど。
これって関西限定なのか？
カレー屋にも生卵のトッピングあるだろ。 まあ大阪はふらっと知らん店に入ってもたいてい美味いよ
東京は家賃が高いせいか料理まで行き届いてないわな >>636
それはないわ。
関西だと大阪なんかよりより滋賀の方が旨い店多いと思う。 >>632
ルウ登場前の昭和の家庭カレーはカレー粉と小麦粉を炒めて作る黄色いカレーだった。味が薄いので、卓上の醤油やウスターソースで味をカスタマイズしてたんだ >>628
大昔に経済の中心でいろんなものが集まってきてたからだろ
だから天下の台所と呼ばれた
今は東京になってるけど カレーにソースはかけないなぁ
ただ、カツカレーのカツの部分にソースかけるわ >>633
大阪は食材が集まってくるのと割烹やお出汁などの調理法がメインであって、自分とこで特徴的なのって泉州野菜くらいじゃない？ >>626
話のタネで一度行くぐらいならいいけど
味は、はっきり言って大した事がないよ
グルメ番組だらけのせいで、昔よりテレビ露出が格段に増えたせいか
繁盛だけは昔以上にしているけど >>638
基準が東京での話だからそれであってんだよ
滋賀とかマイナーなとこのまで関東人に比較しろってのはかわいそうだろう 店のトッピングになって全国に広まってるものを言われてもあまりピンと来ない そういえば徳島ラーメンも生卵入ってるな。甘そうに見えるけどすき焼きみたいな味なの？それともしょっぱいのを黄身でマイルドにするの？ カレーに玉子入れたことないなあ
入れたいと思った事もない
納豆にも玉子なんて入れないし >>629
生卵は普通かけないよな
作ったカレーが辛すぎた時に自由軒スタイルで食べるくらい くだらないスレなのになんでこんなに伸びてんの？
俺は大阪生まれで20年大阪で東京に来て15年だけど
大阪人はカレーに生卵は常識でもなんでもねーぞ
牛丼の生卵より低い確率だし俺も通常入れない
それと東京人でも生卵入れる奴は入れるしそんな騒ぐほどでもない
たまたま大阪の自由軒が生卵デフォだから言ってるだけやんｗ
大阪人は東京に対抗して大げさに言う、こういうとこが同じ大阪出身として恥ずいわ！ 生卵の上から熱々のカレーかけて半生にするねん
辛口カレーが適度にまろやかになってめっちゃ美味しいわ 関西はおにぎりに味付け海苔を巻くのが違和感あった
関東は昔から新鮮で良質な魚介類が手に入ったから焼き海苔の一択だけど これだけは言える
ネトメシの類で美味しいものに出会った事がない >>654
文句があるならケンミンショーに言ってくれ 自由軒は一回もいかなくていい。
あんなのより旨いものは世のなかにいくらでもある。 東京の美味しいカレー屋さんチリチリってところによく行くんだけど
ここ生卵あって毎回注文してるし周囲も生卵注文してる人よくいるから東京も普通と思ってた >>660
俺、関東だけど生卵たまに入れるぞ
ソースもマヨもチーズも気分で変えて入れるわ ケンコバが、「普通」と言ったのか。それが誤解のもとだな
「生玉子入れる人は滅多にいないけど、べつに珍しくもない」
これが正解だが、まあバラエティーではな >>662
それは同感
味付け海苔だと何枚も使わないと覆えないしいろんなとこからはみ出しそうだし1枚だとふんどしみたいだし 尼やけど、その発想はなかったわ。
やはり尼は兵庫県なんや！自分再発見や！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
