【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
https://sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/GettyImages-106537095-768x512.jpg
大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/ >>394
パッケージって福神漬けやらっきょうもなくない？ >>385
西川きよしは本物のサイコパスだから
キチガイを演じてたやっさんと違ってこっちは本物 >>397
ツユダクは塩辛くて食えたもんじゃねえ
あれは肉体労働者の食い物だ カレー関連の何十年も前の大阪ステレオタイプ知識な。
生卵も自由軒以外ではあまり見ないし、そもそも生卵入れる人は大阪だけでもない気がする。
スパイス系で店側が推奨しているようなところでない限り、カレーとご飯混ぜてるやつなんてまず見ない。バイキングのカレーでも見ない。
小学生低学年の頃の給食でクラスに一人二人いた気がする程度。普通に周り見て矯正されていく。
関西のグルメ番組でもまぁ見ない。
焼肉屋でカレーピビンバはたまに見る。そんな程度。 >>343
空きっ腹に､詰め込むメシなんて､さほど味なんて気にせんのでは？
空きっ腹に詰め込むイメージのある東の盛り蕎麦も､汁の味は濃いけれど､蕎麦と薬味(葱とワサビと揉みノリ？)だけやんけ…。 >>405
日清の焼きそばは卵を入れれば美味しいけどね。 >>406
その話題にちょっとかじるとお前みたいになる
実際には関東の方が塩分多いってのを知ってるならうどん論争の玄人 玉子落としてカレー食べる人らがいることは知ってるけど、地域的なものだとは思ったことなかった。
自分は混ぜてカレー食べるのは嫌だからやらないけど。 大阪人だけど、生卵なんかいれて食べたことないわ
したいとも思わない
カツ丼どうこう必死なカスもいるけど、つゆだくなんてそれもしたこともないしむしろやだ
炭水化物ダブル食いとやらも好んでしたことなんて全くないわ
決めつけてきて必死に喚いてる奴の視野の狭さがバカ丸出しにしか見えん ゴーゴーカレーで、ゆで卵チケットを買ったつもりが生卵だった
間違えたって店員に言うのが面倒だったのでそのまま注文して食べたら結構美味かったわ 東京のCoCo壱番屋で、カレーに卵入れて食べた記憶あるんだが 関東は野田の醤油文化だし
だしは発展してないし
戦後の生卵をとやかく言える立場ではないｗｗｗ 東京人には、東北出身が多い。
江戸時代から先祖代々、東京に住んでいる人を知っているが
明治以後に人工的に作られた「標準語」など喋らない。
古典落語のような喋り方をする。
そして、東北出身が先祖になると味付けも濃い。
それとダシも関東は「カツオだし」関西は「昆布だし」と違いがあるが
それは水の違いによる。軟水成分の多い「関西」は薄味でもダシの味がする。
関東は硬水成分が多く、濃目のダシでないと味が薄くなる。
それと醤油の違い。関西は塩分濃い目だがアルコール成分を加えた薄味醤油があり、
東京は千葉で濃口醤油が作られ、濃口醤油が主流となった。
今では、関西も関東も混在しており、薄口、濃口醤油を使い分け、ダシでも
「カツオ」「昆布」の合わせダシ「白ダシ」を使っている。
まあ、最近では、トビウオを干した「あごダシ」がお勧め。
これで、大阪人と東京人との罵り合いも方向性が見えたのでは？ｗ
しかし、どこの下町の連中が罵りあっているのでしょうかｗ >>426
麻呂と下賤なケチ商人の文化だから醤油も出汁もケチって味が薄いんだろうな >>418
へぇ〜そうなんだ…。
この前､食スレで関東のウドンってドス黒いめんつゆに白いウドンが浸ってるの見たら､ちょい食欲なくすわぁ〜ってレスしたら､フルボッコされたわぁ〜。 >>400
立ち食いに何を求めてんだよ貧乏人w
立ち食いでも山田うどんみたいな有名人にもフリークがいる店もあるのに ○○地方では当たり前っていう押し付けいい加減やめろよ この番組 >>430
素人 関東の方が色が黒いから塩分高い
にわか 関西薄口醤油の方が関東濃口より塩分濃度高いから関西の方が塩分高い
玄人 醤油使用料が関東の方が多いから結局関東の方が塩分高い カツカレーに生卵とカツとカレーが
掛かって食べたら、絶妙なバランスで
最高なんだけどな
あくまで個人の好みだが インディアンカレーに卵
普段はカレーに卵は入れないが、
これで目覚めた。最高だよな。 戦後の関西なりのある種の豊かさの象徴だったんだろう
でもシュガーロードからはずれているので卵焼きに塩とかいう
おかしな文化も残っているｗｗｗ
肉体労働者かっ
まあ京都と大阪と神戸をまとめてマクド文化とするのは雑すぎる 大阪にカレーにたまご入れる店あったけどなんであんな平然とみんな生卵いれてかきまぜてるのか俺には分からんかった
やっぱ大阪って魔境だわ 生卵はともかく、大阪はカレーの値段が安くてどれも旨そうだな！ 昔東京住んでた時トッピングでカレーに生卵かけてくれる店あったが インディアン× インデアン○
生卵× 黄身のみ○
ぼーと生きてんじゃねーよ メッセージは、
大阪人はカレーに生卵入れて食うキモイ奴等
大阪人は、ポークカレーも知らない非常識人
という基本的な報道姿勢を感じた
インデアンで、入れてんのは、黄身だけやろ！
ビーフの方が美味いだけやろ！
生卵じゃなくて、黄身だけなのにすっ飛ばすし、 ケンミンショウて何か嫌いだわ
その地方の人はみんなこれ食ってるくらいの感じで変わった食べ物とか食べ方紹介するやり方が嫌い >>451
天皇とか嫌ってる人のほうが多いじゃん。 定期OFF板のオフ会募集です
【関西】 生真面目で不器用な人のオフ 【大阪】
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/offreg/1401976835/
生真面目で不器用で世渡り下手と思ってる人で集まってオフしませんか
とりあえず年齢、性別、職業なんかは関係なく、
生真面目で生き難いなあって人が集まって話出来たら良いなあと思いました
自分不器用っすから
少人数でもよいので一度オフ会開催して集まりませんか？ 大阪人が朝鮮人の食文化をパクったぞ
グチャグチャまぜまぜ下痢便カレー 大阪の味を一言で言えば「お子様味」
子供が好きな甘甘で、こってりした味
大阪で生まれ育つと味覚が残念な子になる
あげくのはてに「安くてうまいからいいんや。安くてってのがポイントやで」と、チープなことを正当化
大阪人のお勧めグルメ、「粉モン（）」「串揚げ」全部ソース
「出汁が聞いてる」はうそ。東京の料亭のほうがしっかりした出汁をとる
大阪の味は塩分が高いだけ >>430
貧乏味覚障害者は立ち食いそば屋の思い出をいつまでも語るのな さいきんは、むかしやってたネタをまたやりだしてるよな、ケンミンショー
よく続いてるとおもう >>464
ひょっとして天皇を崇拝して万歳とかいまだにやってる土人？ 大阪人はグチャグチャに混ぜた下痢便カレーが全国で流行ると思ってるの？ 生卵のカレーを初めて食べたのは、高校の柔道の遠征で天理市に行ったとき町の食堂で
違和感はあったが、栄養を欲していたし、土地が変われば食も変わると納得して食べた
上京してからはカレーが好きなこともあり、外食で頻繁にカレーを食べた
1か月後ほどしたある日、たまたま飛び込んだ新宿のカレー屋が関西系だったのか
注文もしてないのに普通に生卵がついてきた！
驚くのはそれから数十年経過したが、それ以降生卵付きのカレーに遭遇していないこと
たぶん、あまり支持が得られなかったと思われる なんか田舎っぺの集まりトンキン人が発狂しててこのスレ怖い… 言いっぱもなんなので
ググってみました
インデアンが大阪に店を出したのが1947年。
インドの先生を招いて、カレー作りを教わるほどに料理が好きだった私の母が、
戦後の不景気の中で活力のある美味しいものを出す店を創ろうと立ち上がってできたのがこの店です。 インディアンカレーブラス卵は
奥行きが生まれ、味が複雑化する至高の組み合わせ
また食べたくなってきたわ スレの流れ的には、吉野家の牛丼に生卵もボロカス言われそうだなw
どちらも好きなんだけど
まずはそのまま食べる、そして途中から混ぜて食べる。 うどんの本場は香川だろ
なんでうどんの話題になると関西土人がしゃしゃり出てくるんだ？
てめえらは好きなだけソースでも舐めてろよ >>155
そうそう、その表現が正しいな
地方の有名店もこぞって東京に進出する カレーは幕末の異人居留地の英国人が持ち込み、明治期には日本人は食しております。
シチューは帝国海軍の東郷元帥が「シチューを食べたい」と言ったので
日本のコックが作ったのが、あの「肉じゃが」ですね。
その後、日本人がカレーを工夫して作ったのが「カレーライス」
今では立派な国民食ですｗ >>468
すでにスパイスでごまかした大阪グチョグチョスタイルのスパイスカレーを
東京のカレー屋がこぞって真似してますよ >>467
多くの日本人は皇室を敬っている。
お前らチョンには土人の酋長がお似合い。 子供のときは卵入れたな
入れるのは君だけ
まああれは子供の食い方
別に普通じゃないわ >>482
なにいってるの？ 朝鮮起源の天皇なんて日本ではもうほとんど崇拝されてないよ。
８０年くらいまえに天皇陛下万歳って叫ぶ民族は絶滅した 家で食べるときはルー緩めの多めにしてご飯と混ぜた上に肉載せてさらに追いカレーかけて食ってるからスパイスカレーが流行るのは当然だと思った 府民だが、子供の頃辛さを中和するのに生卵入れて食べてた
最近はやらないな >>476
東京に出店した大阪のインディアンカレー数回食べたけどおいしくないです。
今の所阪急三番街の所が一番いいかな 子供の頃は入れてたが最近やらないな 味覚が変わったのか カレーに生卵は下品で最上級に気持ち悪い
釜玉うどんも下品
牛丼に生卵も下品
親子丼に追い黄身は不必要
卵かけご飯は卵を溶いてからご飯と混ぜるからオッケー
すき焼きの生卵もかき混ぜて溶き卵につけて食べるからオッケー >>471
田舎っぺwww
朝鮮部落がエラそうに喋んな >>482
ﾈﾄウヨは天皇陛下のこともパヨクとかいってディスるよね ＿＿＿＿__
／___ ＼ ＿＿___
（ （ ）) ￣ ＼ ＼. ／⌒ ⌒＼ 思ったとおり
／￣￣￣￣＼ . ＼ ／（ ○） （○）＼
/;;:: ::;ヽ ／:::::: ,( ● ●）､ :::: ＼
￣￣￣￣￣￣￣ | ,' _,,．--､, ', | キムチくっさ
(⌒⌒) ＼ l/r,二⌒ﾕヾ i ／ ウソばっかりで草
ﾄﾞ━ l|l l|l ━ﾝ!! ＼ ''''´￣￣｀ ／
∧_,,∧ / ｀ ⌒´ ＼
＿<丶#｀田>_＜ﾑｯｷｰ !! ヽ
|;;:: ｨ●ｧ ｨ●ｧ::;;| . | | |
|;;:: ::;;| . | | |
|;;:: c{ っ ::;;| | | |
|;;:: ＿＿ ::;;;|
ヽ;;:: ー ::;;／ 俺、純粋の日本人だけど、朝鮮起源の
＼;;:: ::;;／ 天皇家など尊敬も崇拝もしていないﾆﾀﾞ！
|;;:: ::;;| ウリが尊敬するのは中国さまだけﾆﾀﾞ！
|;;:: ::;;|
／￣￣￣ ￣￣￣＼ カレーも同じじゃないし
卵が合うかどうかは味付けによる 近畿の人と朝鮮人が非常に近いことが目立つ
（１）アイヌは北方に住んでいても「寒冷地適応」を受けていない。
（２）朝鮮半島から渡来した弥生人たちは北方的要素をもっている。
（３）近畿人が朝鮮人に近いということは、近畿地方の人々は弥生人の混血の影響を相当に受けていると想像される。
私どもが行った現代日本人頭骨の分析から見ても、近畿人、特に畿内人は目立って朝鮮の集団に近いという意味で『特殊な日本人』ともいえる（埴原和郎・国際日本文化研究センター名誉教授）
つまり関西からきた天皇も朝鮮系 カレーにソース
カレーにマヨネーズ
カレーに生卵
気分次第でどちらもやるわなあ でも東京人はもんじゃ焼き食べるんや
カエルが鳴くで 昔東西線の高田馬場駅に地下食堂街があってそこのカレー屋が出してたな
今は地下食堂街自体がなくなったようだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
